饮食 > 培根土豆色拉



材料：培根 100g 　　 土豆 6个 　　　洋葱 半个 　　　欧芹菜叶 少量 　　调料： 橄榄油 3大匙 　　　 黄油 1大匙 　　　 盐、胡椒 少量 　　做法： 1）将土豆皮洗净，锅中加水和土豆（水盖过土豆），加少量盐煮20分钟 　　2）土豆稍冷后切成厚片 　　3）锅中加入橄榄油，中火炒香培根，捞出 　　4）锅中加入洋葱和土豆煎炒，用盐、胡椒调味，待土豆成金黄色后再放入培根和黄油，炒匀 　　5）盘中盛放上4），再撒些芹菜叶即可