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主料：玉米粒 　　配料：虾仁、胡萝卜、木耳、马蹄、鸡蛋 　　调料：盐、水淀粉 　　烹制方法： 　　1、将虾仁洗净去掉沙线剁成虾茸，胡萝卜、马蹄、木耳、玉米分别切成碎末备用； 　　2、取一器皿，放入玉米粒、虾茸、马蹄、木耳，胡萝卜粒过油煸一下也放入，加入一个蛋清、盐、水淀粉搅拌均匀； 　　3、将调好的馅用玉米叶包起，逐个包好后用绳子捆起入锅蒸熟即可。 　　特点：鲜香适口，营养丰富