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I still make tea
　　Still tea. Cai Xiang Song, "recorded Xie tea light": "Where For tea, the first to Xie light so hot, then cold tea does not float." "Water Margin" second four back: "Mrs. Wang from the tea and eat them while . "Qing Chelsea deserve" title Zan hold snow Cypriot tour map ":" stuffed with tea Sulao Hong, sand ancestors are recorded as red makeup. "
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Tea Food prepared to do that
　　Tea Food prepared to do that. "Qingpingshantang parrots Li Cuilian": "wine from the wine, soup from the soup, marinated chicken Prince deer do not mix. Subsolar the weather is cool and they may also wish to place on the 5th. After I left some neat, three dynasties tea please oldest maternal aunt. "
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Fresh Point Green Tea
　　Point Matcha food. Wisdom King Chi "discouraging garden miscellanies Zhima Chronicle": "people love to cover Wu Zhi Ma tea, vend paper wrapped and must be responsive to feedback."
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No. 4
　　唐、宋时的一种煮茶方法。
　　古时，点茶与点汤成为朝廷官场待下之礼，多见于宋人笔记，王国维《茶汤遣客之俗》已有考证，云：“今世官场，客至设茶而不饭，至主人延客茶，则仆从一声呼送客矣，此风自宋已然，但用汤不用茶耳。”又薛瑞兆《元杂剧中的“点汤”》，亦论及宋代情景，认为：“设茶点汤的礼节盛行于宋，并流传到北方的辽金，只是次序更改为‘先汤后茶’（宋张舜民《画墁录》卷一）。这也许是清代端茶送客的始由。但是，这种礼节在当时就已发展到虚伪不堪的地步。宋袁文《瓮中闲评》卷六：‘古人客来点茶，客罢点汤，此常礼也。近世则不然，客至点茶与汤，客主皆虚盏，已极好笑。’”
　　点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体，于是就发明了一种用细竹制作的工具，称为“茶筅”。
　　到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。
　　其实，点茶就是把茶瓶里烧好的水注入茶盏中。具体操作是: 在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花(泡沫),称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。所以，严格说来，要创造出点茶的最佳效果:一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。而这种高明的点茶能手，被称之为"三昧手"。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰:"道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手"。说的就是这个意思。
　　点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。
佛教百科
　　【点茶】　（仪式）点者以茶筅点汤，又点冷水于汤也。文公家礼曰：“主妇执茶筅，执事者执汤瓶随之，点茶。盖以神主椟前先设盏托，至是乃注汤于盏，用茶筅点之耳。古人饮茶用末。所谓点茶者，先置末茶于器中，然后投以滚汤，点以冷水。而用茶筅调之，今人烧汤煎叶茶，而此犹云点茶者，存旧也。”