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荸荠牛奶饮 　　[日期：2005-06-02] 来源：作者： [字体：大 中 小] 　　配方：马蹄100克 牛奶200毫升 白糖20克 　　制作：1．把马蹄洗净，去皮，切片。 　　2．把马蹄放入炖杯内，加清水100毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟；牛奶装入奶锅，用中火烧沸，待用。 　　3．把牛奶、马蹄、白糖同放炖杯内，烧沸即成。 　　食法：每日1次，每次l杯。 　　功效：清热消积，消炎止渴。用于肝硬化患者，见口渴、黄疸、目赤者饮用。