飲食 > 亨利大蝦



≮美食原料≯ 　　大竹節蝦、脆漿糊、特製色拉、琥珀桃仁、生菜、精????、味精、紹酒、鬍椒粉等。 　　≮美食做法≯ 　　1、生菜切絲，放入盤中墊底，中間放雕刻花裝飾； 　　2、竹節蝦去殼留尾，加精????、味精、紹酒、鬍椒粉等調料腌漬片刻； 　　3、將腌漬好的蝦，挂上脆漿糊，下入五成熱的油鍋，炸至成熱撈出； 　　4、用濃色拉、娃哈哈果奶、新鮮檸檬汁，白糖等調製的色拉，塗包住炸好的竹節蝦，排放在生菜絲上，每衹蝦上放1顆琥珀桃仁即可。 　　≮美食特色≯ 　　烹調中西結合，洋為中用，口味酸甜適口，脆嫩鮮香。