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温热环境包括温度、相对湿度、空气流动、辐射及热传递等因素，他们共同作用于动物，使动物产生冷或热、舒适与否的感觉。温热环境常用综合指标来评定，如有效环境温度(effective ambient temperature,简称eat)。eat不同于一般环境温度，后者仅仅是用温度计对环境温度的简单测定值；而eat是动物在环境中实际感受的温度。如相同温度而湿度不同，动物的感受不同。用eat来反映温热环境非常有用，但定量比较困难。