健康 : 饮食 > 黄瓜拌蜇丝



菜谱名称减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点具减肥的作用 　　基本材料嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量 　　制作方法： 　　将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味色清汁，拌匀即可食用。 　　功效：具减肥的作用。