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虾干肉片炒黄瓜 　　主料：虾干、肉筋 　　辅料：黄瓜、胡萝卜 　　调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒 　　做法： 　　1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条； 　　2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟； 　　3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。