Contents 番石榴 番石榴 番石榴 番石榴
【学名】psidium guajava l.
番石榴 属（psidium）
番石榴 是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
番石榴 常年开花结果，树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。
番石榴 营养丰富，维生素c含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
番石榴 药用】
番石榴秋冬季管理要点 番石榴 一年可多次开花、多次结果，按花量多少分为正造花和翻花(反造花)两种。在海南就同一果园而言，却是周年有果，且8月后以翻花为多，挂果时往往处于秋冬季节，此时气候多变、冷热无常，加上又有台风，对番石榴 生产十分不利。对此，可采用的方法有：
番石榴 经过高温高湿的夏季，加上果实正采收，大多枝叶繁茂，枝梢壮旺。经观察发现，进入8月份后，番石榴 开花节位都明显升高。按番石榴 结果节位而论，以2、4、8节位为多，又多以8节或12节有花。另外有不少枝条，均为徒长枝，着果率不高。8月下旬用B9(比久)1 000-2000 ppm 喷施后花量猛增。另外结合摘心，如在5节或9节摘去上部枝叶，常会促使4节或8节形成花，采取措施后，往往比任其生长的花量多1-2倍，这些花十分容易着果。但在使用药物促花时，因季节气候不同使用药物也应不同。进入11月后，天气转冷，改用矮壮素促花保花，可有效防止小花受冷害。使用矮壮素时，应配合使用硼砂。矮壮素易增加幼果的苦味，配用硼砂却能起着减少苦味的作用，且能增加甜度。
番石榴 病虫害相当猖獗。以线虫、粉蚧和锈病为主，交替为害。因为枝叶繁茂，诱使粉蚧类害虫盛发，为害嫩梢。嫩梢往往变黑、萎缩，难长花，加上这类害虫世代重叠，故要连续用药。以绿福、快灵等杀虫效果快捷。至于根线虫，在秋冬干旱时发生尤其严重，大多为沙地果园，往往造成番石榴 园荒芜。应及早发现病株，其症状如下：老叶变紫，渐变红，后枯落，自下向上，光杆秃枝。若控制不及时，周围植株先后出现类似症状。因此，秋冬季节一发现零星病株，必须及时用药。可以用地虫灵混合细沙撒施，撒施时应刨开树盘表土混匀土壤。这样一般可以控制蔓延。锈病主要为害小果。当小果转蒂向下时，即喷代森锰锌，然后套袋，可以大大减轻为害。
番石榴 风味往往变淡，应增施农家肥，同时使用叶面肥。番石榴 科普知识 番石榴 (guava) 桃金娘科番石榴 属，热带常绿小乔木或灌木。番石榴 属(Psidium)约有150多个种，除番石榴 (P.guajava L.)外还有许多果实可供食用的种类。有：草莓番石榴 (P.cattleianum Sabine.)、巴烟石榴(P.guineensis Swartz.)、黄沙罗番石榴 (P.molle Bertd.)、哥斯达黎加番石榴 (P.friedrichsthalianum(Berg.)Nied.)。 番石榴 原产美洲墨西哥和秘鲁。传入中国已有800多年。台湾在200年前栽种。广泛分布在热带国家，亚洲以印度、泰国、孟加拉、印度尼西亚、缅甸、斯里兰卡、菲律宾、马来西亚和越南等国栽培较多。中国分布于广东、台湾、福建、广西、海南和云南南部等省(自治区)。 高4-6m，没有直立主干。树皮薄，深褐色，老干皮部片状剥离。根群发达，浅生，主要集中在50cm左右的表土层。耐湿、耐旱、吸肥力强。枝梢分枝低，嫩梢四棱形，老枝变圆。叶对生、全缘、长椭圆或长卵形，叶面暗绿，背面色较浅，有茸毛，叶脉隆起。雄蕊多数，花丝细长，丛生于花盘上；浆果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁发育而成；幼果绿色，成熟果淡黄至粉红色或全红色；果肉白色，也有淡黄色或淡红色；内有细小坚硬种子多枚。 番石榴 生长适宜温度为23-28℃，最低月平均温度要在15.5℃以上才有利于生长。年降水量以1000-2000mm为宜。对土壤适应性强，pH值4.5-8.0均可种植，阳光充足则果实品质较好。 番石榴 的品种类型甚多。在中国，广东以胭脂红最著名，台湾有甜味种和酸味种两类。福建品种有白、青皮、吕宋种及台湾品种，晚熟居多。近年广东、福建从泰国、缅甸、澳大利亚和美国引入不少良种试种，其中以大果番石榴 发展较快，单果重达0.5kg以上，品质中上，维生素C含量高，具有早结果、高产、晚熟、耐贮藏等特点。 繁殖方法主要有高压条、扦插和实生。高压条和扦插均选2年生健壮枝条，于3月至4月间进行，成活率高。定植株行距一般4m×5m至4m×6m，每公顷约种420-480株，丘陵坡地可适当增密。 虫害主要有：星天牛、咖啡豹蠹蛾幼虫，蚜虫和附线螨，最严重的是果实蝇。病害主要是炭疽病。番石榴 果实含有抗坏血酸、尼克酸、核黄素、硫胺素和胡萝卜素等多种维生素；每100g果肉含维生素C在100mg以上。 n.: guava n. goyave jishiguo , bazi Taiwan vegetation colloquialism tropical costermonger Guava genus Guava beverage cordial
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