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拼音: píng dì yī shēng léi
用法: 偏正式;作賓語、定語;含褒義
解释: 比喻突然生的重大變動。也比喻名聲或地位突然升高。
资料来源: 五代·前蜀·韋莊《喜遷鶯》詞:“鳳銜金榜出來,平地一聲雷。”
例子: 雖然是運不齊,他可也志不灰。等待桃花浪暖蟄竜飛,~。(元·無名氏《舉案齊眉》第三)
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píng dì yī shēng léi píng dì yī shēng léi |
| 平地響起一聲雷。比喻突然生大的變動。亦比喻聲名地位突然升高 |
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| 都則為那平地一聲雷,今日對文武兩班齊。——《元麯選·薦福碑》 |
平地突巨響 Sudden loud noise ground |
| 平地突巨響。多喻聲名地位驟然提高,或突然生意外之事。 前蜀 韋莊 《喜遷鶯》詞:“鳳銜金榜出來,平地一聲雷。” 元 無名氏 《舉案齊眉》第三:“雖然是運不齊,他可也志不灰。等待桃花浪暖蟄竜飛,平地一聲雷。” 明 高明 《琵琶記·文場選士》:“一舉鰲頭獨占魁,誰知平地一聲雷。” 清 李漁 《奈何天·形變》:“這樁喜事,若還是讀書讀出來,赴考赴出來的,就不奇。妙在平地一聲雷,方纔詫異。” |
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| 炮仗名。《紅樓夢》第五四:“説話之間,外一色色的放又放。又有許多‘滿天星’、‘九竜入’,‘平地一聲雷’、‘飛天十響’之類的零星小炮仗。” |
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【拼音】:píng dì yī shēng léi
【解釋】:比喻突然生的重大變動。也比喻名聲或地位突然升高。
【出處】:五代·前蜀·韋莊《喜遷鶯》:“鳳銜金榜出門來,平地一聲雷。”
【示例】:雖然是運不齊,他可也志不灰。等待桃花浪暖蟄竜飛,~。 ◎元·無名氏《舉案齊眉》第三
【近義詞】:平地風雷
【語法】:偏正式;作賓語、定語;含褒義 |
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平地一聲雷位於長沙市芙蓉區,西起古巷,東至建湘南路,原在定王當面表面反面方面正面迎面滿面封面地面路面世面平面斜面前面下面四面十面一面洗心革面方方面面面貌面容面色面目面面俱到,1997年拆建為住宅區和解放中路立交橋。清光緒《善化縣志》載:高井,城東墻根,定王左,井可見底,水註旁穴,投甕入汲,滃然有聲,俗稱平地一聲雷。”民間傳說,此地有一口大井,一日忽然爆震,井壁突易常狀,泉源遂絶,深僅3米多,周寬數米,窟中緑草如茵,投之以石,其聲轟然如雷,故名“平地一聲雷”,又稱“雷打井”。街以井名,“文革‘中曾改名“紅光街”。
摘自陳先樞、金豫北著《長沙地名古跡攬》 |
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| 平地一聲雷也是彼岸花的一種名. |
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在中國琳琅滿目的菜中,著名的“菜”被列為四大菜之一。而在江蘇菜中,“天下第一菜”無疑是最富特色、最有名氣的一道菜餚。
品嚐這道菜時,雞、蝦、香菇味美,西紅柿色豔,鍋巴味香,再加上清脆的奇響,可謂耳、目、鼻、舌都得到滿足,既熱鬧痛快,又中看中吃。在江蘇一帶的宴會酒席上,吃熱炒菜時,總是以此菜首先上桌,故稱“天下第一菜”,也叫“平地一聲雷”。 |
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“天下第一菜”的名聲雖響,歷史卻並不長。提起它的誕生,乃至“菜”列的形成與完善,就不能不談到陳果夫。
陳果夫,浙江湖州人,因護國戰爭時期曾在上海掩護革命領導人逃避軍警追捕而名揚一時。在此期間,他結識蔣介石,成為密友,1927年以,更成為南京國民政府的頭人物之一。陳果夫自小生長於富貴人,又一直弱多病,故對烹飪營養十分註意。他早年在杭州的酒食逐中曾吃到兩味菜,一味是西紅柿鍋巴炒蝦仁,一味是神仙雞,就觸機而聯想到二菜為一菜,改革成一道新的菜餚。但他試驗多次都未成功,得作罷,可此事一直縈於其腦中。
1933年底,陳果夫被南京國民政府任命為江蘇省政府主席。當時江蘇省政府設在鎮江。陳果夫上任,公事之,對江蘇的飲食烹飪很感興趣。當時“菜”雖在全國有一定的名氣,但長期以來沒有一定的評定標;而且是以州一帶的姓种种氏民間風味菜餚為主,沒有包括江蘇大江南北大地區的許多著名菜餚,如膾炙人口的鎮揚菜、南京菜、無錫菜、徐海菜等,不能代江蘇全省菜品的精華,也沒有形成唔系。這對江蘇飲食文化的展來說不能不說是一大遺憾。
陳果夫到江蘇省政府上任大半年以,於1934年在省會鎮江舉辦一個“全省物品展覽會”。在這個展覽會上,他看到江蘇各縣物産甚,其中可供飲食烹飪的各種特産幾乎應有有。陳果夫在欣喜之忽奇想:若把江蘇各地的飲食特産精華集中起來,訂一定的標,加以比較選擇,汰粗留精,最選出十樣最為精美、最有代性的菜餚,作為全江蘇省的菜餚代,不就成“法定”的“江蘇菜”嗎?
主意既定,陳果夫便下令全省各縣先自行選擇、確定本縣最為味美質佳、素負盛名、且有地方特色的菜餚,或一種、或二三,作為“縣菜”省推薦。各縣官、商認為這是宣揚、推銷本縣特産的好機會,積極性也很高。不久,各“縣菜”便集中呈報到省政府。
陳果夫帶着一些飲食烹飪專與名人,對各縣呈報的百“縣菜”進行半個多月的考評、分析、比較、選擇,甚至重新設計,最終於確定30姓种种氏菜餚作為標的“江蘇菜”。其中最有名的是:南京鴨、州熏魚、無錫大排、南通魚翅、太倉肉、如臯火腿、鎮江鰣魚及餚肉、揚州獅子頭及醬菜、常州酒釀圓子、淮陰鱔魚、高郵雙黃蛋、陽澄湖清水大蟹、六竜池鯽魚、常州醬雞、楓涇蹄筋與江陰鳳凰包雞等,真是洋洋大觀,幾乎囊括全省的飲食烹飪精華。
這次評選過程中,陳果夫不免想起他早年配西紅柿、鍋巴、蝦仁與神仙雞為一菜的嘗試。現在江蘇各地名廚高手集鎮江,各式最好的原料與調料應有有,陳果夫舊事重提,將他的設想提出來,馬上應者衆多,分頭試,各顯神通,不斷總結提高,最終於試成功一道新式菜餚。
在此過程中,陳果夫興趣盎然地多次親自品嚐指導。開初,這道菜沒有正式名稱,俗稱“平地一聲雷”。陳果夫聽不滿意,他認為此菜善美,又産生於鎮江,鎮江山水中有“天下第一江山”(北固山)與“天下第一泉”(中冷泉),何不將此菜取名“天下第一菜”呢?菜名就此定下來,陳果夫又專門寫一篇《天下第一菜頌》。
“天下第一菜”誕生以,由於它的諸多優點,迅速傳遍大江南北甚至海外。抗戰期間,食此菜者又名之曰“轟炸東京”,以達打擊日本侵略者的願望,使其在大方更加盛行。現在,此菜已理所當然地成為“菜”中的當菜餚之一。 |
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- n.: a sudden clap of thunder, (fig) a sudden big change
- v.: (literally) a bolt from the blue--a sudden shot to fame
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平地風雷 彼岸花, 曼珠沙華, 蟑螂花, 竜爪花, 老鴉蒜, 蒜頭草, 幽靈花, 地獄花, 子花, 山烏毒, 老死不相往來, 曼陀羅華 |