烏竜茶中含有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、揮發油、維生素c、槲皮素、鞣質等，對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖癥者飲用。
1．雙烏茶
原料：烏竜茶5剋，何首烏30剋，幹山楂20剋，鼕瓜皮20剋。
製法：將何首烏、鼕瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液衝泡烏竜茶，即可飲用。
2．玉盤葫蘆茶
原料：烏竜茶25剋，幹荷葉25剋，陳葫蘆10剋，桔皮5剋。
製法：將幹荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量衝泡，反復衝泡至茶水清淡為度。
3．清絡飲
原料：幹荷葉50剋，烏竜茶5剋，絲瓜皮6剋，西瓜翠衣5剋。
製法：（1）用紗布將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏竜茶包好，放清水中浸泡清洗後備用。（2）砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。 |
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