|
|
学名：paederia scandens (lour.)merr.
别名:牛皮冻、鸡矢藤、红骨蛇、臭腥藤、鸡香藤；
科属:茜草科，鸡矢藤属。
广泛分布于秦岭南坡以南各省区及台湾。
鸡屎藤粑仔是海南琼海一带富地方特色的民间小吃。七月初一家家户户的节日食品,也是产后妇女、术后患者、体虚病人的补品。这么美味的食物为何冠予“鸡屎藤”这么不雅的名字呢？初听还真让人倒胃口。其实究其原因和臭豆腐如出一辙。因为鸡屎藤这种植物每当人们走进时总会闻到一种腥腥的味道，臭如鸡屎，所以用它做成的鸡屎藤糕也便取了这么个不雅之名。但也就因为这样才更了几分地方的特色，更体现了一种民俗。尝过的人都不会觉得臭，反而是被这一美味缠着非要来第二碗不可。
鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤有清热、解毒、去湿、补血的功能，故民间叫“土参”。别称「牛皮冻」，是多年生蔓性藤本植物，生长在充足阳光的平地、路旁、荒地、树林下至低海拔山野。 茎呈木质，细长而多分枝，有三角形托叶；叶片呈卵形或披针形，变异多、对生、全绿或微波绿，花期在夏至秋季，呈聚散花序，花有梗、腋出；花冠呈长筒形，上缘五裂，外围白色，内侧紫红色；雄蕊有五枚，藏在花冠筒内。果实为球形核果，成熟时呈有光泽的黄色。
鸡屎藤分布极广，到处都可见其踪迹，叶片的变化差异很大，往往一株里就有好几型的叶子。不过，不论他长出什么样的叶片，只要闻一闻其味道，都能认得出来 。 |
|
鸡屎藤
(《生草药性备要》)
【异名】斑鸩饭、女青、主屎藤(《质问本草》)，却节(《李氏草秘》)，皆治藤、臭藤根(《纲目拾遗》)，牛皮冻(《植物名实图考》)，臭藤(《天宝本草》)，毛葫芦(《岭南采药录》)，甜藤(《广西中兽医药植》)，五香藤、臭狗藤(《民间常用草药汇编》)，香藤、母狗藤(《四川中药志》)，鸡矢藤(《上海常用中草药》)，清风藤(《福建中草药》)。
【来源】为茜草科植物鸡屎藤的全草及根。
【植物形态】鸡屎藤
蔓生草本，基部木质，高2～3米，秃净或稍被微毛。叶对生，有柄；叶片近膜质，卵形、椭圆形、矩圆形至披针形，先端短尖或渐尖，基部浑圆或楔尖，两面均秃净或近秃净；叶间托叶三角形，长2～5毫米，脱落。圆锥花序腋生及顶生，扩展，分枝为蝎尾状的聚伞花序；花白紫色，无柄；萼狭钟状，长约3毫米；花冠钟状，花筒长7～10毫米，上端5裂，镊合状排列，内面红紫色，被粉状柔毛；雄蕊5，花丝极短，着生于花冠筒内；子房下位，2室，花柱丝状，2枚，基部愈合。浆果球形，直径5～7毫米，成熟时光亮，草黄色。花期秋季。
生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或岩石上。分布山东、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖北、湖南等地。
本植物的果实(鸡屎藤果)亦供药用，另详专条。
【化学成分】含鸡屎藤甙、鸡屎藤次甙、车叶草甙等环臭蚁醛类化合物及γ-谷甾醇。
叶含熊果酚甙0.86%及挥发油等。
【药理作用】鸡屎藤水煎馏液对小鼠有明显镇痛作用(热板法)。腹腔注射0.01毫升／克体重，即可提高痛阚，维持时间较长。其注射液与吗啡相比，开始较慢而持续较久。其醇制剂对麻醉动物(猫、兔及犬)有降压作用。印度产鸡屎藤提取物在体外试验有可的松样作用，而注入兔关节腔，可降低炎症病变；全草煎剂给大鼠口服共10天，对甲醛性"关节炎"有抑制作用。
【性味】甘酸，平。
①《岭南采药录》："味辛苦，平。"
②《上海常用中草药》："甘酸，平。"
【功用主治】祛风活血，止痛解毒，消食导滞，除湿消肿。治风湿疼痛，腹泻痢疾，肮腹疼痛，气虚浮肿，头昏食少，肝脾肿大，瘰疬，肠痈，无名肿毒，跌打损伤。
①汪连仕《采药书》："治风痛肠痈，跌打损伤，流注风火瘴毒，散郁气。洗疝，合紫苏煎汤。"
②《李氏草秘》："煎洗腿足诸风，寒湿痛，拘挛不能转舒。"
③《生草药性备要》："其头治新内伤，煲肉食，补虚益肾，除火补血；洗疮止痛，消热散毒。其叶擂米加糖食，止痢。"
④《纲目拾遗》："中暑者以根、叶作粉食之。虚损者杂猪胃煎服。""治瘰疬用.裉煎酒，未破者消，已溃者敛。"
⑤《本草求原》："理脚湿肿烂，蛇伤，同米擂食并敷。"
⑥《植物名实图考》："为洗药，解毒，去风，清热，散寒。""敷无名肿毒，并补筋骨。"
⑦《草木便方》："补虚劳，调理脾胃元气，治病后虚肿、耳鸣。"
⑧《四川中药志》："治失眠，久咳。"
⑨《重庆草药》："健脾除湿，益气补虚。常用于小儿瘦弱，脾弱气虚，食积疳积，及成人气虚浮肿，臌胀，耳呜，腹泻，遗尿，妇女虚弱白带，干病。并虚弱劳伤，虚痢，痒子瘰疬之由于气虚不愈者。"
⑩《上海常用中草药》："祛风，活血，止痛，消肿。治风湿酸痛，跌打损伤，肝脾肿大，无名肿毒。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(大剂量1～2两)；或浸酒。外用：捣敷或煎水洗。
【选方】①治气郁胸闷，胃痛：鸡屎藤根一至二两。水煎服。
②治食积腹泻：鸡屎藤一两。水煎服。
③治小儿疳积：鸡屎藤干根五钱，猪小肚一个。水炖服。(①方以下出《福建中草药》)
④治妇女虚弱咳嗽，白带腹胀：鸡屎藤根四两，红小芭煎头四两。炖鸡服。(《重庆草药》)
⑤治红痢：鸡屎藤根四两，路边姜二两。炖肉服。(《重庆草药》)
⑥治小儿脱肛：皆治藤近根之头，老者，酒蒸晒十次，和羊肠煮食之。(《岭南采药录》)
⑦治关节风湿痛：鸡屎藤根或藤一至二两。酒水煎服。
⑧治阑尾炎：鲜鸡屎藤根或茎叶一至二两。水煎服。
⑨治背疽：鲜鸡屎藤二两，酒水煎服；渣或另用鲜叶捣烂敷患处。
⑩治跌打损伤：鸡屎藤根、藤一两。酒水煎服。(⑧方以下出《福建中草药》)
⑾治有机磷农药中毒：鸡屎藤三两，绿豆一两。水煎成三大杯，先服一大杯，二至三小时服一次。药后有呕吐腹泻反应。(《单方验方调查资料选编》)
【临床应用】①止痛
取鲜鸡矢藤制成注射液，每毫升相当于生药5克。肌肉注射，每次2～5毫升，4小时后可重复用药或连续用药。适用于胃肠疼痛，胆、肾绞痛，各种外伤、骨折、手术后疼痛，神经痛等。治疗537例，疼痛消失328例，减轻197例，无效12例，有效率为97.7%。如将注射液加入10%葡萄糖液行痛点或穴位注射，可以治疗腰腿痛。实践中观察到，药物气味越浓，止痛效果越好，有些患者用药后，从呼气和尿中能闻到鸡矢藤味，可能因鸡矢藤有效成分为一种挥发性物质，由呼吸道和尿排出之故。注射时对局部有轻微刺激痛，加入适量普鲁卡因液可减轻；少数病人用量过大有头昏感，余无其他副作用。此外，亦可将鸡矢藤切碎用米酒浸泡7天，每次5～10毫升，日服3次，用于胃肠痉挛性疼痛。
②治疗神经性皮炎等皮肤病
以鸡屎藤叶或嫩芽擦患处，每次5分钟，每日2～3次。11例神经性皮炎治疗后痊愈8例，好转3例；5例湿疹，10例周身瘙痒症，均治愈。治愈时间一般7天左右，短者2～3天，长者需2～3月。
③治疗慢性骨髓炎
以牛皮消(即鸡矢藤)1两(鲜)，红孩儿5钱，加红糖适量，每日煎服2次。同时用牛皮消叶、水莽根、麻兜适量，加少量食盐捣烂外敷，每天1次；创口脓尽后换用冰片、牛皮消粉外敷。观察10例，病程最长者20年，最短者5个月；结果8例痊愈，近期控制1例，好转1例。见效最快者2周，症状改善最迟者2月。内服无显著副作用及毒性反应。
④治疗瘤型麻风反应
用鸡屎藤叶茎1000克加水过药面蒸馏，取蒸馏液1000毫升按制剂规程制成静脉注射液，每日静脉注射1次，每次30～50毫升，2～5天为一疗程，发高热时可用鸡屎藤60毫升加10%葡萄糖液200毫升静脉滴注。治疗中、晚期瘤型麻风反应37例，显效(用药第五天反应症状、体征完全消失)25例，好转(反应症状明显减轻、体温恢复正常)7例，无效5例。此药具有消炎利水作用，对麻风的关节反应、淋巴反应有较好疗效，对结节性红斑反应及神经痛疗效较差。 |
|
 鸡屎藤 产地分布 鸡屎藤 产地分布 |
辨别方法 Identification methods |
 鸡屎藤 辨别方法 鸡屎藤 辨别方法鸡屎藤 辨别方法  鸡屎藤 辨别方法 |
各地食用及传说 And legends around the edible |
海南省澄迈县一带富有地方特色的民间小吃鸡屎藤粑仔（类似汤圆的小吃）。七月初一家家户户的节日食品,也是产后妇女、术后患者、体虚病人的补品。这么美味的食物为何冠予“鸡屎藤”这么不雅的名字呢？初听还真让人倒胃口。其实究其原因和臭豆腐如出一辙。因为鸡屎藤这种植物每当人们走进时总会闻到一种腥腥的味道，臭如鸡屎，所以用它做成的鸡屎藤糕也便取了这么个不雅之名。但也就因为这样才更了几分地方的特色，更体现了一种民俗。尝过的人都不会觉得臭，反而是被这一美味缠着非要来第二碗不可。
广西北海人将鸡屎藤和大米混合研磨成粉加工后的鸡屎藤粿仔汤是北海的特色小吃，民间说女人在七月初一吃鸡屎藤粿仔汤可以补血。
北海本地人有个习惯,每到三月初三都吃鸡屎藤，说是可以辟邪，驱除蛔虫。煮熟的鸡屎藤味甜美如甜面团糖水，但由于有鸡屎藤粉末，别有风味。
广东人到野外或春游时多喜欢采摘回来，用其叶子加工粉饼，称为“鸡屎藤饼”。主要做法是把鸡屎藤叶采集下来，用水洗干净，五邑地区部分家庭采用石磨把叶片磨成细碎状，晒干再与糯米同磨成粉，把所得粉与红糖与水调成面团，用饼格压制成不同形状的饼，一并炊熟。据说吃鸡屎藤可以散雾毒，清热气，还可以去积。 |
|
 鸡屎藤 书籍记载鸡屎藤 书籍记载  鸡屎藤 书籍记载鸡屎藤 书籍记载 |
|
 鸡屎藤 药理作用
小鼠腹腔注射鸡矢藤叶及根的蒸溜液0.01毫升/每克(每毫升相当5克生药)，经20分钟到1.5小时，痛阀比正常反应平均提高148%，用量增大与痛阀提高成正比。鸡矢藤注射液给药后20分钟开始起镇痛作用，40～90分钟基本保持平衡，吗啡给药后20分钟镇痛作用达最高峰，随后逐渐下降。鸡矢藤注射液镇痛作用虽然不如吗啡快，但维持时间比吗啡长，实验者认为本品是一种较好的止痛药。
2. 本品浸剂0.5克/公斤静脉注射对麻醉猫有降压作用。
3. 抑菌试验：50%鸡矢藤煎剂对金黄色葡萄球菌和福氏痢疾杆菌均有抑菌作用。
4. 鸡矢藤制剂给敌百虫中毒山羊、兔静脉注射，能使血浆胆碱醋酶复活；可提高肝微粒体细胞色素P450。的含量，增强肝药酶的活力。对离体肠平滑肌的运动有抑制作用。 |
|
- : Chinese Fevervine Herb
|
|
| 鸡屎藤叶 | 鸡屎藤果 | 白鸡屎藤 | 毛鸡屎藤 | | 鸡屎藤属 | 鸡屎藤粑仔 | 狭枝鸡屎藤 | 长序鸡屎藤 | |
|
