饮食 > 蜜糖脆果堆



菜名 　　蜜糖脆果堆 　　主料 　　香蜜泡1.5杯，牛油2两（约80克），棉花糖1杯。 　　做法 　　（1）先将牛油用中火煮融，然后放入棉花糖，用木棒不停搅动至完全融化。 　　（2）熄火后倒入香蜜泡，大力搅匀，使之粘结成团。 　　（3）在锡纸盛器内涂上一层薄油，倒入（2）之糖浆香蜜泡，饰以车厘子便成。 　　备注 　　心得：香蜜泡（超级市场有售）必须存放在密封的盒或瓶内，并要放置在阴凉的地方。