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五糧液 是中國最著名的白酒之一．是中國馳名商標，享有“名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉。1928年，“利川永”烤酒作坊老闆鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當地團練局文書楊惠泉品嚐，他認為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享於世人，流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所産的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝緑”——宜賓元麯而來），在中國濃香型酒中獨樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特麯、郎酒、劍南春、全興大麯、五糧液、沱牌麯酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處”的風格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優質糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀製而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥製麯，人工培窖，雙輪低溫發酵，量質摘酒，按質拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統工藝精釀而成，不僅在國內馳名遐邇，而且遠銷國外。
五糧液標識含義 五糧液標識中，大圓表示地球,着紅色,而紅色為産品色,表示産品定要覆蓋全球市場;五根呈上升趨勢,有動感的綫匯集到一點表示五種原料(糧食)升華成了五糧液,同時表示五糧液酒廠蒸蒸日上的態勢;兩個同心圓表示東西南北中的職工同心同德;中心小圓中的W表示五糧液和五糧液酒廠永遠在職工心中。 |
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宜賓，自古以來就是一個多民族雜居的地區。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經驗，曾經在不同的歷史時期，釀製出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀製的清酒、秦漢時期僰人釀製的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀製的果酒等，都是當時宜賓地區少數民族的傑作，無不閃爍着古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。
特別是到了南北朝時期（公元420年－589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀製了一種咂酒，從此開啓了采用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時先將糧食煮透、晾幹，再加上酒麯拌勻，盛於陶壇中，用稀泥將壇口密封，並用草料覆蓋，讓其發酵，十餘天即成。飲用時，揭開泥封，往罐內註水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內吸飲，一邊喝一邊加水，直到沒有酒味為止。
在唐代，戎州官坊用四種糧食釀製了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特産荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒後來便改名為“重碧酒”了。
在五糧液的釀製工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數“姚子雪麯”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏傢族私坊釀製，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪麯”是五糧液最成熟的雛形。
到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏産業，總結出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪麯”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現仍在使用。
1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個傢宴上。晚清舉人 楊惠泉品嚐了以後說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪麯雖雅，但不能體現此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。”自此五糧液美名問世，悠悠盛名，已將達一個世紀。 |
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五糧液集團有限公司位於“萬裏長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾傢古傳釀酒作坊聯合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改製為“五糧液集團有限公司”。
五糧液集團有限公司是以五糧液及其係列酒的生産經營為主，同時生産經營精密塑膠製品、成套小汽車模具、大中小高精尖註射和衝壓模具，以及生物工程、藥業、印刷、電子、物流運輸和相關服務業等多元發展，具有深厚企業文化的現代企業集團。2006年，實現銷售收入200.5億元。2008年五糧液集團全年實現銷售收入300億元，利稅60億元，成為省內最大的工業企業之一，同時也是飲料製造業的竜頭老大，不僅帶動了當地的經濟發展、促進了當地就業問題的解决及農業的發展，而且為四川省經濟的發展做出了巨大的貢獻。作為中國酒業大王，宜賓五糧液集團在通過“三大步”的成功跨越和數次戰略轉型後，現在走質量規模效益及多元化發展道路,不僅成為全球規模最大、生態環境最佳的白酒生産基地，而且在現代製造業、現代工業包裝、光電玻璃、現代物流、橡膠製品、現代製藥等産業多元化發展的道路上也建立起係列優勢，從最初的手工作坊變為擁有下屬5個子集團公司、12個子公司，占地10平方公裏， 集團公司現有職工30000餘人，科技開發和生産經營的建築設施錯落有緻地掩映在9平方公裏的花園般廠區中。據香港《大公報》消息：
陳帥佛大師應五糧液集團董事長王國春先生邀請，定於2006年3月18日對五糧液場區辦公大樓進行考察，陪同陳帥佛大師的有四川省國資委主任陳光志、原宜賓市委書記高萬權、中國白酒協會陳堅、及陳帥佛大師的太太李容、工作助理李萬堅、保安人員衛勇一行十餘人。
五糧液集團有限公司的成名産品“五糧液酒”是濃香型白酒的傑出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包麯”為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名於世，以獨有的自然生態環境、638年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質、“十裏酒城”等六大優勢，成為當今酒類産品中出類拔萃的珍品。自1915年代表中國産品首獲“巴拿馬萬國博覽會”金奬以來，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上共獲39次金奬，並被第五十屆世界統計大會評為“中國酒業大王”。1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金奬，鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業績，並被第五十屆世界統計大會評為“中國酒業大王”。2002年6月，在巴拿馬“第20屆國際商展”上，再次榮獲白酒類唯一金奬，續寫了五糧液百年榮譽。同時，五糧液酒還四次蟬聯“國傢名酒”稱號；四度榮獲國傢優質産品金質奬章；其商標“五糧液”1991年被評為首屆中國“十大馳名商標”；數年來“五糧液”品牌連續在中國白酒製造業和食品行業“最有價值品牌”中排位第一，2006年其品牌價值達358.26億元，具有領導市場的影響力。五糧液股份有限公司於2003年再度獲得“全國質量管理奬”，成為我國酒類行業唯一兩度獲得國傢級質量管理奬的企業。作為白酒領軍企業多次入選“中國企業500強”。在全球最權威的財經媒體《華爾街日報》的調查結果中，五糧液集團榮登“中國十大最受尊敬企業”之列。2008年在美國紐約發佈的“全球最有價值品牌·中國榜”顯示，2008年五糧液品牌價值已達480.56億元，不僅是唯一上榜的白酒企業，同時子品牌五糧春和五糧醇同時上榜。
公司係統研製開發了五糧春、五糧神、五糧醇、長三角、兩湖春、現代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區域、不同文化背景、不同層次消費者需求的係列産品。特別是十二生肖五糧液、一帆風順五糧液、五糧液巴拿馬紀念酒、五糧液年份酒等精品、珍品係列五糧液的面世，其在神、形、韻、味各方面精巧極至的融合，成為了追求卓越的典範。五糧液人通過以質量、規模、效益為工作重心，實施了成功的階段性戰略突破和高速發展，使五糧液股份有限公司已經具備了年釀造五糧液及其係列酒40多萬噸的生産能力，以及年包裝各類成品酒40多萬噸的配套生産能力。同時，集團公司還以其開發的“仙林青梅果酒”和“亞洲幹紅”等優質産品來開拓國內外果酒市場。為了給廣大消費者提供更多更好的優質産品，滿足社會各階層的不同需求，將我們歷史文化中的瑰寶發揚光大，公司不斷將現代科技與古老的傳統工藝相結合，在提高産品質量的同時擴大企業的生産能力，以適應國內外市場發展的需求。以塑膠製品和現代模具製造為主的五糧液普什集團公司迅速地成長壯大起來。其在防偽瓶蓋、PET原料及成型製品、塑膠管材管件等幾大類産品的生産和銷售上都取得了優異的業績，特別是汽車模具、IT産業模具、傢電産業模具等高、精模具的設計、製造正在高速發展，並處於國內領先水平。五糧液集團公司下屬的麗彩集團公司在近十年來的市場運作中為本集團和諸多著名品牌的企業提供了一流品質的包裝印刷製品，業務已從酒包裝擴展到煙包裝、食品包裝等為主，造紙原料等為輔的印刷産業鏈上。以生産各種玻璃製品和包裝材料為主的環球集團公司在通過了ISO9001：2000國際標準質量體係認證後，多類産品的質量已經達到四川省的最好水平。其業務也逐步從單一的玻璃製造嚮玻璃産業的其它領域探索，不斷以新産品引導、創造新的消費。起步於為集團公司配套服務的安吉物流集團公司通過近年來不斷加強對其基礎管理和服務水平的提升，獲得了中國質量認證中心的授牌認證，成為中國物流行業首傢通過ISO9001質量、ISO14001環境、OHSAS18001職業健康安全三個國際管理標準認證的企業，被評為交通部道路物資運輸二級企業，而且完成了由單一的運輸企業嚮現代化物流企業的轉化，成為四川省自建GPS全球衛星定位係統容量最大，入網車輛最多的物流企業。
以經營和代理各類商品及技術等進出口業務的五糧液進出口公司係五糧液集團公司下屬全資子公司，該公司在合同的商訂及履行等各環節都設置了完善的機構，建立了科學有效的運作和管理係統，並充分發揮“五糧液”的品牌優勢，努力開拓國際市場，其出口的五糧液係列白酒、青梅果酒、紡織品、鞋類、化工、機電等産品，已遠銷港澳、美、英、南非等六十幾個國傢和地區。“五糧液”亦成為首個進入國際免稅商場的中國酒類品牌。此外，以環保、保健、飲料、藥業、精化、電子、傢紡等為配套發展産業，以進出口貿易、投資咨詢、維修服務等為配套服務産業，五糧液集團有限公司至今已經發展成為了包括17個全資或控股子公司的具有規模效益優勢和巨大發展潛力的特大型企業集團。
1999年4月18日，時任中共中央總書記、國傢主席的江澤民同志親臨五糧液集團公司視察工作；2000年10月5日，時任全國人大委員長的李鵬同志莅臨五糧液集團公司視察工作；2003年5月11日，中共中央總書記、國傢主席鬍錦濤同志又來到五糧液集團公司視察工作。這是對公司的最大鼓勵和鞭策。在五糧液集團公司內，全國最高的企業形象雕塑——奮進塔，全國最雄偉壯觀的大門——五糧液東大門，全國規模最大的酒文化博覽館，以及氣勢恢宏的“鵬程廣場”，胸懷高遠的“觀滄海”，美麗幽雅的文化公園“酒聖山”等等匠心獨運、精巧美妙的五糧液特色景觀與錯落有緻、整潔美觀的生産廠房，在彌漫着沉沉花香與酒香相融合的“花園工廠”裏交相輝映；在這塊美不勝收的土地上，永不停息地成長着一群精藝剋靡、刻苦創新、拼搏奮進、與時俱進、永爭第一的五糧液人，他們用自己聰慧靈魂和辛勤汗水的創造回報大地萬民。五糧液人用智慧、勤勞和創新求進、永爭第一、不斷追求卓越的精神，創造着五糧液卓爾不凡的美，創造着五糧液集團博大精深的企業文化，創造着五糧液集團優秀品質的産品和服務，創造着五糧液人卓越的經濟效益、環境效益和社會效益。五糧液集團有限公司誠謝社會各界的關心、關懷和厚愛。 |
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| 開拓創新競爭拼搏奮進 |
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五糧液酒，自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金奬，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上，共獲39次金奬。1995年再獲巴拿馬第十三屆國際貿易博覽會金奬，鑄就了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業績；2002年6月，在巴拿馬“第20屆國際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金奬，續寫了五糧液百年榮譽。
同時，五糧液酒還四次蟬聯“國傢名酒”稱號；榮獲國傢優質産品金質奬章；其商標“五糧液”1991年被評為首屆中國“十大馳名商標”；1995，企業在第50屆世界統計大會上，榮獲“中國酒業大王”稱號；2003年再度獲得“全國質量管理奬”，是國內唯一兩度榮獲該奬的企業。
2005 五糧液榮獲2005年CCTV觀衆最喜愛的中國第一品牌
2005 五糧液被定為2005年日內瓦中國迎賓團“國賓專用酒”
2005 五糧液通過“純糧固態發酵白酒”驗證
2005 五糧液集團公司榮獲2003－2004年度全國食品工業科技進步優秀企業五連冠特別榮譽奬
2005 五糧液榮獲中國食品工業協會科學技術奬2003－2004年度一等奬
2005 五糧液榮獲中國食品工業協會科學技術奬2003－2004特別奬
2005 五糧液集團公司榮獲全國食品工業科技進步優秀企業五連冠
2005 2004年度全國市場同類産品銷量第一
2004 “五糧液”品牌在“2004中國最有價值品牌”評估中，品牌價值306.82億元，繼續位居白酒製造業第一
2004 五糧液榮獲中華環境保護基金會緑色産品奬
2003 經北京名牌資産評估有限公司評比：“五糧春”品牌在“2003中國最有價值品牌”評估中，品牌價值22.20億元
2003 經北京名牌資産評估有限公司評比：“五糧液”品牌在“2003中國最有價值品牌”評估中，品牌價值269.00億元,居白酒製造業第一
2003 五糧液股份公司榮獲中國“全國質量管理奬”
2002 五糧液集團被中質協和全國用戶委評為“2002年全國用戶滿意企業”
2002 五糧液集團公司被中國企業研究會評為“全國百行萬傢雙優示範企業”
2002 五糧液集團公司被國傢工商管理總局評為“2001首批全國重合同守信用企業”
2002 五糧液榮獲巴拿馬第二十屆國際商展白酒類唯一金奬
2001 五糧液集團公司黨委被中央組織部評為“全國先進基層黨組織”
2001 五糧液股份公司榮獲中國“2001中國最具發展潛力上市公司五十強”
2001 五糧液在巴拿馬榮獲工商農商會商業展覽會金牌
2000 五糧液集團公司繼續保持全國模範職工之傢榮譽稱號
2000 五糧液在法國榮獲巴黎名酒名茶博覽會最高榮譽奬
1999 青梅酒在智利榮獲國際食品博覽會金奬
1999 五糧春在智利榮獲國際食品博覽會金奬
1999 五糧液在智利榮獲國際食品博覽會特別金奬
1999 五糧液集團公司在中國榮獲第二十屆世界建築師大會“當代中國建築藝術創作成就奬”
1996 五糧液在美國榮獲休斯頓國際白酒與飲料博覽會金奬
1995 五糧液在香港國際統計大會上被評為“中國酒業大王”
1995 五糧液在美國榮獲紐約國際食品交易博覽會金奬
1995 五糧液在巴拿馬榮獲第十三屆國際貿易博覽會金奬
1994 五糧液、尖莊在日本榮獲東京國際名酒博覽會特別金奬
1994 五糧液在美國榮獲華盛頓巴拿馬國際名酒飲料及食品博覽會特別金奬
1994 五糧液、尖莊在法國榮獲巴黎第三屆國際飲料酒和飲料及儀器博覽會特別金奬
1994 五糧液、尖莊在中國榮獲北京第五屆亞太國際貿易博覽會金奬
1994 尖莊在美國榮獲紐約國際白酒、葡萄酒、啤酒及飲品博覽會金質奬
1993 五糧液酒廠獲中華全國總工會“五·一勞動奬狀”
1993 五糧液酒廠被國傢環境保護局評為“全國環境保護先進企業”
1993 五糧液、尖莊在新加坡榮獲國際名優産品博覽會金奬、特別金奬
1993 五糧液、尖莊在德國榮獲柏林國際酒類與飲料博覽會金奬、特別金奬
1993 五糧液、尖莊在英國榮獲倫敦首屆國際世貿中心評酒會金奬和特別金奬
1993 尖莊在德國榮獲漢堡春季博覽會特別金奬
1992 五糧液、尖莊在俄羅斯榮獲聖彼得堡國際日用消費品博覽會金奬
1992 五糧液在法國榮獲巴黎第十五屆國際食品博覽會金奬
1992 五糧液在意大利榮獲波倫亞國際博覽會金奬
1992 五糧液在美國榮獲紐約國際白酒與飲料博覽會金奬
1991 五糧液在德國榮獲萊比錫國際博覽會金奬
1991 五糧液係列酒在保加利亞榮獲普羅夫迪夫國際博覽會金奬
1990 五糧液酒廠榮獲國傢質量管理奬
1990 五糧液榮獲首屆中國“十大馳名商標”
1990 五糧液係列酒在泰國榮獲國際酒類博覽會金質奬
1989 五糧液係列酒在日本榮獲關西國際食品展酒類金質奬
1988 五糧液被中國酒文化節組織委員會評為“中國文化名酒”
1988 五糧液60度、52度、39度在中國榮獲大麯濃香國傢金質奬
1988 五糧液係列酒在香港榮獲第六界國際食品展企業金竜奬、産品金竜奬
1963 五糧液獲國傢名酒稱號
1956 五糧液榮獲中國食品工業部各大名酒嘗評第一名
1915 五糧液在巴拿馬榮獲萬國博覽會金奬
王國春大膽看風水
陳帥佛大師應五糧液集團董事長王國春先生邀請，於2006年3月18日對五糧液場區辦公大樓進行考察，陪同陳帥佛大師的有四川省國資委主任陳光志、原宜賓市委書記高萬權、中國白酒協會陳堅、及陳帥佛大師工作助理王一冰、保安人員衛勇一行十餘人考察五糧液集團 |
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1、000858五糧液，是平常所說的股票
2、038004五糧YGP1，是五糧液認沽權證，即執有認沽權證，到期時有權按約定的價格及比例嚮權證發行人出售五糧液股票。權證可以理解為另一種證券，其交易形式與股票一樣，輸入交易代碼，輸入價格，不同的是漲跌幅限製不同，且權證是T+0交易即可當天買當天賣，風險遠比股票大 (已過行權期，退市)
3、030002五糧YGC1，是五糧液認購權證，即執有認購權證，到期時有權按約定的價格及比例嚮權證發行人認購五糧液股票。其它同2(已過行權期，退市) |
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宜賓製藥
普什集團
盈泰光電
鵬程電子
安吉物流
環球集團
保健酒公司
麗彩集團
聖山傢紡
中國酒文化
中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據着重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，但又同時融於人們的精神生活之中。
酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先，中國是一個以農立國的國傢，因此一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。而中國的酒，絶大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附於農業，成為農業經濟的一部分。糧食生産的豐歉是酒業興衰的晴雨表，各朝代統治者根據糧食的收成情況，通過發佈酒禁或開禁，來調節酒的生産，從而確保民食。在一些局部地區，酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會經濟活動是密切相關的。漢武帝時期實行國傢對酒的專賣政策以來，從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅就成為了國傢財政收入的主要來源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費、戰爭有關，直接關係到國傢的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專賣收入）還與徭役及其他稅賦形式有關。酒的厚利往往又成為國傢、商賈富豪及民衆爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對比變化。酒的賜晡令的發佈，往往又與朝代變化、帝王更替，及一些重大的皇室活動有關。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來，酒的作用遠不限於此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。
酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象徵，即酒神精神的象徵。
在中國，酒神精神以道傢哲學為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絶對自由之歌，倡導“乘物而遊”、“遊乎四海之外”、“無何有之鄉”。莊子寧願做自由的在爛泥塘裏搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千裏馬。追求絶對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。
因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術傢解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。“志氣曠達、以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢。”“幕天席地，縱意所如。”“兀然而醉，豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。”這種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現。
“李白一鬥詩百篇，長安市上酒傢眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”（杜甫《飲中八仙歌》）“醉裏從為客，詩成覺有神。”（杜甫《獨酌成詩》）“俯仰各有態，得酒詩自成。”（蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》）“一杯未盡詩已成，涌詩嚮天天亦驚。”（楊萬裏《重九後二月登萬花川𠔌月下傳觴》）。南宋政治詩人張元年說：“雨後飛花知底數，醉來贏得自由身。”酒醉而成傳世詩作，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。
不僅為詩如是，在繪畫和中國文化特有的藝術書法中，酒神的精靈更是活潑萬端。畫傢中，鄭板橋的字畫不能輕易得到，於是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如願。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，衹好寫詩自嘲：“看月不妨人去盡，對月衹恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時。”“吳帶當風”的畫聖吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉後為畫，揮毫立就。“元四傢”中的黃公望也是“酒不醉，不能畫”。“書聖”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絶代所無”，而至酒醒時“更書數十本，終不能及之”。李白寫醉僧懷素：“吾師醉後依鬍床，須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫。”懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草聖張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，於是有其“揮毫落紙如雲煙”的《古詩四帖》。
白酒是我國世代相傳的酒精飲料，通過跟蹤研究和總結工作，對傳統工藝進行了改進，從作坊式操作到工業化生産，從肩挑背扛到半機械作業，從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業不斷得到發展與創新，提高了生産技術水平和産品質量，一批廠傢成為我國釀酒的大型骨幹企業，為國傢做出了重要的貢獻。我們應繼承和發展這份寶貴民族特産，弘揚中華民族優秀酒文化，使白酒行業發揚光大。 |
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