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节肢动物体表外骨骼的主要成分。由碳水化合物和氨分子组合而成。有保护身体的作用。已用于制造照相底片、外科手术缝线、人造皮肤、隐形眼镜等。 |
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几丁质(chitin)
於昆虫、螃蟹或其它节肢动物外壳中发现之角质,同时亦存在于某些无脊椎动物内部构造。
几丁质的详细说明:
一般指节肢动物的身体表面分泌的一种物质。结构为β-聚-n-乙酰葡糖胺。这种物质含碳水化合物和氨,性柔软,有弹性,与钙盐混杂则硬化,形成节肢动物的外骨骼。几丁质不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体,有保护功能,但可溶于浓盐酸、硝酸和硫酸。在强碱作用下分解成脱乙酰几丁质和乙酸,脱乙酰几丁质进一步在浓盐酸的作用下则水解成葡糖胺和乙酸。
几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子,主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官(例如乌贼的软骨),以及真菌类的细胞壁等。其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位,估计每年自然界生物的合成量可达 1 × 1011吨,仅次于纤维素。
几丁质,又称甲壳质、甲壳素或基丁质,是一种高分子多糖类物质。它不仅存在于虾蟹等外壳,而且在蘑菇、木耳、藻类、贝类、软骨、动物(如鱿鱼、乌贼)的软骨和表皮、节肢动物(昆虫)以及真菌类的细胞壁中也广泛存在着。 |
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几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子,主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官(例如乌贼的软骨),以及真菌类的细胞壁等。其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位,估计每年自然界生物的合成量可达11011吨,仅次于纤维素。
一般由虾蟹壳提炼的几丁质,约含有 15% 的胺基(-NH2)与 85% 的乙醯基(-COCH3)。几丁质不溶于一般的弱无机酸或有机溶剂,且不溶于碱液中,只溶于强无机酸。几丁质具有强吸湿性,保湿效果亦相当好,并且具有吸附重金属离子的功能。
什么是几丁质: 几丁质又名甲壳胺,一般指节肢动物的身体表面分泌的一种物质。结构为β-聚-N-乙酰葡糖胺。这种物质含碳水化合物和氨,性柔软,有弹性,与钙盐混杂则硬化,形成节肢动物的外骨骼。几丁质不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体,有保护功能,但可溶于浓盐酸、硝酸、硫酸。在强碱作用下分解成脱乙酰几丁质和乙酸,脱乙酰几丁质进一步在浓盐酸的作用下则水解成葡糖胺和乙酸。另外,几丁质脱乙酰化的程度越高,发挥的生理效应也越强,脱乙酰几丁质脱乙酰度可以达到来90%以上。国际医学营养食品学会将一种物质命名为除糖、蛋白质、脂及、维生素和矿物质五大生命要素后的第六大生命要素,因此越来越受到广泛关注,它完全不同于一般天然营养品,它就是几丁质。
优势:(1)唯一性:自然界唯一的带正电荷活性基团的纤维素。
(2)人体必需的:人体健康和生存必需的第六元素,改善人体进入健康状态。
(3)安全无毒副作用:100%的纯天然海洋生物制品。
(4)营养加保健:有食物的营养,又具有辅助治疗的双重作用。
(5)独特的双向调节:具双向免疫调节作用——免疫激活作用和免疫抑制作用。
(6)易吸收利用:具生物适应性,易与机体亲和,被人体利用。
(7)高纯度、高品质:现代高科技的奉献,指标国际领先,脱乙酰度高达90%以上。
效能:
(1)免疫机能活性化作用
(2)防止癌细胞转移的作用
(3)抑制癌症的作用
(4)改善酸性体质效果
(5)除菌作用
(6)改善糖尿病作用
(7)增加肠内有益菌作用
(8)镇痛止血效果
(9)抑制高血压的效果
(10)强化肝机能作用 |
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- n.: chitin
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甲壳素, 甲壳质, 壳多糖 |
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几丁质的 | 几丁质酶 | 辐几丁质 | 几丁质珠 | 几丁质酶体 | 几丁质尖刺 | 蛛魔几丁质 | 加固几丁质 | 几丁质护肩 | 几丁质外壳 | 真菌几丁质 | 内切几丁质酶 | 异种虫几丁质 | 脱乙酰几丁质 | 分泌几丁质的细胞 | 掠食者几丁质外套 | 几丁质合成酶抑制剂 | 破碎的异种虫几丁质 | 几丁质乙酰葡糖氨基转移酶 | |
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