饮食 > 冻萝卜烹调法



将受过冻的萝卜先放入冷水中浸泡１小时，待冰融化后再洗净，然后烹调： 　　①炒食：旺火快炒。 　　②烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。 　　③做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。