| | 因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为"老毛蟹"。 出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20 来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。
中华绒螯蟹
eriocheir
十足目(decapoda)方蟹科(grapsidae) 绒螯蟹属甲壳动物。又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹等。经济蟹类。
分布和移植 中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口,南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。早在1000多年前就已对中华绒螯蟹的生活习性，特别是生殖洄游规律有一定的了解。近年来随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。20世纪初 ,中华绒螯蟹随海船移植至德国 ,然后沿莱茵河传布，今已遍及许多欧洲国家的水域。
特征 体近圆形、头胸甲背面为草绿色或墨绿色,腹面灰白色、头胸甲额缘具4尖齿突,前侧缘亦具4齿突,第4齿小而明显。腹部平扁，雌体腹部呈卵圆形至圆形,雄体腹部呈细长钟状；但幼蟹期雌雄个体腹部均为三角形，不易分辨。螯足用于取食和抗敌，其掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。4对步足是主要爬行器官,长节末前角各有1尖齿。腹肢雌性4对，位于第2至第5腹节，双肢型，密生刚毛，内肢主要用以附卵。雄蟹仅有第1和第2腹肢，特化为交接器。(见彩图中华绒螯蟹)
生物学特性 中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域繁殖；每年6～7月间新生幼蟹溯河进入淡水后，栖于江河、湖荡的岸边。喜掘穴而居，或隐藏在石砾、水草丛中。掘穴时主要靠1对螯足,步足只起辅助作用。以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。营养条件好时,当年幼蟹体重可达50～70克,最大可达150克,且性腺成熟，可与 2龄蟹一起参加生殖洄游。如放养密度大或生长慢,则2龄时性腺也难以成熟，不能参加生殖洄游。
中华绒螯蟹一般在江河湖泊生长至2龄，自9月下旬（秋分前后）蜕壳为绿蟹起性腺开始迅速发育，30～40天内雌蟹生殖指数由蜕壳前的0.36％骤增至10～15％左右。至10月中下旬（寒露、霜降时节），大部分性腺已发育进入第Ⅳ期，遂离开江河、湖泊向河口浅海作生殖洄游。11月上旬（立冬）后群集于河口浅海交汇处的半咸水域，开始交配繁殖。在长江流域，中华绒螯蟹繁殖区的盐度为8～15，水温为6～12℃，时间在当年12月至翌年3月。交配时雄蟹以螯足钳住雌蟹步足,并将交接器的末端对准雌孔，将精液输入雌蟹的纳精囊内。整个交配过程历时数分钟至1小时。雌蟹一般在交配后7～16小时内产卵。受精卵附着在雌蟹腹肢的刚毛上。在水温10～17℃情况下,受精卵经30～60天后孵化出蚤状幼体,在河口浅海浮游30余天，经5次蜕皮,然后进入大眼幼体期。此时兼营浮游及底栖生活，并能逆流上溯至湖沼。大眼幼体经6～10天后蜕壳而成幼蟹，开始营底栖爬行生活。
亲蟹在所抱卵全部孵化后，蛰伏在河口浅滩的沙丘上,其头胸甲及四肢有苔藓虫、薮枝虫等附着,腹部常有蟹奴寄生。产后的雌蟹至6月底7月初相继死亡。从蚤状幼体起,雌蟹的寿命为2足龄,雄蟹则交配后即死亡,寿命比雌蟹短2个月。当年成熟的中华绒螯蟹寿命仅1年，且雌性占绝对优势。性腺成熟缓慢的个体，寿命较长，有的可达3～4年。
生产 中华绒螯蟹的汛期在10月初至11月上旬（寒露至立冬前），约40天左右。主要捕捞工具为簖丝网、定置张网、地拉网、罾网等。河口浅海捕捞季节在11月上旬至3月下旬（立冬至春分），其中分2月初（立春）以前的冬蟹和2月初（立春）以后的春蟹2个汛期，主要捕捞工具为蟹拖网。
20世纪50年代末以来，由于河口沿海一带开始大量兴建水闸,导致亲蟹生殖洄游和幼蟹上溯通道受阻,60年代起资源量骤减。1969年在长江口的崇明岛附近发现了规模巨大的中华绒螯蟹天然产苗场。该处一年出现1～2个汛期,汛期高峰多在6月上旬。全国许多地方来此捕捞蟹苗运回放养,成活率为1～5％,取得一定增殖效果。但由于蟹苗资源量波动幅度很大（产量少时仅为正常年份的1/10～1/50），故生产不能稳定。
70年代起中国开始利用天然海水或人工海水进行中华绒螯蟹人工育苗，均获成功。采用天然海水育苗年前收集健壮亲蟹，按一定雌雄比例投入海水（半咸水）养蟹池中进行笼养或散养,使其交配抱卵。次年4月中即可孵化出蚤状幼体。如能保持水质新鲜，溶氧充足、盐度适宜(9～15)、温度稳定、敌害少及丰富的饵料，约经3周左右即可孵出蟹苗。人工海水育苗的技术条件和措施与天然海水育苗相似。其主要技术关键在于配制高效低价的人工海水（半咸水），难度较大，但产量稳定，占地面积也小，并可不受自然条件限制，已在一些内陆地区推广应用。
经济价值 中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14％，脂肪5.9％，碳水化合物7％，此外，还含有维生素a、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。 | | 【物种名称】 中华绒螯蟹
【拉丁学名】 Eriocheir sinensis
【英文名称】 Chinese Mitten Crab
【中文俗称】 大闸蟹、河蟹、毛蟹
因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为"老毛蟹"。 出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20 来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。
中华绒螯蟹
Eriocheir
十足目(Decapoda)方蟹科(Grapsidae) 绒螯蟹属甲壳动物。又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹等。经济蟹类。
分布和移植 中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口,南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。早在1000多年前就已对中华绒螯蟹的生活习性，特别是生殖洄游规律有一定的了解。近年来随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。20世纪初 ,中华绒螯蟹随海船移植至德国 ,然后沿莱茵河传布，今已遍及许多欧洲国家的水域。
特征 体近圆形、头胸甲背面为草绿色或墨绿色,腹面灰白色、头胸甲额缘具4尖齿突,前侧缘亦具4齿突,第4齿小而明显。腹部平扁，雌体腹部呈卵圆形至圆形,雄体腹部呈细长钟状；但幼蟹期雌雄个体腹部均为三角形，不易分辨。螯足用于取食和抗敌，其掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。4对步足是主要爬行器官,长节末前角各有1尖齿。腹肢雌性4对，位于第2至第5腹节，双肢型，密生刚毛，内肢主要用以附卵。雄蟹仅有第1和第2腹肢，特化为交接器。(见彩图中华绒螯蟹)
生物学特性 中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域繁殖；每年6～7月间新生幼蟹溯河进入淡水后，栖于江河、湖荡的岸边。喜掘穴而居，或隐藏在石砾、水草丛中。掘穴时主要靠1对螯足,步足只起辅助作用。以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。营养条件好时,当年幼蟹体重可达50～70克,最大可达150克,且性腺成熟，可与 2龄蟹一起参加生殖洄游。如放养密度大或生长慢,则2龄时性腺也难以成熟，不能参加生殖洄游。
【中华绒螯蟹无公害养殖技术】
近年来，河蟹颤抖病、蟹奴病等病害的暴发较为严重。1999年，江苏部分地区的河蟹生产曾因颤抖病的暴发而损失惨重，有些生产单位几乎全军覆没。对此，去年以来，在省、市、县级各级水产主管部门的指导下，各地河蟹生产逐步开始了健康养殖的试验示范，并且成效显著。笔者就河蟹健康养殖的主要技术措施小结如下：
1.严把蟹种关
1.1 品种要纯正
目前我国养殖的河蟹主要来自三大水系，即长江水系、辽河水系及瓯江水系。实践证明，不同水系的河蟹，只有在各自水系的环境条件下才能发挥其区域生长优势，取得良好的经济效益。
1.1.1 长江水系蟹种的特点与优点
长江蟹的背甲为浅黄色、椭圆形、侧冀尖锐，其中第四侧齿明显，额齿中间凹陷明显；第二步足与第三步足等长，第四侧齿对径与第三步足长之比为1：20(这个比例是长江水系蟹种与其它水系蟹种区别的关键)，步足毛金黄色，第二、三足上无刚毛。长江蟹的优点很多，最大优点是生长速度快，成蟹个体明显大于其它水系的品种。
1.1.2 亲本的优选选择顺序为：长江＞湖泊＞池塘
1.1.3 苗种的优选选择顺序为：天然（捕捞的）长江水系中华绒螯蟹苗种>人工培育的长江水系中华绒螯蟹苗种>以大规格产蟹为亲本的人工培育的长江水系中华绒螯蟹苗种。
1.2 质量要优良
1.2.1 正确识别性早熟蟹种，提高蟹种成活率
性早熟蟹种是指当年的蟹苗，在培育成当年的蟹种后，个体不大，通常在20克左右，性腺却已发育成熟的蟹。用这种蟹种翌年进行商品河蟹生产，绝大部分因蜕壳困难而死亡，从而给河蟹生产带来严重的经济损失。正确识别性早熟蟹种的方法为四看：
（1）看蟹种的腹部。如雌蟹腹部已变为近似圆形，即已呈团脐，脐周围长有绒毛，腹甲第四、五节变宽，则表明该此蟹已性早熟；雄蟹腹甲内的交接器若已发育成白色坚硬骨质化的管状物，则表明该雄蟹已性成熟。
（2）看蟹种的螯足、步足内侧掌节部有没有绒毛，若有，也不为连续细而短的绒毛；性早熟的蟹种螯足或步足绒毛稠而密长，颜色较深。
（3）看头胸甲的颜色及蟹纹。正常蟹种头胸甲背部颜色为淡黄色，而性成熟的蟹种背甲为墨绿色或青色；正常蟹种背部比较平坦，起伏不明显，而性成熟个体背部都为凹凸不平状。
（4）看蟹种的性腺发育状况。打开头胸甲，若在肝上看到有二条紫色条状物，甚至有卵粒，则为性成熟卵巢；有二条白色的条状物，则为成熟的精巢。若只看到枯黄色的肝脏，则表明性腺未成熟。
1.2.3 有条件的最好自育蟹种。
自育蟹种成活率高，抗病力强，生长速度快，质量明显好于外购蟹种。
2.蟹池清淤消毒
河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂洞穴里，或隐匿在石砾、水草丛中。在人工养殖中，可以改变其穴居的特性。根据调查观察，养殖池成蟹穴居比率是比较低的，而且雌性多于雄性。绝大部分河蟹掩埋于底泥中，只露出口器以上的眼和触角，维持呼吸。我们认为，底泥的质量要求也是大规模蟹生产的关键因素之一。目前看来，河蟹发病因素的重点之一即在于底质的清洁与否。在生产中，我们可以采取以下措施来改良、改善底质，以满足河蟹生活生长的需要。
2.1 所有塘在每年年底前后大多通过干塘清淤(底泥不超过15Cm)、暴晒后，再用100—100 Kg/亩生石灰清塘。
2.2 可以通过采用水下吸泥机等手段彻底清淤。
2.3 流水增氧或使用增氧机增氧，确保水中溶氧不低于5mg/L。
2.4 努力推广使用、投喂光合细菌等微生物，可有效吸收水中、水底有毒物质。其作用如下：
（1）净化水质，明显改善水环境（可吸收硫化氢、氨盐等有毒物质），降低它们在水体中的浓度；
（2）可有效提高溶氧，稳定水环境PH值；
（3）光合细菌本身为高蛋白质（含量高达65%），可明显提高河蟹产量；
（4）可有效提高河蟹机体免疫力；
（5）可降低生产成本；
（6）可生产绿色产品、无污染产品。
3.调整放养模式
3.1 适当的密度。
改密养为稀放，一般放养500—600只/亩，这样，河蟹有一个充裕的生活、生长空间。
3.2 适中的规格。
一般为100—200只/kg，这样才能确保成蟹上市规格。
3.3 适时放养。
改冬放为春放，一般在2月底至3月初，水温在8—12℃的时候。
3.4 先暂养后放养。
“暂养”是蟹种放养前必须的过渡阶段。蟹种经过暂养后放养，可大大提高下塘成活率。注意暂养时间的长短，要视水温和池水中水草生长情况而定。
4.种植水草
种植水草是当今生态养蟹中大力提倡的一种非常行之有效的手段。俗话说得好：“蟹大小，看水草”。
4.1 种植水草的主要目的
起分散作用，可充分利用水体，利用河蟹的立体良性分布，即上、中、下水体分布适宜。
4.2 水草品种
可以选择伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，但以伊乐藻为最佳，其营养价值较高，且生命力特强，一年四季均可生长。
4.3 种草面积
一般控制在水面的60%左右，若过密，要每隔10—15m开一宽为3—5m 的通道，以确保池底有足够的光线。
4.4 种草时间
一般选择在清明前后，不宜过早过晚。
4.5 种植方法
伊乐藻和轮叶黑藻以无性繁殖为主，采取切茎分段扦插的方法，每亩用量25—30kg；苦草以播种为主，每亩用种量0.1kg。
4.6 管理要点
（1）要适时适时施肥（复合肥、基肥要足；无机肥要适量，要努力推广磷酸二氢钙的使用）。
（2）水草种植要在蟹种放养前进行，确保蟹种下塘前已有水草长出，否则草的嫩芽被河蟹摄食，影响水草生长。
5.改进投喂技术
饲料质量要求是大蟹、好蟹生产的物质保证。
3 月份，当水温达到10℃以上时就开始投喂。饵料主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小虾等以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。4—5月，池塘中的水草萌发，生物饵料孳生，且刚放的蟹种个体小，水温又低，河蟹摄食强度不高，可少投喂动物性饲料，多投青、粗饲料。6—10月，河蟹个体逐渐长大，水温增高，河蟹的摄食强度大，尤其是8—10月，河蟹肥育聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料。每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处，设置多点的食台上。每次投喂量占蟹全重的10—20%左右，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。另外，在实际操作中还应注意以下几个环节。
(1)清明时分要每亩投放300 kg以上鲜活的螺蛳蚬蚌等，以作为全年的基础饵料。
(2)投喂要做到定时、定位、定质、定量。
(3)人工配制混合饲料时，最好将饲料制成面条状或团状等利于河蟹采食的形状。
(4)在河蟹生长中前期主要投喂小麦、南瓜、谷、饼类等，在这期间提倡投喂麦芽（麦芽投喂可保证其1—2天不会腐烂变质），其余饲料宜煮熟投喂。
(5)河蟹的一生，要经过多次蜕壳。体躯的增大，形态的改变，以及断肢再生等都在每次蜕壳之后形成。蜕壳贯穿着河蟹整个生长、生活过程。因此，平时要适度投喂蜕壳素，而且蜕壳素投喂与饲料投喂在时间上要适度分开；另外，在河蟹蜕壳期间，要勤注换新水，保持微流水，可以有效刺激河蟹的蜕壳。
(6)在整个养殖周期内，还要适量泼洒生石灰，一方面净化水质，一方面给水体增加钙的含量，以备多次蜕壳之需。
6.科学调理水质
健康养蟹对水环境的质量要求非常高，必须科学地调理水质。
6.1 水质指标
要求透明度35—40cm，溶解氧在5 mg/L以上，PH值7.5——8.5，氨氮浓度0.2—0.5mg/L。以上水质指标在临床上可通过采用水质测试盒等手段进行检测，从而采取一些措施（主要是模拟自然生态环境）对水环境进行必要的、有益的、及时的调控。
6.2 池水调控
2月底3月初蟹种放养初期，水深控制在0.6—0. 8 m，5—7月份水深在0.8—1.0 m，8—10月份水深掌握在1.0—1.2 m之间。春秋两季，每周换水1次，每次加深30—40 cm。换水时要边排边灌，换水温差不要超过±5℃。如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，每亩用新鲜生石灰7.5—15 kg，化成水全池泼洒，连续使用2—3次，每次间隔5—7天，可调节水质，增加水中钙的浓度，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。
6.3 注意事项
(1)要及时换水、适量换水，以改善环境、降低温度。河蟹的适宜蜕壳水温为25—28℃。
(2)生石为不宜多用、重用、常用。若经常使用，水体硬度会偏大、溶氧会降低、磷酸盐浓度会降低。
(3)为保持池水一定肥度，促使螺蛳蚬蚌等饵料生物繁殖生长。
(4)实行蟹鱼混养。蟹鱼混养可充分利用水体空间，提高饵料利用率，净化水质，有效改善池塘水质条件。但要以养蟹为主，可适应放养少量的鲢、鳙、草、鳊、罗非鱼，但不可放养鲤、青鱼等底栖肉食性鱼类。要注意防逃。
中华绒螯蟹一般在江河湖泊生长至2龄，自9月下旬（秋分前后）蜕壳为绿蟹起性腺开始迅速发育，30～40天内雌蟹生殖指数由蜕壳前的0.36％骤增至10～15％左右。至10月中下旬（寒露、霜降时节），大部分性腺已发育进入第Ⅳ期，遂离开江河、湖泊向河口浅海作生殖洄游。11月上旬（立冬）后群集于河口浅海交汇处的半咸水域，开始交配繁殖。在长江流域，中华绒螯蟹繁殖区的盐度为8～15，水温为6～12℃，时间在当年12月至翌年3月。交配时雄蟹以螯足钳住雌蟹步足,并将交接器的末端对准雌孔，将精液输入雌蟹的纳精囊内。整个交配过程历时数分钟至1小时。雌蟹一般在交配后7～16小时内产卵。受精卵附着在雌蟹腹肢的刚毛上。在水温10～17℃情况下,受精卵经30～60天后孵化出蚤状幼体,在河口浅海浮游30余天，经5次蜕皮,然后进入大眼幼体期。此时兼营浮游及底栖生活，并能逆流上溯至湖沼。大眼幼体经6～10天后蜕壳而成幼蟹，开始营底栖爬行生活。
亲蟹在所抱卵全部孵化后，蛰伏在河口浅滩的沙丘上,其头胸甲及四肢有苔藓虫、薮枝虫等附着,腹部常有蟹奴寄生。产后的雌蟹至6月底7月初相继死亡。从蚤状幼体起,雌蟹的寿命为2足龄,雄蟹则交配后即死亡,寿命比雌蟹短2个月。当年成熟的中华绒螯蟹寿命仅1年，且雌性占绝对优势。性腺成熟缓慢的个体，寿命较长，有的可达3～4年。
生产 中华绒螯蟹的汛期在10月初至11月上旬（寒露至立冬前），约40天左右。主要捕捞工具为簖丝网、定置张网、地拉网、罾网等。河口浅海捕捞季节在11月上旬至3月下旬（立冬至春分），其中分2月初（立春）以前的冬蟹和2月初（立春）以后的春蟹2个汛期，主要捕捞工具为蟹拖网。
20世纪50年代末以来，由于河口沿海一带开始大量兴建水闸,导致亲蟹生殖洄游和幼蟹上溯通道受阻,60年代起资源量骤减。1969年在长江口的崇明岛附近发现了规模巨大的中华绒螯蟹天然产苗场。该处一年出现1～2个汛期,汛期高峰多在6月上旬。全国许多地方来此捕捞蟹苗运回放养,成活率为1～5％,取得一定增殖效果。但由于蟹苗资源量波动幅度很大（产量少时仅为正常年份的1/10～1/50），故生产不能稳定。
70年代起中国开始利用天然海水或人工海水进行中华绒螯蟹人工育苗，均获成功。采用天然海水育苗年前收集健壮亲蟹，按一定雌雄比例投入海水（半咸水）养蟹池中进行笼养或散养,使其交配抱卵。次年4月中即可孵化出蚤状幼体。如能保持水质新鲜，溶氧充足、盐度适宜(9～15)、温度稳定、敌害少及丰富的饵料，约经3周左右即可孵出蟹苗。人工海水育苗的技术条件和措施与天然海水育苗相似。其主要技术关键在于配制高效低价的人工海水（半咸水），难度较大，但产量稳定，占地面积也小，并可不受自然条件限制，已在一些内陆地区推广应用。
经济价值 中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14％，脂肪5.9％，碳水化合物7％，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。 | | 河蟹的人工育苗是整个人工繁殖生产中的关键，只有这一环抓好了，人工繁殖生产才有保证，才能提供数量多质量好的蟹苗，为发展河蟹增养殖生产服务。
活饵料的培养河蟹的蚤状幼体、大眼幼体都是杂食性的，植物性饵料、动物性饵料、有机碎屑都吃，尤喜食动植物性活饵料。因而在人工育苗过程中，搞好活饵料的培养与生产，为蚤状幼体、大眼幼体提供丰富适口的活饵料，对于搞好河蟹的人工育苗，提高成活率是十分重要的，必须十分重视。
（1）植物性活饵料的培养。河蟹育苗生产中常用的植物性活饵料有三角褐指藻、新月菱形藻、扁藻、小球藻等单细胞藻类。这些藻类都是河蟹蚤状幼体的适口饵料。植物性活饵料的培养大体有以下几个环节：一是采集、分离和筛选所需要的藻种，生产单位可向科研单位购买。二是配制营养液。根据生产规模和需要量统筹规划，合理配制。三是选择适宜的培养方法。通常有室内小型培养和室外水泥池培养。需要活饵量大的可采用室外水泥池培养法，建好设施，搞好池子、工具消毒。四是将室内培养好的藻种移植到水泥池内，进行室外大规模生产。一次的接种量要大，以保持生长优势，接种时应在天气晴朗的情况下进行。五是要加强生产管理，着重掌握一定的光照、适宜的水温、适当的盐度和充足的营养，以促进藻类不断生长繁殖，源源不断地提供活饵料源。还要注意培养池内藻类生长速度，及时捞出投喂蚤状幼体，防止密度过大，影响藻类生长，并及时补充池内的营养，保证藻类持续生长的需要。
（2）动物性活饵料的培养。河蟹蚤状幼体和大眼幼体喜食的动物性活饵料为轮虫和卤虫。轮虫培养方法是，首先通过采集分离，获得轮虫种，再对轮虫种在试验室内进行扩大培养，当轮虫种达到一定数量，可供大面积培养用时，再移入室内水泥池或室外土池进行大规模生产，即可定期用筛绢网捞取饲养河蟹幼体。而卤虫的培养方法是，首先采集或购买质量较好的卤虫卵，购买数量根据生产需要确定。然后将卤虫卵放在饵料培育池内，经洗卵、孵化、分离等过程，即可取出饲喂河蟹幼体。 | | | 螃蟹, 毛蟹, 清水蟹, 绒螯蟹, 清水大闸蟹, 河蟹 | | | 中华绒螯蟹亲蟹的冷藏技术 | 中华绒螯蟹人工育苗技术 | 水池培育中华绒螯蟹幼蟹 | | 宣城市江帆中华绒螯蟹专业合作社 | |
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