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诗人: 李龙高 Li Longgao
妇舌安能困董宣，曹郎那解汙张翰。
任君百计相薰炙，本性依然带点酸。 |
经过熏制的梅子，黑褐色，可入药 After smoked plum, dark brown, can be used as medicine |
| 经过熏制的梅子，黑褐色，可入药。《神异经·北荒经》：“湖有横公鱼……刺之不入，煮之不死，以乌梅二枚煮之则死。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·种梅杏》：“作乌梅法：亦以梅子核初成时摘取，笼盛，於突上薰之令乾，即成矣。”《恨海》第七回：“ 伯和 道：‘我一个月以来，只吃些熟地黄精之类当饭，噙点乌梅代茶。’”参阅 明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》。 |
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[来源] 别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅 prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
[植物形态] 落叶小乔木或灌木。叶互生；托叶1对，早落；叶片阔卵形或卵形，长6～8cm,宽3～4.5cm，先端尾状渐尖。花单生或2朵簇生也枝上，先叶开放，白色或红色，花梗极短；花萼5；子房密被柔毛。核果球形，成熟时黄色。
[药材性状] 呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有网状纹理，内含淡黄色种仁一粒。味极酸。
【性味归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。
[功效] 止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
[宜食]适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。
《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
[忌食]感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。 宜忌有实邪者忌服。
《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”
【制法】 乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（附录Ⅱ d）炒至皮肉鼓起。
[采集地] 成都荷花池药材市场。
【含量测定】 取本品最粗粉约4g〔 同时另取本品粉末测定水分（ 附录Ⅸ h第二法）〕，精密称定，置锥形瓶中， 精密加水 100ml，加热回流 4小时，放冷，滤过，收集续滤液。精密量取续滤液20ml，加水至80ml，照电位滴定法（附录Ⅷ a），用氢氧化钠滴定液（0.1mol/l）滴定。每1ml 的氢氧化钠滴定液（0.1mol/l）相当于6.404mg 的枸橼酸（c6h8o7）。
本品按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（c6h8o7）计，不得少于15.0％。
【用法用量】 6～12g 。
【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。 |
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乌梅
(《本草经集注》)
【异名】梅实(《本经》)，熏梅、桔梅肉(《现代实用中药》)。
【来源】为蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。
【植物形态】梅(《诗经，)，又名：春梅(《本草再新》)。
落叶小乔木，高可达10米。树皮淡灰色或淡绿色，多分枝。单叶互生；有叶柄，通常有腺体；嫩枝上叶柄基部有线形托叶2片，托叶边缘具不整齐细锐锯齿；叶片卵形至长圆状卵形，长4～9厘米，宽2.4～4厘米，先端长尾尖，基部阔楔形，边缘具细锐锯齿，沿脉背有黄褐色毛。花单生或2朵簇生，白色或粉红色，芳香，通常先叶开放，有短梗；苞片鳞片状，褐色；萼筒钟状，裂片5，墓部与花托合生；花瓣单瓣或重瓣，通常5片，阔倒卵形，雄蕊多数，生于花托边缘；雌蕊1，子房密被毛，花柱细长，弯曲。核果球形，直径约2～3厘米，一侧有浅槽，被毛，绿色，熟时黄色，核硬，有槽纹。花期1～2月。果期5月。
全国各地均有栽培。
本植物的根(梅根)、枝(梅梗)、叶(梅叶)、花蕾(白梅花)、未成熟果实的盐渍品(白梅)、种仁(梅核仁)亦供药用，各详专条。
【采集】5月间采摘将成熟的绿色果实(青梅)，按大小分开，分别炕焙，火力不宜过大，温度保持在40℃左右。当梅子焙至六成干时，须上下翻动(勿翻破表皮)，使其干燥均匀。一般炕焙2～3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2～3天，待变成黑色即成。
【药材】干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3厘米。表面棕黑色至乌黑色，皱缩、凹凸不平。有的外皮已破碎，核露于外。果实一端有明显的凹陷(即果柄脱落处)，果肉质柔软。核坚硬，棕黄色，内含淡黄色种仁1粒，形状及气味极似杏仁。气特异，味极酸。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。
主产四川、浙江、福建、湖南、贵州。此外，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西、江西、河南等地亦产。
【炮制】乌梅：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。
【性味】酸，温。
①《本经》："味酸，平。"
②《别录》："无毒。"
③《日华子本草》："暖，无毒。"
④《医学启源》："气寒，味酸。"
【归经】入肝、脾、肺、大肠经。
①王好古："入脾、肺二经血分。"
②《雷公炮制药性解》："入肺、肾二经。"
③《本草经疏》："入肝。"
④《药品化义》："入肺、胃、大肠三经。"
【功用主治】收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。
①《本经》："主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。"
②《别录》："止下痢，好唾口干。""利筋脉，去痹。"
③陶弘景："伤寒烦热，水渍饮汁。"
④孟诜："大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。"
⑤《本草拾遗》："去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。"
⑥《日华子本草》："除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。"
⑦《本草图经》："主伤寒烦热及霍乱躁('躁'一作'燥')渴，虚劳瘦羸，产妇气痢等方中多用之。"
⑧《用药心法》："收肺气。"
⑨《纲目》："敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。"
⑩《本草求原》："治溲血、下血、诸血证，自汗，口燥咽干。"
【用法与用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷。
【宜忌】有实邪者忌服。
①孟诜："多食损齿，"
②《日华子本草》："多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。"
③《本草经疏》："不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。"
④《药品化义》："咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。"
⑤《得配本草》："疟痢初起者禁用。"
【选方】①治久咳不已：乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜，蜜炒)等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。(《纲目》)
②治久痢不止，肠垢已出：乌梅肉二十个，水一盏，煎六分，食前，分二服。(《肘后方》)
③治天行下痢不能食者：黄连一升，乌梅二十枚(炙燥)。并得捣末，蜡如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。(《补缺肘后方》，即《圣惠方》乌梅丸)
④治痢兼渴：麦门冬三两(去心)，乌梅二大枚。上二味，以水一大升煮取强半，绞去滓，待冷，细细咽之，即定，仍含之。(孟诜(必效方》)
⑤治便痢脓血：乌梅一两，去核，烧过为末。每服二钱，米饮下。(《圣济总录》)
⑥治大便下血不止：乌梅三两(烧存性)，为末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米饮下。(《济生方》)
⑦治小便尿血：乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。(《纲目》)
⑧治妇人血崩：乌梅烧灰，为末，以乌梅汤调下。(《妇人良方》)
⑨治消渴，止烦闷：乌梅肉二两(微炒)，为末。每服二钱，水二盏，煎取一盏，去滓，入豉二百粒，煎至半盏，去滓，临卧时服。(《简要济众方》)
⑩治伤寒四、五日，头痛壮热，胸中烦痛：乌梅十四个，辣五合。水一升，煎取一半服，吐之。(《梅师集验方》)
⑾治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两(炮，去皮)，蜀椒四两(出汗)，桂枝(去皮)六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。(《伤寒论》乌梅丸)
⑿治蛔虫上行口鼻：乌梅肉噙之，或煎汤饮自下。(《日用本草》)
⒀治伤寒下部生匿疮：乌梅肉二两，炒令燥，捣细罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每服食前，以石榴根皮汤下十丸。(《圣惠方》)
⒁治劳疟劣弱者：乌梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸长，生姜一块。以童子小便二升，煎七合，温服。(《本草图经》)
⒂治一切疮肉出：乌梅烧为灰，杵末敷上，恶肉立尽。(《刘涓子鬼遗方》)
⒃治咽喉肿痛：乌梅一两，双花二两，雄黄四钱。共为细末，炼蜜为丸，每丸一钱。一次一丸，含化徐徐咽下，日三次。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)
⒄治化脓性指头炎：乌梅肉加适量的食醋研烂，或用乌梅二份，凡士林一份，制成乌梅软膏外敷，每日上药一次。此方对脉管炎所引起的指(趾)头溃疡也有效。(《草医草药简便验方汇编》)
⒅治小儿头疮，积年不差：乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之。(《圣惠方》)
【临床应用】①治疗细菌性痢疾
取乌梅18克压碎，配合香附12克，加水150毫升文火煎熬，俟药液浓缩至50毫升时过滤，早晚分2次服。治疗50人，治愈48人。服药后大便恢复正常最短1天，最长5天；发热、恶心呕吐、腹痛，里急后重等症都在1～3天内消失；服药最短者2天，最长6天。治疗过程中未发现毒性反应，早期治疗效果较好。对个别病人加大剂量(乌梅、香附各1两)可以缩短疗程。
②治疗钩虫病
取乌梅0.5～1两，加水500毫升，煎成120毫升，早晨空腹1次服完；二煎在午餐前1次服下。或用乌梅去核，文火焙干研末，水泛为丸，每服1～2钱，每日3次，食前服。治疗20例，服药天数最少5天，最多23天，14例大便检查钩虫卵阴性，6例阳性。据临床观察，乌梅煎剂疗效似高于丸剂。
③治疗牛皮癣
取乌梅5斤水煎，去核浓缩成膏约1斤，每服半汤匙(约3钱)，每日3次，治疗12例，服药12～37天不等，基本治愈5例，显著好转4例。
④其他
乌梅对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，其复方可用于治疗胆道蛔虫症。 |
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乌梅
【来源】外治方
【原料】乌梅30克，食醋250克。
【制法】将乌梅打碎，用醋浸泡10日后，再用浸液揉擦患处，每日2～3次，连用7～10日，鸡眼可自然脱落。或用乌梅30克，食盐9克，食醋15毫升，温开水50毫升。先将盐在温水中溶解，再放乌梅浸泡24小时，去乌梅核，将肉捣烂，加醋，共捣成泥状即可。涂药前，先将患处用温开水浸泡，并用刀削去老皮。
【用法】涂药后，外盖纱布，胶布固定，24小时更换1次，连续用3～4次。
【功效】 |
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别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunus mume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
乌梅 |
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| 落叶小乔木或灌木。叶互生；托叶1对，早落；叶片阔卵形或卵形，长6～8cm,宽3～4.5cm，先端尾状渐尖。花单生或2朵簇生也枝上，先叶开放，白色或红色，花梗极短；花萼5；子房密被柔毛。核果球形，成熟时黄色。 |
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个别地区以山杏、杏、苦李子等未成熟果实及桃肉等经烘焙熏制后伪充者，应注意区别。
1、蔷薇科杏及山杏的果实。
性状：杏：核果近球形，有细柔毛，核扁球形，表面平滑，沿腹缝线有深沟；种子扁球形。
山杏：类圆形或扁圆形，灰棕色、黑棕色或棕褐色，果肉质硬而薄，与核易剥离或不易剥离。味酸、涩。果核扁圆形，表面较光滑或为细网状。腹缝线较宽，边缘锋利而有深沟。
2、蔷薇科苦李的果实。
性状：类圆形或椭圆形，灰黑色至红黑色。果肉薄面皱缩，质硬紧贴果核，味酸涩。果核椭圃形，表面可见网状纹理及细圆点状窝孔。基部略偏斜，不对称。
3、蔷薇科桃的果实。
性状：果肉呈不规则团块状，略呈长方块状，厚约1cm，灰黑色，表面皱缩，有毛茸。 |
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呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有网状纹理，内含淡黄色种仁一粒。味极酸。
[性味归经]酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。 |
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止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，用于肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
[宜食]适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
[忌食]感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。 宜忌 有实邪者忌服。
《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。” |
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1.对蛔虫的作用 乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁，在厌氧条件下，将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内，将胶管放入38℃的水盆内，从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁，结果可见大部分蛔虫从管内后退，有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验，筛选具有杀肠虫作用的药物，发现乌梅有效。
2.抗病原生物作用 体外筛选发现，乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用，这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。
3.其它作用 乌梅具有钙离子拮抗作用，有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性，已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验，乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明，乌梅对免疫功能有增强作用。 |
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果实含枸缘酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，草酸(oxalic acid)，琥珀酸(succinic acid)和延胡索酸(fumaric acid)总酸量约4%-5.5%，以前两种有机酸的含量较多。还含5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde)，为无色油状物。所含挥发性成分，主要有苯甲醛(benzaldehyde)62.40%，4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3.97%，苯甲醇(benzyl alcohol)3.97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4.55%。乌梅仁含苦杏仁甙(amygdalin)约0.5%，而梅仁含约4.3%。另有报道乌梅中还含苦味酸(picric acid)和超氧化物歧化酶(SOD)。
【选方】
1）治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两（炮，去皮），蜀椒四两（出汗），桂枝（去皮）六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。（《伤寒论》乌梅丸）
2）治蛔虫上行口鼻：乌梅肉噙之，或煎汤饮自下。（《日用本草》） |
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1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。
2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。
3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。
4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。
5.《本草拾遗》：去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。
6.《日华子本草》：除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。
7.《本草图经》：主伤寒烦热及霍乱躁（'躁'一作'燥'）渴，虚劳瘦赢，产妇气痢等方中多用之。
8.《用药心法》：收肺气。
9.《纲目》：敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。
10.《本草求原》：治溲血、下血、诸血证，自汗，口燥咽干。
11.王好古：乌梅，能收肺气，治燥嗽，肺欲收，急食酸以收之。
12.《纲目》：乌梅、白梅所主诸病，皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸，及虫NI方中用者，取虫得酸即止之义，稍有不同耳。《医说》载曾鲁公痢血百余日，国医不能疗，陈应之用盐水梅肉一枚，研烂，合腊茶入醋服之，一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血，应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服亦效。盖血得酸即敛，得寒则止，得苦则涩故也。
13.《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。《经》曰：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。
14.《本草新编》：鸟梅，止痢断疟，每有速效。
15.《本草求真》：乌梅，酸涩而温，似有类于木瓜，但此入肺则收，入肠则涩，入筋与骨则软，入虫则伏，入于死肌、恶肉、恶痣则除，刺入肉中则拔，故于久泻久痢，气逆烦满，反胃骨蒸，无不因其收涩之性，而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷，中风牙关紧闭可开，蛔虫上攻眩仆可治，口渴可止，宁不为酸涩收敛之一验乎。不似木瓜功专疏泄脾胃筋骨湿热，收敛脾肺耗散之元，而于他症则不及也。但肝喜散恶收，久服酸味亦伐生气，且于诸症初起切忌。 |
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乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法炒至皮肉鼓起。
乌梅除作药用外，把乌梅加工成乌梅汁，汤色近赤黑，其功效与乌梅相同。北京产的桂花乌梅汤是很有名的夏季健康饮料，用软包装或易拉罐包装的产品在国内外十分畅销。 |
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| 乌梅含柠檬酸，苹果酸、琥珀酸，糖类化合物，谷留醇，蜡样物质，齐墩果酸样物质等成分。乌梅味酸性温，具收敛生津，安蛔驱虫功能，可治久咳，久泻，便血，反胃，虚热烦渴，蛔厥腹痛等。此酸梅汤酸甜可口，养阴生津，并能开胃助消化。产品远销日本、韩国、台湾等地。 |
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| 置阴凉干燥处，防潮。 |
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名称:
乌梅
汉语拼音:
Wumei
英文名:
FRUCTUS MUME
基原:
本品为蔷薇科植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb.et Zucc．的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
性状:
本品呈类球形或扁球形，直径1.5-3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。
鉴别:
取本品粉末5g，加甲醇30ml，超声处理30分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，移至分液漏斗中，加乙醚振摇提取2次，每次20rml，合并乙醚液，蒸干，残渣用石油醚（3-60℃）浸泡两次，每次15ml（浸泡约2分钟），倾去石油醚，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取乌梅对照药材5g，同法制成对照药材溶液。再取熊果酸对照品，加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各1-2μI，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-三氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸（20:5:8:0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱及对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
检查:
水分 照水分测定法（附录Ⅸ H第二法）测定，不得过16.0％。
总灰分 不得过5.0％（附录Ⅸ K）。
酸不溶性灰分 不得过0.5％（附录Ⅸ K）o
浸出物:
照水溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录ⅩA）测定，不得少于24.0％。
含量测定:
取本品最粗粉约4g，精密称定，置锥形瓶中，精密加水100ml，加热回流4小时，放冷，滤过，收集续滤液。精密量取续滤液20ml，加水至80ml，照电位滴定法（附录Ⅷ A），用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于6.404mg的枸橼酸（C6H8O7）。
本品按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6HSO7）计，不得少于15.0％。
炮制方法:
乌梅 除去杂质，洗净，干燥。
乌梅肉 取净马梅，水润使软或蒸软，去核。
乌梅炭 取净乌梅，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至皮肉鼓起。
性味:
酸、涩，平。
归经:
归肝、脾、肺、大肠经。
功效:
敛肺，涩肠，生津，安蛔。
主治:
用于肺虚久咳．久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛；胆道蛔虫症。
用法用量:
6-12g。
贮藏:
置阴凉干燥处，防潮。
中西药分类:
中药（药材及饮片） |
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| FRUCTUS MUME |
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乌梅
拼音名：Wumei
英文名：FRUCTUSMUME
书页号：2000年版一部-59
本品为蔷薇科植物梅Prunusmume(Sieh.)Sieb.etZucc.的干燥近成熟果
实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
【性状】本品呈类环形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩
不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡
黄色。气微，味极酸。
【含量测定】取本品最粗粉约4g〔同时另取本品粉末测定水分(附录ⅨH第二法)〕，
精密称定，置锥形瓶中，精密加水100ml，加热回流4小时，放冷，滤过，收集续滤
液。精密量取续滤液20ml，加水至80ml，照电位滴定法（附录ⅧA），用氢氧化钠滴定液
(0.1mol/L)滴定。每1ml的氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于6.404mg的枸橼酸（C6H8O7）。
本品按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计，不得少于15.0％。
【炮制】乌梅除去杂质，洗净，干燥。
乌梅肉取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。
乌梅炭取净乌梅，照炒炭法（附录ⅡD）炒至皮肉鼓起。
【性味与归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功能与主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消
渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
【用法与用量】6～12g。
【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。 |
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- : smoked plum, Fructus Mume, Dark Plum fruit, fructus mume praeparatus, dark Japanese apricot, dark plum
- n.: ebony, Oumé
- lat.: prunus mume(sieb.)sieb.etzuce.
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乌梅省
乌梅村
酸梅, 黄仔, 合汉梅, 干枝梅 |
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| 饮食 | 药用 | 刘洲成 | 至上励合 | 金恩圣 | CP | 天山 | 海参 | | 干海参 | 即食海参 | |
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