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　　海芦笋又名"海蓬子"，又名石刁柏，北方人称之为龙须菜，是多年生，雌、雄异株宿根性蔬菜。它是经中科院从北美洲引种而来的海水蔬菜，种植于沿海滩涂，达到无公害蔬菜标准。含有一般蔬菜所不具有的微量元素，脆嫩微咸、口感独特。对高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病具有明显的调节作用；并可促进脂肪向肌肉细胞转化，具有一定减肥功效；能提高人体免疫力，预防帕金森综合症。属于绿色蔬菜新品，能有效抑制富贵病，被称为心脑血管保护神。食用方法：既可凉拌热炒，又可烧煮烹炸，能做成30多种美味菜肴。
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上海芦笋