ān kānɡ
lophius litulon
科属： 鮟鱧科
地 方 名： 海蛤蟆、蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼
形态特征： 体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，一般体长40~60厘米、体重300~800克。头特别大而平扁，口宽大，口内有黑白斑纹，下颌有可倒伏的尖牙1~2行。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。背鳍前部有6根相互分离的鳍棘，第一棘位于吻背面且顶端有皮质穗；胸鳍宽大在身体两侧成臂状；臀鳍有8~11根鳍条。各鳍均为深褐色。
产地： 分布于北太平洋西部，中国产于东海北部以及黄海。
产季： 渔汛期从１１月至翌年４月。
经济营养价值：鱼肉富含维生素a和c。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的好原料。
鮟鱧鱼又叫老人鱼，因为它发出的声音似老人咳嗽。鮟鱧鱼的前端扁平呈圆盘状，身躯向后细尖成柱形，两只眼睛生在头顶上，一张血盆大口长得象身体一样宽，嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿；腹鳍长在喉头，体侧的胸鳍有一个臂，它平时常栖伏水底，紫褐色的体上光滑无鳞但散杂着许多小白点，整个体色与海底颜色很相似。
鮟鱧鱼不大游动，捕食机会少，在长期的演化过程中，它的背鳍发生了变化：第一个背鳍逐渐向头部延伸，背鳍的前三枚鳍棘在头顶前方分离呈丝太，其末端有一根发光的皮瓣。当小鱼在闪光点附近游动时，鮟鱧鱼就摇动它的钓具，引鱼上铯，送入口内。
鮟鱧鱼的胃口很大，它的胃中常充满着鲨鱼等。它生长在黑暗的大海深处，行动缓慢，又不合群生活，在辽阔的海洋中雄鱼很难找到雌鱼，一旦遇到雌鱼，那就终身相附至死，雄鱼一生的营养也由雌鱼供给。久而久之，鮟鱧鱼就形成了这种绝无仅有的配偶关系。
附录：
◆强生氏鮟鱧 melanocetus johnsoni
这种鮟鱧全长只有10厘米。在深海中不大能遇到猎物，所以较自己大的食物都尽量吞下。锐利的牙齿是向内边的，一旦捕到猎物，就不会让它逃脱。
强生氏鮟鱧的胃能像右图一样鼓得大大的，所以大猎物也能吞下。
◆密棘鮟鱧 ceratias holboelli
密棘鮟鱧的雌鱼远大于雄鱼，左图大的为雌鱼，全长1－1.2米，小的为雄鱼，只有8－16厘米，雄鱼寄生在雌鱼身上而生活。雄鱼遇到雌鱼时就咬住不放，不久就成为雌鱼身体的一部分。左图雌鱼像腹鳍的部分就是寄生的雄鱼。
◆羊齿鮟鱧 gigantactis vanhoeffeni
全长30厘米，具有体长两倍以上长的“钓竿”。
◆疏棘鮟鱧 himantolophus groenlandicus
全长60厘米，具有绳结和绳条一样的“钓竿”。 |