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中國農業科學院茶葉研究所創建於1958年。
該所設有茶樹栽培、育種、植保、生理生化、綜合利用、機械、情報資料等八個研究室，從事茶的種植、加工技術及茶製品的研究和開發。研究所有高級研究人員 36人，中級52人，初級49人，技術力量雄厚，是國內茶葉行業人才集中，開發能力較強的一個研究機構。該所從1982年起招收碩士研究生，目前已有12名研究生畢業，從90年代起招收茶學博士生。
農業部253-2.jpg (10733 bytes)建所多年來該所共完成了200餘項課題研究，取得了151項科技成果，其中獲國傢級奬7項，省、部級奬24項，其他奬20餘項，發表學術論文500餘篇。該所培育的竜井43、菊花春、碧雲等三個茶樹優良品種和適製高檔名優緑茶，被列為國傢級良種，已在浙江、江西、安徽等茶區推廣應用；該所研製的茶樹專用肥“中茶1號”已在浙江、江蘇、雲南、安徽、江西等省區復合肥廠投産。自80年代以來，該所加強了茶葉産後開發研究，研究工作嚮醫學、食品、化工、建材、輕工等行業滲透，開發出了茶皂素ts—80乳化劑、茶葉天然抗氧化劑、炒茶專用油、對蝦養殖保護劑等多種産品，有些正擴大試驗，部分已投放市場。
該所地處西湖風景區內，北鄰五雲山下云棲竹徑風景點，南臨錢塘江，山清水秀，環境優美，交通方便。 |
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中國農業科學院茶葉研究所
中國農業科學院茶葉研究所於1956年6月由國務院科技規劃委批準籌建、1958年5月在浙江省杭州市成立，是我國唯一的國傢級茶葉綜合性科研機構。2001年增挂浙江省茶葉研究院牌子。
中國農業科學院茶葉研究所現設有辦公室、科技處、財務處等3個職能部門，茶樹資源與改良研究中心、茶樹種植工程研究中心、茶葉加工工程研究中心、茶葉質量標準與檢測技術研究中心、茶葉質量認證發展研究中心、茶業經濟與信息研究中心、農産品質量安全研究中心、茶業職業技能培訓中心、茶葉試驗場等9個業務部門；杭州竜冠實業有限公司是中國農業科學院茶葉研究所的科技型企業；農業部茶葉質量監督檢驗測試中心、杭州中農質量認證中心設在中國農業科學院茶葉研究所；中國茶葉學會挂靠在中國農業科學院茶葉研究所。全所現有在職人員190餘名，其中專業技術人員140多人，正高級職稱人員12名、副高級職稱人員30名。其中，陳宗懋研究員是目前我國茶葉界唯一的院士。全所現有國傢級突出貢獻專傢1名，省部級突出貢獻專傢4名，中國農科院突出貢獻專傢1名，享受政府特殊津貼專傢18名；中華農業英才奬1名，全國優秀科技工作者1名；浙江省“151”人才21名，中國農科院二級崗位傑出人才3名、三級崗位傑出人才8名、“跨世紀學科、開發推廣帶頭人”5名；博士9名，碩士36名。
中國農業科學院茶葉研究所以應用和應用基礎研究為主，圍繞着茶葉優質、高産、高效和茶葉行業的關鍵、共性科技問題開展攻關創新。研究領域涵蓋茶葉産前、産中、産後各環節，以茶樹種質資源和遺傳育種、茶樹營養生理、茶樹有害生物防治、現代茶葉加工工程、茶葉化學成分、茶樹生物技術、茶葉質量標準與安全等為研究重點。現建有國傢茶産業工程技術研究中心、國傢茶樹資源保存中心、國傢茶樹改良中心、農業部茶及飲料植物産品加工與質量控製重點開放實驗室、浙江省茶産業科技創新服務平臺。
中國農業科學院茶葉研究所建所以來，先後進行了500餘項課題研究，取得了近200多項科研成果，獲奬成果95項，其中全國科學大會奬1項、國傢發明奬2項、國傢科技進步奬4項、國傢星火奬1項、省部級奬35項。“八五”期間獲得農業部命名的“百強研究所”稱號。2004年，在中國農業科學院農業信息研究所公佈的全國農業科研機構評估結果中，中國農業科學院茶葉研究所綜合實力排名第13位。中國農業科學院茶葉研究所80%左右的科技成果推廣應用於生産，産生了顯著的社會效益和經濟效益，多次獲得國傢科委、農業部和財政部聯合頒發的農業科技成果轉化奬。
中國農業科學院茶葉研究所自1982年開始招收碩士研究生，1987年開始聯合招收博士研究生，2003年獲博士學位授權資格，現有博士生導師4名，年招收研究生20多名。
中國農業科學院茶葉研究所先後與美國、日本、韓國、英國、法國、加拿大、德國、瑞士等20多個國傢開展合作研究，選派科技人員出國考察和參加學術會議，並主辦了5次國際茶葉學術研討會。技術援助馬裏、摩洛哥、幾內亞、巴基斯坦、斯裏蘭卡等國傢建立茶場和茶葉加工廠。
中國農業科學院茶葉研究所科研條件比較優越，建有院士實驗室、茶樹生物技術實驗室、分子生物學實驗室及“開放實驗室”。擁有液相色譜儀、高速冷凍離心機、氣質聯用儀、全譜直讀光譜儀、近紅外分析儀、等離子發射光譜儀等先進儀器設備和大型人工氣候室。
中國農業科學院茶葉研究所圖書館藏書4萬餘册，是我國最大的茶葉專業圖書館。主辦、編輯出版《中國茶葉》、《茶葉世界》專業期刊，編輯出版《茶葉科學》專業期刊。 |
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中國農業科學院茶葉研究所
Tea Research Institute, the Chinese Academy of Agricultural Sciences
茶葉科技文獻期刊400餘種，並擁有2500平方米的圖
書情報樓及電化教學設備。
該所以應用基礎和應用技術研究為主，同時也重
視開發研究工作，着重研究提高茶葉單産、品質和經
濟效益有關的重大科學技術問題，並為茶葉生産、科
研部門培訓人材和進行茶葉科技情報交流活動，編寫
出版茶葉科學技術書籍及理論著作。從1958年建所以
來已完成二百餘項研究課題，取得80多項茶葉科技成
果，其中在1973年以後獲得國傢、部級和省級科技成
果奬有26項。在基礎理論和經濟效益上比較顯著的
有:畝産幹茶150千克以上的綜合豐産栽培技術指標
的研究，已在浙江、江西等主要茶區推廣;選育出竜
井43號優良品種，具有發芽早(比群體種提早10天)、
發芽齊、産量高等優點，在竜井茶區推廣，製三級以
上竜井茶的産量比竜井群體種提高5一6倍(一般群體
品種每畝采製三級以上竜井約5千克左右，而竜井43
號品種茶園每畝可采製30一35千克)，於 1978年榮獲全
國科學大會成果奬;提高紅碎茶品質技術的研究獲農
牧漁業部技術改進一等奬，已在主要紅茶産區推廣;
經過對20餘種化學農藥在茶葉上殘留消解動態的研
究，製訂了15種化學農藥的安全使用標準.其中10
農藥的安全使用標準已列為農牧漁業部部頒標準，在
全國主要茶區推廣使用;研製成功的XS1040雙人茶
樹修剪機和XD750單人茶樹修剪機，已在安徽、浙江、
湖南等茶區推廣500餘臺;茶籽綜合利用，研究解决
了茶籽油的精煉與茶皂素的分析、提取和利用等間題。
用茶皂素為原料，研製成功TS一80乳化劑，在全國半
數以上纖維板加工廠應用推廣，顯著提高纖維板質l，
經濟效益顯著，榮獲國傢發明三等奬。根據國傢農牧
業科學技術發展規劃和茶葉生産發展的需要，在六、
五期間(1981一1985)承擔了茶樹種植業區劃、茶樹品
種資源的收集保存和利用的研究、茶樹優良品種的選
育、茶葉優質、豐産穩産、低耗的綜合栽培技術、茶
樹主要病蟲的綜合防治側報技術、紅碎茶、長炒青與
花茶的品質標準及其配套技術和茶園田間作業機械化
等國傢重點科研項目的研究任務。
研究所對各省茶葉研究所在業務上是指導關係，
負有組織和協調全國茶葉科研工作和人員培訓等義
務。
研究所創辦《中國茶葉》(雙月刊入《國外農學—
茶葉》(季刊)、《茶葉文摘》等業務刊物，公開發行。編
有《茶樹栽培技術》、《茶樹良種縈育》、《茶樹病蟲害防
治》、《茶樹生理生化實驗手册》和主編《中國茶樹栽培
學》等書。每年編印《中日農業科學院茶葉研究所研
究報告》，與有關單位進行學術和資料交流。
研究所經國傢批準，是國內能授予茶學專業碩士
學位研究生的單位之一，從1981年 |