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上海鼎丰酿造食品有限公司，创建于清同治三年(1864年)，是个中华老字号的民族企业，注册资本3100万元，厂区占地4万多平方米，现有职工500多名，2003年创利税650多万元，产品销售7000多万元。主要靠改革、创新与诚信为本，毅然屹立在市场经济之林。相继荣获上海市文明单位与优秀企业，全国供销合作总社先进集体与百强工业企业，以及中国调味行业著名品牌企业。
上海鼎丰，“中华老字号，酿出新味道”。根据市场需要，研究开发新技术、新产品与新包装。乳腐呈现甜咸辣口味与大中小块型系列，酱油具有烹调佐餐与高中低档配套，调料延伸出酱、醋、酒、卤、汁等，家庭与餐饮调料皆有。具有120多个规格品种的鼎丰系列酿造制品，开成“鼎丰调味世家，调味千万家”。
上海鼎丰，坚持“制造正品，创造名品，上市佳品，顾客中心，信誉核心，服务全心”的质量方针。廿世纪八十年代末推行tqc达标，九十所代末起通过iso9001-2000质量体系，同时加强生产现场管理，做到不合格原料不投产，不合格产品不出厂。酿造制品相继荣获1998-2003年上海市名牌产品与全国供销合作总社名牌产品。
上海鼎丰，坚持“品种适应，服务感人，微利吸引，优质取胜”的经营方针。上海城乡处处有鼎丰客户，苏浙皖省每个地市有鼎丰产品，京、津、辽、豫、鲁、鄂、陕、疆等地有鼎丰市场。至2003年鼎丰产品已辐射到(除西藏外)全国各省市，出口亚非欧美18个国家与地区。
上海鼎丰，坚持铸造“诚信”品牌，相继获得上海市食品卫生信得过单位，上海市守合同重信用aa单位，上海市计量物价信得过单位，鼎丰牌注册商标也被评定为上海市著名商标。众多的企业与产品的荣誉称号，铸就了著名的上海鼎丰品牌，名扬于国内国外。 |
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上海鼎丰酿造食品有限公司，创建于清同治三年(1864年)的中华老字号企业。公司注册资金1351.7万元，占地面积8万多平方米，现有员工420多人。公司遵循市场经济发展规律，发扬“优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺”的企业精神。实施鼎丰品牌战略，加强企业文化建设，促进三个文明建设，提升企业核心竞争力。08年年产乳腐近5千吨，居全国大型乳腐生产企业前列。酱油近2万吨，占上海产量的三分之一；食醋1.5万多吨，居全国行业第十位。甜面酱2千吨、占上海销售第一。现有鼎丰系列产品120余种，火锅调料、香糟卤等调味品销量也日益增长。产品远销除西藏外的全国各地，出口亚非欧18个国家和地区，2008年实现销售超一亿元。公司相继获得：全国精神文明建设工作先进单位，上海市文明单位“八连冠”，中国商业名牌企业，中国调味品著名品牌企业五十强，全国供销合作总社先进集体和百强工业企业，乳腐酿造制品先后获得1项国优，5项部优和3项市优产品与优质出口产品。鼎丰牌酿造制品列为“全国名优制品”，上海名牌产品“九连冠”，鼎丰牌乳腐的传统工艺被列为上海市非物质文化遗产，上海市守合同重信用AA级企业，上海市财务会计A级企业，上海市食品卫生信得过企业，上海市职工教育先进单位，上海市军民共建社会主义精神文明先进集体，奉贤区先进集体和百强企业，奉贤区先进基层党支部等荣誉称号。上海鼎丰遵循“将质量视作鼎丰生命线，靠创优提高鼎丰知名度”的质量宗旨；坚持走从老牌—奖牌—名牌道路，八十年代末推行TQC达标，九十年代末通过ISO9002国际质量体系，2003年起深化实施ISO9001—2000质量体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系和出口注册、QS生产许可证等生产现场管理体系。使鼎丰牌由上海著名品牌向全国著名品牌攀升。
上海鼎丰注重企业文化建设，提升企业核心竞争力。一是加强班组建设，坚持以职工学校为阵地，开展时事政治教育和岗位成才培训，提高员工整体素质；二是开展军民共建精神文明联谊活动，军工农共创上海市文明单位；三是发挥青少年教育基地作用加强社区教育；四是开展企业凝聚力工程建设，促进企业文明和谐发展。
上海鼎丰坚持改革创新。2006年10月企业实行资产重组和员工劳动关系重组，一个有多元投资的有限责任公司，将遵循科学发展观，强化企业管理机制和激励机制，创新发展鼎丰经营理念，使百年鼎丰再创新的辉煌。 |