soup > creamed prawn soup
Contents
No. 1
　　材料
　　淡炼乳汤300克，大虾500克，烤面包丁100克，鸡清汤500克。
　　调料
　　黄油适量。
　　做法
　　①净虾肉切成小丁，用鸡清汤煮熟。
　　②大虾头除去虾盔，其余部分加黄油低火12分钟，焖到油呈红色时，将其过滤。
　　③把虾肉放入盘内，盛上淡炼乳汤，再浇上虾油，撒上面包丁即可。
English Expression
  1. n.:  creamed prawn soup,  prawn soup with cream