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No. 1
　　荷兰式烧鸡柳
　　[原料/调料]鸡胸1副、红酒沙司少许、味精、盐少许、香料少许、白脱油1/4块．
　　[制作流程]1．鸡胸肉对切备用
　　2．鸡胸肉放于锅中，用白脱油煎至熟热
　　3．将煎好的鸡胸肉切成薄片
　　4．切好的鸡胸肉拼排于盘内，淋上荷兰沙司，周围摆放花样装饰即成
[原料/调料]
　　鸡胸1副、红酒沙司少许、味精、盐少许、香料少许、白脱油1/4块．