饮食 > 人参麻雀粥



菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----人参麻雀粥 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点益气壮阳，强筋壮骨 　　基本材料麻雀5只，人参3克，小米50克，黄酒、葱、精盐各适量。 　　制法：将人参切碎，隔水炖，取浓汁。将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒，稍煮；加水，加入淘洗干净的小米，先用旺火烧开，再改用文火熬煮，待粥熟时兑入人参浓汁，搅匀，加料酒。 　　功效：益气壮阳，强筋壮骨。 　　用法：每日早餐食用。 　　应用：适用于阳虚神疲乏力之人。