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No. 1
  荷兰沙司
  [原料/调料]蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量
  [制作流程]1.将蛋黄、白脱油、芥末、味精、盐、白醋放于容器内
  2.然后充分搅拌后即可使用
[原料/调料]
  蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量, 柠檬汁
特点
  乳黄色、香鲜微酸。是西餐的传统沙司,可用于多种肉类主菜,特别适用于清炖的肉块或煎猪、牛排等菜中。