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丹參桃仁燉鱉魚 　　[日期：2005-06-01] 來源：作者： [字體：大 中 小] 　　配方：丹參6 桃仁6 鱉魚1(五百剋) 紹酒20 5 蔥5 ????5 　　製作：1．把丹參潤透切片，桃仁洗淨去雜質；鱉魚宰殺後去頭、尾及內臟和爪；薑切片，蔥切段。 　　2．把鱉魚和丹參、桃仁同放炮鍋內，放入紹酒、????、薑、蔥，註入清水800毫升。 　　3. 把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。 　　食法：每日1次，每次吃鱉魚50剋，喝湯。 　　功效：祛瘀血，通經絡。慢性肝炎患者食用。