diet > feather mutton



主料:羊肉(瘦) 500克 　　调料:酱油 60克 白砂糖 16克 大葱 15克 白酒 45克 姜 5克 猪油（炼制） 15克 八角 3克 茴香籽[小茴香籽] 3克 桂皮 3克 各适量 　　做法： 　　1.先将羊肉切成小块，用开水泡除血水。 　　2.用调料和羊肉拌和，腌渍20分钟。 　　3.装盘加盖入微波炉用高功率加热5分钟后搅拌一下，再用中功率加热4分钟即可。