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| ∶对厨师的称呼 |
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| ∶对和尚、尼姑的尊称 |
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| 口语。对厨师的称呼。 老舍 《全家福》第二幕：“雪白的白衣白帽，还发了福，的确象个大师傅了！” 赵树理 《张来兴》：“这鱼煎得完全是南方的口味！这位领作的大师傅一定是南方人！” |
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| 口语。对和尚、尼姑的尊称。《醒世姻缘传》第八回：“送他往南门上 白衣庵 与大师傅做徒弟去！”《儿女英雄传》第七回：“我们这庙里爷儿六七箇呢，大师傅是箇当家的。” |
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人们对木匠、瓦匠称师傅，对石匠、铁匠 也都称师傅，唯独将做饭的称为大师傅，将 做菜的称为二师傅。说起大师傅的由来，还 有一则民间故事。 古时有个皇上，一次来到修建宫殿的工 地上，就让各工匠说说自己的本领，谁的本事 大，就封谁为师傅。众工匠都不服气，抢着表自 己的功劳。皇上就干脆把他们都封为师傅。 工地上给工匠们做饭的是一对姐妹，姐姐见工匠们都有封号，便也凑过来讨封。没 想到，那些被封为师傅的工匠们说"做饭算 什么行当?"姐姐很生气，就决定饿他们一次。
众工匠干完活，都跑到饭棚去吃饭，却
见灶房里没动烟火，就来责问姐妹俩。姐姐 说"做饭不算个行当，那你们就自己做吧! " 众工匠向皇上报告此事。皇上问..那这做饭 的到底算不算个行当?"这些能工巧匠饿得 肚子咕咕叫，连忙答道..做饭算行当，太算
行当了! " 于是，皇上叫人把姐妹俩找来，准备封 她们为师傅。姐姐摆摆手，指着工匠们对皇
上说..他们都是师傅，却做不了饭;给我的 封号，得比他们大! "皇上说..那就封你为大
师傅吧。"姐姐乐了，指指帮助自己做饭的妹 妹，问"她呢7"皇上顺口说..你是大师傅， 那她就算二师傅吧。"妹妹一听，也很高兴。 就这样，做饭的就被称为大师傅，帮厨 的就被称为二师傅了。 |
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- n.: chef, doctor, senior cook, Great master, a head cook, a chef, a salutation for a monk
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| 伙房大师傅 | 大师傅教你做精致点心 | 大师傅教你做西点蛋糕 | |
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