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菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----大枣薯蓣粥 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点补益脾胃 　　基本材料大枣10枚，薯蓣200克，大米50克，白糖少许。 　　制法：将大米、薯蓣、大枣洗净。薯蓣切成小块。先将大米和大枣煮至八成熟，再放入薯蓣，至薯蓣煮熟后加入少量白糖即可食用。 　　功效：补益脾胃。 　　用法：每日早、晚随量温食。 　　应用：适用于老年体弱食少之人。 　　俞小平、黄志杰主编 　　科学技术文献出版社出版