健康 : 饮食 > 虾仁炒韭菜



原料： 　　韭菜250克，鲜虾150克 　　辅料： 　　葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克 　　做法： 　　1.将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段，姜切成片。 　　2.锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。 　　备注： 　　韭菜忌多食，多食会上火。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。