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No. 1
　　【菜名】 云呢拿忌廉布甸
　　【所属菜系】 全部
　　【特点】
　　【原料】
　　忌廉 1公升 、鲜奶 7汤匙、糖 180克 、呢拿香油 数滴 、鱼胶粉 16克 、杏仁甜酒 4汤匙
　　【制作过程】
　　1鱼胶粉用4倍水开匀。 2将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火，加入 呢拿香油拌匀。 3加入鱼胶粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后，加入甜酒。 4将混合液倒入 喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成。
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  1. :  Freezen Cream