Health : diet > Angelica sheep bouillon



菜谱名称当归羊肉羹 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点适用于血虚及病后气血不足和各种贫血 　　基本材料当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。 　　制作方法 　　1.将羊肉洗净，放入铝锅内，同时将葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入铝锅内，加水适量。 　　2.将铝锅置武火上烧沸，再用文火烧烂羊肉即成。 　　3.食用时加入味精，吃肉喝汤。 　　美食功效 　　此为冬令补品，尤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。