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| 方言。指草莓。 |
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| 见“ 草豆蔻 ”。 |
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草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。
高达2.5米左右。花红色由根茎上抽出，果纺锤形，初为鲜红色，成熟时紫红色，晒干或烘干后棕褐色。草果品质以干爽、个大、均匀饱满、把短者为佳。
草果是云南特产的调味品，产量约占全国的百分之九十五。最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”说明云南对草果的栽培应用已有一千多年的历史。
草果适生于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中。云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜，肥大，淡紫红色。叶宽披针形。花红色，由根茎上抽出。蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，不开裂，有香气。可用种子繁殖和分株繁殖。 五十年代以后，栽培地区和面积都有较大发展，西双版纳、思茅、临沧、德宏、保山、玉溪等地、州的一些县、市引种栽培获得成功。现产量较多的是金平、开远、元阳、个旧、麻栗坡、绿春、马关、河口、屏边等县、市。
品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳。
适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方。茎、叶、果均可提芳香油，用作调味香料。全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。
草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，用作包含烹调，能去腥除膻，增进菜肴味道，特别是烹制鱼、肉时，有了草果其味更佳。中医认为，草果辛温，入脾、胃经，有燥温除寒、健胃消滞、祛痰截 的功效，可用以治腹痛痞满、呕吐、泻痢、 疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。草果是配制五香粉，咖哩粉等的香料，是食品、香料、制药工业的原料。
【英文名】 fructus tsaoko
【来源】本品为姜科植物草果amomum tsao-ko crevost et lemaire 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。
【制法】
草果仁：取草果，照清炒法（附录Ⅱ d）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。
姜草果仁：取净草果仁，照姜汁炙法（附录Ⅱ d）炒干。用时捣碎。
【性状】本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2。5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3 瓣，每瓣有种子多为 8～11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
【鉴别】
（1） 本品种子横切面：假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，长方形，壁较厚；下皮为1 列薄壁细胞，含黄色物；油细胞层为1 列油细胞，类方形或长方形，切向42～162μm，径向48～68μm，含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩。内种皮为1 列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及淀粉粒。
（2） 取[含量测定]项下的挥发油，加乙醇制成每1ml 含50μl 的溶液，作为供试品溶液。另取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml 含20μl 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ b）试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷－醋酸乙酯（17:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％ 香草醛硫酸溶液，于105℃ 加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。
【含量测定】
照挥发油测定法（附录Ⅹ d）测定。
本品种子团含挥发油不得少于1。 4％（ml/g）。
【性味归经】辛、温。归脾、胃经。
【功能主治】燥湿温中，除痰截疟。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。
【用法用量】 3～6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【备注】
（1）用于寒湿阻滞脾胃、脘腹胀满；疼痛及呕吐腹泻等症，可与草豆蔻、厚朴、苍杧等同用。用于疟疾，对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用，可与常山、柴胡、知母等配伍。
【摘录】《中国药典》
草果的价值
一、草果的食用价值
草果是一种调味香料，为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品．草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭，因此，草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区，人们更是争相购买，成为市场供不应求的畅销商品。
二、草果的药用价值
草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒，去口臭。果实入药能治心腹疼，食积不消，止泻，呕吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸满腹胀等症。对草果药用功能各医书都有记载，《中药大辞典》：“燥湿涂寒，祛疾截疟，消食化积。治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃、呕吐、泻痢、食积”；《本草品汇精要》：“草果温脾胃，止呕吐，霍乱恶心，消宿食，导滞避邪，除胀满，却心腹中冷痛”；《饮膳正要》：“治心腹痛、止呕、补胃、下气”；《本草求原》：“治水肿、滞下，攻同草冠”；
《本经逢原》：“除寒、燥湿、开郁、化食，利膈上痰，解面食，鱼肉诸毒”；《本草求真》：“草果与草豆营蔻，诸书皆栽气味相同，攻效无别，服之皆能温胃逐寒，然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效”。
草果全株可提取芳香油，经蒸馏后可得草果精油。据分析草果含挥发油2－3％，油中含α一和β—蒎烯，1，8—桉油素，对—聚伞花索，壬醛、癸醛，芳樟醇，樟脑，反—s—烯醛（trans－s－undecenal，为本品中的辛香成份），α—松油醇（α－terpineol），橙花醛—a，－b（ntral－a-b），香叶醇（geraniol，草果酮，橙花椒醇（nerol idol）等，此外尚含淀粉和油脂等，是医药和化工的原料。
三、草果的生态价值
由于草果的生存环境是在常绿阔叶林下的山凹之中，不跟其他作物争地，又可充分利用林间资源，保护常绿阔叶林，涵养水源，保护水土，为农业稳产高产创造良好生态环境，腾冲发展种植草果以来不但保护了大面积的天然林，而且新增了很多人工常绿阔叶林等水源林，大大减少了泥石流和洪水的发生，保护了大片水田。比如北海乡塘子河、花园河，其河源头的山凹中种了草果以来，没有发生过泥石流和水灾，干季水也不象以前那样小过。可见草果的生态效益是不可低估的。另外，由于草果园生态系统完备，草果清香弥漫于林间，又有守草果园的山房，是开发生态旅游的好去处。
四、草果的经济价值
栽培草果好处较多，种植三年后即可开花结果，七年后进入盛果期，连续结果20年左右，一般都可以生长几十年。象腾冲打苴徐家园1972年种的草果，现在都还有150斤／亩的产量，由于草果受益时间长，花工少，经济价值高，成熟期在秋收后，采果不与粮食生产争劳力，群众称之为“山中摇钱树”。特别是近几年来，草果价格猛升（2000年后期1市斤鲜草果卖到10元钱）真的富了不少人。打苴花园、五合高家山、猴桥等一些贫困山区一年就脱了贫。另外从市场情况看，由于能生产草果的地区有限、价格再低也能到 2元／斤，也比种包谷、水稻强，因此发展草果产业是贫困山区脱贫致富的一条好路子。
草果的形态特征
草果amomum tsao－ko crevost et lemaire是姜料、豆蔻属的多年生常绿丛生草本植物。
草果（见图1）具横走根茎，茎直立，圆柱状，叶两列，叶片长椭圆形或狭长圆形，先端淅尖。穗状花序从根茎生出，葫果密集，卵状椭圆形，成熟时红色至紫红色。
一、根
根系分支撑根（其实为茎）、营养根。所谓的支撑根即为主茎下部肥大似姜，粗状有节的横走根状茎。营养根是生长在支撑根两侧和顶端较细的粉红色须报，入土10－30厘米，能生长到1－2米长，起吸收养分水分的作用。
二、茎
茎分直立茎和根状茎。直立茎由横走根茎上的叶芽生出，丛生状，高达2.5—4米，深绿色，基部带有紫红色，其内浅黄色肉质，圆柱形有节，直立或随坡势生长，一般有叶片12－16片。根状茎在地下匍匐延伸，又称匍匐茎，由直立茎基部膨大处和根状茎节间向两侧对称生出新的匍匐茎，约有8－11条，入土深度10－20厘米，长30－80厘米，粗2－3厘米，起支撑和储蓄养分的作用。根状茎生长到一定的程度便会向上抽出新芽，次年长成新的植株（直立茎）。根状茎上鳞片内的潜伏芽可萌发出花芽和叶芽，即萌发出花芽可长成花穗，萌发出叶芽则长成直立茎，花德开花结果后其相近的那根直立茎林便自然枯萎。
三、叶
叶2列，具短柄或无柄；叶片长椭圆形或狭长圆形，长约55厘米，宽达20厘米，先端渐尖，基部渐狭，全缘、边缘于膜质，叶两面均光滑无毛；叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8－1.2厘米。
四、花
草果为穗状花序（见图2），从根茎生出，呈球形，每穗有花60－120朵。花两性，螺旋状排列在花穗轴上，小花外有紫红色苞片，层层包住，故未开放的花穗外观为紫红色。开放时，自下而上地以顺时针方向螺旋状上升逐渐开花，先开的花到时先谢。总花稳长约18厘米，披密集的紫红色苞片，苞片椭圆形先端逐渐变尖，长5.5-9.5厘米，宽2.5-3.5厘米，顶端渐失，草质。苞片内每一小花披一小苞片，小苞片浅紫红色玻针形，长约3.5－4厘米，宽0.8厘米，先端渐尖，萼片管状，长约2.5厘米，宽0.7厘米，一侧裂至中部，先端二齿裂，花冠金黄色，花冠管长约3厘米，长椭圆形，唇瓣椭圆形，长约3.5厘米，宽约0.4厘米，先端微齿裂，边缘波状，中脉肉质肥厚，上有两条深红色条纹，花药长1.8厘米，花药中间裂片扇形，两侧裂片稍狭，具两药宝，雌蕊一枚，位于雄蕊药室稍上部，柱头呈椭圆状，中间微凹，花柱长4－4.5厘米，子房下位，球形，三室，胚珠多数，子房顶端有两枚蜜腺，长约0.5厘米，淡黄色。
五、果
草果的果实是属于不开裂额果，果实富含纤维，干后质地坚硬，果形仿锤形、卵圆形或近球形，螺旋式地密生于一个穗轴上。每穗有果15－60个，每个果长2.5－4厘米，直径1.4－2厘米，其部有短果柄，幼果鲜红色，成熟时为紫红色，烘烤以后呈棕褐色，不开裂，顶端浙狭而成厚缘，带轫性而坚硬，有比较整齐的直纹纤维。
六、种子
每个草果的果实内有20－66粒籽种。种子为多角形，长约0.4－0.7厘米，宽约0.3－0.5厘米，每个种子颗粒被一层白色海绵状薄膜所包住。种仁白色，有浓郁的清香辛辣味。平均千粒重为120－140克，每公斤鲜籽种约有6000－7000粒。 |
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草果
(《品汇精要》)
【异名】草果仁(《传信适用方》)，草果子(《小儿卫生总微论方》)。
【来源】为姜科植物草果的果实。
【植物形态】草果
多年生草本，丛生，高达2.5米。根茎横走，粗壮有节，直径约2.5厘米。茎圆柱状，直立或稍倾斜。叶2列；具短柄或无柄；叶片长椭圆形或狭长圆形，长约55厘米，宽达20厘米，先端渐尖，基部渐狭，全缘，边缘干膜质，叶两面均光滑无毛；叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8～1.2厘米。穗状花序从根茎生出，长约13匣米，直径约5厘米。蒴果密集，长圆形或卵状椭圆形，长2.5～4.5厘米，直径约2厘米，顶端具宿存的花柱，呈短圆状突起，熟时红色，外表面呈不规则的纵皱纹，小果梗长2～5毫米，基部具宿存苞片。花期5～6月。果期9～10月。
栽培或野生于疏林下。分布云南、广西、贵州等地。
【采集】10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。
【药材】干燥果实呈椭圃形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。果皮有韧性，易纵向撕裂。子房3室，每室含种子8～11枚，集成长球状。种子四至多面形，长宽均为5毫米，表面红棕色，具灰白色膜质假种皮，有纵直的纹理，在较狭的一端有一凹窝状的种脐，合点在背面中央，成一小凹穴，合点与种脐间有一纵沟状的种脊。质坚硬，破开后，内为灰白色。气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣。以个大、饱满，表面红棕色者为佳。
主产于云南、广西、贵州等地。
【化学成分】种子含挥发油等。
【炮制】草果仁:拣净杂质，置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起，取出稍凉，碾去壳，过筛取仁。姜草果仁:取草果仁，加姜汁与水少许，拌匀，微炒，取出，放凉。(每草果仁100斤，用鲜姜10斤取汁)
《本草从新》:"草果，面裹煨熟，取仁用。"
【性味】辛，温。
①《饮膳正要》:"味辛，性温，无毒。"
②《本经逢原》:"辛，温，涩，无毒。"
③《本草从新》:"辛，热。"
【归经】《雷公炮制药性解》:"入脾、胃二经。"
【功用主治】燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
①李杲:"温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。"
②《饮膳正要》:"治心腹痛，止呕，补胃，下气。"
③《本经逢原》:"除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。"
④《本草求原》:"治水肿，滞下，功同草蔻。"
【用法与用量】内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。
【宜忌】气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。
①《本草蒙筌》:"大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒之。"
②《本草经疏》:"凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴；湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用。"
③《本草备要》:"忌铁。"
【选方】①治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)
②治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时侯。(《济生方》清脾汤)
③治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子(炮，去皮脐)。上等分，细锉。每服半两，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》果附汤)
④治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)
⑤治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等分为粗末。每服二钱，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。(《传信适用方》草果饮)
⑥治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛:槟榔二钱，厚朴一钱，草果仁五分，知母一钱，芍药一钱，黄芩一钱，甘草五分。用水一钟，煎八分，午后温服。(《瘟疫论》达原饮)
【名家论述】①《纲目》:"草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。"
②《本草求真》:"草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。"
③《本草正义》:"草果，辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。""按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霍湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不巳，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。" |
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1.选地、整地 宜选择山谷坡地、溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木，过密的乔木也应疏伐，调节郁闭度为50% - 60%，翻土深20 - 27厘米。起畦宽1.2- 1.5米、高20厘米，畦内按株行距挖穴，穴的规格为40厘米×40厘米×30厘米，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥，与表土拌匀后待植。
2.繁殖方法 用种子和分株繁殖。
(1)种子繁殖
①选种 选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。
②采种及种子处理 当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘，然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先将果皮剥掉，洗净果肉，用清水浸种10 - 12小时，后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦，以擦掉假种皮为度。或将种子用30%的草木灰拌和，用手将种子搓散，除去表面胶质层，然后播种或晾干保存至翌年春季播种。
③播种期 随采随播，春秋均可，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进行，秋播月平均气温在18- 20℃以上，1个月时间，种子大量发芽出土，播后40 - 50天发芽率可达80%以上，12月至翌年2月发芽率可达90%以上。
④播种方法 播种时在畦上以行距15 - 20厘米开沟，按株距约6厘米放种，播种深度1.5-2厘米，播后覆土并盖草淋水。育苗半年后即可定植。
(2)分株繁殖 在春季新芽开始萌发、尚未出土前，从母株丛中选取一年生健壮的分株，剪去下部叶片，留上部叶片2-3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长7 - 10厘米，截断后栽植。按株行距1.3米×1.7米开穴，植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，淋足定根水。
3.田间管理
(1)遮荫 出苗后立即揭草，若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫。
(2)中耕除草 种植后每年4-6月间，中耕除草各1次，在摄后1次除草时，割除结果后枯死的老株、病株。
(3)追肥 有条件的产区每年追肥多次。早春用干细的鸡粪拌以草木灰，撒在植株周围，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥，冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草，开环状沟施追肥。
(4)培土 草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后，不宜培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。
(5)排灌 当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉；雨水太多时应注意排水，以免伤及花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。
(6)调整郁闭度 草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝，使郁闭度控制在50% - 60%，以利新株生长。 |
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姜科草本植物草果的成熟果实。主产于云南、广西、贵州等地。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。微炒、捣碎用。
性味辛温。能燥湿散寒。温燥之性胜于草豆蔻。用于脾胃寒虚，脘腹胀痛，呕吐或腹泻。常与草豆蔻同用。 |
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草果
拼音名：Caoguo
英文名：FRUCTUSTSAOKO
书页号：2000年版一部-191
本品为姜科植物草果Amomumtsao-koCrevostetLemaire的干燥成熟果实。秋季
果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。
【性状】本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2.5cm。表面灰棕色至
红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，
易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～
11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊
为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
【鉴别】(1)本品种子横切面：假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，
长方形，壁较厚；下皮为1列薄壁细胞，含黄色物；油细胞层为1列油细胞，类方形或
长方形，切向42～162μm，径向48～68μm,含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩
。内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚
乳细胞含淀粉粒及少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及淀粉粒。
(2)取[含量测定]项下的挥发油，加乙醇制成每1ml含50μl的溶液，作为供试品
溶液。另取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作为对照品溶液。照薄
层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，
以正己烷－醋酸乙酯(17:3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，
于105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同
的蓝色斑点。
【含量测定】照挥发油测定法（附录ⅩD）测定。
本品种子团含挥发油不得少于1.4％(ml/g)。
【炮制】草果仁取草果，照清炒法（附录ⅡD）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，
取仁。用时捣碎。
姜草果仁取净草果仁，照姜汁炙法（附录ⅡD）炒干。用时捣碎。
【性味与归经】辛、温。归脾、胃经。
【功能与主治】燥湿温中，除痰截疟。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟
疾寒热。
【用法与用量】3～6g。
【贮藏】置阴凉干燥处。 |
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名称:
草果
汉语拼音:
Caoguo
英文名:
FRUCTUS TSAOKO
基原:
本品为姜科植物草果Amomun tsao-ko Crevost etLemaire的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质．晒干或低温干燥。
性状:
本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2-4cm．直径1-2.5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及核线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧．易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣．每瓣有种子多为8-11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm:表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟．尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气．味辛、微苦。
鉴别:
（1）本品种子横切面:假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，长方形，壁较厚；下皮为1列薄壁细胞，含黄色物；油细胞层为1列油细胞，类方形或长方形．切向42-162μm，径向48-68μm，含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩。内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色．内壁与测壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及淀粉粒。
（2）取〔含量测定〕项下的挥发油，加乙醇制成每1ml含50μl的溶液，作为供试品溶液。另取桉油精对照品．加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（17:3）为展开剂．展开．取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液．在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中。在与对照品色谱相应的位置上．显相同的蓝色斑点。
检查:
水分 照水分测定法（附录Ⅸ H第二法）测定．不得过15.0％。
总灰分 不得过8.0％（附录Ⅸ K）。
含量测定:
照挥发油测定法（附录Ⅹ D）测定。
本品种子团含挥发油不得少于1.4%（ml/g）。
炮制方法:
草果仁 取苹果．照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。
姜草果仁 取净草果仁．照姜汁炙法（附录Ⅱ D）炒干。用时捣碎。
性味:
辛，温。
归经:
归脾、胃经。
功效:
燥湿温中，除痰截疟。
主治:
用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。
用法用量:
3-6g。
贮藏:
置阴凉干燥处。
中西药分类:
中药（药材及饮片） |
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| FRUCTUS TSAOKO |
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草果
姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 的干燥成熟果实。 |
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- : Caoguo, Fructus Tsaoko, Tsaoko Amomum Fruit, fructus amomi Tsao-ko rhizoma, fructus amomi Tsao-ko
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