雲南緊茶問世於沱茶之後，也是由姑娘茶演變而來。
【産地】
原産于云南佛海，是供應藏族兄弟民族的傳統産品。
【歷史】
最初的緊茶形狀為“團茶”，因長途跋涉到西藏，曾普遍發黴。民國元年至六年(1912—1917)，佛海首先改製呈帶把的“心髒形”，取名寶焰牌緊茶，每七個為一筒，筍葉包裝，每個緊茶之間有空隙，能繼續散發水份，運送西藏，一般不致發生黴變。當時，下關大茶號“茂恆”派人到佛海學習緊茶加工技術，返下關後開始生産，對産製技術極為嚴格，藏商來到麗江或德欽，除了以馬易茶外，並攜帶貴重藥材如麝香、貝母、紅花等銷售後，購置緊茶運藏。當時，從普洱購買的緊茶銷往以達賴喇嘛為中心的拉薩地區的“前藏”，從永北州(今永勝)購買的緊茶銷往以班禪喇嘛為中心的日喀則“後藏”地區。新唐書(吐蕃傳)記載，藏族飲用“羹酪”(指酥油茶)。即用茶水摻酥油作為食品，有助消化、健胃、去脂解膩、散熱解渴的作用。明史《雜甘傳》記載：“其皆肉食，倚茶為命”。歷代由內地供應藏胞茶葉，而藏胞嚮內地輸送馬匹，即所謂“接山之産，易廄之良”。茶葉對藏胞生活的重要性，於此可見一斑。緊茶(磚片形)，外形緊結端正，厚薄均勻，色澤烏潤，帶銀毫；內質湯色橙紅，香氣純正，滋味醇濃，經久耐煮，葉底呈竹葉青或帶褐色。
【特點】
歷史悠久的雲南緊茶係選用雲南大葉種青茶作原料，經過蒸壓成磚形，外形緊結，美觀大方，湯色棕黃，湯味醇濃，是邊疆少數民族烹煮酥油茶的上等原料。
雲南緊茶每年大量運銷西北和西南邊疆地區，故又稱邊銷茶。居住在滇、川、青、藏、新疆等高原地區的各族人民食和肉類、乳類較多，喝茶可解油膩，助消化；而且在高原地帶所壓較低，人體內的水分蒸騰作用強烈，血管膨壓增大，茶單寧中的兒茶素能增強血管壁的彈性和韌性，喝茶可以增強血管的抗壓能力。同時，居住在高原地帶的兄弟民族，缺乏蔬菜，茶葉中含有多種維生素，喝茶又可增加維生素。因此，雲南緊茶是他們不可缺少的生活用品 |
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