Health : diet > Tong Choi Chicken soup Simmer surface



细面250克，小棠菜100克，虾米二汤匙，史云生清鸡汤二罐，盐少许 　　制作： 　　1.将细面放入滚水中煮熟，过冷水冲净，待用。 　　2.棠菜洗净切成小粒（叶不用太多），虾米冲净。 　　3.烧热少许油将虾米、棠菜略爆炒，注入史云生清鸡汤，将菜煮至稔。 　　4.将细面放入上顶汤中，略煨片刻即可供食。 　　注意：此煨面清淡中带有鸡汤鲜味，可配合菜肴共食，亦可独立成为主食。