健康 : 饮食 > 培根冷寿面



寿面 1束 　　培根 2片 　　蕃茄 1颗 　　水煮蛋 1/2个 　　小豆苗 少许 　　苜蓿芽 10公克 　　海苔丝 少许 　　寿面酱汁 100﹑ 　　冷开水 50﹑ 　　制作： 　　(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟後，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。 　　(2)培根用平底锅煎过後，剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。 　　(3)将调味料拌匀即为酱汁。 　　(4)将寿面排入盘中，摆上小豆苗，中间铺上苜蓿芽，并将水煮蛋放在苜蓿芽中，在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁，淋上酱汁後即可上桌，吃的时候撒上海苔丝，再将所有材料拌匀即可食用。