mùlù   pīn  yīn : shuǐguǒ
    yīng  wén : fruit
    shì  yì :  shuǐ  guǒ   shì  zhǐ  duō  zhī  qiě  yòu  tián  wèi  de  zhí  wù  guǒ  shí , bù  dàn  hán  yòu  fēng  fù  de  yíng  yǎng  qiě  néng  gòu  bāng  zhù  xiāo  huà 。 
    shuǐ  guǒ   shì  duì  bù  fēn  kě  yǐ  shí  yòng  de  zhí  wù  guǒ  shí  hé  zhǒng  zǐ  de  tǒng  chēng 。 
    jiāng  guǒ  : duō  xīn  pí , wài  guǒ  pí  shì  yī  céng  bó  biǎo  pí , ér  guǒ  ròu  róu  ruǎn  duō  zhī  qiě  nèi  wú  hé 。 
    rú : fān  qié 、 lián  wù 、 bā  jiāo 、 qié  dōng 、 yáng  táo 、 mù  guā  děng 。 
    gān  guǒ  : duō  xīn  pí , guǒ  bì  fù  hán  yóu  bāo , guǒ  shí  lǐ  miàn  piáo  biàn  hán  fēng  fù  zhī  yè 。 
    rú : gān  jú  lèi  guǒ  shí , shā  táng  jié 、 yóu  zǐ 、 pú  táo  yóu 、 níng  méng 、 jú  zǐ 、 jīn  jié  děng 。 
    “   shuǐ  guǒ   ”  jiù  shì  zhǐ “ kě  shí  yòng  de  duō  zhī  yè  de  zhí  wù  guǒ  shí ” zhè  lèi  xiàn  xiàng 。“ kě  shí  yòng ”、“ duō  zhī  yè ”、“ zhí  wù  de  guǒ  shí ” sān  gè  shǔ  xìng  shì  guī  shǔ  dào “  shuǐ  guǒ  ” zhè  gè  gài  niàn  chēng  wèi  de  jí  hé  xià  bù  kě  huò  quē  de  yào  jiàn 。 
   
    shuǐ  guǒ   yī  bān  jù  yòu  yǐ  xià  sì  gè  tè  diǎn : 
   
   1. fù  hán  zhī  yè ; 
   2. hán  jiào  duō  de  kě  róng  xìng  táng  fēn , hěn  duō  hái  hán  yòu  huī  fā  xìng  fāng  xiāng  wù  zhì ; 
   3. tōng  cháng  shēng  shí ; 
   4. kě  yǐ  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng 。 
    duì  shàng  shù  tè  diǎn  fú  hé  dé  yuè  hǎo , yuè  gěi  rén  yǐ “  shuǐ  guǒ  ” de  gǎn  jué 。 lì  rú  xiāng  jiāo  suī  rán  zhī  yè  bù  duō , dàn  qí  guǒ  ròu  fù  hán  kě  róng  xìng  táng  fēn  hé  yǐ  yǐ  suān  yì  wù  zhǐ ( sú  míng  xiāng  jiāo  shuǐ ) wéi  zhù  de  huī  fā  xìng  fāng  xiāng  wù  zhì , tōng  cháng  shēng  shí , kě  yǐ  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng , suǒ  yǐ  xiāng  jiāo  shì   shuǐ  guǒ  。 yòu  rú  fān  qié  suī  rán  fù  hán  zhī  yè , ér  qiě  hán  yòu  kě  róng  xìng  táng  fēn , dàn  zài  chuán  tǒng  shàng  bù  cháng  shēng  shí , yě  bù  cháng  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng , yīn  cǐ  yòu  rén  rèn  wéi  tā  bù  shì   shuǐ  guǒ  ; dàn  fān  qié  de  xiǎo  guǒ  xíng  pǐn  zhǒng  yīng  táo  fān  qié  zhuān  gōng  shēng  shí , cháng  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng , yīn  cǐ  yīng  táo  fān  qié  pǔ  biàn  bèi  kàn  chéng  shì   shuǐ  guǒ  。 
    duì  jiàn  kāng  yòu  hǎo  chù  de   shuǐ  guǒ  
   1. jiàng  xuè  yā  de   shuǐ  guǒ  : shān  zhā 、 xī  guā 、 lí 、 bō  luó  .
   2. zài  gè  zhǒng  wéi  shēng  sù  zhōng , yè  suān  yǔ  DNA de  shēng  chéng  yòu  guān , huái  yùn  chū  qī , yè  suān  duì  xì  bāo  fán  zhí  yǔ  xiū  fù  hěn  zhòng  yào , tā  bāng  zhù  pēi  tāi  shén  jīng  xì  tǒng  de  liáng  hǎo  fā  yù , yù  fáng  yùn  fù  pín  xuè 。 
    hán  yòu  yè  suān  de   shuǐ  guǒ  : píng  guǒ 、 xiāng  jiāo 、 máng  guǒ 、 mù  guā 、 mí  hóu  táo 。 
   3. jiǎn  huǎn  shuāi  lǎo  zài  cháng  jiàn  de   shuǐ  guǒ   zhōng , mí  hóu  táo  bèi  rèn  wéi  shì  zuì  jiē  jìn  wán  shàn  de   shuǐ  guǒ  , tā  hán  yòu  zài  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  C、 A、 E, yè  suān  hé  wēi  liàng  yuán  sù  jiǎ 、 měi  jí  shí  wù  xiān  wéi  děng  yíng  yǎng  chéngfèn , ér  rè  liàng  què  hěn  dī 。 zhè  dū  shǐ  mí  hóu  táo  néng  wéi  gōng  zuò  zòu  kuài 、 jīng  shén  jǐn  zhāng  de  xiàn  dài  dū  shì  rén  zhù  rù  shēng  mìng  de  huó  lì 。 lìng  wài , mí  hóu  táo  zhōng  suǒ  hán  de  'ān  jī  suān , néng  bāng  zhù  rén  tǐ  zhì  zào  jī  sù , jiǎn  huǎn  shuāi  lǎo 。 
    yīn  wéi  mí  hóu  táo  xìng  hán , suǒ  yǐ  huái  yùn  de  mā  mā  zuì  hǎo  shǎo  chī 。 
   4. jiǎn  féi  shòu  shēn  yòu  xiē   shuǐ  guǒ   zhōng  hán  yòu  fēng  fù  de  shí  wù  xiān  wéi , xiān  wéi  shì  bù  néng  wéi  xiǎo  cháng  suǒ  xiāo  huà  de  tàn  shuǐ  huà  hé  wù , zài  jié  cháng  nèi , xiān  wéi  kě  tí  gōngjǐ  cháng  qiāng  yíng  yǎng  wù  zhì , zhè  yòu  zhù  yú  cù  jìn  shēn  tǐ  de  xīn  chén  dài  xiè  yǐ  jí  bāng  zhù  yì  zhì  shí  yù 。 
    jiǎn  féi  de   shuǐ  guǒ  : píng  guǒ 、 xī  yóu 、 huǒ  lóng  guǒ 。 
   5. bǎo  yǎng  pí  fū  rén  tǐ  de  miàn  bù  tiān  tiān  bào  lù  zài  wài , shòu  kōng  qì  zhōng  yòu  hài  wù  zhì  de  sǔn  shāng  hé  zǐ  wài  xiàn  de  zhào  shè , yǐ  zhì  máo  xì  xuè  guǎn  shōu  suō , pí  zhī  xiàn  fēn  mì  jiǎn  shǎo , pí  fū  biàn  dé  gān  zào 、 tuō  shuǐ 。  shuǐ  guǒ   zhōng  hán  fēng  fù  de  kàng  yǎng  huà  wù  zhì  wéi  shēng  sù  E hé  wēi  liàng  yuán  sù , kě  yǐ  zī  yǎng  pí  fū , qí  měi  róng  xiào  guǒ  kě  bù  shì  yī  bān  de  huà  zhuāng  pǐn  kě  bǐ  de 。 ér  qiě  rú  guǒ  nǐ  xī  yān  huò  fā  pàng , nà  yě  'àn  shì  nǐ  tǐ  nèi  zhī  fáng  zǔ  zhì  quē  fá  zhè  xiē  zhòng  yào  chéngfèn 。 
    bǎo  yǎng  pí  fū  de   shuǐ  guǒ  : xiāng  jiāo 、 máng  guǒ 、 hā  mì  guā 、 cǎo  méi 、 chéng  zǐ 、 píng  guǒ 。 
   6. míng  mù  rén  de  yǎn  dǐ  fēn  bù  zhe  xǔ  duō  máo  xì  xuè  guǎn , wéi  shēng  sù  C de  zuò  yòng  jiù  shì  zài  yú  tā  kě  yǐ  shǐ  yǎn  dǐ  gōng  xuè  dé  dào  bǎo  zhèng 。 
    bǎo  hù  yǎn  jīng  de   shuǐ  guǒ  : mí  hóu  táo 、 níng  méng  .
   7. ái  zhèng  de  tiān  dí  píng  shí  yǐn  shí  zhōng  duō  shè  rù   shuǐ  guǒ  , kě  jiàng  dī  huàn  rǔ  xiàn  'ái , qián  liè  xiàn  'ái  hé  fèi  'ái  de  jīlǜ 。 zhè  shì  yīn  wéi   shuǐ  guǒ   zhōng  hán  yòu  rén  tǐ  suǒ  bì  xū  de  wēi  liàng  yuán  sù 。 
    kàng  'ái  de   shuǐ  guǒ  : mí  hóu  táo 、 pú  táo 、 chéng  zǐ 、 píng  guǒ  .
   8. jiàng  dī  dǎn  gù  chún  de   shuǐ  guǒ  : píng  guǒ 、 xī  yóu 、 shān  zhā  .
    zhè  xiē   shuǐ  guǒ   de  bù  tóng  zuò  yòng  shì  yòu  kē  xué  jié  lùn  de  .
   Vc hán  liàng  gāo  de   shuǐ  guǒ  
   
    mí  hóu  táo 、 xiān  zǎo 、 cǎo  méi 、 pí  bà 、 chéng 、 jú 、 shì  zǐ  děng  hán  yòu  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  C。 yǐ  100 kè   shuǐ  guǒ   de  wéi  shēng  sù  C de  hán  liàng  lái  jì  suàn , mí  hóu  táo  hán  420 háo  kè , xiān  zǎo  hán  380 háo  kè , cǎo  méi  hán  80 háo  kè , chéng  hán  49 háo  kè , pí  bà  hán  36 háo  kè , jú 、 shì  zǐ  gè  hán  30 háo  kè 。 xiāng  jiāo , táo  zǐ  gè  hán  10 háo  kè , pú  táo 、 wú  huā  guǒ 、 píng  guǒ  gè  zì  zhǐ  yòu  5 háo  kè , lí  jǐn  hán  4 háo  kè 。 
    jù  cè  dìng , chéng  rén  yī  tiān  xū  yào  60 háo  kè  wéi  shēng  sù  C, jiǎ  rú  yào  cóng  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  hěn  shǎo  de   shuǐ  guǒ   zhōng  shè  qǔ , zé  wú  huā  guǒ  xū  yào  25 gè , lí  xū  yào  14 gè , pú  táo  xū  yào  1.5 gōng  jīn  zuǒ  yòu 。 yīn  cǐ , zhǐ  chī  yī  liǎng  gè  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  shǎo  de   shuǐ  guǒ  , shí  jì  shàng  bìng  méi  yòu  shénme  bāng  zhù 。 kě  shì , rú  guǒ  shì  hán  wéi  shēng  sù  C jiào  gāo  de  mí  hóu  táo 、 gān  jú  huò  shì  zǐ , yī  tiān  yī  liǎng  gè  jiù  gòu  liǎo 。 rú  guǒ  shì  xiān  zǎo  huò  cǎo  méi , zhǐ  yào  wǔ  liù  lì , jí  kě  shè  qǔ  dào  yī  tiān  suǒ  xū  de  wéi  shēng  sù  C。 suǒ  yǐ , yào  xiǎng  bǔ  chōng  zú  gòu  de  wéi  shēng  sù  C, chī   shuǐ  guǒ   shí  yìng  yòu  suǒ  xuǎn  zé 。 
    lìng  wài , hái  yòu  yī  xiē  yīn  sù  yǐng  xiǎng  zhe   shuǐ  guǒ   zhōng  wéi  shēng  sù  C de  hán  liàng 。 bǐ  rú , yī  xiē   shuǐ  guǒ   wèile  yù  fáng  chóng  hài  jí  rì  shài , zài  shēngzhǎng  guò  chéng  zhōng  cháng  yòng  zhǐ  dài  bāo  guǒ  qǐ  lái , jiēguǒ  zào  chéng  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  jiǎn  shǎo ; xià  jì   shuǐ  guǒ   fēng  shōu , chǔ  cáng  yú  lěng  kù , dōng  tiān  chū  shòu  shí ,  shuǐ  guǒ   de  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  yě  huì  jiǎn  shǎo ; xiàn  dài  jiā  tíng  yī  bān  dōuyòu  bīng  xiāng , xǔ  duō  rén  xǐ  huān  mǎi  dà  liàng   shuǐ  guǒ   fàng  rù 。 dàn   shuǐ  guǒ   cún  fàng  de  shí  jiān  yuè  cháng , wéi  shēng  sù  C sǔn  shī  jiù  yuè  duō 。 
    shuǐ  guǒ   yì  'àn  cáng  shā  jī  
    yòu  rén  cuò  wù  de  rèn  wéi :  shuǐ  guǒ   yíng  yǎng  chéngfèn  gāo , duō  chī  duì  rén  yòu  hǎo  chù 。 qí  shí  bù  rán 。 bǐ  rú , píng  guǒ  hán  yòu  táng  fēn  hé  jiǎ  yán , chī  duō  liǎo  duì  xīn  zàng  bù  lì , guān  xīn  bìng 、 xīn  jī  gěng  sài 、 shèn  yán 、 táng  niào  bìng  huàn  zhě  bù  yí  duō  chī ; gān  jú  xìng  liáng , cháng  wèi  bù  shì , shèn  fèi  gōng  néng  xū  hán  de  lǎo  rén  bù  néng  duō  chī ; lí  zǐ  hán  táng  jiào  duō , táng  niào  bìng  rén  chī  duō  liǎo  huì  yǐn  qǐ  xuè  táng  shēng  gāo ; shì  zǐ  hán  yòu  dān  níng 、 shì  jiāo  fēn , wèi  cháng  bù  hǎo  huò  biàn  mì  huàn  zhě  yìng  shǎo  chī , fǒu  zé  róng  yì  xíng  chéng  shì  shí ; bō  luó  hán  yòu  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  A、 B、 C, yǐ  jí  níng  méng  suān 、 dàn  bái  méi  děng , ér  qiě  yòu  xiāo  shí  zhǐ  xiè 、 jiàng  yā  lì  niào  děng  gōng  xiào 。 dàn  shì , yòu  xiē  tè  yì  tǐ  zhì  de  rén  chī  liǎo  hòu  huì  fā  shēng  zhèn  zhèn  fù  tòng , shèn  zhì  'ǒu  tù  děng  bù  shì  yìng  zhèng , zuì  hǎo  bǎ  xuē  hǎo  de  bō  luó  fàng  zài  yán  shuǐ  zhōng  jìn  pào  hòu  zài  jiā  rè  chī 。 
    shuǐ  guǒ   wèishénme  kě  yǐ  jiě  jiǔ  
    yǐn  jiǔ  guò  liàng  cháng  wéi  zuì  jiǔ , zuì  jiǔ  duō  yòu  xiān  zhào , yǔ  yán  jiàn  duō , shé  tóu  bù  líng , miàn  jiá  fā  rè  fā  má , tóuyūn  zhàn  lì  bù  wěn  … … dōushì  zuì  jiǔ  de  xiān  zhào , zhè  shí  xū  yào  jiě  jiǔ 。 bù  shǎo  rén  zhī  dào , chī  yī  xiē  dài  suān  wèi  de   shuǐ  guǒ   huò  yǐn  fú  1--2 liǎng  gān  jìng  de  shí  cù  kě  yǐ  jiě  jiǔ 。 shénme  dào  lǐ  ní ? 
    zhè  shì  yīn  wéi ,  shuǐ  guǒ   lǐ  hán  yòu  jī  suān , lì  rú , píng  guǒ  lǐ  hán  yòu  píng  guǒ  suān , gān  jú  lǐ  hán  yòu  níng  méng  suān , pú  táo  lǐ  hán  yòu  jiǔ  shí  suān  děng , ér  jiǔ  lǐ  de  zhù  yào  chéngfèn  shì  yǐ  chún , yòu  jī  suān  néng  yǔ  yǐ  chún  xiāng  hù  zuò  yòng  'ér  xíng  chéng  zhǐ  lèi  wù  zhì  cóng  'ér  dá  dào  jiě  jiǔ  de  mùdì 。 
    tóng  yàng  dào  lǐ , shí  cù  yě  néng  jiě  jiǔ  shì  yīn  wéi  shí  cù  lǐ  hán  yòu  3--5% de  yǐ  suān , yǐ  suān  néng  gēn  yǐ  chún  fā  shēng  zhǐ  huà  fǎn  yìng  shēng  chéng  yǐ  suān  yǐ  zhǐ 。 jìn  guǎn  dài  suān  wèi  de   shuǐ  guǒ   hé  shí  cù  dōunéng  shǐ  guò  liàng  yǐ  chún  de  má  zuì  zuò  yòng  dé  yǐ  huǎn  jiě , dàn  yóu  yú  shàng  shù  zhǐ  huà  fǎn  yìng  zài  tǐ  nèi  jìn  xíng  shí  shòu  dào  duō  zhǒng  yīn  sù  de  gān  rǎo , xiào  guǒ  bìng  bù  shí  fēn  lǐ  xiǎng 。 yīn  cǐ , fáng  zuì  jiǔ  de  zuì  jiā  fāng  fǎ  shì  bù  tān  bēi 。 
    shuǐ  guǒ   bù  néng  dài  tì  shū  cài ( yōu  yīn  péi  zhù ) 
   2、 3 suì  de  hái  zǐ  kě  néng  bù  xǐ  huān  chī  shū  cài , yīn  wéi  qí  bǐ  jiào  nán  jǔjué , wèi  dào  yě  bù  tài  xī  yǐn  hái  zǐ 。 yú  shì , yòu  xiē  fù  mǔ  jiù  yòng   shuǐ  guǒ   lái  dài  tì  shū  cài 。  shuǐ  guǒ   yǔ  shū  cài  de  chéngfèn  bù  tóng 。 xīn  xiān   shuǐ  guǒ   zhōng  zhù  yào  chéngfèn  shì  wéi  shēng  sù  C、 yòu  jī  suān  jí  wú  jī  yán , hái  yòu  shǎo  liàng  de  táng , ér  xīn  xiān  shū  cài  zhōng  hán  yòu  de  wéi  shēng  sù  C、 kuàng  wù  zhì  jí  xiān  wéi  sù  bǐ   shuǐ  guǒ   duō 。 xiān  wéi  sù  kě  yǐ  cù  shǐ  cháng  rú  dòng , fáng  zhǐ  biàn  mì 。 yòu  xiē  shū  cài  zhōng  hán  yòu  yī  xiē  zhí  wù  huà  xué  wù  zhì , kě  yǐ  kàng  'ái , fáng  zhǐ  xuè  guǎn  yìng  huà 。 yīn  cǐ ,  shuǐ  guǒ   yǔ  shū  cài  tí  gōng  de  yíng  yǎng  sù  bìng  bù  xiāng  tóng , bù  néng  hù  xiāng  tì  dài 。 
    fàn  hòu  bù  yí  chī   shuǐ  guǒ  
    xiàn  zài  dà  duō  shù  réndōu  xí  guàn  fàn  hòu  kě  yǐ  chī  xiē   shuǐ  guǒ  , qí  shí  zhè  gè  fāng  fǎ  shì  cuò  wù  de , fàn  hòu  lì  jí  shí  yòng   shuǐ  guǒ   bù  jǐn  duì  cháng  wèi  wú  yì  'ér  qiě  yòu  hài , yīn  wéi  gāng  chī  wán  fàn , cháng  dào  hé  wèi  lǐ  de  fàn  dōuméi  yòu  xiāo  huà , lì  jí  shí  yòng   shuǐ  guǒ   huì  zào  chéng  cháng  dào  zǔsè  duì  wèi  zào  chéng  shāng  hài , cháng  qī  zhè  yàng  xí  guàn  xià  qù  zào  chéng  wèi  zhàng  dù  zǐ  tū  chū , duì  jiàn  kāng  zào  chéng  yī  dìng  shāng  hài 。 gǎi  diào  bù  liáng  shēng  huó  xí  guàn  huì  shǐ  shēn  tǐ  gèng  jiàn  kāng  
   
    lóng  yǎn  
    sú  chēng “ guì  yuán ”, shì  wǒ  guó  nán  yà  rè  dài  míng  guì  tè  chǎn , lì  shǐ  shàng  nán  fāng “ guì  yuán ” běi “ rénshēn ” zhī  chēng 。 lóng  yǎn  guǒ  shí  fù  hán  yíng  yǎng , zì  gǔ  shòu  rén  men  xǐ  'ài , gèng  shì  wéi  zhēn  guì  bǔ  pǐn , qí  zī  bǔ  gōng  néng  xiǎn  'ér  yì  jiàn 。 
    míng  lǐ  shí  zhēn  céng  yòu “ zī  yì  yǐ  lóng  yǎn  wéi  liáng ” de  píng  jià 。 jù  fēn  xī , guǒ  ròu  hán  quán  táng  12.38--22.55%, hái  yuán  táng  3.85--10.16%, quán  suān  0.096--0.109%, wéi  shēng  sù  C43.12--163.7 háo  kè  /100 kè  guǒ  ròu , VK196.5 háo  kè  /100 kè  guǒ  ròu 。 lóng  yǎn  chú  xiān  shí  wài , hái  kě  jiā  gōng  zhì  gān 、 zhì  guàn 、 jiān  gāo  děng 。 lóng  yǎn  yòu  zhuàng  yáng  yì  qì 、 bǔ  yì  xīn  pí 、 yǎng  xuè  'ān  shén 、 rùn  fū  měi  róng  děng  duō  zhǒng  gōng  xiào , kě  zhì  liáo  pín  xuè 、 xīn  jì 、 shī  mián 、 jiàn  wàng 、 shén  jīng  shuāi  ruò  jí  bìng  hòu 、 chǎn  hòu  shēn  tǐ  xū  ruò  děng  zhèng 。 xiàn  dài  yī  xué  shí  jiàn  zhèng  míng , tā  hái  yòu  měi  róng 、 yán  nián  yì  shòu  zhī  gōng  xiào 。 
    lóng  yǎn  duì  shēng  chǎn  huán  jìng  bǐ  jiào  tiǎo  tī , shì  jiè  shàng  néng  zhòngzhí  lóng  yǎn  de  dì  fāng  yòu  xiàn , yī  bān  zài  yà  rè  dài 、 piān  wēn  hé  qì  hòu  wú  yán  zhòng  shuāng  dòng  dì  qū  wéi  hé  shì 。 
    yīn  cǐ , lóng  yǎn  lì  lái  bèi  rén  men  chēng  wéi  lǐng  nán  jiā  guǒ , yīn  qí  jì  kě  xiān  chī  yòu  kě  zuò  yào  yòng , zài  shì  chǎng  shànggòng  bù  yìng  qiú 。 
   
    gān  jié  
    shì  shì  jiè  shàng  zuì  zhòng  yào  de  shāng  pǐn   shuǐ  guǒ  , shì  wǒ  guó  yà  rè  dài  dì  qū  zāi  péi  miàn  jī  zuì  guǎng  de  guǒ  shù , yě  shì  guǎng  xī  zuì  zhòng  yào  de  guǒ  shù 。 tā  bāo  kuò  de  zhǒng  lèi  hěn  duō , guǎng  xī  zhù  yào  zāi  péi  de  yòu  tián  chéng 、 kuān  pí  gān  jié 、 yóu 、 jīn  jié 、 níng  méng  děng , ér  měi  yī  zhǒng  lèi  yòu  yòu  xǔ  duō  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 
    gǔ  jí 《 yǔ  gòng 》 jìzǎi  4000 nián  qián  de  xià  cháo , wǒ  guó  de  guǎng  xī 、 jiāng  sū 、 jiāng  xī 、 hú  nán 、 hú  běi  děng  dì  shēng  chǎn  de  gān  jié , yǐ  liè  wéi  gòng  shuì  zhī  wù 。 dào  liǎo  qín  hàn  shí  dài , gān  jú  shēng  chǎn  dé  dào  jìn  yī  bù  fā  zhǎn 。《 shǐ  jì  ? sū  zòu  chuán 》 ( xī  hàn  sī  mǎ  qiān  zhù  ) jìzǎi :“ qí  bì  zhì  yú  yán  zhī  hǎi , chǔ  bì  zhì  jié  yóu  zhī  yuán ”, shuō  míng  chǔ  dì  ( hú  běi 、 hú  nán  děng  dì  ) de  gān  jié  yǔ  qí  dì  ( shān  dōng  děng  dì  ( de  yú  yán  shēng  chǎn  bìng  zhòng ,《 shǐ  jì 》 zhōng  hái  tí  dào :“ shǔ  hàn  jiāng  líng  qiān  shù  jié ,…… cǐ  qí  rén  jiē  yǔ  qiān  hù  hóu  děng ”。 kě  jiàn  dāng  shí  gān  jié  shēng  chǎn  yǐ  yòu  xiāng  dāng  guī  mó 。 
    gān  jié  de  guǒ  shí  zhī  duō  wèi  měi , fēng  wèi  kě  kǒu , hán  yòu  fēng  fù  de  táng  fēn 、 yòu  jī  suān 、 kuàng  wù  zhì 、 hé  wéi  shēng  sù  děng  chéngfèn , yíng  yǎng  jià  zhí  hěn  gāo 。 gān  jié  hái  shì  yī  yào 、 shí  pǐn  gōng  yè  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 guǒ  ròu  chú  xiān  shí  wài , kě  jiā  gōng  chéng  guàn  tóu 、 guǒ  zhī 、 guǒ  jiàng  děng ; guǒ  pí  kě  tí  qǔ  chéng  pí  gān , tí  liàn  xiāng  jīng  hé  guǒ  jiāo 。 
   
    gān  zhè  
   【 xué  míng 】 SaccharumofficenarumL.
   【 bié  míng 】 shǔ  zhè , gān  zhè , jiē  cháng  cǎo , táng  zhè 、 gān  zhī  děng  
   【 kē  shǔ 】 hé  běn  kē  Gramineae, gān  zhè  shǔ  Saccharum
   【 tè  zhēng  yǔ  tè  xìng 】 gān  zhè  shì  yī  nián  shēng  sù  gēn  rè  dài  hé  yà  rè  dài  cǎo  běn  zhí  wù , shǔ  C4 zuò  wù 。 gǎn  zhí  lì , cū  zhuàng  duō  zhī , biǎo  miàn  cháng  pī  bái  fěn , yè  wéi  hù  shēng , biān  yuán  jù  xiǎo  ruì  chǐ , huā  suì  wéi  fù  zǒng  zhuàng  huā  xù 。 gān  zhè  wéi  xǐ  wēn 、 xǐ  guāng  zuò  wù , nián  jī  wēn  xū  5500 ~  8500 ℃ , wú  shuāng  qī  330d yǐ  shàng , nián  jūn  kōng  qì  shī  dù  60%, nián  jiàng  shuǐ  liàng  yào  qiú  800~ 1200mm, rì  zhào  shí  shù  zài  1195 xiǎo  shí  yǐ  shàng 。 gān  zhè  duì  tǔ  rǎng  de  shì  yìng  xìng  bǐ  jiào  guǎng  fàn , yǐ  nián  rǎng  tǔ 、 rǎng  tǔ 、 shā  rǎng  tǔ  jiào  hǎo 。 tǔ  rǎng  pH zhí  zài  4.5~ 8.0, gān  zhè  dōunéng  shēngzhǎng , dàn  yǐ  tǔ  rǎng  pH zhí  6.5~ 7.5 wéi  shì  yí 。 
   【 fēn  bù  zhuàng  kuàng 】 gān  zhè  yuán  chǎn  yú  yìn  dù , xiàn  guǎng  fàn  zhòngzhí  yú  rè  dài  jí  yà  rè  dài  dì  qū 。 gān  zhè  zhòngzhí  miàn  jī  zuì  dà  de  guó  jiā  shì  bā  xī , qí  cì  shì  yìn  dù , zhōng  guó  wèi  jū  dì  sān , zhòngzhí  miàn  jī  jiào  dà  de  guó  jiā  hái  yòu  gǔ  bā 、 tài  guó 、 mò  xī  gē 、 ào  dà  lì  yà 、 měi  guó  děng 。 zhōng  guó  zhè  qū  zhù  yào  fēn  bù  zài  guǎng  dōng 、 tái  wān 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 sì  chuān 、 yún  nán 、 jiāng  xī 、 guì  zhōu 、 hú  nán 、 zhè  jiāng 、 hú  běi  děng  shěng  ( zì  zhì  qū  )。 
   【 yòng  tú 】 zhì  táng 。 hái  kě  zhì  chéng  zhè  táng  zhǐ 、 guǒ  pú  táng  jiāng  děng 。 zhè  zhā 、 fèi  mì  hé  lǜ  ní  děng  kě  zhì  chéng  zhǐ  zhāng 、 xiān  wéi  bǎn 、 suì  lì  bǎn 、 kāng  quán 、 sì  liào 、 shí  yòng  pǐn  péi  yǎng  jī 、 jiǔ  jīng 、 gān  bīng 、 jiào  mǔ 、 níng  méng  suān 、 lài  'ān  suān 、 bīng  cù  suān 、 wèi  jīng 、 gān  yóu 、 shuǐ  ní 、 féi  liào  děng 。 zhè  shāo 、 zhè  yè 、 zhè  zhā  kāng 、 fèi  táng  mì  huò  jiǔ  jīng  fèi  yè  zuò  niú 、 yáng  děng  kě  zuò  fǎn  chú  dòng  wù  de  sì  liào ; bǎ  táng  mì 、 lǜ  ní  càn  dào  gǔ  wù  lèi  sì  liào  zhōng  kě  zhì  chéng  kē  lì  sì  liào ; táng  chǎng  pái  chū  de  fèi  zhā 、 fèi  yè  yòu  kě  zuò  gān  zhè  de  féi  liào 。 
    gān  zhè  shì  wǒ  guó  zhì  táng  de  zhù  yào  yuán  liào 。 zài  shì  jiè  shí  táng  zǒng  chǎn  liàng  zhōng , zhè  táng  yuē  zhàn  65 % , wǒ  guó  zé  zhàn  80% yǐ  shàng 。 táng  shì  rén  lèi  bì  xū  de  shí  yòng  pǐn  zhī  yī , yě  shì  táng  guǒ 、 yǐn  liào  děng  shí  pǐn  gōng  yè  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 tóng  shí , gān  zhè  hái  shì  qīng  gōng 、 huà  gōng  hé  néng  yuán  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 yīn  'ér , fā  zhǎn  gān  zhè  shēng  chǎn , duì  tí  gāo  rén  mín  de  shēng  huó 、 cù  jìn  nóng  yè  hé  xiāng  guān  chǎn  yè  de  fā  zhǎn , nǎi  zhì  duì  zhěng  gè  guó  mín  jīng  jì  de  fā  zhǎn  dū  jù  yòu  zhòng  yào  de  dì  wèi  hé  zuò  yòng 。 
    gān  zhè  de  qǐ  yuán 、 fēn  bù  hé  shēng  chǎn  gài  kuàng  
   1. gān  zhè  de  qǐ  yuán  
    gān  zhè  de  qǐ  yuán  yòu  sān  shuō , yī  shì  qǐ  yuán  yú  yìn  dù , èr  shì  qǐ  yuán  yú  nán  tài  píng  yáng  xīn  jǐ  nèi  yà , sān  shì  qǐ  yuán  yú  zhōng  guó 。 zhōng  guó  shì  shì  jiè  shàng  gǔ  lǎo  de  zhí  zhè  guó  zhī  yī 。 gān  zhè  zāi  péi  jù  yòu  yōu  jiǔ  de  lì  shǐ , zǎo  zài  gōng  yuán  qián  sì  shì  jì , wǒ  guó  jiù  yòu  zhòngzhí  gān  zhè  de  lì  shǐ  jìzǎi , zhì  táng  cháo  dà  lì  nián  jiān  yǐ  yòu  zhì  bīng  táng  de  jìzǎi 。 jìn  nián  lái , xǔ  duō  yán  jiū  biǎo  míng , gān  zhè  yòu  jǐ  gè  qǐ  yuán  zhōng  xīn , ér  zhōng  guó  zé  shì  qí  zhōng  zhī  yī 。 
   2. gān  zhè  de  fēn  bù  
    mù  qián , gān  zhè  de  fēn  bù  zhù  yào  zài  běi  wěi  33° zhì  nán  wěi  30° zhī  jiān , qí  zhōng  yǐ  nán  běi  wěi  25° zhī  jiān , miàn  jī  bǐ  jiào  jí  zhōng 。 rú  yǐ  wēn  dù  xiàn  wéi  shì  jiè  zhè  qū  de  fēn  bù  shì  nián  píng  jūn  qì  wēn  17~ 18℃ de  děng  wēn  xiàn  yǐ  shàng 。 gān  zhè  de  chuí  zhí  fēn  bù  zài  chì  dào  fù  jìn  kě  dá  1500 mǐ 。 zài  wǒ  guó  yún  nán  de  diān  xī  nán  zhè  qū , hǎi  bá  yǐ  dá  1500 mǐ ~ 1600 mǐ 。 wǒ  guó  dì  chù  běi  bàn  qiú , gān  zhè  fēn  bù  nán  cóng  hǎi  nán  dǎo , běi  zhì  běi  wěi  33° de  shǎn  xī  hàn  zhōng  dì  qū , dì  kuà  wěi  dù  15°; dōng  zhì  tái  wān  dōng  bù , xī  zhí  dào  xīzàng  dōng  nán  bù  de  yǎ  lǔ  cáng  bù  jiāng , kuà  yuè  jīng  dù  dá  30°, qí  fēn  bù  fàn  wéi  guǎng , wéi  qí  tā  guó  jiā  suǒ  shǎo  jiàn 。 wǒ  guó  de  zhù  chǎn  zhè  qū , zhù  yào  fēn  bù  zài  běi  wěi  24° yǐ  nán  de  rè  dài 、 yà  rè  dài  dì  qū , bāo  kuò  guǎng  dōng 、 tái  wān 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 sì  chuān 、 yún  nán 、 jiāng  xī 、 guì  zhōu 、 hú  nán 、 zhè  jiāng 、 hú  běi  děng  nán  fāng  11 gè  shěng 、 zì  zhì  qū 。 20 shì  jì  80 nián  dài  zhōng  qī  yǐ  lái , wǒ  guó  de  zhè  táng  chǎn  qū  xùn  sù  xiàng  guǎng  xī 、 yún  nán  děng  xī  bù  dì  qū  zhuǎn  yí , zhì  1999 nián  guǎng  xī 、 yún  nán  liǎng  shěng  de  zhè  táng  chǎn  liàng  yǐ  zhàn  quán  guó  de  70.6% ( bù  bāo  kuò  tái  wān  shěng  )。 
   3. wǒ  guó  gān  zhè  de  shēng  chǎn  gài  kuàng  
    wǒ  guó  shì  shì  jiè  zhù  yào  chǎn  táng  guó  zhī  yī 。 1998~ 1999 nián  shì  jiè  yuán  táng  zǒng  chǎn  shì  1.287 yì  dūn , qí  zhōng  wǒ  guó  shí  táng  zǒng  chǎn  893.4 wàn  dūn , chéng  wéi  shì  jiè  dì  sān  chǎn  táng  dà  guó 。 
    jìn  50 nián  lái , wǒ  guó  zhè  táng  yè  qǔ  dé  liǎo  hěn  dà  de  fā  zhǎn 。 gān  zhè  zhòngzhí  miàn  jī  cóng  1949 nián  160 wàn  mǔ  fā  zhǎn  dào  1998 nián  2000 wàn  mǔ ; gān  zhè  zǒng  chǎn  cóng  1949 nián  264.2 wàn  dūn  fā  zhǎn  dào  1998 nián  de  8343.8 wàn  dūn , zhì  1998~ 1999 nián , quán  guó  zhè  táng  zǒng  chǎn  dá  dào  770.1 wàn  dūn , zhàn  quán  guó  shí  táng  zǒng  liàng  de  86.2%。 
    gān  zhè  yù  zhǒng  de  lì  shǐ  yǔ  xiàn  zhuàng  
   1887 nián  Soltwedel zài  zhǎo  wā , J.B.Harrison hé  J.R.Bovell zài  bā  bā  duō  sī  kàn  dào  gān  zhè  chǎn  shēng  zhǒng  zǐ  kě  yǐ  méng  yá  chéng  yòu  miáo , zhè  yī  fā  xiàn  jiē  kāi  liǎo  gān  zhè  yòu  xìng  zá  jiāo  yù  zhǒng  shǐ  de  xù  mù 。 cǐ  hòu , gè  chǎn  zhè  guó  jiā  wú  bù  yǐ  yòu  xìng  zá  jiāo  yù  zhǒng  wéi  gǎi  liáng  gān  zhè  pǐn  zhǒng  de  zhù  yào  fāng  fǎ , yóu  qí  yǐ  zhǒng  jiān  zá  jiāo  gèng  wéi  zhòng  yào , chuàng  zào  chū  xǔ  duō  yōu  liáng  pǐn  zhǒng , wéi  shì  jiè  gān  zhè  yù  zhǒng  shì  yè  diàn  dìng  liǎo  jī  chǔ 。 zhǎo  wā  yǐ  rè  dài  zhǒng  yǔ  gē  shǒu  mì  zá  jiāo , tōng  guò  3 cì  gāo  guì  huà  yù  chéng  yī  xì  liè  dà  jīng 、 gāo  táng 、 gāo  chǎn 、 kàng  bìng  de  yōu  liáng  pǐn  zhǒng , qí  zhōng  yǐ  POJ2878 zuì  wéi  zhù  míng , chēng  wéi  shì  jiè  dì  yī  hào  zhè  wáng 。 yìn  dù  yǐ  rè  dài  zhǒng 、 gē  shǒu  mì  hé  yìn  dù  zhǒng  3 gè  zhǒng  zá  jiāo , yù  chéng  Co213、 Co281 děng  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 měi  guó  xià  wēi  yí  yǐ  rè  dài  zhǒng 、 gē  shǒu  mì 、 yìn  dù  zhǒng 、 dà  jīng  yě  shēng  zhǒng  hé  zhōng  guó  zhǒng  5 gè  zhǒng  zá  jiāo , yù  chéng  H32-8560、 H49-5 děng  liáng  zhǒng 。 shì  jiè  gè  guó  dōubù  xī  jù  zī  cóng  shì  gān  zhè  zá  jiāo  hé  xīn  pǐn  zhǒng  xuǎn  yù , bìng  xuǎn  yù  chū  yī  pī  chǎn  liàng  gāo 、 pǐn  zhì  yōu 、 kàng  xìng  qiáng  de  gān  zhè  xīn  pǐn  zhǒng , cù  jìn  liǎo  gè  guó  zhè  táng  yè  de  fā  zhǎn 。 
    zì  1953 nián  zài  hǎi  nán  jiàn  lì  zá  jiāo  yù  zhǒng  chǎng  yǐ  lái , wǒ  guó  dà  lù  gè  dì  gān  zhè  kē  xué  yán  jiū  dān  wèi  xiāng  jì  kāi  zhǎn  liǎo  gān  zhè  xīn  pǐn  zhǒng  de  xuǎn  yù  hé  yán  jiū , qì  jīn  yǐ  yù  chéng  100 duō  gè  gān  zhè  pǐn  zhǒng  gōng  shēng  chǎn  shǐ  yòng , tuī  dòng  liǎo  wǒ  guó  zhè  táng  shì  yè  de  fā  zhǎn 。 rú  guǎng  dōng  de  yuè  táng  57-423、 86-368, guǎng  xī  de  guì  táng  11 hào 、 guì  15, fú  jiàn  de  mǐn  táng  70-611, yún  nán  de  71-388、 89-151 děng 。 1998~ 1999 nián  quán  guó  miàn  jī  zuì  dà  de  wǔ  gè  pǐn  zhǒng  wéi : guì  táng  11、 xīn  tái  táng  10 hào 、 xuǎn  sān 、 yuè  táng  63-237、 xīn  tái  táng  16, fēn  bié  zhàn  quán  guó  zǒng  miàn  jī  21.04%、 9.27%、 8.72%、 6.77% hé  6.53%。 
    gān  zhè  yù  zhǒng  xū  yào  yòu  xìng  zá  jiāo , ér  fán  zhí  zé  shì  wú  xìng  fán  zhí 。 pǐn  zhǒng  nèi  de  měi  zhū  gān  zhè  dōushì  xiāng  tóng  de  jī  yīn  xíng , chú  fēi  'ǒu  rán  fā  shēng  tū  biàn , fǒu  zé  fēi  cháng  yī  zhì 。 mù  qián , shì  jiè  gè  guó  yù  chéng  de  pǐn  zhǒng  dà  duō  shì  3~ 5 gè  gān  zhè  yuán  zhǒng  de  zá  jiāo  hòu  dài , jì  'ér  jìn  xíng  pǐn  zhǒng  jiān  zá  jiāo  hé  huí  jiāo  yù  chéng , jī  běn  shàng  shì  tóng  zhì  yí  chuán  xíng  zǔ  chéng  pǐn  zhǒng  de  zài  zǔ  hé , gù  dǎo  zhì  gān  zhè  pǐn  zhǒng  jìn  qīn  fán  zhí , yí  chuán  jī  chǔ  xiá  zhǎi , xuè  yuán  xiāng  jìn , zhì  shǐ  jìn  30 nián  lái  gān  zhè  yù  zhǒng  zài  chǎn  liàng 、 táng  fēn  hé  kàng  xìng  děng  fāng  miàn  yī  zhí  nán  yòu  jiào  dà  tū  pò 。 yīn  cǐ , shì  jiè  gān  zhè  yù  zhǒng  jiè  shí  fēn  zhù  zhòng  gān  zhè  zhǒng  zhì  zī  yuán  de  sōu  jí 、 yán  jiū  hé  lì  yòng , yǐ  qī  kuò  dà  xuè  yuán , fēng  fù  yí  chuán  jī  chǔ , chuàng  zào  yòu  tū  pò  xìng  de  qīn  běn  cái  liào  hé  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 gān  zhè , jǐn  jì  yào  fēn  qīng  zhè  yòu  liǎng  zhǒng 。 pí  sè  shēn  zǐ  jìn  hēi  de  gān  zhè , sú  chēng  hēi  pí  zhè , xìng  zhì  jiào  wēn  hé  zī  bǔ , hóu  tòng  rè  shèng  zhě  bù  yí 。 pí  sè  qīng  de  qīng  pí  zhè , sú  chēng  zhú  zhè , zé  wèi  gān  'ér  xìng  liáng , yòu  qīng  rè  zhī  xiào , néng  jiě  fèi  rèhuo  cháng  wèi  rè  fèi  rè  ké  sòu , tán  duō  qiě  tán  sè  huáng  chóu  nóng  zhuó  de  rén  shì , dà  kě  yòng  zhú  zhè  zhī  pèi  lí  zǐ  zhī , zēng  qiáng  rùn  zào  qīng  fèi  rè  de  gōng  xiào 。 zhú  zhè  jiā  shēng  lián  'ǒu  zhà  zhī  yě  yòu  tóng  xiào 。 zhì  yú  fèi  rè  ké , ké  zhì  tù  xuè  zhī  rén , yǐn  yòng  hòu  kě  dé  yǐ  shū  huǎn 。 cǐ  wài , jù  shuō  cǐ  fāng  duì  yú  mì  niào  xì  tǒng  shòu  gǎn  rǎn , sú  chēng  ( chì  niào  ) yě  yòu  liáo  xiào 。 
    zhè  zhī  běn  shēn  dài  liáng , tǐ  zhì  xū  hán  rén  shì  bù  yí  duō  yǐn , ruò  hán  ké  ( tán  bái  'ér  xī  ) zhě  wù  yǐn , bìng  qíng  yòu  kě  néng  shí  shí  jiā  zhòng 。 xiāng  chuán  jiāng  zhè  zhēng  shú  hòu  cái  zhà  zhī  kě  miǎn  cǐ  bì  duān , dàn  què  shí  gōng  xiào  rú  hé , réng  yòu  dài  yàn  zhèng 。 dǎo  shì  zhú  zhè  pèi  bái  máo  gēn 、 hóng  luóbo  zhǔ  shuǐ  què  yòu  qīng  rè  de  gōng  xiào , xiǎo  péng  yǒu  duō  yǎn  shǐ  jiān  pí  qì  bào  zào  shí  zuì  shì  yí 。 ruò  zài  jiā  bí  jì  ( mǎ  tí  ), kě  yú  xiǎo  'ér  chū  shuǐ  dòu  huò  má  zhěn  shí , dāng  shuǐ  cháng  yǐn , qīng  rè  jiě  dú , jì  kě  bāng  zhù  bìng  dú  tòu  fā , yì  kě  jiā  kuài  quán  yù 。 zuò  wéi  shí  táng  de  zhù  yào  lái  yuán , gān  zhè  yíng  yǎng  jià  zhí  zhī  fēng  fù , shí  zài  wú  xū  zhì  yí 。 ruò  xián  zhè  zhī  dān  diào , kě  yòng  zhè  zhī  zhǔ  fàn , néng  gòu  hé  wèi  kuān  zhōng , lìng  nǐ  wèi  kǒu  dà  kāi 。 
   【 yào  cái  míng 】 gān  zhè  
   【 yīng  wén  míng 】 Sugarcane
   【 lā  dīng  míng 】 SaccharumsinensisRoxb.
   【 míng  chēng  kǎo  zhèng 】 shǔ  zhè  , gān  zhè  , jiē  cháng  cǎo  , gān  zhè  , táng  gěng  
   【 kē  mù  lái  yuán 】 hé  běn  kē  zhí  wù  
   【 yào  yòng  bù  wèi 】 gān  zhè  de  jīng  gǎn 。 běn  zhí  wù  de  jīng  pí  ( gān  zhè  pí  )、 jīng  jié  jiànshēng  cháng  de  nèn  yá  ( zhè  jī  ) yì  gōng  yào  yòng 。 
   【 xìng  wèi  guī  jīng 】 gān , hán , wú  dú 。 ① 《 bié  lù 》:“ gān , píng , wú  dú 。” ② 《 rì  huá  zǐ  běn  cǎo 》:“ lěng 。” ③ 《 diān  nán  běn  cǎo  tú  shuō 》:“ qì  wèi  gān , xìng  wēi  hán , wú  dú 。” ④ 《 gāng  mù 》:“ gān  sè , píng , wú  dú 。” 
    rù  fèi 、 pí 、 wèi  jīng 。①《 běn  cǎo  jīng  shū 》:“ rù  shǒu 、 zú  tài  yīn , zú  yáng  míng  jīng 。”②《 běn  cǎo  xīn  biān 》:“ rù  pí 、 fèi 、 dà  xiǎo  cháng 。”③《 běn  cǎo  zài  xīn 》:“ rù  gān 、 pí  'èr  jīng 。” 
   【 gōng  xiào  fēn  lèi 】 bǔ  xū  yào  , bǔ  yīn  yào  
   【 gōng  xiào  zhù  zhì 】 qīng  rè , shēng  jīn , xià  qì , rùn  zào 。 zhì  rè  bìng  jīn  shāng , xīn  fán  kǒu  kě , fǎn  wèi  'ǒu  tù , fèi  zào  ké  sòu , dà  biàn  zào  jié 。 bìng  jiě  jiǔ  dú 。 
   【 yòng  fǎ  yòng  liàng 】 nèi  fú : gān  zhè  zhī , 2~ 4 liǎng 。 wài  yòng : dǎo  fū 。 
   【 yòng  yào  jì  yí 】 pí  wèi  xū  hán  zhě  shèn  fú 。①《 běn  cǎo  jīng  shū 》:“ wèi  hán  'ǒu  tù , zhōng  mǎn  huá  xiè  zhě  jì  zhī 。”②《 běn  cǎo  huì  yán 》:“ duō  shí  jiǔ  shí , shàn  fā  shī  huǒ , wéi  tán 、 zhàng 、 ǒu 、 sòu  zhī  jí 。” 
   【 yòng  yào  pèi  wǔ 】 zhè  jiāng  jiān  liàn : yǔ  yú  sǔn  zhī  lèi  tóng  shí , jiē  bù  yì  rén 《 běn  cǎo  gāng  mù 》。 pèi  lāi  fú : qīng  rè  jiě  jiǔ 。 pèi  shēng  jiāng : wēn  zhōng  jiàng  nì 。 pèi  sù  mǐ : bǔ  pí  rùn  fèi 。 
   
    píng  guǒ  
   “ yī  tiān  yī  gè  píng  guǒ ” shì  rén  men  shú  zhī  de  jiàn  kāng  kǒu  hào 。 díquè , píng  guǒ  hán  yòu  fēng  fù  de  táng  lèi 、 yòu  jī  suān 、 xiān  wéi  sù 、 wéi  shēng  sù 、 kuàng  wù  zhì 、 duō  fēn  jí  huáng  tóng  lèi  yíng  yǎng  wù  zhì , bèi  kē  xué  jiā  chēng  wéi “ quán  fāng  wèi  de  jiàn  kāng   shuǐ  guǒ  ”。 nà  me , dào  dǐ  shì  nǎ  xiē  bǎo  jiàn  zuò  yòng  ràng  tā  yíng  dé  liǎo  zhè  yàng  de  měi  míng  ní ? 
    jiàng  dī  xuè  zhī : rì  běn  guǒ  shù  yán  jiū  suǒ  de  rén  tǐ  shì  yàn  biǎo  míng , měi  tiān  chī  liǎng  gè  píng  guǒ , 3 zhōu  hòu  shòu  shì  zhě  xuè  yè  zhōng  de  gān  yóu  sān  zhǐ  shuǐ  píng  jiàng  dī  liǎo  21%, ér  gān  yóu  sān  zhǐ  shuǐ  píng  gāo  zhèng  shì  xuè  guǎn  yìng  huà  de  zuì  kuí  huò  shǒu 。 píng  guǒ  de  guǒ  jiāo  jìn  rù  rén  tǐ  hòu , néng  yǔ  dǎn  zhī  suān  jié  hé , xiàng  hǎi  mián  yī  yàng  xī  shōu  duō  yú  de  dǎn  gù  chún  hé  gān  yóu  sān  zhǐ , rán  hòu  pái  chū  tǐ  wài 。 tóng  shí , píng  guǒ  fēn  jiě  de  yǐ  suān  yòu  lì  yú  zhè  liǎng  zhǒng  wù  zhì  de  fēn  jiě  dài  xiè 。 lìng  wài , píng  guǒ  zhōng  de  wéi  shēng  sù 、 guǒ  táng 、 měi  děng  yě  néng  jiàng  dī  tā  men  de  hán  liàng 。 
    jiàng  xuè  yā : guò  liàng  de  nà  shì  yǐn  qǐ  gāo  xuè  yā  hé  zhōng  fēng  de  yī  gè  zhòng  yào  yīn  sù 。 píng  guǒ  hán  yòu  chōng  zú  de  jiǎ , kě  yǔ  tǐ  nèi  guò  shèng  de  nà  jié  hé  bìng  pái  chū  tǐ  wài , cóng  'ér  jiàng  dī  xuè  yā 。 tóng  shí , jiǎ  lí  zǐ  néng  yòu  xiào  bǎo  hù  xuè  guǎn , bìng  jiàng  dī  gāo  xuè  yā 、 zhòngfēng  de  fā  shēng  shuài 。 yīng  guó  zhù  míng  yào  lǐ  xué  jiā  sū  shān  · ào  'ěr  lǐ  qí  bó  shì  fā  xiàn , píng  guǒ  zhōng  suǒ  hán  de  duō  fēn  jí  huáng  tóng  lèi  wù  zhì  néng  yòu  xiào  yù  fáng  xīn  nǎo  xuè  guǎn  jí  bìng 。 
    yù  fáng  'ái  zhèng : rì  běn  hóng  qián  dà  xué  de  yán  jiū  zhèng  shí , píng  guǒ  zhōng  de  duō  fēn  néng  gòu  yì  zhì  'ái  xì  bāo  de  zēng  zhí 。 ér  fēn  lán  de  yī  xiàng  yán  jiū  gèng  lìng  rén  zhèn  fèn : píng  guǒ  zhōng  hán  yòu  de  huáng  tóng  lèi  wù  zhì  shì  yī  zhǒng  gāo  xiào  kàng  yǎng  huà  jì , tā  bù  dàn  shì  zuì  hǎo  de  xuè  guǎn  qīng  lǐ  jì , ér  qiě  shì  'ái  zhèng  de  kè  xīng 。 jiǎ  rú  rén  men  duō  chī  píng  guǒ , huàn  fèi  'ái  de  jīlǜ  néng  jiǎn  shǎo  46%, dé  qí  tā  'ái  zhèng  de  jīlǜ  yě  néng  jiǎn  shǎo  20%。 fǎ  guó  guó  jiā  jiàn  kāng  yī  xué  yán  jiū  suǒ  de  zuì  xīn  yán  jiū  hái  gào  sù  wǒ  men , píng  guǒ  zhōng  de  yuán  huā  qīng  sù  néng  yù  fáng  jié  cháng  'ái 。 
    kàng  yǎng  huà  zuò  yòng : měi  guó  kāng  nài  'ěr  dà  xué  de  yán  jiū  xiǎo  zǔ  bǎ  lǎo  shǔ  de  nǎo  xì  bāo  jìn  dào  hán  yòu  lì  jīng  hé  wéi  shēng  sù  C de  yè  tǐ  zhōng , fā  xiàn  nǎo  xì  bāo  de  kàng  yǎng  huà  néng  lì  míng  xiǎn  zēng  qiáng 。 tóng  qí  tā  shū  cài   shuǐ  guǒ   xiāng  bǐ , píng  guǒ  lǐ  hán  yòu  de  lì  jīng  shì  zuì  hǎo  de , ér  hóng  píng  guǒ  yòu  bǐ  huáng  píng  guǒ  hé  lǜ  píng  guǒ  hǎo 。 suǒ  yǐ , duì  yú  lǎo  nián  chī  dāi  zhèng  hé  pà  jīn  sēn  zōng  hé  zhèng  huàn  zhě  lái  shuō , píng  guǒ  shì  zuì  hǎo  de  shí  pǐn 。 
    qiáng  huà  gǔ  gé : píng  guǒ  zhōng  hán  yòu  néng  zēng  qiáng  gǔ  zhì  de  kuàng  wù  yuán  sù  péng  yǔ  měng 。 měi  guó  de  yī  xiàng  yán  jiū  fā  xiàn , péng  kě  yǐ  dà  fú  dù  zēng  jiā  xuè  yè  zhōng  cí  jī  sù  hé  qí  tā  huà  hé  wù  de  nóng  dù , zhè  xiē  wù  zhì  néng  gòu  yòu  xiào  yù  fáng  gài  zhì  liú  shī 。 yī  xué  zhuān  jiā  rèn  wéi , tíng  jīng  fù  nǚ  rú  guǒ  měi  tiān  néng  gòu  shè  qǔ  3 kè  péng , nà  me  tā  men  de  gài  zhì  liú  shī  shuài  jiù  kě  yǐ  jiǎn  shǎo  46%, jué  jīng  qī  fù  nǚ  duō  chī  píng  guǒ , yòu  lì  yú  gài  de  xī  shōu  hé  lì  yòng , fáng  zhì  gǔ  zhì  shū  sōng 。 
    wéi  chí  suān  jiǎn  píng  héng : 70% de  jí  bìng  fā  shēng  zài  suān  xìng  tǐ  zhì  de  rén  shēn  shàng , ér  píng  guǒ  shì  jiǎn  xìng  shí  pǐn , chī  píng  guǒ  kě  yǐ  xùn  sù  zhōng  hé  tǐ  nèi  guò  duō  de  suān  xìng  wù  zhì ( bāo  kuò  yùn  dòng  chǎn  shēng  de  suān  jí  yú 、 ròu 、 dàn  děng  suān  xìng  shí  wù  zài  tǐ  nèi  chǎn  shēng  de  suān  xìng  dài  xiè  chǎn  wù ), zēng  qiáng  tǐ  lì  hé  kàng  bìng  néng  lì 。 
   “ yī  rì  yī  píng  guǒ , yī  shēng  yuǎn  lí  wǒ 。” zài  zhòng  duō   shuǐ  guǒ   zhī  zhōng , píng  guǒ  kě  shuō  shì  zuì  pǔ  biàn  yòu  zuì  píng  hé  de  yī  zhǒng , dàn  tā  de  yíng  yǎng  jià  zhí  què  bù  róng  xiǎo  qù 。 zhōng  yī  xiāng  xìn  tā  kě  shēng  jīn  rùn  fèi , jiàn  pí  kāi  wèi 。 yíng  yǎng  xué  shàng  de  fēn  xī , zhǐ  chū  píng  guǒ  hán  yòu  zuì  duō  guǒ  táng , bìng  hán  yòu  duō  zhǒng  yòu  jī  suān 、 guǒ  jiāo  jí  wēi  liàng  yuán  sù 。 
    píng  guǒ  guǒ  jiāo  shǔ  yú  kě  róng  xìng  xiān  wéi , bù  dàn  néng  cù  jìn  dǎn  gù  chún  dài  xiè , yòu  xiào  jiàng  dī  dǎn  gù  chún  shuǐ  píng , gèng  kě  cù  jìn  zhī  fáng  pái  chū  tǐ  wài 。 fǎ  guó  rén  zuò  guò  yī  xiàng  shí  yàn , ràng  yī  zǔ  shēn  tǐ  jiàn  kāng  de  zhōng  nián  nán  nǚ  měi  rì  jìn  shí  liǎng 、 sān  gè  píng  guǒ , yī  gè  yuè  hòu , liángdù  tā  men  tǐ  nèi  dǎn  gù  chún  shuǐ  píng , fā  xiàn  80% de  rén  xuè  zhōng  dī  mì  dù  zhī  dàn  bái  dǎn  gù  chún  (LDL yòu  jiào  huài  dǎn  gù  chún  ) dū  jiàng  dī  liǎo ; tóng  shí , gāo  mì  dù  zhī  dàn  bái  dǎn  gù  chún  (HDL jí  hǎo  dǎn  gù  chún  ) què  yòu  suǒ  zēng  jiā 。 píng  guǒ  duì  yú  xīn  xuè  guǎn  de  bāng  zhù  kě  jiàn  yī  bān 。 
    píng  guǒ  suǒ  hán  de  wēi  liàng  yuán  sù  jiǎ  néng  kuò  zhāng  xuè  guǎn , yòu  lì  gāo  xuè  yā  huàn  zhě , ér  xīn  yì  shì  rén  tǐ  suǒ  bì  xū , quē  fá  shí  huì  yǐn  zhì  xuè  táng  dài  xiè  wěn  luàn  yǔ  xìng  gōng  néng  xià  jiàng 。 
    shēng  chī  píng  guǒ , chú  liǎo  néng  huò  dé  yǐ  shàng  xiào  yì , hái  néng  tiáolǐ  cháng  wèi , yīn  wéi  tā  de  xiān  wéi  zhì  fēng  fù , yòu  zhù  pái  xiè 。 lìng  yī  fāng  miàn , xiè  xiè  de  rén  chī  tā  yě  yòu  hǎo  chù , yīn  wéi  píng  guǒ  suān  jù  shōu  liǎn  zuò  yòng , dàn  xū  zhù  yì , rú  shǔ  pí  wèi  xū  hán  xíng  de  màn  xìng  xiè  xiè , zé  xū  jiāng  píng  guǒ  yòng  xī  zhǐ  bāo  guǒ , xiān  jú  shú  huò  wēi  shú  cái  chī 。 
    píng  guǒ  yíng  yǎng  fēng  fù , rè  liàng  bù  gāo , shèn  shòu  jiǎn  féi  zhě  huān  yíng 。 shí  liáo  fāng  miàn , yòng  píng  guǒ  pí  jiā  jiāng  shù  piàn  zhǔ  shuǐ  hē , kě  zhǐ  'ǒu  tù 。 yòng  píng  guǒ  pèi  lí  zǐ  kě  jiǎn  lí  zǐ  zhī  hán , gèng  yòu  qiáng  huà  hé  rùn  fèi  rùn  wèi  zhī  xiào 。 qiū  jì  táng  shuǐ , yòng  píng  guǒ 、 lí  zǐ  shù  gè , jiā  bǎi  hé  1 liǎng  (30 kè  ), shí  hú  5 qián  (15 kè  ), nán  běi  xìng  3 qián  (9 kè  ), kě  rùn  fèi  zhǐ  ké 。 
    jiǎn  féi : píng  guǒ  huì  zēng  jiā  bǎo  fù  gǎn , fàn  qián  chī  néng  jiǎn  shǎo  jìn  shí  liàng , dá  dào  jiǎn  féi  de  mùdì 。 
   
    táo  
    táo  de  yì  chù  zhòng  rén  jiē  zhī : táo  jù  yòu  bǔ  zhōng  yì  qì 、 yǎng  yīn  shēng  jīn 、 rùn  cháng  tōng  biàn  de  gōng  xiào , yóu  qí  shì  yòng  yú  qì  xuè  liǎng  kuī 、 miàn  huáng  jī  shòu 、 xīn  jì  qì  duǎn 、 biàn  mì 、 bì  jīng 、 yū  xuè  zhǒng  tòng  děng  zhèng  zhuàng  de  rén  duō  shí  
   “ táo  zǐ  yíng  yǎng  fēng  fù , fù  hán  jiāo  zhì  wù , zhè  lèi  wù  zhì  dào  dà  cháng  zhōng  néng  xī  shōu  dà  liàng  de  shuǐfèn , néng  dá  dào  yù  fáng  biàn  mì  de  xiào  guǒ 。” dàn  shì , zhù  rèn  yī  shī  xiào  dìng  yuǎn  tí  xǐng ,“ dàn  yīn  shàng  huǒ  'ér  biàn  mì  zhě , dà  liàng  shí  yòng  táo  zǐ  hòu  bù  dàn  bù  huì  huǎn  jiě , fǎn  'ér  huì  " huǒ  shàng  jiāo  yóu  "”。 
    yīn  cǐ , ná  táo  zǐ  dāng  fàn  chī  hěn  róng  yì  shàng  huǒ , shòu  kǒu  gān 、 kǒu  kě 、 yān  hóu  téng  tòng  děng  shàng  huǒ  zhèng  zhuàng  kùn  rǎo  de  shì  mín , zuì  hǎo  shǎo  chī  huò  bù  chī  táo  zǐ , yì  shēng  chuāngjiē  de  rén  duō  chī  liǎo  yán  zhòng  de  hái  huì  shēn  shàng  qǐ  chuāng 。 
    xiào  zhù  rèn  gào  sù  jì  zhě :“ chī  táo  zǐ  huì  guò  mǐn , yī  fāng  miàn  shì  yīn  wéi  táo  zǐ  shàng  yòu  yī  céng  róng  máo , guāng  yòng  shuǐ  qīng  xǐ  táo  zǐ  wǎng  wǎng  bù  néng  bǎ  táo  zǐ  de  máo  quán  bù  xǐ  diào , ér  tǐ  nèi  běn  shēn  yòu  duì  zhè  zhǒng  táo  máo  guò  mǐn ; lìng  yī  fāng  miàn , gēn  rén  de  tǐ  zhì  yòu  guān ; táo  zǐ  cóng  shù  shàng  zhāi  xià  lái , běn  shēn  jiù  yòu  shǔ  qì , gēn  shēn  tǐ  lǐ  de  shī  rè  chōng  zhuàng  zài  yī  qǐ  yòu  kě  néng  yǐn  qǐ  guò  mǐn 。” 
    hái  yòu  hěn  duō  rén  yī  chī  táo  jiù  nào  dù  zǐ , zhè  shì  yīn  wéi  táo  zǐ  zhōng  hán  yòu  dà  liàng  de  dà  fēn  zǐ  wù  zhì , ér  zhè  xiē  rén  wèi  cháng  gōng  néng  tài  ruò 。 
    táo  de  zī  liào  tú  piàn  zhǎn  shì  
    yǐ  xià  sì  lèi  rén  zuì  hǎo  shǎo  chī  huò  bù  chī  táo  zǐ  
   1. píng  shí  nèi  rè  piān  shèng 、 yì  shēng  chuāngjiē  de  rén , bù  yí  duō  chī 。 
   2. zuì  hǎo  bù  yào  gěi  yīng  yòu  'ér  wèi  shí  táo  zǐ , yīn  wéi  táo  zǐ  zhōng  hán  yòu  dà  liàng  de  dà  fēn  zǐ  wù  zhì , yīng  yòu  'ér  cháng  wèi  tòu  xī  néng  lì  chā , wú  fǎ  xiāo  huà  zhè  xiē  wù  zhì , hěn  róng  yì  zào  chéng  guò  mǐn  fǎn  yìng 。 
   3. duō  bìng  tǐ  xū  de  bìng  rén  yǐ  jí  wèi  cháng  gōng  néng  tài  ruò  de  bìng  rén  bù  yí  shí  yòng , yīn  wéi  tā  huì  zēng  jiā  cháng  wèi  de  fù  dān 。 
   4. chī  táo  huì  yǐn  fā  guò  mǐn  de  rén  qún , dāng  rán  yě  yào  rěn  zhù  yòu  huò  lā 。 
    zhí  dé  zhù  yì  de  shì , méi  yòu  wán  quán  chéng  shú  de  táo  zǐ  zuì  hǎo  bù  yào  chī , chī  liǎo  huì  yǐn  qǐ  fù  zhàng  huò  fù  xiè 。 
    rú  hé  jiàn  kāng  de  chī  táo  zǐ  ní ? 
    xiào  dà  fū  jiàn  yì , chī  qián  kě  yǐ  yòng  yán  zhí  jiē  cuō  táo  zǐ  de  biǎo  pí , rán  hòu  zài  yòng  shuǐchōng  xǐ , néng  jiào  gān  jìng  dì  qù  chú  táo  máo 。 lìng  wài  rú  guǒ  táo  zǐ  shì  cóng  shù  shàng  gāng  zhāi  xià  lái  de , zuì  hǎo  yào  fàng  bàn  tiān  zài  chī , děng  tā  shǔ  qì  sàn  qù  zài  chī  bǐ  jiào  hǎo 。 méi  yòu  wán  quán  chéng  shú  de  táo  zǐ  zuì  hǎo  bù  yào  chī , chī  liǎo  huì  yǐn  qǐ  fù  zhàng  huò  fù  xiè 。 
   “ chī  táo  yī  dàn  chū  xiàn  guò  mǐn , gāng  kāi  shǐ  zhèng  zhuàng  jiào  qīng  shí , bǐ  rú  zuǐ  jiǎo  fā  hóng 、 tuō  pí 、 sào  yǎng , zhè  gè  shí  hòu  jiāzhǎng  yìng  ràng  hái  zǐ  tíng  zhǐ  shí  yòng , jiāng  qí  liǎn 、 shǒu  xǐ  jìng 。 rú  guǒ  hái  zǐ  de  zhèng  zhuàng  bǐ  jiào  yán  zhòng , bǐ  rú  zuǐ  chún 、 kǒu  zhōu 、 ěr  duǒ 、 jǐng  bù  chū  xiàn  dà  piàn  hóng  bān , shèn  zhì  yòu  qīng  wēi  shuǐ  zhǒng , jiù  yīnggāi  zhòng  shì  liǎo , yán  zhòng  de  huà  shèn  zhì  huì  yǐn  qǐ  fù  xiè 。” xiào  dà  fū  jiàn  yì 。 
    xiào  dà  fū  hái  gěi  dà  jiā  yī  gè  fāng  zǐ : pào  yī  xiē  lǜ  chá , zài  lǐ  miàn  fàng  diǎn  yán , yòng  rè  chá  shuǐ  qīng  xǐ  guò  mǐn  bù  wèi 。 zhī  hòu  yòng  gān  máo  jīn  cā  gān , zài  tú  shàng  liù  yī  sàn 。 ruò  zhèng  zhuàng  bǐ  jiào  zhòng , kě  yǐ  bǎ  liù  yī  sàn  huàn  chéng  wú  jí  gāo 。 rú  guǒ  biǎo  miàn  chū  xiàn  shuǐ  zhǒng , kě  yǐ  tú  shàng  xiē  bīng  huáng  fū  lè  ruǎn  gāo 。 
    zhèng  zhuàng  jiào  qīng , yī  tiān  tú  liǎng  cì , zhèng  zhuàng  zhòng , kě  yǐ  tú  sān  cì 。 hái  kě  pèi  hé  chī  xiē  qīng  rè  jiě  dú  de  yào , rú  jīn  yín  huā 、 pū  'ěr  mǐn  děng 。 rú  guǒ  pí  fū  chū  xiàn  shuǐ  zhǒng , píng  shí  hái  kě  yǐ  duō  chī  xiē  luóbo , duō  hē  shuǐ 。 
   
    yē  zǐ  
    míng  zì : 
    lā  dīng  yǔ  xué  míng : CocosnuciferaL.
    yīng  yǔ  míng  zì : Coconut
    bié  míng : xū  yú 、 yuè  wáng  tóu 、 yē  piáo  děng  
    kē  shǔ : 
    yù : zhēn  hé  shēng  wù  yù  Eukarya
    jiè : zhí  wù  jiè  Viridiplantae
    mén : bèi  zǐ  zhí  wù  mén  Magnoliophyta
    gāng : dān  zǐ  yè  zhí  wù  gāng  Liliopsida
    mù : zōng  lǘ  mù  Arecales
    kē : zōng  lǘ  kē  Arecaceae/Palmaceae
    shǔ : yē  zǐ  shǔ  Cocos
    zhǒng : yē  zǐ  C.nucifera
    xíng  tài  tè  zhēng : 
    cháng  lǜ  qiáo  mù 。 shùgàn  tǐng  zhí , gāo  15-30m, dān  xiàng  shù  guān , zhěng  qí 。 yè  yǔ  zhuàng  quán  liè , cháng  4 héng  6m, liè  piàn  duō  shù , gé  zhì , xiàn  zhuàng  pī  zhēn  xíng , cháng  65 héng  100cm, kuān  3-4cm xiān  duān  jiàn  jiān ; yè  bǐng  cū  zhuàng , cháng  chāo  guò  1m。 fó  yàn  huā  xù  yè  shēng , cháng  1 .  5-2m, duō  fēn  zhī , xióng  huā  jù  shēng  yú  fēn  zhī  shàng  bù , cí  huā  sàn  shēng  yú  xià  bù ; xióng  huā  jù  'ě  piàn  3, lín  piàn  zhuàng , cháng  3-4mm, huā  bàn  3, gé  zhì , luǎn  zhuàng  cháng  yuán  xíng , cháng  1-1. 5cm; xióng  ruǐ  6; cí  huā  jī  bù  yòu  xiǎo  bāo  piàn  shù  méi , ě  piàn  gé  zhì , yuán  xíng , kuān  yuē  2. 5cm, huā  bàn  yǔ  'ě  piàn  xiāng  sì , dàn  jiào  xiǎo 。 jiān  guǒ  dǎo  luǎn  xíng  huò  jìn  qiú  xíng , dǐng  duān  wēi  jù  sān  lēng , cháng  15-25cm, nèi  guǒ  pí  gǔ  zhì , jìn  jī  bù  yòu  3 gè  méng  fā  kǒng , zhǒng  zǐ  1 lì ; pēi  rǔ  nèi  yòu  1 fù  hán  yè  zhī  de  kōng  qiāng 。 
    shēng  tài  tè  zhēng : 
    yē  zǐ  wéi  rè  dài  xǐ  guāng  zuò  wù , zài  gāo  wēn 、 duō  yǔ 、 yáng  guāng  chōng  zú  hé  hǎi  fēng  chuī  fú  de  tiáo  jiàn  xià  shēngzhǎng  fā  yù  liáng  hǎo 。 yào  qiú  nián  píng  jūn  wēn  dù  zài  24 yī  25℃ yǐ  shàng , wēn  chā  xiǎo , quán  nián  wú  shuāng , yē  zǐ  cái  néng  zhèng  cháng  kāihuājiēguǒ , zuì  shì  shēngzhǎng  wēn  dù  wéi  26-27℃。 yī  nián  zhōng  ruò  yòu  yī  gè  yuè  de  píng  jūn  wēn  dù  wéi  18℃, qí  chǎn  liàng  zé  míng  xiǎn  xià  jiàng , ruò  píng  jūn  wēn  dù  dī  yú  15℃, jiù  huì  yǐn  qǐ  luò  huā 、 luò  guǒ  hé  yè  piàn  biàn  huáng 。 shuǐfèn  tiáo  jiàn  yìng  wéi  nián  jiàng  yǔ  liàng  1500-2000mm yǐ  shàng , ér  qiě  fēn  bù  jūn  yún , dàn  zài  dì  xià  shuǐ  yuán  jiào  fēng  fù  huò  néng  jìn  xíng  guàn  gài  de  dì  qū , nián  jiàng  yǔ  liàng  wéi  600-800mm yě  néng  liáng  hǎo  shēngzhǎng ; gān  hàn  duì  yē  zǐ  chǎn  liàng  de  yǐng  xiǎng  cháng  dá  2-3 nián , cháng  qī  jī  shuǐ  yě  huì  yǐng  xiǎng  yē  yú  de  zhǎngshì  hé  chǎn  liàng 。 yē  zǐ  shì  yí  zài  dī  hǎi  bá  dì  qū  shēngzhǎng , wǒ  guó  hǎi  nán  dǎo  zài  hǎi  bá  150-200m yǐ  xià  de  dì  fāng  cái  néng  shēngzhǎng  fā  yù  liáng  hǎo 。 shì  yí  de  tǔ  rǎng  shì  hǎi  diàn  chōng  jī  shàng  hé  hé  'àn  chōng  jī  tǔ , qí  cì  shì  shā  rǎng  tǔ , zài  cì  shì  lì  tǔ , nián  tǔ  zuì  chā 。 dì  xià  shuǐ  wèi  yào  qiú  1. 0 héng  2.5m, pái  shuǐ  bù  liáng  de  nián  tǔ  hé  zhǎo  zé  tǔ  bù  shì  yí  zhòngzhí 。 jiù  tǔ  rǎng  féi  lì  lái  shuō , yào  qiú  fù  hán  jiǎ  féi 。 tǔ  rǎng  PH zhí  kě  wéi  5. 2-8. 3, dàn  yǐ  7. 0 zuì  wéi  shì  yí 。 yē  zǐ  jù  yòu  jiào  qiáng  de  kàng  fēng  néng  lì , 6-7 jí  qiáng  fēng  jǐn  duì  qí  shēng  cháng  hé  chǎn  liàng  yòu  qīng  wēi  de  yǐng  xiǎng 。 8-9 jí  tái  fēng  néng  chuī  duàn  shǎo  shù  yè  piàn , bìng  sī  pò  xiǎo  yè 。 10-12 jí  yǐ  shàng  qiáng  tái  fēng  duì  yē  zǐ  yòu  yán  zhòng  de  wēi  hài 。 tiáo  jiàn  shì  yí , yē  zǐ  zhí  hòu  liǎo  nián  kāi  shǐ  gěi  shí , 15-18 nián  wéi  shèng  chǎn  qī , dān  zhū  jiēguǒ  40-80 gè , duō  zhě  chāo  guò  100 gè , jīng  jì  shòu  mìng  chāo  guò  80 nián 。 yē  shù  měi  nián  chǎn  shēng  de  yè  piàn  shù , suí  shù  líng  bù  tóng  'ér  yì , shèng  chǎn  qī  qián , yòu  suí  shù  líng  zēng  jiā  'ér  zēng  jiā  de  qū  shì , shèng  chǎn  qī  hòu  lüè  yòu  jiàng  dī , dàn  réng  kě  bǎo  chí  héng  dìng 。 dà  zhì  yòu  miáo  qī  nián  chōu  yè  yuē  liǎo  piàn , wèi  jié  guǒ  yòu  shù  10-13 piàn , yòu  líng  jiēguǒ  shù  14-15 piàn , chéng  líng  shù  12-13 piàn 。 suí  zhe  zhí  zhū  shuāi  lǎo , nián  chǎn  shēng  yè  piàn  shù  xiāng  yìng  jiǎn  shǎo 。 yī  nián  nèi , yóu  yú  jì  jié  de  biàn  huà , měi  yuè  de  chōu  yè  shù  yě  yòu  yī  dìng  de  biàn  huà ( biǎo  150-1)。 yòu  líng  jiēguǒ  shù  měi  nián  chōu  chū  de  huā  bāo  shù  jiào  chéng  nián  shù  shǎo , qián  zhě  píng  jūn  wéi  10.6 gè  hòu  zhě  wéi  12 gè 。 yī  nián  zhōng , chōu  bāo  shù  yǐ  5-6 yuè  wéi  zuì  duō , 11-12 yuè  zuì  shǎo 。 huā  bāo  chōu  chū  hòu  jīng  3.5 gè  yuè  lù  chū  huā  xù , chēng  wéi  kāi  huā , kāi  huā  zuì  duō  de  7-9 yuè , bìng  qiě  suǒ  kāi  fàng  de  huā  bāo  zhōng  cí  ruǐ  zuì  duō , 11 yuè  zhì  cì  nián  3 yuè  zuì  shǎo 。 yē  zǐ  zì  shòu  jīng  zhì  guǒ  shí  fā  yù  chéng  shú  xū  12 gè  yuè  shí  jiān 。 
    yíng  yǎng  jià  zhí : 
    yē  zhī  jí  yē  ròu  hán  shuǐ  liàng  dàn  bái  zhì 、 guǒ  táng 、 pú  táo  táng 、 zhè  táng 、 zhī  fáng 、 wéi  shēng  sù  B1、 wéi  shēng  sù  E、 wéi  shēng  sù  C、 jiǎ 、 gài 、 měi  děng 。 yē  ròu  sè  bái  rú  yù , fāng  xiāng  huá  cuì ; yē  zhī  qīng  liáng  gān  tián 。 yē  ròu 、 yē  zhī  shì  lǎoshào  jiē  yí  de  měi  wèi  jiā  guǒ 。 
    sì  yòng  jià  zhí : 
    yē  zǐ  zuò  wéi  sì  liào  zhù  yào  shì  yē  ròu  zhà  yóu  hòu  shèng  xià  de  yē  zǐ  yóu  bǐng 。 yī  bān  měi  gè  yē  zǐ  néng  shēng  chǎn  0. 18kg yē  qiān , kě  zhà  yóu  0. 11kg, tóng  shí  kě  yǐ  huò  dé  0. 055kg yē  zǐ  yóu  bǐng 。 lì  yòng  yē  zǐ  yóu  bǐng  sì  wèi  jiā  chù , xū  zhú  jiàn  tiān  jiā  yú  qí  rì  liáng  zhōng , jiā  chù  xí  guàn  hòu  shí  fēn  xǐ  shí 。 nǎi  niú  de  sì  yòng  liàng  wéi  měi  tiān  1. 5-2. 0kg, sì  wèi  yē  zǐ  yóu  bǐng , kě  yǐ  tí  gāo  nǎi  niú  de  rǔ  zhī  hán  liàng 。 zài  zhū  rì  liáng  zhōng , yǐ  tiān  jiā  25% zuì  hǎo , cǐ  wài , yē  zǐ  shù  yè  hé  yē  gān  yě  wéi  jiā  chù  xǐ  shí , dàn  yī  bān  bù  zuò  sì  liào  lì  yòng 。 xīn  xiān  yē  zǐ  shuǐ  kě  yǐ  zuò  wéi  jiā  chù  rén  gōng  shòu  jīng  xī  shì  jīng  yè  de  yī  zhǒng  chéngfèn 。 
    dì  lǐ  fēn  bù : 
    yē  zǐ  wéi  gǔ  lǎo  de  zāi  péi  zuò  wù , yuán  chǎn  dì  shuō  fǎ  bù  yī , yòu  shuō  chǎn  zài  nán  měi  zhōu , yòu  shuō  zài  yà  zhōu  rè  dài  dǎo  yǔ , dàn  dà  duō  shù  rèn  wéi  qǐ  yuán  yú  mǎ  lái  qún  dǎo 。 xiàn  guǎng  fàn  fēn  bù  yú  yà  zhōu 、 fēi  zhōu 、 dà  yáng  zhōu  jí  měi  zhōu  de  rè  dài  bīn  hǎi  jí  nèi  lù  dì  qū 。 zhù  yào  fēn  bù  zài  nán  běi  wěi  20° zhī  jiān , yóu  yǐ  chì  dào  bīn  hǎi  dì  qū  fēn  bù  zuì  duō 。 qí  cì  zài  nán  běi  wěi  20° héng  23. 5° fàn  wéi  nèi  yě  yòu  dà  miàn  jī  fēn  bù 。 wǒ  guó  zhòngzhí  yē  zǐ  yǐ  yòu  2000 duō  nián  de  lì  shǐ 。 xiàn  zhù  yào  jí  zhōng  fēn  bù  yú  hǎi  nán  gè  dì , tái  wān  nán  bù 、 guǎng  dōng  léi  zhōu  bàn  dǎo , yún  nán  xī  shuāng  bǎn  nà 、 dé  hóng 、 bǎo  shān 、 hé  kǒu  děng  dì  yě  yòu  shǎo  liàng  fēn  bù 。 
    zāi  péi  jì  shù : 
    fán  zhí : cǎi  yòng  zhǒng  zǐ  fán  zhí 。 wán  quán  chéng  shú  de  yē  zǐ , zhǐ  yào  yòu  shìdàng  de  wēn 、 shī  tiáo  jiàn , liǎng  gè  duō  yuè  de  shí  jiān  jiù  kāi  shǐ  fā  yá 。 hǎi  nán  pǔ  biàn  cǎi  yòng  yù  bèi  miáo  pǔ  cuī  yá  fǎ 。 xuǎn  zé  bàn  yìn  bì 、 tōng  fēng 、 pái  shuǐ  liáng  hǎo  de  huán  jìng , qīng  chú  zá  cǎo  shù  gēn , gēng  shēn  15 héng  20 lí  mǐ , kāi  gōu , kuān  dù  bǐ  guǒ  shāo  kuān , jiāng  zhǒng  guǒ  yī  gè  jiē  yī  gè  de  xié  kào  gōu  dǐ  45° jiǎo , mái  tǔ  zhì  guǒ  shí  de  'èr  fēn  zhī  yī  zhì  sān  fēn  zhī  'èr 。 dāng  yá  cháng  10 héng  15 lí  mǐ  shí , yí  yá  dào  yòu  shì  dù  yìn  bì  de  miáo  pǔ  zhōng , zhù  yì  jiāo  shuǐ 、 pái  shuǐ 、 chú  cǎo  hé  shī  féi 。 yī  bān  yī  nián  zuǒ  yòu , miáo  gāo  yuē  1 mǐ  biàn  kě  chū  pǔ  dìng  zhí 。 
    guǎn  lǐ : yī  bān  zài  xiǎo  yǔ  jì  huò  yǔ  jì  kāi  shǐ  dìng  zhí , chéng  huó  shuài  gāo 。 yìng  shēn  zhǒng  qiǎn  péi  tǔ , yǐ  qià  hǎo  gài  zhì  zhǒng  guǒ  dǐng  bù  wéi  yí 。 yǐ  hòu  yìng  zhù  yì  chú  cǎo 、 zhōng  gēng 、 péi  tǔ  hé  shī  féi 。 
    tè  sè : yē  zǐ  xíng  sì  xī  guā , wài  guǒ  pí  jiào  bó , chéng  'àn  hè  lǜ  sè ; zhōng  guǒ  pí  wéi  hòu  xiān  wéi  céng ; nèi  céng  guǒ  pí  chéng  jiǎo  zhì 。 guǒ  nèi  yòu  yī  dà  zhù  cún  yē  jiāng  de  kōng  qiāng , chéng  shú  shí , qí  nèi  zhù  yòu  yē  zhī , qīng  rú  shuǐ 、 tián  rú  mì , jīng  yíng  tòu  liàng , shì  jí  hǎo  de  qīng  liáng  jiě  kě  zhī  pǐn 。 
    yào  yòng  jiǎn  jiè  
    zōng  lǘ  kē  yē  zǐ  shǔ  zhí  wù  yē  zǐ  CocosnuciferaL., yǐ  guǒ  ròu  zhī  hé  guǒ  ké  rù  yào 。 guǒ  shí  chéng  shú  shí  cǎi  jí , suí  shí  qǔ  ròu  zhī  jí  guǒ  ké  gōng  yòng 。 
   【 xìng  wèi  yǔ  guī  jīng 】 gān , wēn 。 
   【 gōng  néng  yǔ  zhù  zhì 】 
    guǒ  ròu  zhī : bǔ  xū , shēng  jīn , lì  niào , shā  chóng 。 yòng  yú  xīn  zàng  bìng  shuǐ  zhǒng , kǒu  gān  fán  kě , jiāng  piàn  chóng 。 
    guǒ  ké : qū  fēng , lì  shī , zhǐ  yǎng 。 wài  yòng  zhì  tǐ  xuǎn , jiǎo  xuǎn 。 
   【 yòng  fǎ  yǔ  yòng  liàng 】 yē  zhī  huò  yē  ròu  shì  liàng ; wài  yòng  yē  ké  fàng  lú  shàng  shāo , yòng  wǎn  fù  gài  shōu  jí  qí  zhēng  qì , lěng  níng  dé  liú  yóu , jiā  30% jiǔ  jīng  hùn  hé  hòu  tú  huàn  chù 。 
   【 bèi  zhù 】 shēngzhǎng  9 gè  yuè  de  yē  zǐ , céng  qǔ  zhī  shì  yòng  yú  lín  chuáng , jǐn  jí  shí  zuò  wéi  jìng  mài  shū  yè  de  dài  yòng  pǐn 。 
   【 zhōng  yào  huà  xué  chéngfèn 】 
    yē  zǐ  hán  yóu  35%-45%。 yóu  zhōng  hán  yóu  lí  zhī  fáng  suān  20%, yáng  yóu  suān  (caproicacid)2%, zōng  lǘ  suān  (palmiticacid), yáng  zhī  suān  (caprylicacid)9%, yáng  là  suān  (capricacid), yóu  suān  (oleicacid)2%, yuè  guì  suān  (lauricacid); hái  hán  dòu  zāi  sān  xī  chún  (stignastatrienol), dòu  zāi  chún  (stig-masterol) jí  yán  zǎo  zāi  chún  (fucosterol), α- bō  cài  zāi  chún  (α-spinasterol) jí  zāi  chún  (sterol)。 tàn  shuǐ  huà  hé  wù  yuē  15%, zhù  yào  yòu  shuǐ  sū  táng  (stachyose), zhè  táng  (sucrose), pú  táo  táng  (glucose)。 dàn  bái  zhì  bù  dào  5%, qí  zhōng  bāo  kuò  qīng  dàn  bái  (albumin), qiú  dàn  bái  (globulin), chún  róng  dàn  bái  (proamine) děng 。 hán  wéi  shēng  sù  (vitamin)B1173μg%, B5103μg%, B2 wēi  liàng 、 α- shēng  yù  fēn  (α-toco-pherol)700μg%, γ- shēng  yù  fēn  γ-tocopherol)250μg%。 wéi  shēng  sù  C de  hán  liàng  yǐ  wèi  chéng  shú  guǒ  zhōng  jiào  gāo 。 guǒ  hé  hán  gān  lù  jù  táng  (mannan)。 
    yē  zǐ  shì  rè  dài  dì  fāng  zhī  bǎo , zhī  fáng  hé  dàn  bái  zhì  hán  liàng  tè  duō 。 suí  shǒu  zhāi  lái  shù  shàng  shú  de  yē  zǐ , yǐ  néng  tí  gōng  yī  cān  hǎo  yíng  yǎng 。 xiāng  gǎng  rén  duì  yē  zǐ  zuì  dà  de  wù  huì , mò  guò  yú  yǐ  wéi  tā  qīng  rùn 。 qí  shí  yē  ròu  xìng  wēn , néng  bǔ  yáng  huǒ , qiě  néng  qiáng  shēn  jiàn  tǐ , zuì  shì  hé  shēn  tǐ  xū  ruò 、 sì  zhī  fá  lì 、 róng  yì  juàn  dài  de  rén  xiǎng  yòng , yóu  qí  shì  yē  zǐ  nuò  mǐ  dùn  jī , xiào  lì  tè  jiā , yīn  wéi  yē  ròu 、 nuò  mǐ  hé  jī  ròu  jiē  zī  bǔ , yǐ  dùn  tānɡ  fāng  shì  chǔlǐ , bǔ  yì  gōng  xiào  gèng  jiā  xiǎn  zhù 。 
    bù  guò , yǐ  rán  shì  lǎo  huà  yī  jù , tǐ  nèi  rè  shèng  de  rén  bù  yí  cháng  chī  yē  zǐ 。 rú  guǒ  nǐ  cháng  qī  yè  shuì , ài  chī  xiāng  kǒu  jiān  zhà  shí  wù , róng  yì  fā  pí  qì 、 kǒu  gān  shé  zào  de  huà , jiù  yào  qièjì  wù  duō  chī  yē  zǐ 。 lìng  wài , yī  xiàng  bèi  yù  wéi  qīng  rè  qīng  rùn  de  hǎi  dǐ  yē , qí  shí  yī  yàng  xìng  wēn  dài  bǔ 。 
    yào  shì  nǐ  zhēn  'ài  yē  xiāng , kě  xuǎn  qīng  liáng  xiāo  shǔ  de  yē  qīng  shuǐ , huò  zhě  nòng  yē  zǐ  tián  pǐn  shí , jiā  rù  qí  tā  pèi  liào  lái  píng  héng , lì  rú  yòng  shā  cān 、 bǎi  hé 、 shí  hú , kě  qīng  rè  yǎng  yīn ; jiā  dōng  guā  zǐ  kě  xiè  fèi  huǒ ; jiā  xìng  liáng  de  xuě  'ěr  huò  qīng  bǔ  de  huáng  'ěr  yòu  kě  zhōng  hé  yē  zǐ  de  wēn  zào 。 
    qián  rén  xiāng  xìn  yē  zǐ  néng  qū  chóng , tè  bié  shì  jiāng  piàn  chóng 。 bù  guò , jīn  shí  jīn  rì , zhè  zhǒng  tiān  rán  shā  chóng  jì  xiāng  xìn  méi  yòu  duō  dà  shì  chǎng , fǎn  'ér  shì  huàn  hán  ké  shí , bù  fáng  chī  xiē  yē  ròu , néng  zhǐ  ké  huà  tán  bǔ  huǒ 。 rú  guǒ  nǐ  bù  xiǎo  dé  fēn  biàn  hé  wèi  hán  ké , hū  lüè  liǎo  běn  shēn  tǐ  xū 、 hóu  yǎng 、 wú  tán  děng  zhēng  zhuàng , pèng  qiǎo  yòu  hē  liǎo  bái  cài  tānɡ  ér  hán  shàng  jiā  hán 、 ké  gè  bù  tíng  de  huà , yē  ròu  huò  yē  zǐ  dùn  jī  kě  yǐ  yòu  xiào  dì  shū  huǎn  zhè  xiē  zhèng  zhuàng 。 
    jià  zhí   yē  zǐ  de  yíng  yǎng  jià  zhí  hěn  gāo 。 wǒ  guó  de  zhōng  yī  rèn  wéi , yē  ròu  wèi  gān , xìng  píng , jù  yòu  bǔ  yì  pí  wèi 、 shā  chóng  xiāo  gān  de  gōng  xiào ; yē  zhī  wèi  gān , xìng  wēn , yòu  shēng  jīn 、 lì  shuǐ  děng  gōng  néng 。 xiàn  dài  yī  xué  yán  jiū  biǎo  míng , yē  ròu  zhōng  hán  yòu  dàn  bái  zhì 、 tàn  shuǐ  huà  hé  wù ; yē  yóu  zhōng  hán  yòu  táng  fèn 、 wéi  shēng  sù  B1、 wéi  shēng  sù  B2、 wéi  shēng  sù  C děng ; yē  zhī  hán  yòu  de  yíng  yǎng  chéngfèn  gèng  duō , rú  guǒ  táng 、 pú  táo  táng 、 zhè  táng 、 dàn  bái  zhì 、 zhī  fáng 、 wéi  shēng  sù  B、 wéi  shēng  sù  C yǐ  jí  gài 、 lín 、 tiě  děng  wēi  liàng  yuán  sù  jí  kuàng  wù  zhì 。 yóu  cǐ  kě  yǐ  kàn  chū  yē  zǐ  shì  yào  shí  liǎng  yòng  de  jiā  pǐn 。 dāng  pí  wèi  juàn  dài 、 shí  yù  bù  zhèn 、 sì  zhī  fá  lì 、 shēn  tǐ  xū  ruò  shí , jiāng  yē  ròu  qiē  suì , bìng  jiā  rù  shì  liàng  de  jī  ròu  hé  nuò  mǐ , zhēng  shú  hòu  yǐn  shí , xiào  lì  gèng  jiā , yīn  wéi  jī  ròu 、 nuò  mǐ  jí  yē  ròu  sān  zhě  jiē  zī  bǔ , yòng  dùn  tānɡ  de  fāng  shì  chǔlǐ , bǔ  yì  gōng  xiào  gèng  jiā  xiǎn  zhù ; yē  zǐ  zhōng  jiā  rù  dōng  guā  zǐ  kě  xiè  fèi  huǒ ; jiā  xìng  liáng  de  xuě  ròu  huò  qīng  bǔ  de  huáng  'ěr  kě  zhōng  hé  yē  zǐ  de  wēn  zào ; huàn  hán  ké  shí , yě  bù  fáng  chī  xiē  yē  ròu , néng  qǐ  dào  zhǐ  ké 、 huà  tán  de  zuò  yòng 。 tǐ  nèi  rè  shèng  de  rén  bù  yí  chī  yē  zǐ ; rú  guǒ  nín  cháng  qī  yè  shuì , ài  chī  jiān  zhà  shí  wù , róng  yì  fā  pí  qì , kǒu  gān  shé  zào  de  huà , yě  yào  qièjì  qǐng  wù  duō  chī  yē  zǐ 。 
    yē  zǐ  chú  liǎo  qí  guǒ  shí  yòu  hěn  dà  de  zuò  yòng  wài , qí  tā  bù  fēn  de  gōng  yòng  yě  bù  xiǎo : yē  ké  kě  yǐ  shāo  zhì  huó  xìng  tàn  huò  jiā  gōng  yē  diāo 、 yuèqì ; yē  gān  kě  jiā  gōng  chéng  yē  yóu ; yē  mù  zhì  dì  jiān  yìng , huā  wén  měi  guān , kě  zuò  jiā  jù  huò  jiàn  zhù  cái  liào 。 yē  zǐ  zōng  hé  lì  yòng  chǎn  pǐn  dá  360 duō  zhǒng , zài  guó  wài  yòu “ bǎo  shù ”、“ shēng  mìng  mù ” zhī  chēng  .
     
    fān  shí  liú  
   【 xué  míng 】 PsidiumguajavaL.
   【 bié  míng 】 bā  lè  jī  shǐ  guǒ  bá  zǐ  jī  shǐ  bá  
   【 fēn  bù  zhuàng  kuàng 】 fān  shí  liú  shì  yī  zhǒng  shì  yìng  xìng  hěn  qiáng  de  rè  dài  guǒ  shù 。 yuán  chǎn  měi  zhōu  rè  dài , 16~ 17 shì  jì  chuán  bō  zhì  shì  jiè  rè  dài  jí  yà  rè  dài  dì  qū , rú  běi  měi  zhōu 、 dà  yáng  zhōu 、 xīn  xī  lán 、 tài  píng  yáng  zhū  dǎo 、 yìn  dù  ní  xī  yà 、 yìn  dù 、 mǎ  lái  xī  yà 、 běi  fēi 、 yuè  nán  děng 。 yuē  17 shì  jì  mò  chuán  rù  wǒ  guó 。 xiàn  tái  wān 、 guǎng  dōng 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 jiāng  xī  děng  shěng  jūn  yòu  zāi  péi , yòu  de  dì  fāng  yǐ  yì  wéi  yě  shēng  guǒ  shù 。 
   【 jiǎn  jiè 】 tái  wān  bā  lè  wéi  táo  jīn  niàn  kē  fān  shí  liú  shǔ  guǒ  shù , ròu  zhì  fēi  cháng  róu  ruǎn , ròu  zhī  fēng  fù , wèi  dào  tián  měi , jīhū  wú  zǐ , fēng  wèi  jiē  jìn  yú  lí  hé  tái  wān  dà  qīng  zǎo  zhī  jiān 。 tā  de  guǒ  shí  tuǒ  yuán  xíng , yán  sè  rǔ  qīng  zhì  rǔ  bái , jí  qí  piào  liàng , hái  shì  yī  děng  yī  de  jiǎn  féi   shuǐ  guǒ  。 fān  shí  liú  guǒ  xíng  yòu  qiú  xíng 、 tuǒ  yuán  xíng 、 luǎn  yuán  xíng  jí  yáng  lí  xíng , guǒ  pí  pǔ  tōng  wéi  lǜ  sè 、 hóng  sè 、 huáng  sè , guǒ  ròu  yòu  bái  sè 、 hóng  sè 、 huáng  sè  děng 。 ròu  zhì  xì  nèn 、 qīng  cuì  xiāng  tián 、 shuǎng  kǒu  shū  xīn 、 cháng  chī  bù  nì , shì  yǎng  yán  měi  róng  de  zuì  jiā   shuǐ  guǒ  。 
   【 yíng  yǎng  fēn  xī 】 
    fān  shí  liú  yíng  yǎng  fēng  fù , kě  zēng  jiā  shí  yù , cù  jìn  'ér  tóng  shēngzhǎng  fā  yù , hán  yòu  dà  liàng  de  wéi  shēng  sù  C、 jiǎ 、 tiě 、 hú  luóbo  sù  děng  . hán  yòu  dàn  bái  zhì 、 zhī  fáng 、 táng  lèi 、 wéi  shēng  sù  A、 B zú  wéi  shēng  sù 、 wéi  C, gài 、 lín 、 tiě 。 fān  shí  liú  yíng  yǎng  jià  zhí  gāo , yǐ  wéi  shēng  sù  C 'ér  yán , bǐ  gān  jié 、 xiāng  jiāo 、 mù  guā 、 fān  qié 、 xī  guā 、 fèng  lí  dū  gāo , tiě 、 gài 、 lín  hán  liàng  yě  fēng  fù , zhǒng  zǐ  zhōng  tiě  de  hán  liàng  gèng  shèng  yú  qí  tā   shuǐ  guǒ  , suǒ  yǐ  zuì  hǎo  néng  yī  qǐ  shí  xià  qù 。 duō  chī  kě  yǐ  yù  fáng  lǎo  huà , pái  chú  tǐ  nèi  dú  sù  de  gōng  xiào  , hái  shì  yī  děng  yī  de  jiǎn  féi   shuǐ  guǒ  , guǒ  shí  jù  yòu  zhì  liáo  táng  niào  bìng  jí  jiàng  xuè  táng  de  yào  xiào , yè  piàn  yě  kě  zhì  fù  xiè 。 shōu  liǎn  zhǐ  xiè , xiāo  yán  zhǐ  xuè 。 yè 、 guǒ : jí 、 màn  xìng  cháng  yán , lì  jí , xiǎo  'ér  xiāo  huà  bù  liáng ; xiān  yè : wài  yòng  zhì  diē  dǎ  sǔn  shāng , wài  shāng  chū  xuè , lián  chuāng  jiǔ  bù  yù 。 
   【 xiāng  guān  rén  qún 】 
    yī  bān  rén  qún  jūn  kě  shí  yòng  
    tè  bié  shì  hé  shēngzhǎng  fā  yù  qī  de  'ér  tóng 、 duì  yú  gāo  xuè  yā 、 táng  niào  bìng 、 féi  pàng  zhèng  jí  cháng  wèi  bù  jiā  zhě , shì  wéi  lǐ  xiǎng  zhī  shí  yòng   shuǐ  guǒ  。 
    ér  tóng  jí  yòu  biàn  mì  xí  guàn  huò  yòu  nèi  rè  de  rén  bù  yí  duō  chī 。 gān  rè  de  rén  yìng  shèn  fáng  biàn  mì , yīn  wéi  fān  shí  liú  jù  yòu  shōu  liǎn  zhǐ  xiè  zuò  yòng 。 
   【 zhì  zuò  zhǐ  dǎo 】 
   1. fāng  biàn  shēng  shí , xiān  guǒ  xǐ  jìng ( miǎn  xuē  pí ) jí  kě  shí  yòng , yòu  xiē  rén  xǐ  huān  qiē  kuài  zhì  yú  dié  shàng , jiā  shàng  shǎo  xǔ  suān  méi  fěn  huò  yán  bā , fēng  wèi  dú  tè 。 rú  shǐ  yòng  jiā  tíng  shì  guǒ  zhī  jī , zì  zhì  yuán  zhī 、 yuán  wèi  bā  lè  guǒ  zhī , xiǎng  shòu  rén  shēng  dú  tè  kǒu  wèi 。 
   【 bèi  zhù 】 
   1. tái  wān  bā  lè  zuì  zǎo  de  zhǒng  xià  80 tiān  jí  kě  jiēguǒ , zuì  chí  de  zhǒng  xià  10 gè  yuè  yě  néng  cǎi  shōu , ér  qiě  yī  nián  sì  jì  jūn  zài  shēngzhǎng  jiēguǒ , dāng  nián  jí  kě  cǎi  guǒ  25 gōng  jīn  yǐ  shàng , shì  mù  qián  shì  jiè  shàng  zuì  zǎo  chǎn  yě  shì  zuì  fēng  chǎn  de  guǒ  shù  zhī  yī 。 tái  wān  bā  lè  jīhū  méi  yòu  shénme  bìng  chóng  hài , zhǐ  yào  qì  hòu  tiáo  jiàn  shì  yí , suí  zhǒng  suí  huó , shēngzhǎng  jí  kuài , yī  bān  réndōu  néng  zhòngzhí  chéng  gōng 。 guǒ  shí  wú  yào  hài 、 bìng  hài  wū  rǎn , yīn  jiǎng  jiū  kē  xué  zāi  zhí , cóng  xiǎo  guǒ  kāi  shǐ  jiù  tào  zhuāng  báomó  dài , zhí  dào  cǎi  guǒ , yǔ  yào  hài  chóng  hài  gé  jué , shì  biāo  zhǔn  de  lǜ  sè  shí  pǐn 。 ér  qiě  chéng  shú  de  fān  shí  liú  jù  yòu  gè  zhǒng  dà 、 zhōng 、 xiǎo  měi  guān 、 jīng  zhì  de  bāo  zhuāng 。 biàn  yú  zhù  cáng  hé  yùn  shū , yīn  jì  jié  bù  tóng , bǎo  xiān  shí  jiān  15~ 30 tiān  bù  děng , yòu  kě  jiā  gōng  zhì  zhī , shì  dāng  qián  zuì  chàng  xiāo  de  guǒ  zhī  yǐn  liào , yě  shì  xiàn  dài  rén  de  zuì  jiā  lǐ  pǐn 。 
   
    fǎn  jì   shuǐ  guǒ   shǎo  chī  wéi  miào  
    fǎn  jì  jié   shuǐ  guǒ   yuán  běn  shì  zhǐ  zài  wēn  shì  lǐ  lì  yòng  gāo  kē  jì  shǒu  duàn  zāi  péi  chū  lái  de  pǐn  zhǒng 。 fǎn  jì  jié   shuǐ  guǒ   bìng  bù  shì  kào  shǐ  yòng  jī  sù  cái  shēngzhǎng , zhù  yào  shì  tōng  guò  dà  péng  shè  shī 、 tí  gāo  shì  wēn  děng  shǒu  duàn  gǎi  biàn  shēngzhǎng  huán  jìng , cóng  'ér  ràng  zhí  wù  de  chéng  shú  jì  jié  tí  qián 。 
    dàn  shì , wèile  biàn  yú   shuǐ  guǒ   de  zhù  cáng  hé  yùn  shū , guǒ  nóng  bǎ  jiē  jìn  chéng  shú  de   shuǐ  guǒ   tí  qián  cǎi  zhāi  xià  lái , xiāo  shòu  qián  zài  yòng  yǐ  xī  jiāng  tā  men  cuī  shú 。 
    wǒ  men  zhī  dào ,  shuǐ  guǒ   zài  zì  rán  chéng  shú  de  guò  chéng  zhōng , xiāng  jiāo 、 shì  zǐ 、 píng  guǒ 、 mí  hóu  táo  yī  lèi  de  hū  xī  yuè  biàn  xíng   shuǐ  guǒ   běn  shēn  jiù  huì  shì  fàng  chū  shǎo  liàng  de  yǐ  xī  lái  shǐ  guǒ  shí  chéng  shú , dàn  rú  guǒ  shì  yòng  rén  gōng  cuī  shú  de  fāng  fǎ , suǒ  shǐ  yòng  de  yǐ  xī  bì  xū  shì  wēi  liàng  de , rú  guǒ  shǐ  yòng  dà  liàng  de  yǐ  xī  bǎ  wèi  shú  de  qīng  guǒ  cuī  shú , shí  yòng  hòu  bù  dàn  duì  rén  tǐ  méi  yòu  rèn  hé  yì  chù , fǎn  'ér  huì  duì  rén  tǐ  chǎn  shēng  yòu  hài  yǐng  xiǎng 。 dàn  shì  yóu  yú  shǐ  yòng  cuī  shú  jì  de   shuǐ  guǒ   dōukě  yǐ  tí  qián  shàng  shì  mài  gè  hǎo  jià , suǒ  yǐ  dǎo  zhì  shì  miàn  shàng  cuī  shú  de  fǎn  jì  jié   shuǐ  guǒ   zài  zēng  duō 。 
    zhuān  jiā  tí  xǐng  dà  jiā , yòu  xiē  fǎn  jì  de   shuǐ  guǒ   shǎo  chī  wéi  miào 。 
   1、 pú  táo : yī  xiē  bù  fǎ  shāng  fàn  hé  guǒ  nóng  shǐ  yòng  cuī  shú  jì  héng  héng  yǐ  xī  lì 。 shǐ  yòng  zhě  bǎ  yǐ  xī  lì  yòng  shuǐ  'àn  bǐ  lì  xī  shì  hòu , jiāng  méi  yòu  chéng  shú  de  qīng  pú  táo  fàng  rù  xī  shì  yè  zhōng  jìn  shī , guò  yī  liǎng  tiān  qīng  pú  táo  jiù  biàn  chéng  zǐ  pú  táo 。 
   2、 xiāng  jiāo : wéi  liǎo  ràng  xiāng  jiāo  biǎo  pí  biàn  dé  nèn  huáng  hǎo  kàn , yòu  de  bù  fǎ  shāng  fàn  yòng  'èr  yǎng  huà  liú  lái  cuī  shú , dàn  guǒ  ròu  chī  shàng  qù  réng  shì  yìng  yìng  de , yī  diǎn  yě  bù  tián 。 èr  yǎng  huà  liú  duì  rén  tǐ  shì  yòu  hài  de 。 
   3、 xī  guā : chāo  biāo  zhǔn  dì  shǐ  yòng  cuī  shú  jì 、 péng  dà  jì  jí  jù  dú  nóng  yào , cóng  'ér  shǐ  xī  guā  dài  dú 。 zhè  zhǒng  xī  guā  pí  shàng  de  tiáo  wén  bù  jūn  yún , qiē  kāi  hòu  guā  ráng  tè  bié  xiān  yàn , kě  guā  zǐ  què  shì  bái  sè  de , chī  wán  zuǐ  lǐ  yòu  yì  wèi 。 
   4、 cǎo  méi : zhōng  jiān  yòu  kòngxīn 、 xíng  zhuàng  bù  guī  zé  yòu  shuò  dà  de  cǎo  méi , yī  bān  shì  jī  sù  guò  liàng  suǒ  zhì 。 cǎo  méi  yòng  liǎo  cuī  shú  jì  huò  qí  tā  jī  sù  lèi  yào  hòu  shēngzhǎng  qī  biàn  duǎn , yán  sè  yě  xīn  xiān  liǎo , dàn  guǒ  wèi  què  biàn  dàn  liǎo 。 
    shuǐ  guǒ   duì  rén  de  jiàn  kāng  zuò  yòng  bù  kě  xiǎo  shì  , rú  guǒ  wǒ  men  yòu  zhēn  duì  xìng  de  chī  , xiào  guǒ  huì  gèng  hǎo  . wǒ  bǎ  wǒ  zhī  dào  de  nǎ  xiē   shuǐ  guǒ   zhēn  duì  nǎ  xiē  fāng  miàn  dōuyòu  nǎ  xiē  zuò  yòng  jiè  shào  gěi  nǐ  .
    zhōng  guó  bǎo  jiàn  zhuān  jiā  wěi  yuán  huì  fù  zhù  rèn  wěi  yuán 、 běi  jīng  dà  xué  zhōng  guó  yī  yào  jīng  jì  yán  jiū  zhōng  xīn  xī  mù  bó  shì  shuō , yǐ  lài   shuǐ  guǒ   jiǎn  féi , jié  shí  jiǎn  féi  bì  bài  wú  yí , zhī  hòu  bì  rán  fǎn  dàn , yīn  wéi  tā  shǐ  shēn  tǐ  dài  xiè  xiàolǜ  xià  jiàng 。 jiǎn  féi  de  guān  jiàn  bù  zài  yú  rén  wéi  dì  zhí  jiē  kòng  zhì  rè  liàng , shí  jì  shàng  nǐ  yě  kòng  zhì  bù  liǎo 。 jiǎn  féi  de  guān  jiàn  shì  kòng  zhì  xuè  táng , cóng  'ér  zì  dòng  kòng  zhì  shí  yù 、 jiā  sù  dài  xiè  hé  zēng  jiā  yùn  dòng 。 
    tā  de  líng  jī  'è  jiǎn  féi  fǎ  tí  chàng : dà  liàng  hē  shuǐ , zuì  hǎo  shì  guò  lǜ  hòu  de  shēng  shuǐ , bì  miǎn  hē  yǐn  liào , yóu  qí  shì  hán  táng  yǐn  liào 。 dà  liàng  chī  lǜ  yè  shū  cài 、 jìn  liàng  xuǎn  zé  dī  táng   shuǐ  guǒ  , zuì  hǎo  shēng  chī , yòu  tiáo  jiàn  de  xuǎn  zé  yòu  jī   shuǐ  guǒ  。 jù  tǐ  kě  jiāng   shuǐ  guǒ   fēn  wéi  sān  lèi : 
    hóng  dēng  shí  pǐn : gāo  táng   shuǐ  guǒ   jí  xì  liáng 。 jiǎn  féi  qī  jiān , yào  yán  gé  bì  miǎn  xiāng  jiāo 、 bō  luó 、 xī  guā  děng   shuǐ  guǒ  。 
    huáng  dēng  shí  pǐn : rú  táo 、 píng  guǒ 、 jú  zǐ  děng , cū  liáng  yě  yào  yòu  suǒ  kòng  zhì 。 
    lǜ  dēng  shí  pǐn : rú  dī  táng  de  yīng  táo 、 cǎo  méi 、 yóu  zǐ  děng , kě  fàng  xīn  chī 。 
    chū  xiàn  xīn  huāng 、 xīn  jì 、 jī  'è 、 ruǎn  ruò 、 shǒu  zú  chàn  dǒu 、 pí  fū  cāng  bái 、 chū  hàn  děng  dī  xuè  táng  zhèng  zhuàng , yòu  rén  rèn  wéi  yìng  bǔ  chōng  gèng  duō  de  táng 、 duō  chī  hán  táng  gāo  de   shuǐ  guǒ   lái  huǎn  jiě 。 qí  shí  bù  rán , zhè  shí  yìng  shí  yòng  dī  tàn  shuǐ  huà  hé  wù 、 gāo  dàn  bái 、 gāo  zhī  fáng  de  shí  wù , ér  bù  yí  chī  guò  duō  de   shuǐ  guǒ  。 tóng  shí  yào  xiàn  zhì  shí  yòng  jīng  zhì  táng 、 pú  táo  táng 、 shā  táng 、 hóng  táng 、 yǐn  liào 、 guǒ  fǔ 、 guàn  tóu 、 tián  shí  děng , yīn  wéi  zhè  xiē  shí  pǐn  duì  yí  dǎo  sù  de  fēn  mì  yòu  yī  dìng  de  yǐng  xiǎng 。 
    róng  yì  fā  shēng  dī  xuè  táng  de  huàn  zhě , píng  shí  kě  shí  yòng  hán  táng  jiào  dī  de   shuǐ  guǒ  , rú  lí 、 píng  guǒ 、 táo  zǐ 、 xìng 、 mí  hóu  táo 、 xī  guā 、 xiāng  guā  děng , měi  rì  150~250 kè , kě  xiāng  hù  dā  pèi  shí  yòng , měi  rì  kě  fēn  3~4 cì  shí  yòng 。 cháng  shí  yòng  zhè  xiē   shuǐ  guǒ   bù  jǐn  bù  huì  duì  yí  dǎo  sù  de  fēn  mì  chǎn  shēng  jù  liè  yǐng  xiǎng , hái  shì  fáng  zhǐ  dī  xuè  táng  de  yòu  xiào  cuò  shī 。 
   
    guǎng  dōng  shā  táng  jié  
    shā  táng  jié , yòu  míng  shí  yuè  jié 。 yuán  chǎn  guǎng  níng 、 sì  huì  yī  dài , zhù  chǎn  dì  yòu  sì  huì 、 guǎng  níng 、 yún  fú 、 qīng  yuǎn 、 dé  qìng 、 nán  shèng  zhèn 、 yù  nán , shì  dāng  dì  gān  jié  zhù  zāi  pǐn  zhǒng  zhī  yī 。 yīn  qí  wèi  tián  rú  shā  táng  gù  míng 。 shā  táng  jié  yóu  yǐ  sì  huì  shì  huáng  tián  zhèn  chū  chǎn  de  wéi  zhèng  zōng , wéi  qí  xiān  měi  'ér  jí  tián , wú  zhā , kǒu  gǎn  xì  nì , shí  wéi  jí  pǐn ! 
    shā  táng  jié  shì  guǎng  níng 、 sì  huì  chuán  tǒng  tǔ  tè  chǎn , yòu  shì  gān  jié  lèi  de  míng  yōu  pǐn  zhǒng , bìng  bèi 《 yáng  chéng  wǎn  bào 》 yù  chēng “ yī  zhī  dú  xiù ”。 shā  táng  jié  guǒ  shí  biǎn  yuán  xíng , dǐng  bù  yòu  liú  zhuàng  tū  qǐ , dì  qí  duān  'āo  xiàn , sè  zé  chéng  huáng , guǒ  bì  bó , yì  bō  lí 。 guǒ  xíng  zhǐ  shù  0.78, dān  guǒ  zhòng  62-86 kè , kě  shí  shuài  71%, kě  hán  róng  xìng  gù  xíng  wù  11%, měi  100 háo  shēng  hán  quán  táng  10.55 kè , guǒ  suān  0.35 kè 。 guǒ  ròu  shuǎng  cuì 、 zhī  duō 、 huà  zhā 、 wèi  qīng  tián , chī  hòu  qìn  xīn  rùn  hóu , nài  rén  xún  wèi 。 gāi  chǎn  pǐn  chí  míng  zhōng  wài , 60-70 nián  dài , céng  pī  liàng  chàng  xiāo  dōng  nán  lái  hé  gǎng  'ào  dì  qū 。 
    shā  táng  jié  shù  guān  zhōng  děng , gēn  xì  fā  dá , yuán  tóu  xíng , zhī  xì  mì 、 shāo  zhí  chǎn , fā  shāo  lì  qiáng , yè  piàn  tuǒ  yuán  xíng , chéng  shēn  lǜ  sè 。 3 yuè  xià  xún  kāi  huā , 9 yuè  xià  xún  shǐ  tián , 10 yuè  xià  xún  -11 yuè  shàng  xún  cǎi  shōu 。 zài  zāi  péi  jì  shù  shàng  yào  qiú  bù  yán  gé , shì  yìng  xìng  guǎng , yòu  yī  dìng  de  kàng  nì  xìng , shì  wěn  chǎn  fēng  chǎn  de  gān  jié  pǐn  zhǒng  zhī  yī 。 yī  bān  zhòngzhí  3 nián  kě  jiēguǒ , 5 nián  yǐ  hòu  shèng  chǎn  qī 。 dān  zhū  chǎn  liàng  yòu  100 héng  150 jīn , gāo  chǎn  zhě  dá  350-400 jīn , guǒ  shí  nài  zhù  cáng 。                                                                                   gōng  shí  yòng  de  hán  shuǐfèn  jiào  duō  de  zhí  wù  guǒ  shí  de  tǒng  chēng  More for water consumption of plants containing the fruit of the collectively  gōng  shí  yòng  de  hán  shuǐfèn  jiào  duō  de  zhí  wù  guǒ  shí  de  tǒng  chēng 。 wèijiā  tíng  huò  dài  kè  cháng  yòng  de  guǒ  pǐn 。 rú  lí 、 táo 、 píng  guǒ  děng 。《 suí  yí  lù 》:“ yòu  láng  jiāng  zì  guā  zhōu  xuān  shì  huí , jìn  hé  huān   shuǐ  guǒ   yī  qì 。” qīng  bǎi  yī  jū  shì 《 hú  tiān  lù 》 juàn  xià :“ xiàng  yòu  wáng  xìng  míng  yǒng  zhě …… chū  mài   shuǐ  guǒ  , jì  wéi  chá  shè  dān  shuǐ 。” jùn  qīng 《 qiū  sè  fù 》:“ jiāo  dōng , zhè  gè  bù  kuì  wéi   shuǐ  guǒ   zhī  xiāng  de  bàn  dǎo  shàng , jīn  nián  de   shuǐ  guǒ   tè  bié  fēng  shōu 。”        shuǐ  guǒ    cí  mù :  shuǐ  guǒ  
    pīn  yīn : shuǐguǒ
    yīng  wén : [fruit]
    shì  yì :  shuǐ  guǒ   shì  zhǐ  duō  zhī  qiě  yòu  tián  wèi  de  zhí  wù  guǒ  shí , bù  dàn  hán  yòu  fēng  fù  de  yíng  yǎng  qiě  néng  gòu  bāng  zhù  xiāo  huà 。 
    shuǐ  guǒ   shì  duì  bù  fēn  kě  yǐ  shí  yòng  de  zhí  wù  guǒ  shí  hé  zhǒng  zǐ  de  tǒng  chēng 。 
    jiāng  guǒ  : duō  xīn  pí , wài  guǒ  pí  shì  yī  céng  bó  biǎo  pí , ér  guǒ  ròu  róu  ruǎn  duō  zhī  qiě  nèi  wú  hé 。 
    rú : fān  qié 、 lián  wù 、 bā  jiāo 、 qié  dōng 、 yáng  táo 、 mù  guā  děng 。 
    gān  guǒ  : duō  xīn  pí , guǒ  bì  fù  hán  yóu  bāo , guǒ  shí  lǐ  miàn  piáo  biàn  hán  fēng  fù  zhī  yè 。 
    rú : gān  jú  lèi  guǒ  shí , yóu  zǐ 、 pú  táo  yóu 、 níng  méng 、 jú  zǐ 、 jīn  jié  děng 。 
   “  shuǐ  guǒ  ” jiù  shì  zhǐ “ kě  shí  yòng  de  duō  zhī  yè  de  zhí  wù  guǒ  shí ” zhè  lèi  xiàn  xiàng 。“ kě  shí  yòng ”、“ duō  zhī  yè ”、“ zhí  wù  de  guǒ  shí ” sān  gè  shǔ  xìng  shì  guī  shǔ  dào “  shuǐ  guǒ  ” zhè  gè  gài  niàn  chēng  wèi  de  jí  hé  xià  bù  kě  huò  quē  de  yào  jiàn 。 
    shuǐ  guǒ   yì  'àn  cáng  shā  jī  
    yòu  rén  cuò  wù  de  rèn  wéi :  shuǐ  guǒ   yíng  yǎng  chéngfèn  gāo , duō  chī  duì  rén  yòu  hǎo  chù 。 qí  shí  bù  rán 。 bǐ  rú , píng  guǒ  hán  yòu  táng  fēn  hé  jiǎ  yán , chī  duō  liǎo  duì  xīn  zàng  bù  lì , guān  xīn  bìng 、 xīn  jī  gěng  sài 、 shèn  yán 、 táng  niào  bìng  huàn  zhě  bù  yí  duō  chī ; gān  jú  xìng  liáng , cháng  wèi  bù  shì , shèn  fèi  gōng  néng  xū  hán  de  lǎo  rén  bù  néng  duō  chī ; lí  zǐ  hán  táng  jiào  duō , táng  niào  bìng  rén  chī  duō  liǎo  huì  yǐn  qǐ  xuè  táng  shēng  gāo ; shì  zǐ  hán  yòu  dān  níng 、 shì  jiāo  fēn , wèi  cháng  bù  hǎo  huò  biàn  mì  huàn  zhě  yìng  shǎo  chī , fǒu  zé  róng  yì  xíng  chéng  shì  shí ; bō  luó  hán  yòu  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  a、 b、 c, yǐ  jí  níng  méng  suān 、 dàn  bái  méi  děng , ér  qiě  yòu  xiāo  shí  zhǐ  xiè 、 jiàng  yā  lì  niào  děng  gōng  xiào 。 dàn  shì , yòu  xiē  tè  yì  tǐ  zhì  de  rén  chī  liǎo  hòu  huì  fā  shēng  zhèn  zhèn  fù  tòng , shèn  zhì  'ǒu  tù  děng  bù  shì  yìng  zhèng , zuì  hǎo  bǎ  xuē  hǎo  de  bō  luó  fàng  zài  yán  shuǐ  zhōng  jìn  pào  hòu  zài  jiā  rè  chī 。 ]
    shuǐ  guǒ   wèishénme  kě  yǐ  jiě  jiǔ  
    yǐn  jiǔ  guò  liàng  cháng  wéi  zuì  jiǔ , zuì  jiǔ  duō  yòu  xiān  zhào , yǔ  yán  jiàn  duō , shé  tóu  bù  líng , miàn  jiá  fā  rè  fā  má , tóuyūn  zhàn  lì  bù  wěn …… dōushì  zuì  jiǔ  de  xiān  zhào , zhè  shí  xū  yào  jiě  jiǔ 。 bù  shǎo  rén  zhī  dào , chī  yī  xiē  dài  suān  wèi  de   shuǐ  guǒ   huò  yǐn  fú  1--2 liǎng  gān  jìng  de  shí  cù  kě  yǐ  jiě  jiǔ 。 shénme  dào  lǐ  ní ? 
    zhè  shì  yīn  wéi ,  shuǐ  guǒ   lǐ  hán  yòu  jī  suān , lì  rú , píng  guǒ  lǐ  hán  yòu  píng  guǒ  suān , gān  jú  lǐ  hán  yòu  níng  méng  suān , pú  táo  lǐ  hán  yòu  jiǔ  shí  suān  děng , ér  jiǔ  lǐ  de  zhù  yào  chéngfèn  shì  yǐ  chún , yòu  jī  suān  néng  yǔ  yǐ  chún  xiāng  hù  zuò  yòng  'ér  xíng  chéng  zhǐ  lèi  wù  zhì  cóng  'ér  dá  dào  jiě  jiǔ  de  mùdì 。 
    tóng  yàng  dào  lǐ , shí  cù  yě  néng  jiě  jiǔ  shì  yīn  wéi  shí  cù  lǐ  hán  yòu  3--5% de  yǐ  suān , yǐ  suān  néng  gēn  yǐ  chún  fā  shēng  zhǐ  huà  fǎn  yìng  shēng  chéng  yǐ  suān  yǐ  zhǐ 。 jìn  guǎn  dài  suān  wèi  de   shuǐ  guǒ   hé  shí  cù  dōunéng  shǐ  guò  liàng  yǐ  chún  de  má  zuì  zuò  yòng  dé  yǐ  huǎn  jiě , dàn  yóu  yú  shàng  shù  zhǐ  huà  fǎn  yìng  zài  tǐ  nèi  jìn  xíng  shí  shòu  dào  duō  zhǒng  yīn  sù  de  gān  rǎo , xiào  guǒ  bìng  bù  shí  fēn  lǐ  xiǎng 。 yīn  cǐ , fáng  zuì  jiǔ  de  zuì  jiā  fāng  fǎ  shì  bù  tān  bēi 。 lǐng  nán  jiā  guǒ  héng  héng  lóng  yǎn  
   ________________________________________
    lóng  yǎn  sú  chēng “ guì  yuán ”, shì  wǒ  guó  nán  yà  rè  dài  míng  guì  tè  chǎn , lì  shǐ  shàng  nán  fāng “ guì  yuán ” běi “ rénshēn ” zhī  chēng 。 lóng  yǎn  guǒ  shí  fù  hán  yíng  yǎng , zì  gǔ  shòu  rén  men  xǐ  'ài , gèng  shì  wéi  zhēn  guì  bǔ  pǐn , qí  zī  bǔ  gōng  néng  xiǎn  'ér  yì  jiàn 。 
    míng  lǐ  shí  zhēn  céng  yòu “ zī  yì  yǐ  lóng  yǎn  wéi  liáng ” de  píng  jià 。 jù  fēn  xī , guǒ  ròu  hán  quán  táng  12.38--22.55%, hái  yuán  táng  3.85--10.16%, quán  suān  0.096--0.109%, wéi  shēng  sù  c43.12--163.7 háo  kè  /100 kè  guǒ  ròu , vk196.5 háo  kè  /100 kè  guǒ  ròu 。 lóng  yǎn  chú  xiān  shí  wài , hái  kě  jiā  gōng  zhì  gān 、 zhì  guàn 、 jiān  gāo  děng 。 lóng  yǎn  yòu  zhuàng  yáng  yì  qì 、 bǔ  yì  xīn  pí 、 yǎng  xuè  'ān  shén 、 rùn  fū  měi  róng  děng  duō  zhǒng  gōng  xiào , kě  zhì  liáo  pín  xuè 、 xīn  jì 、 shī  mián 、 jiàn  wàng 、 shén  jīng  shuāi  ruò  jí  bìng  hòu 、 chǎn  hòu  shēn  tǐ  xū  ruò  děng  zhèng 。 xiàn  dài  yī  xué  shí  jiàn  zhèng  míng , tā  hái  yòu  měi  róng 、 yán  nián  yì  shòu  zhī  gōng  xiào 。 
    lóng  yǎn  duì  shēng  chǎn  huán  jìng  bǐ  jiào  tiǎo  tī , shì  jiè  shàng  néng  zhòngzhí  lóng  yǎn  de  dì  fāng  yòu  xiàn , yī  bān  zài  yà  rè  dài 、 piān  wēn  hé  qì  hòu  wú  yán  zhòng  shuāng  dòng  dì  qū  wéi  hé  shì 。 
    yīn  cǐ , lóng  yǎn  lì  lái  bèi  rén  men  chēng  wéi  lǐng  nán  jiā  guǒ , yīn  qí  jì  kě  xiān  chī  yòu  kě  zuò  yào  yòng , zài  shì  chǎng  shànggòng  bù  yìng  qiú 。 
    gān  jié  de  gài  shù  
   ________________________________________
    gān  jié  shì  shì  jiè  shàng  zuì  zhòng  yào  de  shāng  pǐn   shuǐ  guǒ  , shì  wǒ  guó  yà  rè  dài  dì  qū  zāi  péi  miàn  jī  zuì  guǎng  de  guǒ  shù , yě  shì  guǎng  xī  zuì  zhòng  yào  de  guǒ  shù 。 tā  bāo  kuò  de  zhǒng  lèi  hěn  duō , guǎng  xī  zhù  yào  zāi  péi  de  yòu  tián  chéng 、 kuān  pí  gān  jié 、 yóu 、 jīn  jié 、 níng  méng  děng , ér  měi  yī  zhǒng  lèi  yòu  yòu  xǔ  duō  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 
    gǔ  jí 《 yǔ  gòng 》 jìzǎi  4000 nián  qián  de  xià  cháo , wǒ  guó  de  guǎng  xī 、 jiāng  sū 、 jiāng  xī 、 hú  nán 、 hú  běi  děng  dì  shēng  chǎn  de  gān  jié , yǐ  liè  wéi  gòng  shuì  zhī  wù 。 dào  liǎo  qín  hàn  shí  dài , gān  jú  shēng  chǎn  dé  dào  jìn  yī  bù  fā  zhǎn 。《 shǐ  jì  • sū  zòu  chuán 》 ( xī  hàn  sī  mǎ  qiān  zhù  ) jìzǎi :“ qí  bì  zhì  yú  yán  zhī  hǎi , chǔ  bì  zhì  jié  yóu  zhī  yuán ”, shuō  míng  chǔ  dì  ( hú  běi 、 hú  nán  děng  dì  ) de  gān  jié  yǔ  qí  dì  ( shān  dōng  děng  dì  ( de  yú  yán  shēng  chǎn  bìng  zhòng ,《 shǐ  jì 》 zhōng  hái  tí  dào :“ shǔ  hàn  jiāng  líng  qiān  shù  jié ,…… cǐ  qí  rén  jiē  yǔ  qiān  hù  hóu  děng ”。 kě  jiàn  dāng  shí  gān  jié  shēng  chǎn  yǐ  yòu  xiāng  dāng  guī  mó 。 
    gān  jié  de  guǒ  shí  zhī  duō  wèi  měi , fēng  wèi  kě  kǒu , hán  yòu  fēng  fù  de  táng  fēn 、 yòu  jī  suān 、 kuàng  wù  zhì 、 hé  wéi  shēng  sù  děng  chéngfèn , yíng  yǎng  jià  zhí  hěn  gāo 。 gān  jié  hái  shì  yī  yào 、 shí  pǐn  gōng  yè  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 guǒ  ròu  chú  xiān  shí  wài , kě  jiā  gōng  chéng  guàn  tóu 、 guǒ  zhī 、 guǒ  jiàng  děng ; guǒ  pí  kě  tí  qǔ  chéng  pí  gān , tí  liàn  xiāng  jīng  hé  guǒ  jiāo 。               cí  mù :  shuǐ  guǒ  
    pīn  yīn : shuǐ  guǒ
    yīng  wén : fruit(s)
    shì  yì :  shuǐ  guǒ   shì  zhǐ  duō  zhī  qiě  yòu  tián  wèi  de  zhí  wù  guǒ  shí , bù  dàn  hán  yòu  fēng  fù  de  yíng  yǎng  qiě  néng  gòu  bāng  zhù  xiāo  huà 。 
    shuǐ  guǒ   shì  duì  bù  fēn  kě  yǐ  shí  yòng  de  zhí  wù  guǒ  shí  hé  zhǒng  zǐ  de  tǒng  chēng 。 
    jiāng  guǒ : duō  xīn  pí , wài  guǒ  pí  shì  yī  céng  bó  biǎo  pí , ér  guǒ  ròu  róu  ruǎn  duō  zhī  qiě  nèi  wú  hé 。 
    rú : lián  wù 、 bā  jiāo 、 qié  dōng 、 yáng  táo 、 mù  guā  děng 。 
    gān  guǒ : duō  xīn  pí , guǒ  bì  fù  hán  yóu  bāo , guǒ  shí  lǐ  miàn  piáo  biàn  hán  fēng  fù  zhī  yè 。 
    rú : gān  jú  lèi  guǒ  shí , shā  táng  jié 、 yóu  zǐ 、 pú  táo  yóu 、 níng  méng 、 jú  zǐ 、 jīn  jié  děng 。 
   “  shuǐ  guǒ  ” jiù  shì  zhǐ “ kě  shí  yòng  de  duō  zhī  yè  de  zhí  wù  guǒ  shí ” zhè  lèi  xiàn  xiàng 。“ kě  shí  yòng ”、“ duō  zhī  yè ”、“ zhí  wù  de  guǒ  shí ” sān  gè  shǔ  xìng  shì  guī  shǔ  dào “  shuǐ  guǒ  ” zhè  gè  gài  niàn  chēng  wèi  de  jí  hé  xià  bù  kě  huò  quē  de  yào  jiàn 。 
    shuǐ  guǒ   yī  bān  jù  yòu  yǐ  xià  sì  gè  tè  diǎn : 
    yī 、 fù  hán  zhī  yè ; 
    èr 、 hán  jiào  duō  de  kě  róng  xìng  táng  fēn , hěn  duō  hái  hán  yòu  huī  fā  xìng  fāng  xiāng  wù  zhì ; 
    sān 、 tōng  cháng  shēng  shí ; 
    sì 、 kě  yǐ  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng 。 
    duì  shàng  shù  tè  diǎn  fú  hé  dé  yuè  hǎo , yuè  gěi  rén  yǐ “  shuǐ  guǒ  ” de  gǎn  jué 。 lì  rú  xiāng  jiāo  suī  rán  zhī  yè  bù  duō , dàn  qí  guǒ  ròu  fù  hán  kě  róng  xìng  táng  fēn  hé  yǐ  yǐ  suān  yì  wù  zhǐ ( sú  míng  xiāng  jiāo  shuǐ ) wéi  zhù  de  huī  fā  xìng  fāng  xiāng  wù  zhì , tōng  cháng  shēng  shí , kě  yǐ  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng , suǒ  yǐ  xiāng  jiāo  shì   shuǐ  guǒ  。 yòu  rú  fān  qié  suī  rán  fù  hán  zhī  yè , ér  qiě  hán  yòu  kě  róng  xìng  táng  fēn , dàn  zài  chuán  tǒng  shàng  bù  cháng  shēng  shí , yě  bù  cháng  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng , yīn  cǐ  yòu  rén  rèn  wéi  tā  bù  shì   shuǐ  guǒ  ; dàn  fān  qié  de  xiǎo  guǒ  xíng  pǐn  zhǒng  yīng  táo  fān  qié  zhuān  gōng  shēng  shí , cháng  dú  lì  yú  sān  cān  shí  yòng , yīn  cǐ  yīng  táo  fān  qié  pǔ  biàn  bèi  kàn  chéng  shì   shuǐ  guǒ  。 
    duì  jiàn  kāng  yòu  hǎo  chù  de   shuǐ  guǒ  
    yī 、 jiàng  xuè  yā  de   shuǐ  guǒ  : shān  zhā 、 xī  guā 、 lí 、 bō  luó  .
    èr 、 zài  gè  zhǒng  wéi  shēng  sù  zhōng , yè  suān  yǔ  DNA de  shēng  chéng  yòu  guān , huái  yùn  chū  qī , yè  suān  duì  xì  bāo  fán  zhí  yǔ  xiū  fù  hěn  zhòng  yào , tā  bāng  zhù  pēi  tāi  shén  jīng  xì  tǒng  de  liáng  hǎo  fā  yù , yù  fáng  yùn  fù  pín  xuè 。 
    hán  yòu  yè  suān  de   shuǐ  guǒ  : píng  guǒ 、 xiāng  jiāo 、 máng  guǒ 、 mù  guā 、 mí  hóu  táo 。 
    sān 、 jiǎn  huǎn  shuāi  lǎo  zài  cháng  jiàn  de   shuǐ  guǒ   zhōng , mí  hóu  táo  bèi  rèn  wéi  shì  zuì  jiē  jìn  wán  shàn  de   shuǐ  guǒ  , tā  hán  yòu  zài  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  C、 A、 E, yè  suān  hé  wēi  liàng  yuán  sù  jiǎ 、 měi  jí  shí  wù  xiān  wéi  děng  yíng  yǎng  chéngfèn , ér  rè  liàng  què  hěn  dī 。 zhè  dū  shǐ  mí  hóu  táo  néng  wéi  gōng  zuò  zòu  kuài 、 jīng  shén  jǐn  zhāng  de  xiàn  dài  dū  shì  rén  zhù  rù  shēng  mìng  de  huó  lì 。 lìng  wài , mí  hóu  táo  zhōng  suǒ  hán  de  'ān  jī  suān , néng  bāng  zhù  rén  tǐ  zhì  zào  jī  sù , jiǎn  huǎn  shuāi  lǎo 。 
    yīn  wéi  mí  hóu  táo  xìng  hán , suǒ  yǐ  huái  yùn  de  mā  mā  zuì  hǎo  shǎo  chī 。 
    sì 、 jiǎn  féi  shòu  shēn  yòu  xiē   shuǐ  guǒ   zhōng  hán  yòu  fēng  fù  de  shí  wù  xiān  wéi , xiān  wéi  shì  bù  néng  wéi  xiǎo  cháng  suǒ  xiāo  huà  de  tàn  shuǐ  huà  hé  wù , zài  jié  cháng  nèi , xiān  wéi  kě  tí  gōngjǐ  cháng  qiāng  yíng  yǎng  wù  zhì , zhè  yòu  zhù  yú  cù  jìn  shēn  tǐ  de  xīn  chén  dài  xiè  yǐ  jí  bāng  zhù  yì  zhì  shí  yù 。 
    jiǎn  féi  de   shuǐ  guǒ  : píng  guǒ 、 xī  yóu 、 huǒ  lóng  guǒ 。 
    wǔ 、 bǎo  yǎng  pí  fū  rén  tǐ  de  miàn  bù  tiān  tiān  bào  lù  zài  wài , shòu  kōng  qì  zhōng  yòu  hài  wù  zhì  de  sǔn  shāng  hé  zǐ  wài  xiàn  de  zhào  shè , yǐ  zhì  máo  xì  xuè  guǎn  shōu  suō , pí  zhī  xiàn  fēn  mì  jiǎn  shǎo , pí  fū  biàn  dé  gān  zào 、 tuō  shuǐ 。  shuǐ  guǒ   zhōng  hán  fēng  fù  de  kàng  yǎng  huà  wù  zhì  wéi  shēng  sù  E hé  wēi  liàng  yuán  sù , kě  yǐ  zī  yǎng  pí  fū , qí  měi  róng  xiào  guǒ  kě  bù  shì  yī  bān  de  huà  zhuāng  pǐn  kě  bǐ  de 。 ér  qiě  rú  guǒ  nǐ  xī  yān  huò  fā  pàng , nà  yě  'àn  shì  nǐ  tǐ  nèi  zhī  fáng  zǔ  zhì  quē  fá  zhè  xiē  zhòng  yào  chéngfèn 。 
    bǎo  yǎng  pí  fū  de   shuǐ  guǒ  : xiāng  jiāo 、 máng  guǒ 、 hā  mì  guā 、 cǎo  méi 、 chéng  zǐ 、 píng  guǒ 。 
    liù 、 míng  mù  rén  de  yǎn  dǐ  fēn  bù  zhe  xǔ  duō  máo  xì  xuè  guǎn , wéi  shēng  sù  C de  zuò  yòng  jiù  shì  zài  yú  tā  kě  yǐ  shǐ  yǎn  dǐ  gōng  xuè  dé  dào  bǎo  zhèng 。 
    bǎo  hù  yǎn  jīng  de   shuǐ  guǒ  : mí  hóu  táo 、 níng  méng  .
    qī 、 ái  zhèng  de  tiān  dí  píng  shí  yǐn  shí  zhōng  duō  shè  rù   shuǐ  guǒ  , kě  jiàng  dī  huàn  rǔ  xiàn  'ái , qián  liè  xiàn  'ái  hé  fèi  'ái  de  jīlǜ 。 zhè  shì  yīn  wéi   shuǐ  guǒ   zhōng  hán  yòu  rén  tǐ  suǒ  bì  xū  de  wēi  liàng  yuán  sù 。 
    kàng  'ái  de   shuǐ  guǒ  : mí  hóu  táo 、 pú  táo 、 chéng  zǐ 、 píng  guǒ  .
    bā 、 jiàng  dī  dǎn  gù  chún  de   shuǐ  guǒ  : píng  guǒ 、 xī  yóu 、 shān  zhā  .
    zhè  xiē   shuǐ  guǒ   de  bù  tóng  zuò  yòng  shì  yòu  kē  xué  jié  lùn  de  .
   Vc hán  liàng  gāo  de   shuǐ  guǒ  
    mí  hóu  táo 、 xiān  zǎo 、 cǎo  méi 、 pí  bà 、 chéng 、 jú 、 shì  zǐ  děng  hán  yòu  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  C。 yǐ  100 kè   shuǐ  guǒ   de  wéi  shēng  sù  C de  hán  liàng  lái  jì  suàn , mí  hóu  táo  hán  420 háo  kè , xiān  zǎo  hán  380 háo  kè , cǎo  méi  hán  80 háo  kè , chéng  hán  49 háo  kè , pí  bà  hán  36 háo  kè , jú 、 shì  zǐ  gè  hán  30 háo  kè 。 xiāng  jiāo , táo  zǐ  gè  hán  10 háo  kè , pú  táo 、 wú  huā  guǒ 、 píng  guǒ  gè  zì  zhǐ  yòu  5 háo  kè , lí  jǐn  hán  4 háo  kè 。 
    jù  cè  dìng , chéng  rén  yī  tiān  xū  yào  60 háo  kè  wéi  shēng  sù  C, jiǎ  rú  yào  cóng  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  hěn  shǎo  de   shuǐ  guǒ   zhōng  shè  qǔ , zé  wú  huā  guǒ  xū  yào  25 gè , lí  xū  yào  14 gè , pú  táo  xū  yào  1.5 gōng  jīn  zuǒ  yòu 。 yīn  cǐ , zhǐ  chī  yī  liǎng  gè  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  shǎo  de   shuǐ  guǒ  , shí  jì  shàng  bìng  méi  yòu  shénme  bāng  zhù 。 kě  shì , rú  guǒ  shì  hán  wéi  shēng  sù  C jiào  gāo  de  mí  hóu  táo 、 gān  jú  huò  shì  zǐ , yī  tiān  yī  liǎng  gè  jiù  gòu  liǎo 。 rú  guǒ  shì  xiān  zǎo  huò  cǎo  méi , zhǐ  yào  wǔ  liù  lì , jí  kě  shè  qǔ  dào  yī  tiān  suǒ  xū  de  wéi  shēng  sù  C。 suǒ  yǐ , yào  xiǎng  bǔ  chōng  zú  gòu  de  wéi  shēng  sù  C, chī   shuǐ  guǒ   shí  yìng  yòu  suǒ  xuǎn  zé 。 
    lìng  wài , hái  yòu  yī  xiē  yīn  sù  yǐng  xiǎng  zhe   shuǐ  guǒ   zhōng  wéi  shēng  sù  C de  hán  liàng 。 bǐ  rú , yī  xiē   shuǐ  guǒ   wèile  yù  fáng  chóng  hài  jí  rì  shài , zài  shēngzhǎng  guò  chéng  zhōng  cháng  yòng  zhǐ  dài  bāo  guǒ  qǐ  lái , jiēguǒ  zào  chéng  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  jiǎn  shǎo ; xià  jì   shuǐ  guǒ   fēng  shōu , chǔ  cáng  yú  lěng  kù , dōng  tiān  chū  shòu  shí ,  shuǐ  guǒ   de  wéi  shēng  sù  C hán  liàng  yě  huì  jiǎn  shǎo ; xiàn  dài  jiā  tíng  yī  bān  dōuyòu  bīng  xiāng , xǔ  duō  rén  xǐ  huān  mǎi  dà  liàng   shuǐ  guǒ   fàng  rù 。 dàn   shuǐ  guǒ   cún  fàng  de  shí  jiān  yuè  cháng , wéi  shēng  sù  C sǔn  shī  jiù  yuè  duō 。 
    shuǐ  guǒ   yì  'àn  cáng  shā  jī  
    yòu  rén  cuò  wù  de  rèn  wéi :  shuǐ  guǒ   yíng  yǎng  chéngfèn  gāo , duō  chī  duì  rén  yòu  hǎo  chù 。 qí  shí  bù  rán 。 bǐ  rú , píng  guǒ  hán  yòu  táng  fēn  hé  jiǎ  yán , chī  duō  liǎo  duì  xīn  zàng  bù  lì , guān  xīn  bìng 、 xīn  jī  gěng  sài 、 shèn  yán 、 táng  niào  bìng  huàn  zhě  bù  yí  duō  chī ; gān  jú  xìng  liáng , cháng  wèi  bù  shì , shèn  fèi  gōng  néng  xū  hán  de  lǎo  rén  bù  néng  duō  chī ; lí  zǐ  hán  táng  jiào  duō , táng  niào  bìng  rén  chī  duō  liǎo  huì  yǐn  qǐ  xuè  táng  shēng  gāo ; shì  zǐ  hán  yòu  dān  níng 、 shì  jiāo  fēn , wèi  cháng  bù  hǎo  huò  biàn  mì  huàn  zhě  yìng  shǎo  chī , fǒu  zé  róng  yì  xíng  chéng  shì  shí ; bō  luó  hán  yòu  fēng  fù  de  wéi  shēng  sù  A、 B、 C, yǐ  jí  níng  méng  suān 、 dàn  bái  méi  děng , ér  qiě  yòu  xiāo  shí  zhǐ  xiè 、 jiàng  yā  lì  niào  děng  gōng  xiào 。 dàn  shì , yòu  xiē  tè  yì  tǐ  zhì  de  rén  chī  liǎo  hòu  huì  fā  shēng  zhèn  zhèn  fù  tòng , shèn  zhì  'ǒu  tù  děng  bù  shì  yìng  zhèng , zuì  hǎo  bǎ  xuē  hǎo  de  bō  luó  fàng  zài  yán  shuǐ  zhōng  jìn  pào  hòu  zài  jiā  rè  chī 。 
    shuǐ  guǒ   wèishénme  kě  yǐ  jiě  jiǔ  
    yǐn  jiǔ  guò  liàng  cháng  wéi  zuì  jiǔ , zuì  jiǔ  duō  yòu  xiān  zhào , yǔ  yán  jiàn  duō , shé  tóu  bù  líng , miàn  jiá  fā  rè  fā  má , tóuyūn  zhàn  lì  bù  wěn …… dōushì  zuì  jiǔ  de  xiān  zhào , zhè  shí  xū  yào  jiě  jiǔ 。 bù  shǎo  rén  zhī  dào , chī  yī  xiē  dài  suān  wèi  de   shuǐ  guǒ   huò  yǐn  fú  1 héng  2 liǎng  gān  jìng  de  shí  cù  kě  yǐ  jiě  jiǔ 。 shénme  dào  lǐ  ní ? 
    zhè  shì  yīn  wéi ,  shuǐ  guǒ   lǐ  hán  yòu  jī  suān , lì  rú , píng  guǒ  lǐ  hán  yòu  píng  guǒ  suān , gān  jú  lǐ  hán  yòu  níng  méng  suān , pú  táo  lǐ  hán  yòu  jiǔ  shí  suān  děng , ér  jiǔ  lǐ  de  zhù  yào  chéngfèn  shì  yǐ  chún , yòu  jī  suān  néng  yǔ  yǐ  chún  xiāng  hù  zuò  yòng  'ér  xíng  chéng  zhǐ  lèi  wù  zhì  cóng  'ér  dá  dào  jiě  jiǔ  de  mùdì 。 
    tóng  yàng  dào  lǐ , shí  cù  yě  néng  jiě  jiǔ  shì  yīn  wéi  shí  cù  lǐ  hán  yòu  3 héng  5% de  yǐ  suān , yǐ  suān  néng  gēn  yǐ  chún  fā  shēng  zhǐ  huà  fǎn  yìng  shēng  chéng  yǐ  suān  yǐ  zhǐ 。 jìn  guǎn  dài  suān  wèi  de   shuǐ  guǒ   hé  shí  cù  dōunéng  shǐ  guò  liàng  yǐ  chún  de  má  zuì  zuò  yòng  dé  yǐ  huǎn  jiě , dàn  yóu  yú  shàng  shù  zhǐ  huà  fǎn  yìng  zài  tǐ  nèi  jìn  xíng  shí  shòu  dào  duō  zhǒng  yīn  sù  de  gān  rǎo , xiào  guǒ  bìng  bù  shí  fēn  lǐ  xiǎng 。 yīn  cǐ , fáng  zuì  jiǔ  de  zuì  jiā  fāng  fǎ  shì  bù  tān  bēi 。 
    fàn  hòu  bù  yí  chī   shuǐ  guǒ  
    xiàn  zài  dà  duō  shù  réndōu  xí  guàn  fàn  hòu  kě  yǐ  chī  xiē   shuǐ  guǒ  , qí  shí  zhè  gè  fāng  fǎ  shì  cuò  wù  de , fàn  hòu  lì  jí  shí  yòng   shuǐ  guǒ   bù  jǐn  duì  cháng  wèi  wú  yì  'ér  qiě  yòu  hài , yīn  wéi  gāng  chī  wán  fàn , cháng  dào  hé  wèi  lǐ  de  fàn  dōuméi  yòu  xiāo  huà , lì  jí  shí  yòng   shuǐ  guǒ   huì  zào  chéng  cháng  dào  zǔsè  duì  wèi  zào  chéng  shāng  hài , cháng  qī  zhè  yàng  xí  guàn  xià  qù  zào  chéng  wèi  zhàng  dù  zǐ  tū  chū , duì  jiàn  kāng  zào  chéng  yī  dìng  shāng  hài 。 gǎi  diào  bù  liáng  shēng  huó  xí  guàn  huì  shǐ  shēn  tǐ  gèng  jiàn  kāng  
    héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng                                                  Litchi chinensis、 Lychee lì  zhī  wéi  wú  huàn  zǐ  kē  zhí  wù  lì  zhī  de  guǒ  shí , bié  míng  dān  lì , lì  zhī 。 yuán  chǎn  yú  wǒ  guó  nán  bù , yǐ  guǎng  dōng 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 sì  chuān 、 tái  wān 、 yún  nán  děng  dì  zāi  péi  zuì  duō 。 měi  nián  6~ 7 yuè  jiān  guǒ  shí  chéng  shú  shí  cǎi  shōu , bō  qù  wàiqiào , qǔ  jiǎ  zhǒng  pí  ( lì  zhī  ròu  ) xiān  yòng  huò  gān  zào  hòu  bèi  yòng 。 
    guǒ  shí  xīn  zàng  xíng  huò  qiú  xíng , guǒ  pí  jù  duō  shù  lín  bān  zhuàng  tū  qǐ , chéng  xiān  hóng 、 zǐ  hóng 、 qīng  lǜ  huò  qīng  bái  sè , jiǎ  zhǒng  pí  xīn  xiān  shí  chéng  bàn  tòu  míng  níng  zhī  zhuàng , duō  zhī , wèi  gān  tián 。 
    lì  zhī  hán  yòu  fēng  fù  de  táng  fēn 、 dàn  bái  zhì 、 duō  zhǒng  wéi  shēng  sù 、 zhī  fáng 、 níng  méng  suān 、 guǒ  jiāo  yǐ  jí  lín 、 tiě  děng , shì  duì  rén  tǐ  yòu  yì  de   shuǐ  guǒ  。    sú  chēng “ guì  yuán ”, shì  wǒ  guó  nán  yà  rè  dài  míng  guì  tè  chǎn , lì  shǐ  shàng  nán  fāng “ guì  yuán ” běi “ rénshēn ” zhī  chēng 。 lóng  yǎn  guǒ  shí  fù  hán  yíng  yǎng , zì  gǔ  shòu  rén  men  xǐ  'ài , gèng  shì  wéi  zhēn  guì  bǔ  pǐn , qí  zī  bǔ  gōng  néng  xiǎn  'ér  yì  jiàn 。 
    míng  lǐ  shí  zhēn  céng  yòu “ zī  yì  yǐ  lóng  yǎn  wéi  liáng ” de  píng  jià 。 jù  fēn  xī , guǒ  ròu  hán  quán  táng  12.38--22.55%, hái  yuán  táng  3.85 héng  10.16%, quán  suān  0.096 héng  0.109%, wéi  shēng  sù  C43.12 héng  163.7 háo  kè  /  100 kè  guǒ  ròu , VK196.5 háo  kè / 100 kè  guǒ  ròu 。 lóng  yǎn  chú  xiān  shí  wài , hái  kě  jiā  gōng  zhì  gān 、 zhì  guàn 、 jiān  gāo  děng 。 lóng  yǎn  yòu  zhuàng  yáng  yì  qì 、 bǔ  yì  xīn  pí 、 yǎng  xuè  'ān  shén 、 rùn  fū  měi  róng  děng  duō  zhǒng  gōng  xiào , kě  zhì  liáo  pín  xuè 、 xīn  jì 、 shī  mián 、 jiàn  wàng 、 shén  jīng  shuāi  ruò  jí  bìng  hòu 、 chǎn  hòu  shēn  tǐ  xū  ruò  děng  zhèng 。 xiàn  dài  yī  xué  shí  jiàn  zhèng  míng , tā  hái  yòu  měi  róng 、 yán  nián  yì  shòu  zhī  gōng  xiào 。 
    lóng  yǎn  duì  shēng  chǎn  huán  jìng  bǐ  jiào  tiǎo  tī , shì  jiè  shàng  néng  zhòngzhí  lóng  yǎn  de  dì  fāng  yòu  xiàn , yī  bān  zài  yà  rè  dài 、 piān  wēn  hé  qì  hòu  wú  yán  zhòng  shuāng  dòng  dì  qū  wéi  hé  shì 。 
    yīn  cǐ , lóng  yǎn  lì  lái  bèi  rén  men  chēng  wéi  lǐng  nán  jiā  guǒ , yīn  qí  jì  kě  xiān  chī  yòu  kě  zuò  yào  yòng , zài  shì  chǎng  shànggòng  bù  yìng  qiú 。   gān  jié  shì  shì  jiè  shàng  zuì  zhòng  yào  de  shāng  pǐn   shuǐ  guǒ  , shì  wǒ  guó  yà  rè  dài  dì  qū  zāi  péi  miàn  jī  zuì  guǎng  de  guǒ  shù , yě  shì  guǎng  xī  zuì  zhòng  yào  de  guǒ  shù 。 tā  bāo  kuò  de  zhǒng  lèi  hěn  duō , guǎng  xī  zhù  yào  zāi  péi  de  yòu  tián  chéng 、 kuān  pí  gān  jié 、 yóu 、 jīn  jié 、 níng  méng  děng , ér  měi  yī  zhǒng  lèi  yòu  yòu  xǔ  duō  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 
    gǔ  jí 《 yǔ  gòng 》 jìzǎi  4000 nián  qián  de  xià  cháo , wǒ  guó  de  guǎng  xī 、 jiāng  sū 、 jiāng  xī 、 hú  nán 、 hú  běi  děng  dì  shēng  chǎn  de  gān  jié , yǐ  liè  wéi  gòng  shuì  zhī  wù 。 dào  liǎo  qín  hàn  shí  dài , gān  jú  shēng  chǎn  dé  dào  jìn  yī  bù  fā  zhǎn 。《 shǐ  jì  • sū  zòu  chuán 》 ( xī  hàn  sī  mǎ  qiān  zhù  ) jìzǎi :“ qí  bì  zhì  yú  yán  zhī  hǎi , chǔ  bì  zhì  jié  yóu  zhī  yuán ”, shuō  míng  chǔ  dì  ( hú  běi 、 hú  nán  děng  dì  ) de  gān  jié  yǔ  qí  dì  ( shān  dōng  děng  dì  ( de  yú  yán  shēng  chǎn  bìng  zhòng ,《 shǐ  jì 》 zhōng  hái  tí  dào :“ shǔ  hàn  jiāng  líng  qiān  shù  jié ,…… cǐ  qí  rén  jiē  yǔ  qiān  hù  hóu  děng ”。 kě  jiàn  dāng  shí  gān  jié  shēng  chǎn  yǐ  yòu  xiāng  dāng  guī  mó 。 
    gān  jié  de  guǒ  shí  zhī  duō  wèi  měi , fēng  wèi  kě  kǒu , hán  yòu  fēng  fù  de  táng  fēn 、 yòu  jī  suān 、 kuàng  wù  zhì 、 hé  wéi  shēng  sù  děng  chéngfèn , yíng  yǎng  jià  zhí  hěn  gāo 。 gān  jié  hái  shì  yī  yào 、 shí  pǐn  gōng  yè  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 guǒ  ròu  chú  xiān  shí  wài , kě  jiā  gōng  chéng  guàn  tóu 、 guǒ  zhī 、 guǒ  jiàng  děng ; guǒ  pí  kě  tí  qǔ  chéng  pí  gān , tí  liàn  xiāng  jīng  hé  guǒ  jiāo 。 
    héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng     【 xué  míng 】 SaccharumofficenarumL.
   【 bié  míng 】 shǔ  zhè , gān  zhè , jiē  cháng  cǎo , táng  zhè 、 gān  zhī  děng  
   【 kē  shǔ 】 hé  běn  kē  Gramineae, gān  zhè  shǔ  Saccharum
   【 tè  zhēng  yǔ  tè  xìng 】 gān  zhè  shì  yī  nián  shēng  sù  gēn  rè  dài  hé  yà  rè  dài  cǎo  běn  zhí  wù , shǔ  C4 zuò  wù 。 gǎn  zhí  lì , cū  zhuàng  duō  zhī , biǎo  miàn  cháng  pī  bái  fěn , yè  wéi  hù  shēng , biān  yuán  jù  xiǎo  ruì  chǐ , huā  suì  wéi  fù  zǒng  zhuàng  huā  xù 。 gān  zhè  wéi  xǐ  wēn 、 xǐ  guāng  zuò  wù , nián  jī  wēn  xū  5500~ 8500℃, wú  shuāng  qī  330d yǐ  shàng , nián  jūn  kōng  qì  shī  dù  60%, nián  jiàng  shuǐ  liàng  yào  qiú  800~ 1200mm, rì  zhào  shí  shù  zài  1195 xiǎo  shí  yǐ  shàng 。 gān  zhè  duì  tǔ  rǎng  de  shì  yìng  xìng  bǐ  jiào  guǎng  fàn , yǐ  nián  rǎng  tǔ 、 rǎng  tǔ 、 shā  rǎng  tǔ  jiào  hǎo 。 tǔ  rǎng  pH zhí  zài  4.5~ 8.0, gān  zhè  dōunéng  shēngzhǎng , dàn  yǐ  tǔ  rǎng  pH zhí  6.5~ 7.5 wéi  shì  yí 。 
   【 fēn  bù  zhuàng  kuàng 】 gān  zhè  yuán  chǎn  yú  yìn  dù , xiàn  guǎng  fàn  zhòngzhí  yú  rè  dài  jí  yà  rè  dài  dì  qū 。 gān  zhè  zhòngzhí  miàn  jī  zuì  dà  de  guó  jiā  shì  bā  xī , qí  cì  shì  yìn  dù , zhōng  guó  wèi  jū  dì  sān , zhòngzhí  miàn  jī  jiào  dà  de  guó  jiā  hái  yòu  gǔ  bā 、 tài  guó 、 mò  xī  gē 、 ào  dà  lì  yà 、 měi  guó  děng 。 zhōng  guó  zhè  qū  zhù  yào  fēn  bù  zài  guǎng  dōng 、 tái  wān 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 sì  chuān 、 yún  nán 、 jiāng  xī 、 guì  zhōu 、 hú  nán 、 zhè  jiāng 、 hú  běi  děng  shěng  ( zì  zhì  qū  )。 
   【 yòng  tú 】 zhì  táng 。 hái  kě  zhì  chéng  zhè  táng  zhǐ 、 guǒ  pú  táng  jiāng  děng 。 zhè  zhā 、 fèi  mì  hé  lǜ  ní  děng  kě  zhì  chéng  zhǐ  zhāng 、 xiān  wéi  bǎn 、 suì  lì  bǎn 、 kāng  quán 、 sì  liào 、 shí  yòng  pǐn  péi  yǎng  jī 、 jiǔ  jīng 、 gān  bīng 、 jiào  mǔ 、 níng  méng  suān 、 lài  'ān  suān 、 bīng  cù  suān 、 wèi  jīng 、 gān  yóu 、 shuǐ  ní 、 féi  liào  děng 。 zhè  shāo 、 zhè  yè 、 zhè  zhā  kāng 、 fèi  táng  mì  huò  jiǔ  jīng  fèi  yè  zuò  niú 、 yáng  děng  kě  zuò  fǎn  chú  dòng  wù  de  sì  liào ; bǎ  táng  mì 、 lǜ  ní  càn  dào  gǔ  wù  lèi  sì  liào  zhōng  kě  zhì  chéng  kē  lì  sì  liào ; táng  chǎng  pái  chū  de  fèi  zhā 、 fèi  yè  yòu  kě  zuò  gān  zhè  de  féi  liào 。 
    gān  zhè  shì  wǒ  guó  zhì  táng  de  zhù  yào  yuán  liào 。 zài  shì  jiè  shí  táng  zǒng  chǎn  liàng  zhōng , zhè  táng  yuē  zhàn  65%, wǒ  guó  zé  zhàn  80% yǐ  shàng 。 táng  shì  rén  lèi  bì  xū  de  shí  yòng  pǐn  zhī  yī , yě  shì  táng  guǒ 、 yǐn  liào  děng  shí  pǐn  gōng  yè  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 tóng  shí , gān  zhè  hái  shì  qīng  gōng 、 huà  gōng  hé  néng  yuán  de  zhòng  yào  yuán  liào 。 yīn  'ér , fā  zhǎn  gān  zhè  shēng  chǎn , duì  tí  gāo  rén  mín  de  shēng  huó 、 cù  jìn  nóng  yè  hé  xiāng  guān  chǎn  yè  de  fā  zhǎn , nǎi  zhì  duì  zhěng  gè  guó  mín  jīng  jì  de  fā  zhǎn  dū  jù  yòu  zhòng  yào  de  dì  wèi  hé  zuò  yòng 。 
    gān  zhè  de  qǐ  yuán 、 fēn  bù  hé  shēng  chǎn  gài  kuàng  
    yī 、 gān  zhè  de  qǐ  yuán  
    gān  zhè  de  qǐ  yuán  yòu  sān  shuō , yī  shì  qǐ  yuán  yú  yìn  dù , èr  shì  qǐ  yuán  yú  nán  tài  píng  yáng  xīn  jǐ  nèi  yà , sān  shì  qǐ  yuán  yú  zhōng  guó 。 zhōng  guó  shì  shì  jiè  shàng  gǔ  lǎo  de  zhí  zhè  guó  zhī  yī 。 gān  zhè  zāi  péi  jù  yòu  yōu  jiǔ  de  lì  shǐ , zǎo  zài  gōng  yuán  qián  sì  shì  jì , wǒ  guó  jiù  yòu  zhòngzhí  gān  zhè  de  lì  shǐ  jìzǎi , zhì  táng  cháo  dà  lì  nián  jiān  yǐ  yòu  zhì  bīng  táng  de  jìzǎi 。 jìn  nián  lái , xǔ  duō  yán  jiū  biǎo  míng , gān  zhè  yòu  jǐ  gè  qǐ  yuán  zhōng  xīn , ér  zhōng  guó  zé  shì  qí  zhōng  zhī  yī 。 
    èr 、 gān  zhè  de  fēn  bù  
    mù  qián , gān  zhè  de  fēn  bù  zhù  yào  zài  běi  wěi  33° zhì  nán  wěi  30° zhī  jiān , qí  zhōng  yǐ  nán  běi  wěi  25° zhī  jiān , miàn  jī  bǐ  jiào  jí  zhōng 。 rú  yǐ  wēn  dù  xiàn  wéi  shì  jiè  zhè  qū  de  fēn  bù  shì  nián  píng  jūn  qì  wēn  17~ 18℃ de  děng  wēn  xiàn  yǐ  shàng 。 gān  zhè  de  chuí  zhí  fēn  bù  zài  chì  dào  fù  jìn  kě  dá  1500 mǐ 。 zài  wǒ  guó  yún  nán  de  diān  xī  nán  zhè  qū , hǎi  bá  yǐ  dá  1500 mǐ ~ 1600 mǐ 。 wǒ  guó  dì  chù  běi  bàn  qiú , gān  zhè  fēn  bù  nán  cóng  hǎi  nán  dǎo , běi  zhì  běi  wěi  33° de  shǎn  xī  hàn  zhōng  dì  qū , dì  kuà  wěi  dù  15°; dōng  zhì  tái  wān  dōng  bù , xī  zhí  dào  xīzàng  dōng  nán  bù  de  yǎ  lǔ  cáng  bù  jiāng , kuà  yuè  jīng  dù  dá  30°, qí  fēn  bù  fàn  wéi  guǎng , wéi  qí  tā  guó  jiā  suǒ  shǎo  jiàn 。 wǒ  guó  de  zhù  chǎn  zhè  qū , zhù  yào  fēn  bù  zài  běi  wěi  24° yǐ  nán  de  rè  dài 、 yà  rè  dài  dì  qū , bāo  kuò  guǎng  dōng 、 tái  wān 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 sì  chuān 、 yún  nán 、 jiāng  xī 、 guì  zhōu 、 hú  nán 、 zhè  jiāng 、 hú  běi  děng  nán  fāng  11 gè  shěng 、 zì  zhì  qū 。 20 shì  jì  80 nián  dài  zhōng  qī  yǐ  lái , wǒ  guó  de  zhè  táng  chǎn  qū  xùn  sù  xiàng  guǎng  xī 、 yún  nán  děng  xī  bù  dì  qū  zhuǎn  yí , zhì  1999 nián  guǎng  xī 、 yún  nán  liǎng  shěng  de  zhè  táng  chǎn  liàng  yǐ  zhàn  quán  guó  de  70.6% ( bù  bāo  kuò  tái  wān  shěng  )。 
    sān 、 wǒ  guó  gān  zhè  de  shēng  chǎn  gài  kuàng  
    wǒ  guó  shì  shì  jiè  zhù  yào  chǎn  táng  guó  zhī  yī 。 1998~ 1999 nián  shì  jiè  yuán  táng  zǒng  chǎn  shì  1.287 yì  dūn , qí  zhōng  wǒ  guó  shí  táng  zǒng  chǎn  893.4 wàn  dūn , chéng  wéi  shì  jiè  dì  sān  chǎn  táng  dà  guó 。 
    jìn  50 nián  lái , wǒ  guó  zhè  táng  yè  qǔ  dé  liǎo  hěn  dà  de  fā  zhǎn 。 gān  zhè  zhòngzhí  miàn  jī  cóng  1949 nián  160 wàn  mǔ  fā  zhǎn  dào  1998 nián  2000 wàn  mǔ ; gān  zhè  zǒng  chǎn  cóng  1949 nián  264.2 wàn  dūn  fā  zhǎn  dào  1998 nián  de  8343.8 wàn  dūn , zhì  1998~ 1999 nián , quán  guó  zhè  táng  zǒng  chǎn  dá  dào  770.1 wàn  dūn , zhàn  quán  guó  shí  táng  zǒng  liàng  de  86.2%。 
    gān  zhè  yù  zhǒng  de  lì  shǐ  yǔ  xiàn  zhuàng  
   1887 nián  Soltwedel zài  zhǎo  wā , J.B.Harrison hé  J.R.Bovell zài  bā  bā  duō  sī  kàn  dào  gān  zhè  chǎn  shēng  zhǒng  zǐ  kě  yǐ  méng  yá  chéng  yòu  miáo , zhè  yī  fā  xiàn  jiē  kāi  liǎo  gān  zhè  yòu  xìng  zá  jiāo  yù  zhǒng  shǐ  de  xù  mù 。 cǐ  hòu , gè  chǎn  zhè  guó  jiā  wú  bù  yǐ  yòu  xìng  zá  jiāo  yù  zhǒng  wéi  gǎi  liáng  gān  zhè  pǐn  zhǒng  de  zhù  yào  fāng  fǎ , yóu  qí  yǐ  zhǒng  jiān  zá  jiāo  gèng  wéi  zhòng  yào , chuàng  zào  chū  xǔ  duō  yōu  liáng  pǐn  zhǒng , wéi  shì  jiè  gān  zhè  yù  zhǒng  shì  yè  diàn  dìng  liǎo  jī  chǔ 。 zhǎo  wā  yǐ  rè  dài  zhǒng  yǔ  gē  shǒu  mì  zá  jiāo , tōng  guò  3 cì  gāo  guì  huà  yù  chéng  yī  xì  liè  dà  jīng 、 gāo  táng 、 gāo  chǎn 、 kàng  bìng  de  yōu  liáng  pǐn  zhǒng , qí  zhōng  yǐ  POJ2878 zuì  wéi  zhù  míng , chēng  wéi  shì  jiè  dì  yī  hào  zhè  wáng 。 yìn  dù  yǐ  rè  dài  zhǒng 、 gē  shǒu  mì  hé  yìn  dù  zhǒng  3 gè  zhǒng  zá  jiāo , yù  chéng  Co213、 Co281 děng  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 měi  guó  xià  wēi  yí  yǐ  rè  dài  zhǒng 、 gē  shǒu  mì 、 yìn  dù  zhǒng 、 dà  jīng  yě  shēng  zhǒng  hé  zhōng  guó  zhǒng  5 gè  zhǒng  zá  jiāo , yù  chéng  H32-8560、 H49-5 děng  liáng  zhǒng 。 shì  jiè  gè  guó  dōubù  xī  jù  zī  cóng  shì  gān  zhè  zá  jiāo  hé  xīn  pǐn  zhǒng  xuǎn  yù , bìng  xuǎn  yù  chū  yī  pī  chǎn  liàng  gāo 、 pǐn  zhì  yōu 、 kàng  xìng  qiáng  de  gān  zhè  xīn  pǐn  zhǒng , cù  jìn  liǎo  gè  guó  zhè  táng  yè  de  fā  zhǎn 。 
    zì  1953 nián  zài  hǎi  nán  jiàn  lì  zá  jiāo  yù  zhǒng  chǎng  yǐ  lái , wǒ  guó  dà  lù  gè  dì  gān  zhè  kē  xué  yán  jiū  dān  wèi  xiāng  jì  kāi  zhǎn  liǎo  gān  zhè  xīn  pǐn  zhǒng  de  xuǎn  yù  hé  yán  jiū , qì  jīn  yǐ  yù  chéng  100 duō  gè  gān  zhè  pǐn  zhǒng  gōng  shēng  chǎn  shǐ  yòng , tuī  dòng  liǎo  wǒ  guó  zhè  táng  shì  yè  de  fā  zhǎn 。 rú  guǎng  dōng  de  yuè  táng  57-423、 86-368, guǎng  xī  de  guì  táng  11 hào 、 guì  15, fú  jiàn  de  mǐn  táng  70-611, yún  nán  de  71-388、 89-151 děng 。 1998~ 1999 nián  quán  guó  miàn  jī  zuì  dà  de  wǔ  gè  pǐn  zhǒng  wéi : guì  táng  11、 xīn  tái  táng  10 hào 、 xuǎn  sān 、 yuè  táng  63-237、 xīn  tái  táng  16, fēn  bié  zhàn  quán  guó  zǒng  miàn  jī  21.04%、 9.27%、 8.72%、 6.77% hé  6.53%。 
    gān  zhè  yù  zhǒng  xū  yào  yòu  xìng  zá  jiāo , ér  fán  zhí  zé  shì  wú  xìng  fán  zhí 。 pǐn  zhǒng  nèi  de  měi  zhū  gān  zhè  dōushì  xiāng  tóng  de  jī  yīn  xíng , chú  fēi  'ǒu  rán  fā  shēng  tū  biàn , fǒu  zé  fēi  cháng  yī  zhì 。 mù  qián , shì  jiè  gè  guó  yù  chéng  de  pǐn  zhǒng  dà  duō  shì  3 héng  5 gè  gān  zhè  yuán  zhǒng  de  zá  jiāo  hòu  dài , jì  'ér  jìn  xíng  pǐn  zhǒng  jiān  zá  jiāo  hé  huí  jiāo  yù  chéng , jī  běn  shàng  shì  tóng  zhì  yí  chuán  xíng  zǔ  chéng  pǐn  zhǒng  de  zài  zǔ  hé , gù  dǎo  zhì  gān  zhè  pǐn  zhǒng  jìn  qīn  fán  zhí , yí  chuán  jī  chǔ  xiá  zhǎi , xuè  yuán  xiāng  jìn , zhì  shǐ  jìn  30 nián  lái  gān  zhè  yù  zhǒng  zài  chǎn  liàng 、 táng  fēn  hé  kàng  xìng  děng  fāng  miàn  yī  zhí  nán  yòu  jiào  dà  tū  pò 。 yīn  cǐ , shì  jiè  gān  zhè  yù  zhǒng  jiè  shí  fēn  zhù  zhòng  gān  zhè  zhǒng  zhì  zī  yuán  de  sōu  jí 、 yán  jiū  hé  lì  yòng , yǐ  qī  kuò  dà  xuè  yuán , fēng  fù  yí  chuán  jī  chǔ , chuàng  zào  yòu  tū  pò  xìng  de  qīn  běn  cái  liào  hé  yōu  liáng  pǐn  zhǒng 。 gān  zhè , jǐn  jì  yào  fēn  qīng  zhè  yòu  liǎng  zhǒng 。 pí  sè  shēn  zǐ  jìn  hēi  de  gān  zhè , sú  chēng  hēi  pí  zhè , xìng  zhì  jiào  wēn  hé  zī  bǔ , hóu  tòng  rè  shèng  zhě  bù  yí 。 pí  sè  qīng  de  qīng  pí  zhè , sú  chēng  zhú  zhè , zé  wèi  gān  'ér  xìng  liáng , yòu  qīng  rè  zhī  xiào , néng  jiě  fèi  rèhuo  cháng  wèi  rè  fèi  rè  ké  sòu , tán  duō  qiě  tán  sè  huáng  chóu  nóng  zhuó  de  rén  shì , dà  kě  yòng  zhú  zhè  zhī  pèi  lí  zǐ  zhī , zēng  qiáng  rùn  zào  qīng  fèi  rè  de  gōng  xiào 。 zhú  zhè  jiā  shēng  lián  'ǒu  zhà  zhī  yě  yòu  tóng  xiào 。 zhì  yú  fèi  rè  ké , ké  zhì  tù  xuè  zhī  rén , yǐn  yòng  hòu  kě  dé  yǐ  shū  huǎn 。 cǐ  wài , jù  shuō  cǐ  fāng  duì  yú  mì  niào  xì  tǒng  shòu  gǎn  rǎn , sú  chēng  ( chì  niào  ) yě  yòu  liáo  xiào 。 
    zhè  zhī  běn  shēn  dài  liáng , tǐ  zhì  xū  hán  rén  shì  bù  yí  duō  yǐn , ruò  hán  ké  ( tán  bái  'ér  xī  ) zhě  wù  yǐn , bìng  qíng  yòu  kě  néng  shí  shí  jiā  zhòng 。 xiāng  chuán  jiāng  zhè  zhēng  shú  hòu  cái  zhà  zhī  kě  miǎn  cǐ  bì  duān , dàn  què  shí  gōng  xiào  rú  hé , réng  yòu  dài  yàn  zhèng 。 dǎo  shì  zhú  zhè  pèi  bái  máo  gēn 、 hóng  luóbo  zhǔ  shuǐ  què  yòu  qīng  rè  de  gōng  xiào , xiǎo  péng  yǒu  duō  yǎn  shǐ  jiān  pí  qì  bào  zào  shí  zuì  shì  yí 。 ruò  zài  jiā  bí  jì  ( mǎ  tí  ), kě  yú  xiǎo  'ér  chū  shuǐ  dòu  huò  má  zhěn  shí , dāng  shuǐ  cháng  yǐn , qīng  rè  jiě  dú , jì  kě  bāng  zhù  bìng  dú  tòu  fā , yì  kě  jiā  kuài  quán  yù 。 zuò  wéi  shí  táng  de  zhù  yào  lái  yuán , gān  zhè  yíng  yǎng  jià  zhí  zhī  fēng  fù , shí  zài  wú  xū  zhì  yí 。 ruò  xián  zhè  zhī  dān  diào , kě  yòng  zhè  zhī  zhǔ  fàn , néng  gòu  hé  wèi  kuān  zhōng , lìng  nǐ  wèi  kǒu  dà  kāi 。 
   【 yào  cái  míng 】 gān  zhè  
   【 yīng  wén  míng 】 Sugarcane
   【 lā  dīng  míng 】 SaccharumsinensisRoxb.
   【 míng  chēng  kǎo  zhèng 】 shǔ  zhè  , gān  zhè  , jiē  cháng  cǎo  , gān  zhè  , táng  gěng  
   【 kē  mù  lái  yuán 】 hé  běn  kē  zhí  wù  
   【 yào  yòng  bù  wèi 】 gān  zhè  de  jīng  gǎn 。 běn  zhí  wù  de  jīng  pí  ( gān  zhè  pí  )、 jīng  jié  jiànshēng  cháng  de  nèn  yá  ( zhè  jī  ) yì  gōng  yào  yòng 。 
   【 xìng  wèi  guī  jīng 】 gān , hán , wú  dú 。①《 bié  lù 》:“ gān , píng , wú  dú 。”②《 rì  huá  zǐ  běn  cǎo 》:“ lěng 。”③《 diān  nán  běn  cǎo  tú  shuō 》:“ qì  wèi  gān , xìng  wēi  hán , wú  dú 。”④《 gāng  mù 》:“ gān  sè , píng , wú  dú 。” 
    rù  fèi 、 pí 、 wèi  jīng 。①《 běn  cǎo  jīng  shū 》:“ rù  shǒu 、 zú  tài  yīn , zú  yáng  míng  jīng 。”②《 běn  cǎo  xīn  biān 》:“ rù  pí 、 fèi 、 dà  xiǎo  cháng 。”③《 běn  cǎo  zài  xīn 》:“ rù  gān 、 pí  'èr  jīng 。” 
   【 gōng  xiào  fēn  lèi 】 bǔ  xū  yào  , bǔ  yīn  yào  
   【 gōng  xiào  zhù  zhì 】 qīng  rè , shēng  jīn , xià  qì , rùn  zào 。 zhì  rè  bìng  jīn  shāng , xīn  fán  kǒu  kě , fǎn  wèi  'ǒu  tù , fèi  zào  ké  sòu , dà  biàn  zào  jié 。 bìng  jiě  jiǔ  dú 。 
   【 yòng  fǎ  yòng  liàng 】 nèi  fú : gān  zhè  zhī , 2~ 4 liǎng 。 wài  yòng : dǎo  fū 。 
   【 yòng  yào  jì  yí 】 pí  wèi  xū  hán  zhě  shèn  fú 。①《 běn  cǎo  jīng  shū 》:“ wèi  hán  'ǒu  tù , zhōng  mǎn  huá  xiè  zhě  jì  zhī 。”②《 běn  cǎo  huì  yán 》:“ duō  shí  jiǔ  shí , shàn  fā  shī  huǒ , wéi  tán 、 zhàng 、 ǒu 、 sòu  zhī  jí 。” 
   【 yòng  yào  pèi  wǔ 】 zhè  jiāng  jiān  liàn : yǔ  yú  sǔn  zhī  lèi  tóng  shí , jiē  bù  yì  rén 《 běn  cǎo  gāng  mù 》。 pèi  lāi  fú : qīng  rè  jiě  jiǔ 。 pèi  shēng  jiāng : wēn  zhōng  jiàng  nì 。 pèi  sù  mǐ : bǔ  pí  rùn  fèi 。   “ yī  tiān  yī  gè  píng  guǒ ” shì  rén  men  shú  zhī  de  jiàn  kāng  kǒu  hào 。 díquè , píng  guǒ  hán  yòu  fēng  fù  de  táng  lèi 、 yòu  jī  suān 、 xiān  wéi  sù 、 wéi  shēng  sù 、 kuàng  wù  zhì 、 duō  fēn  jí  huáng  tóng  lèi  yíng  yǎng  wù  zhì , bèi  kē  xué  jiā  chēng  wéi “ quán  fāng  wèi  de  jiàn  kāng   shuǐ  guǒ  ”。 nà  me , dào  dǐ  shì  nǎ  xiē  bǎo  jiàn  zuò  yòng  ràng  tā  yíng  dé  liǎo  zhè  yàng  de  měi  míng  ní ? 
    jiàng  dī  xuè  zhī : rì  běn  guǒ  shù  yán  jiū  suǒ  de  rén  tǐ  shì  yàn  biǎo  míng , měi  tiān  chī  liǎng  gè  píng  guǒ , 3 zhōu  hòu  shòu  shì  zhě  xuè  yè  zhōng  de  gān  yóu  sān  zhǐ  shuǐ  píng  jiàng  dī  liǎo  21%, ér  gān  yóu  sān  zhǐ  shuǐ  píng  gāo  zhèng  shì  xuè  guǎn  yìng  huà  de  zuì  kuí  huò  shǒu 。 píng  guǒ  de  guǒ  jiāo  jìn  rù  rén  tǐ  hòu , néng  yǔ  dǎn  zhī  suān  jié  hé , xiàng  hǎi  mián  yī  yàng  xī  shōu  duō  yú  de  dǎn  gù  chún  hé  gān  yóu  sān  zhǐ , rán  hòu  pái  chū  tǐ  wài 。 tóng  shí , píng  guǒ  fēn  jiě  de  yǐ  suān  yòu  lì  yú  zhè  liǎng  zhǒng  wù  zhì  de  fēn  jiě  dài  xiè 。 lìng  wài , píng  guǒ  zhōng  de  wéi  shēng  sù 、 guǒ  táng 、 měi  děng  yě  néng  jiàng  dī  tā  men  de  hán  liàng 。 
    jiàng  xuè  yā : guò  liàng  de  nà  shì  yǐn  qǐ  gāo  xuè  yā  hé  zhōng  fēng  de  yī  gè  zhòng  yào  yīn  sù 。 píng  guǒ  hán  yòu  chōng  zú  de  jiǎ , kě  yǔ  tǐ  nèi  guò  shèng  de  nà  jié  hé  bìng  pái  chū  tǐ  wài , cóng  'ér  jiàng  dī  xuè  yā 。 tóng  shí , jiǎ  lí  zǐ  néng  yòu  xiào  bǎo  hù  xuè  guǎn , bìng  jiàng  dī  gāo  xuè  yā 、 zhòngfēng  de  fā  shēng  shuài 。 yīng  guó  zhù  míng  yào  lǐ  xué  jiā  sū  shān  · ào  'ěr  lǐ  qí  bó  shì  fā  xiàn , píng  guǒ  zhōng  suǒ  hán  de  duō  fēn  jí  huáng  tóng  lèi  wù  zhì  néng  yòu  xiào  yù  fáng  xīn  nǎo  xuè  guǎn  jí  bìng 。 
    yù  fáng  'ái  zhèng : rì  běn  hóng  qián  dà  xué  de  yán  jiū  zhèng  shí , píng  guǒ  zhōng  de  duō  fēn  néng  gòu  yì  zhì  'ái  xì  bāo  de  zēng  zhí 。 ér  fēn  lán  de  yī  xiàng  yán  jiū  gèng  lìng  rén  zhèn  fèn : píng  guǒ  zhōng  hán  yòu  de  huáng  tóng  lèi  wù  zhì  shì  yī  zhǒng  gāo  xiào  kàng  yǎng  huà  jì , tā  bù  dàn  shì  zuì  hǎo  de  xuè  guǎn  qīng  lǐ  jì , ér  qiě  shì  'ái  zhèng  de  kè  xīng 。 jiǎ  rú  rén  men  duō  chī  píng  guǒ , huàn  fèi  'ái  de  jīlǜ  néng  jiǎn  shǎo  46%, dé  qí  tā  'ái  zhèng  de  jīlǜ  yě  néng  jiǎn  shǎo  20%。 fǎ  guó  guó  jiā  jiàn  kāng  yī  xué  yán  jiū  suǒ  de  zuì  xīn  yán  jiū  hái  gào  sù  wǒ  men , píng  guǒ  zhōng  de  yuán  huā  qīng  sù  néng  yù  fáng  jié  cháng  'ái 。 
    kàng  yǎng  huà  zuò  yòng : měi  guó  kāng  nài  'ěr  dà  xué  de  yán  jiū  xiǎo  zǔ  bǎ  lǎo  shǔ  de  nǎo  xì  bāo  jìn  dào  hán  yòu  lì  jīng  hé  wéi  shēng  sù  C de  yè  tǐ  zhōng , fā  xiàn  nǎo  xì  bāo  de  kàng  yǎng  huà  néng  lì  míng  xiǎn  zēng  qiáng 。 tóng  qí  tā  shū  cài   shuǐ  guǒ   xiāng  bǐ , píng  guǒ  lǐ  hán  yòu  de  lì  jīng  shì  zuì  hǎo  de , ér  hóng  píng  guǒ  yòu  bǐ  huáng  píng  guǒ  hé  lǜ  píng  guǒ  hǎo 。 suǒ  yǐ , duì  yú  lǎo  nián  chī  dāi  zhèng  hé  pà  jīn  sēn  zōng  hé  zhèng  huàn  zhě  lái  shuō , píng  guǒ  shì  zuì  hǎo  de  shí  pǐn 。 
    qiáng  huà  gǔ  gé : píng  guǒ  zhōng  hán  yòu  néng  zēng  qiáng  gǔ  zhì  de  kuàng  wù  yuán  sù  péng  yǔ  měng 。 měi  guó  de  yī  xiàng  yán  jiū  fā  xiàn , péng  kě  yǐ  dà  fú  dù  zēng  jiā  xuè  yè  zhōng  cí  jī  sù  hé  qí  tā  huà  hé  wù  de  nóng  dù , zhè  xiē  wù  zhì  néng  gòu  yòu  xiào  yù  fáng  gài  zhì  liú  shī 。 yī  xué  zhuān  jiā  rèn  wéi , tíng  jīng  fù  nǚ  rú  guǒ  měi  tiān  néng  gòu  shè  qǔ  3 kè  péng , nà  me  tā  men  de  gài  zhì  liú  shī  shuài  jiù  kě  yǐ  jiǎn  shǎo  46%, jué  jīng  qī  fù  nǚ  duō  chī  píng  guǒ , yòu  lì  yú  gài  de  xī  shōu  hé  lì  yòng , fáng  zhì  gǔ  zhì  shū  sōng 。 
    wéi  chí  suān  jiǎn  píng  héng : 70% de  jí  bìng  fā  shēng  zài  suān  xìng  tǐ  zhì  de  rén  shēn  shàng , ér  píng  guǒ  shì  jiǎn  xìng  shí  pǐn , chī  píng  guǒ  kě  yǐ  xùn  sù  zhōng  hé  tǐ  nèi  guò  duō  de  suān  xìng  wù  zhì ( bāo  kuò  yùn  dòng  chǎn  shēng  de  suān  jí  yú 、 ròu 、 dàn  děng  suān  xìng  shí  wù  zài  tǐ  nèi  chǎn  shēng  de  suān  xìng  dài  xiè  chǎn  wù ), zēng  qiáng  tǐ  lì  hé  kàng  bìng  néng  lì 。 
   “ yī  rì  yī  píng  guǒ , yī  shēng  yuǎn  lí  wǒ 。” zài  zhòng  duō   shuǐ  guǒ   zhī  zhōng , píng  guǒ  kě  shuō  shì  zuì  pǔ  biàn  yòu  zuì  píng  hé  de  yī  zhǒng , dàn  tā  de  yíng  yǎng  jià  zhí  què  bù  róng  xiǎo  qù 。 zhōng  yī  xiāng  xìn  tā  kě  shēng  jīn  rùn  fèi , jiàn  pí  kāi  wèi 。 yíng  yǎng  xué  shàng  de  fēn  xī , zhǐ  chū  píng  guǒ  hán  yòu  zuì  duō  guǒ  táng , bìng  hán  yòu  duō  zhǒng  yòu  jī  suān 、 guǒ  jiāo  jí  wēi  liàng  yuán  sù 。 
    píng  guǒ  guǒ  jiāo  shǔ  yú  kě  róng  xìng  xiān  wéi , bù  dàn  néng  cù  jìn  dǎn  gù  chún  dài  xiè , yòu  xiào  jiàng  dī  dǎn  gù  chún  shuǐ  píng , gèng  kě  cù  jìn  zhī  fáng  pái  chū  tǐ  wài 。 fǎ  guó  rén  zuò  guò  yī  xiàng  shí  yàn , ràng  yī  zǔ  shēn  tǐ  jiàn  kāng  de  zhōng  nián  nán  nǚ  měi  rì  jìn  shí  liǎng 、 sān  gè  píng  guǒ , yī  gè  yuè  hòu , liángdù  tā  men  tǐ  nèi  dǎn  gù  chún  shuǐ  píng , fā  xiàn  80% de  rén  xuè  zhōng  dī  mì  dù  zhī  dàn  bái  dǎn  gù  chún  (LDL yòu  jiào  huài  dǎn  gù  chún  ) dū  jiàng  dī  liǎo ; tóng  shí , gāo  mì  dù  zhī  dàn  bái  dǎn  gù  chún ( HDL jí  hǎo  dǎn  gù  chún ) què  yòu  suǒ  zēng  jiā 。 píng  guǒ  duì  yú  xīn  xuè  guǎn  de  bāng  zhù  kě  jiàn  yī  bān 。 
    píng  guǒ  suǒ  hán  de  wēi  liàng  yuán  sù  jiǎ  néng  kuò  zhāng  xuè  guǎn , yòu  lì  gāo  xuè  yā  huàn  zhě , ér  xīn  yì  shì  rén  tǐ  suǒ  bì  xū , quē  fá  shí  huì  yǐn  zhì  xuè  táng  dài  xiè  wěn  luàn  yǔ  xìng  gōng  néng  xià  jiàng 。 
    shēng  chī  píng  guǒ , chú  liǎo  néng  huò  dé  yǐ  shàng  xiào  yì , hái  néng  tiáolǐ  cháng  wèi , yīn  wéi  tā  de  xiān  wéi  zhì  fēng  fù , yòu  zhù  pái  xiè 。 lìng  yī  fāng  miàn , xiè  xiè  de  rén  chī  tā  yě  yòu  hǎo  chù , yīn  wéi  píng  guǒ  suān  jù  shōu  liǎn  zuò  yòng , dàn  xū  zhù  yì , rú  shǔ  pí  wèi  xū  hán  xíng  de  màn  xìng  xiè  xiè , zé  xū  jiāng  píng  guǒ  yòng  xī  zhǐ  bāo  guǒ , xiān  jú  shú  huò  wēi  shú  cái  chī 。 
    píng  guǒ  yíng  yǎng  fēng  fù , rè  liàng  bù  gāo , shèn  shòu  jiǎn  féi  zhě  huān  yíng 。 shí  liáo  fāng  miàn , yòng  píng  guǒ  pí  jiā  jiāng  shù  piàn  zhǔ  shuǐ  hē , kě  zhǐ  'ǒu  tù 。 yòng  píng  guǒ  pèi  lí  zǐ  kě  jiǎn  lí  zǐ  zhī  hán , gèng  yòu  qiáng  huà  hé  rùn  fèi  rùn  wèi  zhī  xiào 。 qiū  jì  táng  shuǐ , yòng  píng  guǒ 、 lí  zǐ  shù  gè , jiā  bǎi  hé  1 liǎng  (30 kè  ), shí  hú  5 qián  (15 kè  ), nán  běi  xìng  3 qián  (9 kè  ), kě  rùn  fèi  zhǐ  ké 。 
    jiǎn  féi : píng  guǒ  huì  zēng  jiā  bǎo  fù  gǎn , fàn  qián  chī  néng  jiǎn  shǎo  jìn  shí  liàng , dá  dào  jiǎn  féi  de  mùdì 。      táo  de  yì  chù  zhòng  rén  jiē  zhī : táo  jù  yòu  bǔ  zhōng  yì  qì 、 yǎng  yīn  shēng  jīn 、 rùn  cháng  tōng  biàn  de  gōng  xiào , yóu  qí  shì  yòng  yú  qì  xuè  liǎng  kuī 、 miàn  huáng  jī  shòu 、 xīn  jì  qì  duǎn 、 biàn  mì 、 bì  jīng 、 yū  xuè  zhǒng  tòng  děng  zhèng  zhuàng  de  rén  duō  shí  
   “ táo  zǐ  yíng  yǎng  fēng  fù , fù  hán  jiāo  zhì  wù , zhè  lèi  wù  zhì  dào  dà  cháng  zhōng  néng  xī  shōu  dà  liàng  de  shuǐfèn , néng  dá  dào  yù  fáng  biàn  mì  de  xiào  guǒ 。” dàn  shì , zhù  rèn  yī  shī  xiào  dìng  yuǎn  tí  xǐng ,“ dàn  yīn  shàng  huǒ  'ér  biàn  mì  zhě , dà  liàng  shí  yòng  táo  zǐ  hòu  bù  dàn  bù  huì  huǎn  jiě , fǎn  'ér  huì  " huǒ  shàng  jiāo  yóu  "”。 
    yīn  cǐ , ná  táo  zǐ  dāng  fàn  chī  hěn  róng  yì  shàng  huǒ , shòu  kǒu  gān 、 kǒu  kě 、 yān  hóu  téng  tòng  děng  shàng  huǒ  zhèng  zhuàng  kùn  rǎo  de  shì  mín , zuì  hǎo  shǎo  chī  huò  bù  chī  táo  zǐ , yì  shēng  chuāngjiē  de  rén  duō  chī  liǎo  yán  zhòng  de  hái  huì  shēn  shàng  qǐ  chuāng 。 
    xiào  zhù  rèn  gào  sù  jì  zhě :“ chī  táo  zǐ  huì  guò  mǐn , yī  fāng  miàn  shì  yīn  wéi  táo  zǐ  shàng  yòu  yī  céng  róng  máo , guāng  yòng  shuǐ  qīng  xǐ  táo  zǐ  wǎng  wǎng  bù  néng  bǎ  táo  zǐ  de  máo  quán  bù  xǐ  diào , ér  tǐ  nèi  běn  shēn  yòu  duì  zhè  zhǒng  táo  máo  guò  mǐn ; lìng  yī  fāng  miàn , gēn  rén  de  tǐ  zhì  yòu  guān ; táo  zǐ  cóng  shù  shàng  zhāi  xià  lái , běn  shēn  jiù  yòu  shǔ  qì , gēn  shēn  tǐ  lǐ  de  shī  rè  chōng  zhuàng  zài  yī  qǐ  yòu  kě  néng  yǐn  qǐ  guò  mǐn 。” 
    hái  yòu  hěn  duō  rén  yī  chī  táo  jiù  nào  dù  zǐ , zhè  shì  yīn  wéi  táo  zǐ  zhōng  hán  yòu  dà  liàng  de  dà  fēn  zǐ  wù  zhì , ér  zhè  xiē  rén  wèi  cháng  gōng  néng  tài  ruò 。 
    táo  de  zī  liào  tú  piàn  zhǎn  shì  
    yǐ  xià  sì  lèi  rén  zuì  hǎo  shǎo  chī  huò  bù  chī  táo  zǐ  
    yī 、 píng  shí  nèi  rè  piān  shèng 、 yì  shēng  chuāngjiē  de  rén , bù  yí  duō  chī 。 
    èr 、 zuì  hǎo  bù  yào  gěi  yīng  yòu  'ér  wèi  shí  táo  zǐ , yīn  wéi  táo  zǐ  zhōng  hán  yòu  dà  liàng  de  dà  fēn  zǐ  wù  zhì , yīng  yòu  'ér  cháng  wèi  tòu  xī  néng  lì  chā , wú  fǎ  xiāo  huà  zhè  xiē  wù  zhì , hěn  róng  yì  zào  chéng  guò  mǐn  fǎn  yìng 。 
    sān 、 duō  bìng  tǐ  xū  de  bìng  rén  yǐ  jí  wèi  cháng  gōng  néng  tài  ruò  de  bìng  rén  bù  yí  shí  yòng , yīn  wéi  tā  huì  zēng  jiā  cháng  wèi  de  fù  dān 。 
    sì 、 chī  táo  huì  yǐn  fā  guò  mǐn  de  rén  qún , dāng  rán  yě  yào  rěn  zhù  yòu  huò  lā 。 
    zhí  dé  zhù  yì  de  shì , méi  yòu  wán  quán  chéng  shú  de  táo  zǐ  zuì  hǎo  bù  yào  chī , chī  liǎo  huì  yǐn  qǐ  fù  zhàng  huò  fù  xiè 。 
    rú  hé  jiàn  kāng  de  chī  táo  zǐ  ní ? 
    xiào  dà  fū  jiàn  yì , chī  qián  kě  yǐ  yòng  yán  zhí  jiē  cuō  táo  zǐ  de  biǎo  pí , rán  hòu  zài  yòng  shuǐchōng  xǐ , néng  jiào  gān  jìng  dì  qù  chú  táo  máo 。 lìng  wài  rú  guǒ  táo  zǐ  shì  cóng  shù  shàng  gāng  zhāi  xià  lái  de , zuì  hǎo  yào  fàng  bàn  tiān  zài  chī , děng  tā  shǔ  qì  sàn  qù  zài  chī  bǐ  jiào  hǎo 。 méi  yòu  wán  quán  chéng  shú  de  táo  zǐ  zuì  hǎo  bù  yào  chī , chī  liǎo  huì  yǐn  qǐ  fù  zhàng  huò  fù  xiè 。 
   “ chī  táo  yī  dàn  chū  xiàn  guò  mǐn , gāng  kāi  shǐ  zhèng  zhuàng  jiào  qīng  shí , bǐ  rú  zuǐ  jiǎo  fā  hóng 、 tuō  pí 、 sào  yǎng , zhè  gè  shí  hòu  jiāzhǎng  yìng  ràng  hái  zǐ  tíng  zhǐ  shí  yòng , jiāng  qí  liǎn 、 shǒu  xǐ  jìng 。 rú  guǒ  hái  zǐ  de  zhèng  zhuàng  bǐ  jiào  yán  zhòng , bǐ  rú  zuǐ  chún 、 kǒu  zhōu 、 ěr  duǒ 、 jǐng  bù  chū  xiàn  dà  piàn  hóng  bān , shèn  zhì  yòu  qīng  wēi  shuǐ  zhǒng , jiù  yīnggāi  zhòng  shì  liǎo , yán  zhòng  de  huà  shèn  zhì  huì  yǐn  qǐ  fù  xiè 。” xiào  dà  fū  jiàn  yì 。 
    xiào  dà  fū  hái  gěi  dà  jiā  yī  gè  fāng  zǐ : pào  yī  xiē  lǜ  chá , zài  lǐ  miàn  fàng  diǎn  yán , yòng  rè  chá  shuǐ  qīng  xǐ  guò  mǐn  bù  wèi 。 zhī  hòu  yòng  gān  máo  jīn  cā  gān , zài  tú  shàng  liù  yī  sàn 。 ruò  zhèng  zhuàng  bǐ  jiào  zhòng , kě  yǐ  bǎ  liù  yī  sàn  huàn  chéng  wú  jí  gāo 。 rú  guǒ  biǎo  miàn  chū  xiàn  shuǐ  zhǒng , kě  yǐ  tú  shàng  xiē  bīng  huáng  fū  lè  ruǎn  gāo 。 
    zhèng  zhuàng  jiào  qīng , yī  tiān  tú  liǎng  cì , zhèng  zhuàng  zhòng , kě  yǐ  tú  sān  cì 。 hái  kě  pèi  hé  chī  xiē  qīng  rè  jiě  dú  de  yào , rú  jīn  yín  huā 、 pū  'ěr  mǐn  děng 。 rú  guǒ  pí  fū  chū  xiàn  shuǐ  zhǒng , píng  shí  hái  kě  yǐ  duō  chī  xiē  luóbo , duō  hē  shuǐ 。 
    héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  héng  
    yē  zǐ    míng  zì : 
    lā  dīng  yǔ  xué  míng : CocosnuciferaL.
    yīng  yǔ  míng  zì : Coconut
    bié  míng : xū  yú 、 yuè  wáng  tóu 、 yē  piáo  děng  
    kē  shǔ : 
    yù : zhēn  hé  shēng  wù  yù  Eukarya
    jiè : zhí  wù  jiè  Viridiplantae
    mén : bèi  zǐ  zhí  wù  mén  Magnoliophyta
    gāng : dān  zǐ  yè  zhí  wù  gāng  Liliopsida
    mù : zōng  lǘ  mù  Arecales
    kē : zōng  lǘ  kē  Arecaceae/Palmaceae
    shǔ : yē  zǐ  shǔ  Cocos
    zhǒng : yē  zǐ  C.nucifera
    xíng  tài  tè  zhēng : 
    cháng  lǜ  qiáo  mù 。 shùgàn  tǐng  zhí , gāo  15 héng  30m, dān  xiàng  shù  guān , zhěng  qí 。 yè  yǔ  zhuàng  quán  liè , cháng  4 héng  6m, liè  piàn  duō  shù , gé  zhì , xiàn  zhuàng  pī  zhēn  xíng , cháng  65 héng  100cm, kuān  3 héng  4cm xiān  duān  jiàn  jiān ; yè  bǐng  cū  zhuàng , cháng  chāo  guò  1m。 fó  yàn  huā  xù  yè  shēng , cháng  1. 5-2m, duō  fēn  zhī , xióng  huā  jù  shēng  yú  fēn  zhī  shàng  bù , cí  huā  sàn  shēng  yú  xià  bù ; xióng  huā  jù  'ě  piàn  3, lín  piàn  zhuàng , cháng  3 héng  4mm, huā  bàn  3, gé  zhì , luǎn  zhuàng  cháng  yuán  xíng , cháng  1 héng  1. 5cm; xióng  ruǐ  6; cí  huā  jī  bù  yòu  xiǎo  bāo  piàn  shù  méi , ě  piàn  gé  zhì , yuán  xíng , kuān  yuē  2. 5cm, huā  bàn  yǔ  'ě  piàn  xiāng  sì , dàn  jiào  xiǎo 。 jiān  guǒ  dǎo  luǎn  xíng  huò  jìn  qiú  xíng , dǐng  duān  wēi  jù  sān  lēng , cháng  15-25cm, nèi  guǒ  pí  gǔ  zhì , jìn  jī  bù  yòu  3 gè  méng  fā  kǒng , zhǒng  zǐ  1 lì ; pēi  rǔ  nèi  yòu  1 fù  hán  yè  zhī  de  kōng  qiāng 。 
    shēng  tài  tè  zhēng : 
    yē  zǐ  wéi  rè  dài  xǐ  guāng  zuò  wù , zài  gāo  wēn 、 duō  yǔ 、 yáng  guāng  chōng  zú  hé  hǎi  fēng  chuī  fú  de  tiáo  jiàn  xià  shēngzhǎng  fā  yù  liáng  hǎo 。 yào  qiú  nián  píng  jūn  wēn  dù  zài  24 yī  25℃ yǐ  shàng , wēn  chā  xiǎo , quán  nián  wú  shuāng , yē  zǐ  cái  néng  zhèng  cháng  kāihuājiēguǒ , zuì  shì  shēngzhǎng  wēn  dù  wéi  26-27℃。 yī  nián  zhōng  ruò  yòu  yī  gè  yuè  de  píng  jūn  wēn  dù  wéi  18℃, qí  chǎn  liàng  zé  míng  xiǎn  xià  jiàng , ruò  píng  jūn  wēn  dù  dī  yú  15℃, jiù  huì  yǐn  qǐ  luò  huā 、 luò  guǒ  hé  yè  piàn  biàn  huáng 。 shuǐfèn  tiáo  jiàn  yìng  wéi  nián  jiàng  yǔ  liàng  1500-2000mm yǐ  shàng , ér  qiě  fēn  bù  jūn  yún , dàn  zài  dì  xià  shuǐ  yuán  jiào  fēng  fù  huò  néng  jìn  xíng  guàn  gài  de  dì  qū , nián  jiàng  yǔ  liàng  wéi  600-800mm yě  néng  liáng  hǎo  shēngzhǎng ; gān  hàn  duì  yē  zǐ  chǎn  liàng  de  yǐng  xiǎng  cháng  dá  2-3 nián , cháng  qī  jī  shuǐ  yě  huì  yǐng  xiǎng  yē  yú  de  zhǎngshì  hé  chǎn  liàng 。 yē  zǐ  shì  yí  zài  dī  hǎi  bá  dì  qū  shēngzhǎng , wǒ  guó  hǎi  nán  dǎo  zài  hǎi  bá  150-200m yǐ  xià  de  dì  fāng  cái  néng  shēngzhǎng  fā  yù  liáng  hǎo 。 shì  yí  de  tǔ  rǎng  shì  hǎi  diàn  chōng  jī  shàng  hé  hé  'àn  chōng  jī  tǔ , qí  cì  shì  shā  rǎng  tǔ , zài  cì  shì  lì  tǔ , nián  tǔ  zuì  chā 。 dì  xià  shuǐ  wèi  yào  qiú  1. 0 héng  2.5m, pái  shuǐ  bù  liáng  de  nián  tǔ  hé  zhǎo  zé  tǔ  bù  shì  yí  zhòngzhí 。 jiù  tǔ  rǎng  féi  lì  lái  shuō , yào  qiú  fù  hán  jiǎ  féi 。 tǔ  rǎng  PH zhí  kě  wéi  5. 2-8. 3, dàn  yǐ  7. 0 zuì  wéi  shì  yí 。 yē  zǐ  jù  yòu  jiào  qiáng  de  kàng  fēng  néng  lì , 6-7 jí  qiáng  fēng  jǐn  duì  qí  shēng  cháng  hé  chǎn  liàng  yòu  qīng  wēi  de  yǐng  xiǎng 。 8-9 jí  tái  fēng  néng  chuī  duàn  shǎo  shù  yè  piàn , bìng  sī  pò  xiǎo  yè 。 10-12 jí  yǐ  shàng  qiáng  tái  fēng  duì  yē  zǐ  yòu  yán  zhòng  de  wēi  hài 。 tiáo  jiàn  shì  yí , yē  zǐ  zhí  hòu  liǎo  nián  kāi  shǐ  gěi  shí , 15-18 nián  wéi  shèng  chǎn  qī , dān  zhū  jiēguǒ  40-80 gè , duō  zhě  chāo  guò  100 gè , jīng  jì  shòu  mìng  chāo  guò  80 nián 。 yē  shù  měi  nián  chǎn  shēng  de  yè  piàn  shù , suí  shù  líng  bù  tóng  'ér  yì , shèng  chǎn  qī  qián , yòu  suí  shù  líng  zēng  jiā  'ér  zēng  jiā  de  qū  shì , shèng  chǎn  qī  hòu  lüè  yòu  jiàng  dī , dàn  réng  kě  bǎo  chí  héng  dìng 。 dà  zhì  yòu  miáo  qī  nián  chōu  yè  yuē  liǎo  piàn , wèi  jié  guǒ  yòu  shù  10-13 piàn , yòu  líng  jiēguǒ  shù  14-15 piàn , chéng  líng  shù  12-13 piàn 。 suí  zhe  zhí  zhū  shuāi  lǎo , nián  chǎn  shēng  yè  piàn  shù  xiāng  yìng  jiǎn  shǎo 。 yī  nián  nèi , yóu  yú  jì  jié  de  biàn  huà , měi  yuè  de  chōu  yè  shù  yě  yòu  yī  dìng  de  biàn  huà ( biǎo  150-1)。 yòu  líng  jiēguǒ  shù  měi  nián  chōu  chū  de  huā  bāo  shù  jiào  chéng  nián  shù  shǎo , qián  zhě  píng  jūn  wéi  10.6 gè  hòu  zhě  wéi  12 gè 。 yī  nián  zhōng , chōu  bāo  shù  yǐ  5-6 yuè  wéi  zuì  duō , 11-12 yuè  zuì  shǎo 。 huā  bāo  chōu  chū  hòu  jīng  3.5 gè  yuè  lù  chū  huā  xù , chēng  wéi  kāi  huā , kāi  huā  zuì  duō  de  7-9 yuè , bìng  qiě  suǒ  kāi  fàng  de  huā  bāo  zhōng  cí  ruǐ  zuì  duō , 11 yuè  zhì  cì  nián  3 yuè  zuì  shǎo 。 yē  zǐ  zì  shòu  jīng  zhì  guǒ  shí  fā  yù  chéng  shú  xū  12 gè  yuè  shí  jiān 。 
    yíng  yǎng  jià  zhí : 
    yē  zhī  jí  yē  ròu  hán  shuǐ  liàng  dàn  bái  zhì 、 guǒ  táng 、 pú  táo  táng 、 zhè  táng 、 zhī  fáng 、 wéi  shēng  sù  B1、 wéi  shēng  sù  E、 wéi  shēng  sù  C、 jiǎ 、 gài 、 měi  děng 。 yē  ròu  sè  bái  rú  yù , fāng  xiāng  huá  cuì ; yē  zhī  qīng  liáng  gān  tián 。 yē  ròu 、 yē  zhī  shì  lǎoshào  jiē  yí  de  měi  wèi  jiā  guǒ 。 
    sì  yòng  jià  zhí : 
    yē  zǐ  zuò  wéi  sì  liào  zhù  yào  shì  yē  ròu  zhà  yóu  hòu  shèng  xià  de  yē  zǐ  yóu  bǐng 。 yī  bān  měi  gè  yē  zǐ  néng  shēng  chǎn  0. 18kg yē  qiān , kě  zhà  yóu  0. 11kg, tóng  shí  kě  yǐ  huò  dé  0. 055kg yē  zǐ  yóu  bǐng 。 lì  yòng  yē  zǐ  yóu  bǐng  sì  wèi  jiā  chù , xū  zhú  jiàn  tiān  jiā  yú  qí  rì  liáng  zhōng , jiā  chù  xí  guàn  hòu  shí  fēn  xǐ  shí 。 nǎi  niú  de  sì  yòng  liàng  wéi  měi  tiān  1. 5-2. 0kg, sì  wèi  yē  zǐ  yóu  bǐng , kě  yǐ  tí  gāo  nǎi  niú  de  rǔ  zhī  hán  liàng 。 zài  zhū  rì  liáng  zhōng , yǐ  tiān  jiā  25% zuì  hǎo , cǐ  wài , yē  zǐ  shù  yè  hé  yē  gān  yě  wéi  jiā  chù  xǐ  shí , dàn  yī  bān  bù  zuò  sì  liào  lì  yòng 。 xīn  xiān  yē  zǐ  shuǐ  kě  yǐ  zuò  wéi  jiā  chù  rén  gōng  shòu  jīng  xī  shì  jīng  yè  de  yī  zhǒng  chéngfèn 。 
    dì  lǐ  fēn  bù : 
    yē  zǐ  wéi  gǔ  lǎo  de  zāi  péi  zuò  wù , yuán  chǎn  dì  shuō  fǎ  bù  yī , yòu  shuō  chǎn  zài  nán  měi  zhōu , yòu  shuō  zài  yà  zhōu  rè  dài  dǎo  yǔ , dàn  dà  duō  shù  rèn  wéi  qǐ  yuán  yú  mǎ  lái  qún  dǎo 。 xiàn  guǎng  fàn  fēn  bù  yú  yà  zhōu 、 fēi  zhōu 、 dà  yáng  zhōu  jí  měi  zhōu  de  rè  dài  bīn  hǎi  jí  nèi  lù  dì  qū 。 zhù  yào  fēn  bù  zài  nán  běi  wěi  20° zhī  jiān , yóu  yǐ  chì  dào  bīn  hǎi  dì  qū  fēn  bù  zuì  duō 。 qí  cì  zài  nán  běi  wěi  20° héng  23. 5° fàn  wéi  nèi  yě  yòu  dà  miàn  jī  fēn  bù 。 wǒ  guó  zhòngzhí  yē  zǐ  yǐ  yòu  2000 duō  nián  de  lì  shǐ 。 xiàn  zhù  yào  jí  zhōng  fēn  bù  yú  hǎi  nán  gè  dì , tái  wān  nán  bù 、 guǎng  dōng  léi  zhōu  bàn  dǎo , yún  nán  xī  shuāng  bǎn  nà 、 dé  hóng 、 bǎo  shān 、 hé  kǒu  děng  dì  yě  yòu  shǎo  liàng  fēn  bù 。 
    zāi  péi  jì  shù : 
    fán  zhí : cǎi  yòng  zhǒng  zǐ  fán  zhí 。 wán  quán  chéng  shú  de  yē  zǐ , zhǐ  yào  yòu  shìdàng  de  wēn 、 shī  tiáo  jiàn , liǎng  gè  duō  yuè  de  shí  jiān  jiù  kāi  shǐ  fā  yá 。 hǎi  nán  pǔ  biàn  cǎi  yòng  yù  bèi  miáo  pǔ  cuī  yá  fǎ 。 xuǎn  zé  bàn  yìn  bì 、 tōng  fēng 、 pái  shuǐ  liáng  hǎo  de  huán  jìng , qīng  chú  zá  cǎo  shù  gēn , gēng  shēn  15 héng  20 lí  mǐ , kāi  gōu , kuān  dù  bǐ  guǒ  shāo  kuān , jiāng  zhǒng  guǒ  yī  gè  jiē  yī  gè  de  xié  kào  gōu  dǐ  45° jiǎo , mái  tǔ  zhì  guǒ  shí  de  'èr  fēn  zhī  yī  zhì  sān  fēn  zhī  'èr 。 dāng  yá  cháng  10 héng  15 lí  mǐ  shí , yí  yá  dào  yòu  shì  dù  yìn  bì  de  miáo  pǔ  zhōng , zhù  yì  jiāo  shuǐ 、 pái  shuǐ 、 chú  cǎo  hé  shī  féi 。 yī  bān  yī  nián  zuǒ  yòu , miáo  gāo  yuē  1 mǐ  biàn  kě  chū  pǔ  dìng  zhí 。 
    guǎn  lǐ : yī  bān  zài  xiǎo  yǔ  jì  huò  yǔ  jì  kāi  shǐ  dìng  zhí , chéng  huó  shuài  gāo 。 yìng  shēn  zhǒng  qiǎn  péi  tǔ , yǐ  qià  hǎo  gài  zhì  zhǒng  guǒ  dǐng  bù  wéi  yí 。 yǐ  hòu  yìng  zhù  yì  chú  cǎo 、 zhōng  gēng 、 péi  tǔ  hé  shī  féi 。 
    tè  sè : yē  zǐ  xíng  sì  xī  guā , wài  guǒ  pí  jiào  bó , chéng  'àn  hè  lǜ  sè ; zhōng  guǒ  pí  wéi  hòu  xiān  wéi  céng ; nèi  céng  guǒ  pí  chéng  jiǎo  zhì 。 guǒ  nèi  yòu  yī  dà  zhù  cún  yē  jiāng  de  kōng  qiāng , chéng  shú  shí , qí  nèi  zhù  yòu  yē  zhī , qīng  rú  shuǐ 、 tián  rú  mì , jīng  yíng  tòu  liàng , shì  jí  hǎo  de  qīng  liáng  jiě  kě  zhī  pǐn 。 
    yào  yòng  jiǎn  jiè  
    zōng  lǘ  kē  yē  zǐ  shǔ  zhí  wù  yē  zǐ  CocosnuciferaL., yǐ  guǒ  ròu  zhī  hé  guǒ  ké  rù  yào 。 guǒ  shí  chéng  shú  shí  cǎi  jí , suí  shí  qǔ  ròu  zhī  jí  guǒ  ké  gōng  yòng 。 
   【 xìng  wèi  yǔ  guī  jīng 】 gān , wēn 。 
   【 gōng  néng  yǔ  zhù  zhì 】 
    guǒ  ròu  zhī : bǔ  xū , shēng  jīn , lì  niào , shā  chóng 。 yòng  yú  xīn  zàng  bìng  shuǐ  zhǒng , kǒu  gān  fán  kě , jiāng  piàn  chóng 。 
    guǒ  ké : qū  fēng , lì  shī , zhǐ  yǎng 。 wài  yòng  zhì  tǐ  xuǎn , jiǎo  xuǎn 。 
   【 yòng  fǎ  yǔ  yòng  liàng 】 yē  zhī  huò  yē  ròu  shì  liàng ; wài  yòng  yē  ké  fàng  lú  shàng  shāo , yòng  wǎn  fù  gài  shōu  jí  qí  zhēng  qì , lěng  níng  dé  liú  yóu , jiā  30% jiǔ  jīng  hùn  hé  hòu  tú  huàn  chù 。 
   【 bèi  zhù 】 shēngzhǎng  9 gè  yuè  de  yē  zǐ , céng  qǔ  zhī  shì  yòng  yú  lín  chuáng , jǐn  jí  shí  zuò  wéi  jìng  mài  shū  yè  de  dài  yòng  pǐn 。 
   【 zhōng  yào  huà  xué  chéngfèn 】 
    yē  zǐ  hán  yóu  35%-45%。 yóu  zhōng  hán  yóu  lí  zhī  fáng  suān  20%, yáng  yóu  suān  (caproicacid)2%, zōng  lǘ  suān  (palmiticacid), yáng  zhī  suān  (caprylicacid)9%, yáng  là  suān  (capricacid), yóu  suān  (oleicacid)2%, yuè  guì  suān  (lauricacid); hái  hán  dòu  zāi  sān  xī  chún  (stignastatrienol), dòu  zāi  chún  (stig-masterol) jí  yán  zǎo  zāi  chún  (fucosterol), α- bō  cài  zāi  chún  (α-spinasterol) jí  zāi  chún  (sterol)。 tàn  shuǐ  huà  hé  wù  yuē  15%, zhù  yào  yòu  shuǐ  sū  táng  (stachyose), zhè  táng  (sucrose), pú  táo  táng  (glucose)。 dàn  bái  zhì  bù  dào  5%, qí  zhōng  bāo  kuò  qīng  dàn  bái  (albumin), qiú  dàn  bái  (globulin), chún  róng  dàn  bái  (proamine) děng 。 hán  wéi  shēng  sù  (vitamin)B1173μg%, B5103μg%, B2 wēi  liàng 、 α- shēng  yù  fēn  (α-toco-pherol)700μg%, γ- shēng  yù  fēn  γ-tocopherol)250μg%。 wéi  shēng  sù  C de  hán  liàng  yǐ  wèi  chéng  shú  guǒ  zhōng  jiào  gāo 。 guǒ  hé  hán  gān  lù  jù  táng  (mannan)。 
    yē  zǐ  shì  rè  dài  dì  fāng  zhī  bǎo , zhī  fáng  hé  dàn  bái  zhì  hán  liàng  tè  duō 。 suí  shǒu  zhāi  lái  shù  shàng  shú  de  yē  zǐ , yǐ  néng  tí  gōng  yī  cān  hǎo  yíng  yǎng 。 xiāng  gǎng  rén  duì  yē  zǐ  zuì  dà  de  wù  huì , mò  guò  yú  yǐ  wéi  tā  qīng  rùn 。 qí  shí  yē  ròu  xìng  wēn , néng  bǔ  yáng  huǒ , qiě  néng  qiáng  shēn  jiàn  tǐ , zuì  shì  hé  shēn  tǐ  xū  ruò 、 sì  zhī  fá  lì 、 róng  yì  juàn  dài  de  rén  xiǎng  yòng , yóu  qí  shì  yē  zǐ  nuò  mǐ  dùn  jī , xiào  lì  tè  jiā , yīn  wéi  yē  ròu 、 nuò  mǐ  hé  jī  ròu  jiē  zī  bǔ , yǐ  dùn  tānɡ  fāng  shì  chǔlǐ , bǔ  yì  gōng  xiào  gèng  jiā  xiǎn  zhù 。 
    bù  guò , yǐ  rán  shì  lǎo  huà  yī  jù , tǐ  nèi  rè  shèng  de  rén  bù  yí  cháng  chī  yē  zǐ 。 rú  guǒ  nǐ  cháng  qī  yè  shuì , ài  chī  xiāng  kǒu  jiān  zhà  shí  wù , róng  yì  fā  pí  qì 、 kǒu  gān  shé  zào  de  huà , jiù  yào  qièjì  wù  duō  chī  yē  zǐ 。 lìng  wài , yī  xiàng  bèi  yù  wéi  qīng  rè  qīng  rùn  de  hǎi  dǐ  yē , qí  shí  yī  yàng  xìng  wēn  dài  bǔ 。 
    yào  shì  nǐ  zhēn  'ài  yē  xiāng , kě  xuǎn  qīng  liáng  xiāo  shǔ  de  yē  qīng  shuǐ , huò  zhě  nòng  yē  zǐ  tián  pǐn  shí , jiā  rù  qí  tā  pèi  liào  lái  píng  héng , lì  rú  yòng  shā  cān 、 bǎi  hé 、 shí  hú , kě  qīng  rè  yǎng  yīn ; jiā  dōng  guā  zǐ  kě  xiè  fèi  huǒ ; jiā  xìng  liáng  de  xuě  'ěr  huò  qīng  bǔ  de  huáng  'ěr  yòu  kě  zhōng  hé  yē  zǐ  de  wēn  zào 。 
    qián  rén  xiāng  xìn  yē  zǐ  néng  qū  chóng , tè  bié  shì  jiāng  piàn  chóng 。 bù  guò , jīn  shí  jīn  rì , zhè  zhǒng  tiān  rán  shā  chóng  jì  xiāng  xìn  méi  yòu  duō  dà  shì  chǎng , fǎn  'ér  shì  huàn  hán  ké  shí , bù  fáng  chī  xiē  yē  ròu , néng  zhǐ  ké  huà  tán  bǔ  huǒ 。 rú  guǒ  nǐ  bù  xiǎo  dé  fēn  biàn  hé  wèi  hán  ké , hū  lüè  liǎo  běn  shēn  tǐ  xū 、 hóu  yǎng 、 wú  tán  děng  zhēng  zhuàng , pèng  qiǎo  yòu  hē  liǎo  bái  cài  tānɡ  ér  hán  shàng  jiā  hán 、 ké  gè  bù  tíng  de  huà , yē  ròu  huò  yē  zǐ  dùn  jī  kě  yǐ  yòu  xiào  dì  shū  huǎn  zhè  xiē  zhèng  zhuàng 。 
    jià  zhí   yē  zǐ  de  yíng  yǎng  jià  zhí  hěn  gāo 。 wǒ  guó  de  zhōng  yī  rèn  wéi , yē  ròu  wèi  gān , xìng  píng , jù  yòu  bǔ  yì  pí  wèi 、 shā  chóng  xiāo  gān  de  gōng  xiào ; yē  zhī  wèi  gān , xìng  wēn , yòu  shēng  jīn 、 lì  shuǐ  děng  gōng  néng 。 xiàn  dài  yī  xué  yán  jiū  biǎo  míng , yē  ròu  zhōng  hán  yòu  dàn  bái  zhì 、 tàn  shuǐ  huà  hé  wù ; yē  yóu  zhōng  hán  yòu  táng  fèn 、 wéi  shēng  sù  B1、 wéi  shēng  sù  B2、 wéi  shēng  sù  C děng ; yē  zhī  hán  yòu  de  yíng  yǎng  chéngfèn  gèng  duō , rú  guǒ  táng 、 pú  táo  táng 、 zhè  táng 、 dàn  bái  zhì 、 zhī  fáng 、 wéi  shēng  sù  B、 wéi  shēng  sù  C yǐ  jí  gài 、 lín 、 tiě  děng  wēi  liàng  yuán  sù  jí  kuàng  wù  zhì 。 yóu  cǐ  kě  yǐ  kàn  chū  yē  zǐ  shì  yào  shí  liǎng  yòng  de  jiā  pǐn 。 dāng  pí  wèi  juàn  dài 、 shí  yù  bù  zhèn 、 sì  zhī  fá  lì 、 shēn  tǐ  xū  ruò  shí , jiāng  yē  ròu  qiē  suì , bìng  jiā  rù  shì  liàng  de  jī  ròu  hé  nuò  mǐ , zhēng  shú  hòu  yǐn  shí , xiào  lì  gèng  jiā , yīn  wéi  jī  ròu 、 nuò  mǐ  jí  yē  ròu  sān  zhě  jiē  zī  bǔ , yòng  dùn  tānɡ  de  fāng  shì  chǔlǐ , bǔ  yì  gōng  xiào  gèng  jiā  xiǎn  zhù ; yē  zǐ  zhōng  jiā  rù  dōng  guā  zǐ  kě  xiè  fèi  huǒ ; jiā  xìng  liáng  de  xuě  ròu  huò  qīng  bǔ  de  huáng  'ěr  kě  zhōng  hé  yē  zǐ  de  wēn  zào ; huàn  hán  ké  shí , yě  bù  fáng  chī  xiē  yē  ròu , néng  qǐ  dào  zhǐ  ké 、 huà  tán  de  zuò  yòng 。 tǐ  nèi  rè  shèng  de  rén  bù  yí  chī  yē  zǐ ; rú  guǒ  nín  cháng  qī  yè  shuì , ài  chī  jiān  zhà  shí  wù , róng  yì  fā  pí  qì , kǒu  gān  shé  zào  de  huà , yě  yào  qièjì  qǐng  wù  duō  chī  yē  zǐ 。 
    yē  zǐ  chú  liǎo  qí  guǒ  shí  yòu  hěn  dà  de  zuò  yòng  wài , qí  tā  bù  fēn  de  gōng  yòng  yě  bù  xiǎo : yē  ké  kě  yǐ  shāo  zhì  huó  xìng  tàn  huò  jiā  gōng  yē  diāo 、 yuèqì ; yē  gān  kě  jiā  gōng  chéng  yē  yóu ; yē  mù  zhì  dì  jiān  yìng , huā  wén  měi  guān , kě  zuò  jiā  jù  huò  jiàn  zhù  cái  liào 。 yē  zǐ  zōng  hé  lì  yòng  chǎn  pǐn  dá  360 duō  zhǒng , zài  guó  wài  yòu “ bǎo  shù ”、“ shēng  mìng  mù ” zhī  chēng 。 
    cān  kǎo  zī  liào : bǎi  dù   shuǐ  guǒ   bā  http://tieba.baidu.com/f?kw=%CB%AE%B9%FB&frs=yqtb
    fān  shí  liú  fān  shí  liú  
   【 xué  míng 】 PsidiumguajavaL.
   【 bié  míng 】 bā  lè  jī  shǐ  guǒ  bá  zǐ  jī  shǐ  bá  
   【 fēn  bù  zhuàng  kuàng 】 fān  shí  liú  shì  yī  zhǒng  shì  yìng  xìng  hěn  qiáng  de  rè  dài  guǒ  shù 。 yuán  chǎn  měi  zhōu  rè  dài , 16~ 17 shì  jì  chuán  bō  zhì  shì  jiè  rè  dài  jí  yà  rè  dài  dì  qū , rú  běi  měi  zhōu 、 dà  yáng  zhōu 、 xīn  xī  lán 、 tài  píng  yáng  zhū  dǎo 、 yìn  dù  ní  xī  yà 、 yìn  dù 、 mǎ  lái  xī  yà 、 běi  fēi 、 yuè  nán  děng 。 yuē  17 shì  jì  mò  chuán  rù  wǒ  guó 。 xiàn  tái  wān 、 guǎng  dōng 、 guǎng  xī 、 fú  jiàn 、 jiāng  xī  děng  shěng  jūn  yòu  zāi  péi , yòu  de  dì  fāng  yǐ  yì  wéi  yě  shēng  guǒ  shù 。 
   【 jiǎn  jiè 】 tái  wān  bā  lè  wéi  táo  jīn  niàn  kē  fān  shí  liú  shǔ  guǒ  shù , ròu  zhì  fēi  cháng  róu  ruǎn , ròu  zhī  fēng  fù , wèi  dào  tián  měi , jīhū  wú  zǐ , fēng  wèi  jiē  jìn  yú  lí  hé  tái  wān  dà  qīng  zǎo  zhī  jiān 。 tā  de  guǒ  shí  tuǒ  yuán  xíng , yán  sè  rǔ  qīng  zhì  rǔ  bái , jí  qí  piào  liàng , hái  shì  yī  děng  yī  de  jiǎn  féi   shuǐ  guǒ  。 fān  shí  liú  guǒ  xíng  yòu  qiú  xíng 、 tuǒ  yuán  xíng 、 luǎn  yuán  xíng  jí  yáng  lí  xíng , guǒ  pí  pǔ  tōng  wéi  lǜ  sè 、 hóng  sè 、 huáng  sè , guǒ  ròu  yòu  bái  sè 、 hóng  sè 、 huáng  sè  děng 。 ròu  zhì  xì  nèn 、 qīng  cuì  xiāng  tián 、 shuǎng  kǒu  shū  xīn 、 cháng  chī  bù  nì , shì  yǎng  yán  měi  róng  de  zuì  jiā   shuǐ  guǒ  。 
   【 yíng  yǎng  fēn  xī 】 
    fān  shí  liú  yíng  yǎng  fēng  fù , kě  zēng  jiā  shí  yù , cù  jìn  'ér  tóng  shēngzhǎng  fā  yù , hán  yòu  dà  liàng  de  wéi  shēng  sù  C、 jiǎ 、 tiě 、 hú  luóbo  sù  děng  . hán  yòu  dàn  bái  zhì 、 zhī  fáng 、 táng  lèi 、 wéi  shēng  sù  A、 B zú  wéi  shēng  sù 、 wéi  C, gài 、 lín 、 tiě 。 fān  shí  liú  yíng  yǎng  jià  zhí  gāo , yǐ  wéi  shēng  sù  C 'ér  yán , bǐ  gān  jié 、 xiāng  jiāo 、 mù  guā 、 fān  qié 、 xī  guā 、 fèng  lí  dū  gāo , tiě 、 gài 、 lín  hán  liàng  yě  fēng  fù , zhǒng  zǐ  zhōng  tiě  de  hán  liàng  gèng  shèng  yú  qí  tā   shuǐ  guǒ  , suǒ  yǐ  zuì  hǎo  néng  yī  qǐ  shí  xià  qù 。 duō  chī  kě  yǐ  yù  fáng  lǎo  huà , pái  chú  tǐ  nèi  dú  sù  de  gōng  xiào  , hái  shì  yī  děng  yī  de  jiǎn  féi   shuǐ  guǒ  , guǒ  shí  jù  yòu  zhì  liáo  táng  niào  bìng  jí  jiàng  xuè  táng  de  yào  xiào , yè  piàn  yě  kě  zhì  fù  xiè 。 shōu  liǎn  zhǐ  xiè , xiāo  yán  zhǐ  xuè 。 yè 、 guǒ : jí 、 màn  xìng  cháng  yán , lì  jí , xiǎo  'ér  xiāo  huà  bù  liáng ; xiān  yè : wài  yòng  zhì  diē  dǎ  sǔn  shāng , wài  shāng  chū  xuè , lián  chuāng  jiǔ  bù  yù 。 
   【 xiāng  guān  rén  qún 】 
    yī  bān  rén  qún  jūn  kě  shí  yòng  
    tè  bié  shì  hé  shēngzhǎng  fā  yù  qī  de  'ér  tóng 、 duì  yú  gāo  xuè  yā 、 táng  niào  bìng 、 féi  pàng  zhèng  jí  cháng  wèi  bù  jiā  zhě , shì  wéi  lǐ  xiǎng  zhī  shí  yòng   shuǐ  guǒ  。 
    ér  tóng  jí  yòu  biàn  mì  xí  guàn  huò  yòu  nèi  rè  de  rén  bù  yí  duō  chī 。 gān  rè  de  rén  yìng  shèn  fáng  biàn  mì , yīn  wéi  fān  shí  liú  jù  yòu  shōu  liǎn  zhǐ  xiè  zuò  yòng 。 
   【 zhì  zuò  zhǐ  dǎo 】 
   1. fāng  biàn  shēng  shí , xiān  guǒ  xǐ  jìng ( miǎn  xuē  pí ) jí  kě  shí  yòng , yòu  xiē  rén  xǐ  huān  qiē  kuài  zhì  yú  dié  shàng , jiā  shàng  shǎo  xǔ  suān  méi  fěn  huò  yán  bā , fēng  wèi  dú  tè 。 rú  shǐ  yòng  jiā  tíng  shì  guǒ  zhī  jī , zì  zhì  yuán  zhī 、 yuán  wèi  bā  lè  guǒ  zhī , xiǎng  shòu  rén  shēng  dú  tè  kǒu  wèi 。 
   【 bèi  zhù 】 
   1. tái  wān  bā  lè  zuì  zǎo  de  zhǒng  xià  80 tiān  jí  kě  jiēguǒ , zuì  chí  de  zhǒng  xià  10 gè  yuè  yě  néng  cǎi  shōu , ér  qiě  yī  nián  sì  jì  jūn  zài  shēngzhǎng  jiēguǒ , dāng  nián  jí  kě  cǎi  guǒ  25 gōng  jīn  yǐ  shàng , shì  mù  qián  shì  jiè  shàng  zuì  zǎo  chǎn  yě  shì  zuì  fēng  chǎn  de  guǒ  shù  zhī  yī 。 tái  wān  bā  lè  jīhū  méi  yòu  shénme  bìng  chóng  hài , zhǐ  yào  qì  hòu  tiáo  jiàn  shì  yí , suí  zhǒng  suí  huó , shēngzhǎng  jí  kuài , yī  bān  réndōu  néng  zhòngzhí  chéng  gōng 。 guǒ  shí  wú  yào  hài 、 bìng  hài  wū  rǎn , yīn  jiǎng  jiū  kē  xué  zāi  zhí , cóng  xiǎo  guǒ  kāi  shǐ  jiù  tào  zhuāng  báomó  dài , zhí  dào  cǎi  guǒ , yǔ  yào  hài  chóng  hài  gé  jué , shì  biāo  zhǔn  de  lǜ  sè  shí  pǐn 。 ér  qiě  chéng  shú  de  fān  shí  liú  jù  yòu  gè  zhǒng  dà 、 zhōng 、 xiǎo  měi  guān 、 jīng  zhì  de  bāo  zhuāng 。 biàn  yú  zhù  cáng  hé  yùn  shū , yīn  jì  jié  bù  tóng , bǎo  xiān  shí  jiān  15~ 30 tiān  bù  děng , yòu  kě  jiā  gōng  zhì  zhī , shì  dāng  qián  zuì  chàng  xiāo  de  guǒ  zhī  yǐn  liào , yě  shì  xiàn  dài  rén  de  zuì  jiā  lǐ  pǐn 。 
   【 cān  kǎo  zī  liào 】 http://www.gdwwny.com/news.asp       guǎng  dōng  shā  táng  jié  Guangdong shatangju  shā  táng  jié , yòu  míng  shí  yuè  jié 。 yuán  chǎn  guǎng  níng 、 sì  huì  yī  dài , zhù  chǎn  dì  yòu  sì  huì 、 guǎng  níng 、 yún  fú 、 qīng  yuǎn 、 dé  qìng 、 nán  shèng  zhèn 、 yù  nán , shì  dāng  dì  gān  jié  zhù  zāi  pǐn  zhǒng  zhī  yī 。 yīn  qí  wèi  tián  rú  shā  táng  gù  míng 。 shā  táng  jié  yóu  yǐ  sì  huì  shì  huáng  tián  zhèn  chū  chǎn  de  wéi  zhèng  zōng , wéi  qí  xiān  měi  'ér  jí  tián , wú  zhā , kǒu  gǎn  xì  nì , shí  wéi  jí  pǐn ! 
    shā  táng  jié  shì  guǎng  níng 、 sì  huì  chuán  tǒng  tǔ  tè  chǎn , yòu  shì  gān  jié  lèi  de  míng  yōu  pǐn  zhǒng , bìng  bèi 《 yáng  chéng  wǎn  bào 》 yù  chēng “ yī  zhī  dú  xiù ”。 shā  táng  jié  guǒ  shí  biǎn  yuán  xíng , dǐng  bù  yòu  liú  zhuàng  tū  qǐ , dì  qí  duān  'āo  xiàn , sè  zé  chéng  huáng , guǒ  bì  bó , yì  bō  lí 。 guǒ  xíng  zhǐ  shù  0.78, dān  guǒ  zhòng  62 héng  86 kè , kě  shí  shuài  71%, kě  hán  róng  xìng  gù  xíng  wù  11%, měi  100 háo  shēng  hán  quán  táng  10.55 kè , guǒ  suān  0.35 kè 。 guǒ  ròu  shuǎng  cuì 、 zhī  duō 、 huà  zhā 、 wèi  qīng  tián , chī  hòu  qìn  xīn  rùn  hóu , nài  rén  xún  wèi 。 gāi  chǎn  pǐn  chí  míng  zhōng  wài , 60 héng  70 nián  dài , céng  pī  liàng  chàng  xiāo  dōng  nán  lái  hé  gǎng  'ào  dì  qū 。 
    shā  táng  jié  shù  guān  zhōng  děng , gēn  xì  fā  dá , yuán  tóu  xíng , zhī  xì  mì 、 shāo  zhí  chǎn , fā  shāo  lì  qiáng , yè  piàn  tuǒ  yuán  xíng , chéng  shēn  lǜ  sè 。 3 yuè  xià  xún  kāi  huā , 9 yuè  xià  xún  shǐ  tián , 10 yuè  xià  xún  héng  11 yuè  shàng  xún  cǎi  shōu 。 zài  zāi  péi  jì  shù  shàng  yào  qiú  bù  yán  gé , shì  yìng  xìng  guǎng , yòu  yī  dìng  de  kàng  nì  xìng , shì  wěn  chǎn  fēng  chǎn  de  gān  jié  pǐn  zhǒng  zhī  yī 。 yī  bān  zhòngzhí  3 nián  kě  jiēguǒ , 5 nián  yǐ  hòu  shèng  chǎn  qī 。 dān  zhū  chǎn  liàng  yòu  100 héng  150 jīn , gāo  chǎn  zhě  dá  350 héng  400 jīn , guǒ  shí  nài  zhù  cáng 。 
    shuǐ  guǒ  ( ENGLISH) 
   apple píng  guǒ  ,banana xiāng  jiāo  ,pear lí  ,peach táo  ,grape pú  táo  ,orange jié , chéng  ,watermelon xī  guā  ,kiwi---chinesegooseberry mí  hóu  táo ( qí  yì  guǒ ) ,stawberry cǎo  méi  ,blueberry,pineapple bō  luó  lán  méi  ,lichee--litchi---lichi---lychee lì  zhī  ,pomelo---shaddock, yóu  zǐ , wén  dàn  grapefruit pú  táo  yóu  ,passionfruit jī  dàn  guǒ , dragonfruit huǒ  lóng  guǒ  Hamimelon hā  mì  guā  
    tóng  míng  ruǎn  jiàn :  shuǐ  guǒ  ( FL  Studio) 
    yù  liǎo  jiě  qǐng  dān  jī  cǐ  chù : FL  Studio。 
    gāo  kē  jì  chuàng  yì   shuǐ  guǒ  : cóng  shū  zhōng  cháng  chū  de  mí  nǐ   shuǐ  guǒ  
    chuàng  yì   shuǐ  guǒ  : cóng  shū  zhōng  cháng  chū  guā  guǒ  huā  cǎo  zhōng  guó  guā  guǒ  shū  chuàng  yì  chǎn  yè  jī  dì  zài  chōng  fēn  xī  shōu  rì  běn 、 měi  guó  chuàng  yì  shè  jì  de  jī  chǔ  shàng , zì  zhù  shè  jì  yán  fā  chū  lái  de  guā  guǒ  shū  xì  liè  chǎn  pǐn  kāi  chuàng  xìng  dì  jí  hé  liǎo  shí  shàng  chuàng  yì  hé  yuán  yì  kē  xué  lǐ  lùn  de  běn  zhì 。 guó  nèi  guā  guǒ  shū  de  shè  jì  hé  zhì  zuò  shàng  chù  yú  chū  qī  fā  zhǎn  jiē  duàn , zhōng  guó  guā  guǒ  shū  de  shè  jì  fù  yòu  chuàng  yì  bìng  tǐ  xiàn  liǎo  guā  guǒ  shū  de  jīng  suǐ 。 guā  guǒ  shū  lǐ  biān  hán  yòu  péng  huà  jì , gāo  xiào  yíng  yǎng  jiè  zhì  yǐ  jí  mí  nǐ  zhǒng  zǐ 。 zài  rì  běn , gè  dì  shāng  chǎng  hé  shū  diàn  jūn  yòu “ guā  guǒ  shū ” chū  shòu , zhū  rú “ fān  qié  shū ”、“ huáng  guā  shū ”、“ qié  zǐ  shū ” děng  yīngyǒu  jìn  yòu 。 zhè  xiē  wài  mào  sì  shū  běn  de  chǎn  pǐn  biǎo  miàn  bāo  zhuāng  yòu  fáng  shuǐ  zhǐ , qí  nèi  sài  yòu  shí  róng 、 rén  zào  féi  hé  zhǒng  zǐ  děng 。 rén  men  gòu  huí  hòu  'àn  zhào  qí  nèi  fù  zèng  de  zhòngzhí  shuō  míng , zhǐ  yào  měi  tiān  jiāo  shuǐ , biàn  néng  cháng  chū  shǒu  zhǐ  cū  xì  de  huáng  guā 、 dàn  wán  shìde  fān  qié 、 quán  tóu  dà  de  huáng  guā  děng ; yī  bān  qíng  kuàng  xià , yī  běn “ fān  qié  shū ” jīng  péi  yù  kě  cháng  chū  150 héng  200 gè  mí  nǐ  guǒ , yī  běn “ huáng  guā  shū ” kě  jié  chū  50 héng  70 tiáo  xiù  zhēn  guā 。 zhè  zhǒng  shí  shàng  xīn  yíng  de  chuàng  yì  chǎn  pǐn  yī  dù  zài  rì  běn  chéng  wéi  zuì  wéi  chàng  xiāo  de  gōng  yì  chuàng  yì  chǎn  pǐn 。      shuǐ  guǒ  zěn  yàng  xǐ  cái  gān  jìng  How to clean and wash fruit before  pú  táo  
    pú  táo  biǎo  miàn  yòu  yī  céng  bái  shuāng , hái  nián  fùzhuó  yī  xiē  ní  tǔ  'ā , shǒu  zhòng  liǎo  xǐ  làn , shǒu  qīng  liǎo  xǐ  bù  diào , zěn  me  bàn ? yòu  gè  fāng  fǎ  tǐng  jiǎn  dān , bǎ  pú  táo  fàng  zài  shuǐ  lǐ  miàn , rán  hòu  fàng  rù  liǎng  sháo  miàn  fěn  huò  diàn  fěn , bù  yào  shǐ  jìn  de  qù  róu  tā , zhǐ  xū  lái  huí  dǎo  téng , rán  hòu  fàng  shuǐ  lǐ  lái  huí  dì  shuà  shāi  xǐ , miàn  fěn  hé  diàn  fěn  dōushì  yòu  nián  xìng  de , tā  huì  bǎ  nà  xiē  luàn  qī  bā  zāo  de  dōng  xī  dū  gěi  dài  xià  lái 。 
    píng  guǒ  
    píng  cháng  chī  píng  guǒ , yòu  xǔ  duō  rén  xǐ  huān  lián  pí  yī  qǐ  chī , dàn  xiàn  zài  xǔ  duō  bǎo  xiān  jì  shù  ràng  píng  guǒ  biǎo  miàn  cán  liú  huà  xué  wù  zhì  bù  yì  qīng  xǐ 。 zhè  lǐ  yòu  gè  xiǎo  qiào  mén : píng  guǒ  guò  shuǐ  jìn  shī  hòu , zài  biǎo  pí  fàng  yī  diǎn  yán , rán  hòu  shuāng  shǒu  wò  zhe  píng  guǒ  lái  huí  qīng  qīng  dì  cuō , zhè  yàng  biǎo  miàn  de  zàng  dōng  xī  hěn  kuài  jiù  néng  cuō  gān  jìng , rán  hòu  zài  yòng  shuǐchōng  gān  jìng , jiù  kě  yǐ  fàng  xīn  chī  liǎo 。 
    yáng  méi  
    jiāng  yáng  méi  qīng  xǐ  gān  jìng  hòu  xū  yòng  yán  shuǐ  jìn  pào  20-30 fēn  zhōng  zài  shí  yòng , yīn  yán  shuǐ  yòu  shā  miè  mǒu  xiē  bìng  jūn  de  zuò  yòng , lìng  wài , yì  kě  bāng  zhù  qù  chú  yǐn  nì  yú  yáng  méi  guǒ  ròu  zhōng  de  jì  shēng  chóng 。  n.:  costermonger,  fruit,  fruitage,  greengrocery,  juice,  slump,  peeling scalder,  roller scalder,  fleshy seed-bearing part of a plant used as food,  quantity of these  adj.:  glace,  mellow,  succulent  n.  fruit  shuǐ  guǒ    de  liàng   shēng  wù    bǎo  jiàn    měi  wèi    bǎi  kē  dà  quán    hé  běi    tè  chǎn    zhí  wù    yǐn  shí    yuán  yì    rè  dài   shuǐ  guǒ     wù  tǐ    shí  pǐn    fó  jiào  bǎi  kē    shēng  wù  xué    zhí  wù  xué    wù  zhǒng    rè  dài  zhí  wù    zōng  lǘ  kē    rè  dài    bǎi  kē  cí  diǎn    zì  rán    xī  hóng  shì    guā  guǒ  lèi    huā  mù  bǎi  kē    gèng  duō  jiēguǒ  ... 
shuǐ  guǒ  8shuǐ  guǒ  hú shuǐ  guǒ  jiǔ shuǐ  guǒ  sū shuǐ  guǒ  dòng shuǐ  guǒ  dāo zhǐ  shuǐ  guǒ shuǐ  guǒ  pán shuǐ  guǒ  děng de  shuǐ  guǒ zhǔ  shuǐ  guǒ shuǐ  guǒ  shāng shuǐ  guǒ  de shuǐ  guǒ  diàn shuǐ  guǒ  zhě shuǐ  guǒ  tān shuǐ  guǒ  pái zhuāng  shuǐ  guǒ 
 lì  zǐ    huā  shēng    mù  guā    pú  táo    yīng  táo    chéng  zǐ    lì  zhī    xī  guā    xīn  xiān    jú  zǐ    lǐ  zǐ    máng  guǒ    bái  guǒ    bō  luó    fān  shí  liú    fù  pén  zǐ    táo  zǐ    xiāng  guā    xìng  rén    zhēn  zǐ    gǎn  lǎn    pí  bà    shí  liú    yē  zǐ    níng  méng    yóu  zǐ    píng  guǒ    shì  zǐ    bǎn  lì    bí  jì    cǎo  méi    guì  yuán    hā  mì  guā    pán  táo    shān  zhā    wú  huā  guǒ    xiāng  jiāo    hǎi  táng  guǒ    lián  jià    gān  jié    hē  hē    yē  zǎo    jiān  yìng    xìng  hé    chéng    rén    mài  jīn  tuō  shí  hóng  píng  guǒ    yē  nǎi    shān  máo  jǔ  jiān  guǒ    yáng  méi    lí    fèng  lí    máo  táo    hú  táo    qīng  méi    táo    xìng    zǎo  hé    lí  zǐ    yáng  táo    gèng  duō  jiēguǒ  ...