飲食 > 鄉村午餐



材料： 　　熟馬鈴薯3個·小洋蔥1/2個·蛋2個·????·鬍椒·奶油（或麥淇林）1茶匙·油1茶匙·蔥花2湯匙·腌黃瓜2根 　　做法： 　　1、削馬鈴薯皮，並切成片。處理洋蔥，清洗後，斜切成圈。在蛋中加????和鬍椒，打勻。 　　2、在不沾鍋中鋪上一層馬鈴薯片，先不放油，直接加熱。再加入蔥和油，並將馬鈴薯煎至金黃色。火調弱後，把打好的蛋倒在馬鈴薯上，然後撒上蔥花，讓馬鈴薯蛋慢慢凝結，並且小心翻面1－2次。 　　3、腌黃瓜切成厚片，放在盤緣。讓鄉村午餐自不沾鍋中滑至餐盤上，即可食用