菜名 > 冰糖乳鸽燕窝羹



[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 　　[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。 　　[用法] 分四次，吃肉喝汤。 　　[功效] 补气血，补益美容。 　　[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。