六种色素武器功效解密：食物颜色使用手册
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六种色素武器功效解密：食物颜色使用手册
Author: Yoon Dong-Hyuk
Source:花山文艺出版社
　　菜肴的颜色不仅影响你的食欲，更关系到你的健康！红色具有卓越的抗癌效果，黄色有利于消灭胆固醇，桔黄色有利于血液循环，草绿色守卫肺和肝，白色提高免疫力！韩国著名饮食栏目导演尹东赫，用轻松幽默的语言为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗功效。更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我们奉上了数百个极具特色的菜谱。精彩新颖的做法绝对让你眼前一亮，掌握了书中的小窍门你也一定能餐桌升起七色的彩虹。