Health : diet > Francis bacon 1561-1626, british philosopher Minced meat Bergamot mix



培根 100公克 　　绞肉 200公克 　　薄荷 1小把 　　盐 1/2小匙 　　黑胡椒粉 少许 　　制作： 　　(1)把培根切成细丝放入锅中用中火煎炒，肉上的油会慢慢渗出，等油量足够就加入绞肉翻炒，直到培根和肉都散发出香味了再加入调味料。 　　(2)把饭盛在一个大碗里，放入1大匙的培根料，和另外切好的薄荷细丝，用木匙轻轻拌匀再放入喜欢的餐具里。 　　如果薄荷对你并不方便取得，可以用香菜或葱取代，炒香的小茴香子也很好。 　　(约可做8人份的拌料，浓汤上也可以添加做为调味和装饰)