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【材料】：香菇15朵 　　a料：蕃茄酱 　　味素 　　糖 　　蕃薯粉 　　b料：辣椒 　　糖 　　黑醋 　　生笋1支 　　草菇腿6支 　　红萝卜6片 　　山东白菜茎2两 　　盐 　　味素 　　甜豆 　　四季绿色蔬菜 　　c料：太白粉 　　水 　　香油 　　【作法】： 　　１．香菇泡软去头，水挤干，用剪刀剪圆成条形再把材料a拌匀用中温油 　　炸二次备用。 　　２．锅热倒入两匙油把材料b作法1炒两分钟加适量水到沸再盛起备用。 　　３．锅热后倒入1匙油把作法2煮成品后倒入锅中煮沸后再加材料c勾芡，洒点香油即可。