健康 : 饮食 > 飘香鳗干
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No. 1
　　飘香鳗干
　　原料:
　　主料：咸鳗鱼干200克。辅料：玫瑰露酒30克，葱10克，姜10克，香油5克。
　　制法: （1）将咸鱼干用冷水泡软；葱、姜洗净，切成末。
　　（2）将鱼和葱末、姜末、玫瑰露酒同放碗中蒸熟。
　　（3）待鱼冷却后，切成条状，淋上香油即可。
　　特点: 酒香浓郁，鱼肉咸香。
No. 2
　　飘香鳗干
　　原料: 原 料：
　　主料：咸鳗鱼干200克。辅料：玫瑰露酒30克，葱10克，姜10克，香油5克。
　　制法: （1）将咸鱼干用冷水泡软；葱、姜洗净，切成末。
　　（2）将鱼和葱末、姜末、玫瑰露酒同放碗中蒸熟。
　　（3）待鱼冷却后，切成条状，淋上香油即可。
　　特点: 酒香浓郁，鱼肉咸香。