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本占地菇 　　本占地菇（beech mushroom /buna shimeji mushroom/hon shimeji mushroom）,原是生长在自然状态下的一种野生珍稀名贵食用菌，产量极其稀少。它闻似山珍松茸，食同海味鲜甜，质地脆嫩，无渣无纤，满口溢香，并且含有丰富的蛋白质、糖质、多种维生素、多种微量元素和矿物质。据日本医学研究证实，本占地菇在防止老年痴呆症、心脑血管疾病和胰腺炎等疾病以及提高人体免疫力等方面具有明显功效。