李更生故居联系方式位于淮阴中学的北院内李更生故居投诉电话淮安市旅游投诉电话：0517-3605355
江苏省旅游投诉电话：025-83418185
国家旅游投诉电话：010-65275315李更生故居最佳旅游时间四季皆宜旅游，尤以春暖花开或秋风送爽之际为佳。李更生故居美食淮安，作为人文荟萃的全国历史文化名城和敬爱的周总理故乡，人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一.淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲究调味的和合多变；讲究菜式的丰富多彩。其中的“软兜长鱼”、“平桥豆腐”、“鸡腿扒乌参”、“开洋扒蒲菜”、“朱桥甲鱼”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“清炒黄瓜鱼”、“白煮淮鲇”、“拆骨掌翅”、“炖家野”、“叉烤长鱼方”、“钦工肉圆”、“文楼汤饱”、“淮安茶馓”、“淮饺”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席、豚蹄席齐名天下。
在市区淮阴中学的北院内，有一古朴典雅、富于民族特色的院落，这就是民国大教育家李更生先生的故居。
为了缅怀这位勇于革新的教育家，经江苏省人民政府批准，淮阴市政府在纪念他逝世六十周年之际，修复了李更生先生故居。故居分前后四进，青砖灰瓦，硬山隔扇，主堂房内陈列着李更生先生执教一生的坎坷奋进的事迹，陈列柜内放着江苏教育出版社新出版的《李更生纪念文集》，收集了李更生遗、业绩、缅怀文章等，多为更生先生海内弟子及学有成就子女的充满感情的作品。
李更生，名荃，字亘孙，1883年1月23日出生于清江浦的书香家庭，少年时代的李更生天资聪颖，学习用功，于1902年进入江北高等学堂读书，在新知识、新思潮的影响下，于1906年，怀爱国救国之心、“兴邦必先兴教育”之志，步入教坛，历时二十余年，把全部心血奉献给了教育事业，1927年4月7日逝世。
李更生是我国现代教育事业的早期开拓者和实践家。1927年春，毛泽东同志在湖北省武昌中央农民运动讲习所作报告时，曾举例说道：“李更生先生在淮阴办了一所私立成志中学，培植人才而救国，但与山东武训向人要钱办学不同，他可是贵的事，是革命爱国的行动。”给予李更生先生以很高的评价。
更生先生当年革新教育，振兴国家的理想虽已实现，但他那爱国主义和锐意革新的精神仍在激励着后人。 |