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No. 1
　　冬瓜瘦肉汤
　　取冬瓜400克、瘦猪肉100克。将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
　　食疗方:
　　原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。
　　做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。
　　此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。
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