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油桃（Nectarine）在我国是跨世纪的新兴果品，是普通桃的变种，又名"李光桃"，华光、曙光、艳光的育成，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。使我国的油桃品种跃上了一个新台阶，必将有力地推动我国油桃生产的发展，也为当前正在进行的农村种植业结构调整提供了一项理想选择。据不完全统计，截止目前，三个油桃品种已推广至全国除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区，发展面积约31.8万亩，经济效益显著。
上海市生产的油桃品质优良，被命名为“中国油桃之乡”。 |
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一、瑞光5号
瑞光５号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1989年命名，1997年通过审定。
1、品种特性：果实短椭圆形，纵径6.50厘米，横径6.40厘米，侧径6.40厘米。平均单果重145克，大果重158克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面1?2着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，鲜核重82克。含可溶性固形物7.4%～10.5%，可溶性糖7.0228%，可滴定酸0.3624%，维生素C7.682 8毫克100克。北京地区7月8 ～15日成熟。 树势强健，树冠较大，发枝力强。复花芽较多，占50%。花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2000千克以上。北京地区4月初萌芽，4月16～21日盛花，花期1周。果实7月上中旬采收，果实发育期85天左右。落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。叶长椭圆披针形，叶面平展或略有皱，叶基楔形，叶尖渐尖，深绿色，具有光泽，蜜腺肾形，2～5个。花为铃形，雌蕊高于雄蕊，花粉多。该品种为优良的早熟油桃品种，果个大且圆整，风味甜，丰产。多雨年份有少量裂果。
2、栽培要点：生产上要注意适时采收；由于树势较强，修剪时应控制旺长。
3、适种地区：北京、山东、河北有栽培，近年发展较快。
二、瑞光7号
瑞光7号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1989年命名，1997年通过审定。
1、品种特性：果实近圆形，纵径5.75厘米，横径5.60厘米，侧径5.62厘米。平均单果重145克，大果重183克。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色淡绿或黄白，果面1/2至全面着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉黄白色，肉质细，硬溶质，耐运输，味甜或酸甜适中，风味浓，半离核或离核，鲜核重8.0克。含可溶性固形物9.5%～11.0%，可溶性糖8.0652%，可滴定酸0.5806%，维生素C9.8600毫克/100克。北京地区7月13～20日成熟。树势中等，树冠较小。复花芽较多，占60%。花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2000千克以上。北京地区4月初萌芽，4月16～23日盛花，花期1周。果实7月中旬采收，果实发育期90天左右。落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。叶长椭圆披针形，叶面平展，叶基楔形，叶尖渐尖，深绿色，具光泽，蜜腺肾形，2～5个。花为蔷薇形，雌蕊略高于雄蕊，花粉多。该品种为优良的早中熟油桃品种，果个大，果面红，肉质硬，风味浓，丰产。不足之处是果面光泽度不够。
2、栽培要点：生产上要注意加强早期肥水供应；加强夏剪促进果实着色；控制留果量，防止树势早衰。
3、适种地区：北京、河北、辽宁等地有栽培。
三、瑞光11号
瑞光１１号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1989年命名，1997年通过审定。
1品种特性 果实短椭圆形或近圆形，纵径6.67厘米，横径6.29厘米，侧径6.29厘米。平均单果重146克，大果重189克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面1/2着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，成熟后软且多汁，为硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，完熟时为半离核，鲜核重8.1克。含可溶性固形物9.5%～10%，可溶性糖7.022 8%，可滴定酸0.362 4%，维生素C 7.682 8毫克?100克。北京地区7月28日至8月5日成熟。树势强健，树冠较大，发枝力强。复花芽较多，占55%。花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2 000千克以上。北京地区4月初萌芽，4月17～23日盛花，花期1周。果实7月底采收，果实发育期107天左右。落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。叶长椭圆披针形，叶面平展或略有皱，叶基楔形，叶尖渐尖，深绿色，具有光泽，蜜腺肾形，2～5个。花为铃形，雌蕊高于雄蕊，花粉多。该品种为优良的中熟油桃品种，果个大且圆整，风味甜，丰产。多雨年份有少量裂果。
2栽培要点生产上要注意适时采收；由于树势较强，修剪时应控制旺长。
3适种地区北京、河北有栽培，近年发展较快。
四、瑞光8号
瑞光18号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1996年命名，正在我国北方地区推广。
1、品种特性：中熟甜油桃新品系。果实短椭圆形，纵径6.73厘米，横径6.55厘米，侧径6.55厘米。平均单果重159克，大果重210克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄，果面近全面着紫红色晕，不易剥离。果肉为黄色，肉质细韧，硬溶质，耐运输，味甜，黏核。含可溶性固形物10.0%。北京地区7月底成熟，极丰产。
2、栽培要点：生产上要注意加强早期肥水供应；加强夏剪控制旺长，以利促进果实着色；控制留果量，防止树势早衰。
五、瑞光19号
瑞光19号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1996年命名。
1、品种特性：中熟甜油桃新品系。果实近圆形，纵径6.70厘米，横径6.60厘米，侧径6.60厘米。平均单果重133克，大果重154克。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面近全面着玫瑰红色晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，半离核。可溶性固形物含量10.0%。北京地区7月下旬成熟，丰产。
2、栽培要点：生产上要注意加强早期肥水供应；加强夏剪，改善光照，促进果实着色；控制留果量，防止树势早衰。 |
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油桃栽培技术与其它桃树栽培基本相同，但为了圆满保留该品种的特性，达到高产稳产，特拟定如下栽培技术要点：
1、园址选择
油桃休眠期较短，萌芽开花早、喜阳光、不耐阴、怕淹、不适于黏土壤等特点，故应选择气温较高、小气候较好、晚霜少、背风向阳，土质疏松、肥沃、通气排水较好的地块。
2、品种选择
油桃据成熟期分为早、中、晚，可以根据当地市场供应，灵活掌握选择栽培品种。
3、育苗
均可采用嫁接育苗，高接换头等方式进行繁殖，砧木采用山毛桃或酸桃。
4、授粉品种
油桃花粉量大，自花授粉能力强，异花授粉可增强其果实特性，所以栽培时可适当搭配其它油桃混栽，果品质量会更佳。
5、定植
定植以春季土壤解冻后和秋季落叶后为宜，定植密度55--64株／亩为宜，定植方法：可采用开沟或大穴定植，定植穴要求80--60厘米。秸秆10千克，农家肥200千克，然后分层覆土栽树，不要施化肥。定植后根据遗留树形立即定干，树盘覆地膜。
6、土、肥、水管理
①土壤管理。目的是为根系创造一个深厚，疏松，营养丰富的土壤环境，应在建园前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后结合秋施基肥逐渐扩穴。
中耕锄草。油桃根系发达，要求较好的通气条件，在生长季节进行多次中耕锄草，保证地表疏松，有利油桃快速生长。
合理间作。幼园为提高土地光热，水气资源可适当间作，但以不影响生长发育，不传播有关病虫害，不与树体争肥水的绿肥，瓜菜类，豆类等低杆矮冠作物。
②施肥。基肥，以农家肥为主，配以过磷酸钙，以定植第二年起，每年株施基肥150--200千克；幼树(2--4年)以氮肥为主，每株年施肥1--4千克，磷钾适量，进入结果期，逐年加大氮、磷、钾比例，一般要求2：3：2为宜，并适当补充其它微量元素。
③ 灌水。年降雨在500毫米以上的地区可不灌水，但春季比较干旱地区，为保证正常发育或避免晚霜危害。要求在解冻后发芽期饱灌1次，封冻前灌水1次。
7、整形修剪
油桃树体顶端优势比较强，分枝多，新稍生长快，花芽易形成，提早培养丰产树形优为重要，常采用三主枝自然开心形和两主枝开心形，矮近距离分层形，但要根据栽培方式，密度等灵活掌握。
① 开心形。该树冠比较高大，结果部位多能充分利用空间、产量高、适宜纯建桃园。整形一般要求二或三个主枝，即当年定于50--60厘米，以后距地面40厘米选留第一主枝，距第一主枝20厘米左右选留第二、三主枝，所留主枝要求健壮，在主干周围三个方向均匀平展着生，其余枝全部控制生长，留作辅养枝，冬剪时对主枝适当短截，让其伸展扩大树冠，每主枝30厘米左右途留2--3个侧枝，其余枝条按其着生部位，取弱留强，取上留侧，取远留近的修剪方法进行，夏季当新梢长到40厘米时及时摘心，促发二次枝，并对背上徒长枝，密枝进行疏除，达到通风透光，提早培养结果骨架。
②近距离疏散分层形。适宜果树行带栽，整形要求选主枝5--7个，即当年定于40--60厘米，以后距地面50厘米留第一主枝，主枝间距50厘米错方向留5--7个主枝，每主枝上留2--3个侧枝，其余枝作辅养枝培养，逐渐形成上下结构，这样可充分利用果树行间光水，增加单位面积的收入。
③ 疏花疏果。采用“先轻后重”，分期进行，也可结合夏剪进行，方法是：适当短截细长花枝，回缩下垂花枝，疏除病弱花枝和密挤的花枝，第一次疏果在5月中旬进行，主要疏除并生果，畸形果，小果及基部果，梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬进行，一般长果技留2--3个果，中果枝留1--2个果，短果枝留1个果，叶果比不低于50：1，果间距不小于20厘米。
④套袋。为了提高油桃的果品质量，达到绿色食品，采取套袋技术，可弥补好多弊端，经济有效。即在每年6月下中旬疏果后进行，套袋可采用市场上销售的普通性单层纸袋或塑料袋，方法同苹果套袋技术。
8、病虫害防治。油桃主要病虫害有：桃炭疽病、褐腐病、小叶病、桃蚜、叶螨、潜叶蛾等，对这类病虫害，萌芽前喷5度石硫合剂1次，落花后喷1次10％蚜虱净可湿性扮剂2000倍，5月上旬6月中下旬分别喷72％农用链霉素3000倍加800倍敌敌畏均可防治小叶病，桃蚜等多种病虫害，果实采收后及时清除残果、病果、病枝叶，做到预防为主，随时观察及时防治，保证树体周年健康生长。 |
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①表面光丽迷人。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是目前国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。
②风味特佳，香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜（含糖极高），十分适合中国人喜甜的饮食习惯；香味浓郁，清香可口；肉质细脆，爽口异常。
③丰产性能极好。重庆林果所和龙泉园艺所推广的十几个品种均极丰产，经济效益显著。以四年生树为例，一般亩产3500－4000公斤，盛产期可超过6500公斤，而且稳产,连续结果力强。铜梁油桃批发价为10－14元/公斤，重庆市场批发价16－20元/公斤，亩产值一般在2万元以上，最高亩产超过6万元，是水蜜桃亩产值的2－5倍。
④耐贮运。油桃的部分品种成熟后果实脆硬，极耐长途运输，油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。 |
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1、油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
2、油桃的皮不好剥，普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。
3、油桃的肉质是脆的，水分相对少些，普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。
4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。 |
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油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点,不要暴饮暴食就行了 |
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品种审定编号：国审果2002001
作物种类：油桃
品种名称：华光
选育单位：中国农科院郑州果树研究所
品种来源：25-10×阿姆肯（Armkin克）（1990年杂交）
省级审定情况：1998年河南省农作物品种审定委员会审定，2000年山东省农作物品种审定委员会审定，2000年山西省农作物品种审定委员会审定
特征特性：树体生长健壮，树形紧凑，中果枝节间长1.54厘米，叶片呈披针形，墨绿色，长宽比4.1：1，花为蔷薇型，花瓣淡粉红色，有花粉，自交坐果率19.5％。果实近圆形，平均单果重80克左右，最大可达120克以上，表面光滑无毛，80％果面着玫瑰红色，改善光照条件则可全面着色，果皮中厚，不易剥离，果肉乳白色，软溶质，汁多，PH5.0，粘核。果实发育期60天左右，郑州地区6月初成熟，果实发育后期雨水偏多时，有轻度裂果现象。
产量表现：1994年在河南、山西两省安排了品种比较试验，定植第2年开始结果，3年生平均亩产1622公斤，4年生平均亩产2000公斤。
栽培技术要点：⒈用毛桃、三桃等作砧木培育壮苗，株行距2～3×4～5米。⒉合理负载：为提高果实品质，增加单果重，宜早疏果，产量控制在1500～2000公斤／亩。⒊注意春季蚜虫和夏季红蜘蛛的防治，方法同常规桃园。
全国品审会审定意见：经审核，符合国家审定标准，通过审定。适宜在黄河故道、环渤海湾地区栽培，其他地区可引种试栽。该品种较适宜保护地栽培。 |
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品种来源 1989年中国学业科学院郑州果树研究所以丽格兰特×瑞光2号杂交选育而成。
特征特性 该品种为极早熟黄肉甜油桃.树体生长中庸偏旺，树姿较开张，中果枝节间长1.73cm，叶片黄绿色，有波纹状弯曲，长宽比3.76：1，花为蔷薇型，花瓣淡粉红色，有花粉，自花坐果率33.3％。果实近圆形，平均单果重90克左右，最大可达170克以上，表面光滑无毛，外观艳丽，果面全面着鲜红色或紫红色，果肉黄色，硬溶质，纤维中等，风味甜，有香气，可溶性固形物含量10％左右， PH5.0，粘核。果实发育期65天左右，玉溪地区4月中旬成熟，属特早熟品种。大花型，花粉量多，树势中强，较丰产。
栽培要点
1、选择合理栽植密度，株行距2～3×4～5米。定植后当年前期主要是加强肥水管理，促进花芽形成。树形以两主枝自然开心形为宜.
2、结果初期，在加强夏剪的基础上冬剪宜采用轻剪长放的方法，以缓和树势，尽早进入丰产期。
3、合理负载：为保证优质高产及高效益，盛果期注意疏花疏果，产量一般控制在1500～2000公斤／亩。
4、花前花后各喷一次杀虫剂防治蚜虫；5月上旬喷一次农药防治叶螨和卷叶蛾。
5、适时采收：采收适期为果皮底色泛黄，全面着鲜红色，底色泛黄、彩色鲜艳、有光泽，果实充分膨大却未变软采收为宜。 |
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油桃在我国是跨世纪的新兴果品，华光、曙光、艳光的育成，使我国的油桃品种跃上了一个新台阶，必将有力地推动我国油桃生产的发展，也为当前正在进行的农村种植业结构调整提供了一项理想选择。据不完全统计，截止目前，三个油桃品种已推广至全国除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区，发展面积约31.8万亩，经济效益显著。
山东省莱西市武备镇生产的油桃品质优良，被命名为“中国油桃之乡”。
油桃系列品种--瑞光5号、瑞光7号、瑞光11号、瑞光18号、瑞光19号
一、瑞光5号
瑞光５号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1989年命名，1997年通过审定。
1、品种特性：果实短椭圆形，纵径6.50厘米，横径6.40厘米，侧径6.40厘米。平均单果重145克，大果重158克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面1?2着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，鲜核重82克。含可溶性固形物7.4～10.5，可溶性糖7.0228，可滴定酸0.3624，维生素C7.6828毫克100克。北京地区7月8～15日成熟。树势强健，树冠较大，发枝力强。复花芽较多，占50。花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2000千克以上。北京地区4月初萌芽，4月16～21日盛花，花期1周。果实7月上中旬采收，果实发育期85天左右。落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。叶长椭圆披针形，叶面平展或略有皱，叶基楔形，叶尖渐尖，深绿色，具有光泽，蜜腺肾形，2～5个。花为铃形，雌蕊高于雄蕊，花粉多。该品种为优良的早熟油桃品种，果个大且圆整，风味甜，丰产。多雨年份有少量裂果。
2、栽培要点：生产上要注意适时采收；由于树势较强，修剪时应控制旺长。
3、适种地区：北京、山东、河北有栽培，近年发展较快。
二、瑞光7号
瑞光7号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1989年命名，1997年通过审定。
1、品种特性：果实近圆形，纵径5.75厘米，横径5.60厘米，侧径5.62厘米。平均单果重145克，大果重183克。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色淡绿或黄白，果面1/2至全面着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉黄白色，肉质细，硬溶质，耐运输，味甜或酸甜适中，风味浓，半离核或离核，鲜核重8.0克。含可溶性固形物9.5～11.0，可溶性糖8.0652，可滴定酸0.5806，维生素C9.8600毫克/100克。北京地区7月13～20日成熟。树势中等，树冠较小。复花芽较多，占60。花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2000千克以上。北京地区4月初萌芽，4月16～23日盛花，花期1周。果实7月中旬采收，果实发育期90天左右。落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。叶长椭圆披针形，叶面平展，叶基楔形，叶尖渐尖，深绿色，具光泽，蜜腺肾形，2～5个。花为蔷薇形，雌蕊略高于雄蕊，花粉多。该品种为优良的早中熟油桃品种，果个大，果面红，肉质硬，风味浓，丰产。不足之处是果面光泽度不够。
2、栽培要点：生产上要注意加强早期肥水供应；加强夏剪促进果实着色；控制留果量，防止树势早衰。
3、适种地区：北京、河北、辽宁等地有栽培。
三、瑞光11号
瑞光１１号系北京市农林科学院林果所杂交育成，1989年命名，1997年通过审定。
1品种特性果实短椭圆形或近圆形，纵径6.67厘米，横径6.29厘米，侧径6.29厘米。平均单果重146克，大果重189克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面1/2着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，成熟后软且多汁，为硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，完熟时为半离核，鲜核重8.1克。含可溶性固形物9.5～10，可溶性糖7.0228， |
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- : smooth-skinned peach
- n.: nectarine, type of peach with a thin smooth skin and firm flesh
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