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1.不完全蛋白質是什麽不完全蛋白質是指那些所含有的必需氨基酸種類不全，既不能維持生命也不能促進生長發育的一類蛋白質。如膠原蛋白。
2.完全蛋白質與不完全蛋白質的差別人體需要九種必需氨基酸：
色胺酸(tryptophon)
離胺酸(lysine)
甲硫胺酸(methionine)
苯丙胺酸(phenylalanine)
精胺酸(arginine)
吉胺酸(valine)
白胺酸(leucine)
異白胺酸(isoleucine)
組胺酸(histidine)
含有九種必需氨基酸的蛋白質稱為完全蛋白質。常見的這類食物有：蛋黃、鮮奶、肝髒、瘦肉類以及酵母、核果、黃豆、胚芽等；缺乏某種必需氨基酸的稱為不完全蛋白質，如大麥、小麥、𠔌類、豌豆、玉米等。 |
不完全蛋白質是什麽 What is not entirely protein |
| 不完全蛋白質是指那些所含有的必需氨基酸種類不全，既不能維持生命也不能促進生長發育的一類蛋白質。如膠原蛋白。 |
完全蛋白質與不完全蛋白質的差別 Complete protein and incomplete protein differences |
人體需要九種必需氨基酸：
色胺酸(Tryptophon)
離胺酸(Lysine)
甲硫胺酸(Methionine)
苯丙胺酸(Phenylalanine)
精胺酸(Arginine)
吉胺酸(Valine)
白胺酸(Leucine)
異白胺酸(Isoleucine)
組胺酸(Histidine)
含有九種必需氨基酸的蛋白質稱為完全蛋白質。常見的這類食物有：蛋黃、鮮奶、肝髒、瘦肉類以及酵母、核果、黃豆、胚芽等；缺乏某種必需氨基酸的稱為不完全蛋白質，如大麥、小麥、𠔌類、豌豆、玉米等。 |