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我國收集保存的桑樹種質分屬15個桑種3個變種，是世界上桑種最多的國傢。其中栽培種有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑；野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、華桑、細齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑；變種有鬼桑(蒙桑的變種)、大葉桑(白桑的變種)、垂枝桑(白桑的變種)。
我國是世界上種桑養蠶最早的國傢，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，采桑養蠶已是常見農活。春秋戰國時期，桑樹已成片栽植。
桑樹屬桑科桑屬，為落葉喬木。桑葉呈卵形，是喂蠶的飼料。我國勞動人民對桑樹作了改良，培育了許多産量高，質量好的品種。我們的祖先很早就采用了壓條繁殖法，為繁殖良種桑苗開闢了新途經。在桑地間作緑豆、大豆作緑肥、以蠶糞肥桑、桑樹剪伐等栽培技術，都對蠶桑的生産發展起了良好的促進作用。
産地分佈
原産我國中部，有約四千年的栽培史，栽培範圍廣泛，東北自哈爾濱以南；西北從內蒙古南部至新疆、青海、甘肅、陝西；南至廣東、廣西，東至臺灣；西至四川、雲南；以長江中下遊各地栽培最多。垂直分佈大都在海拔1200m以下。
形態特徵
落葉喬木，高16m，胸徑1m。樹冠倒卵圓形。葉卵形或寬卵形，先端尖或漸短尖，基部圓或心形，鋸齒粗鈍，幼樹之葉常有淺裂、深裂，上面無毛，下面沿葉脈疏生毛，脈腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡紅或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5~7月
生長習性
喜光，對氣候、土壤適應性都很強。耐寒，可耐-40℃的低溫，耐旱，不耐水濕。也可在溫暖濕潤的環境生長。喜深厚疏鬆肥沃的土壤，能耐輕度????鹼（0.2%）。抗風，耐煙塵，抗有毒氣體。根係發達，生長快，萌芽力強，耐修剪，壽命長，一般可達數百年。個別是可達千年。
園林用途
桑樹樹冠豐滿，枝葉茂密，秋葉金黃，適生性強，管理容易，為城市緑化的先鋒樹種。宜孤植作庭蔭樹，也要與喜陰花灌木配置樹壇、樹叢或與其它樹種混植風景林，，果能吸引鳥類，宜構成鳥語花香的自然景觀。居民新村、廠礦緑地都可以用，是農村“四旁”緑化的主要樹種。
染料用途
桑樹的枝葉和桑皮都是幾號的天然植物染料，染料使用部位：枝葉、樹皮
桑葉染色，在絲布與棉布的呈色很接近，可染出卡其黃，其中鋁、錫媒染呈色稍鮮明些。黃褐色，呈帶黃味的灰色。
利用桑樹枝葉染色為桑樹産業發展開闢了一條新的通道，也為天然植物染色提供了新的原材料。
繁殖培育
播種、扦插、分根、嫁接繁殖皆可。可根據用途，培育成高幹、中幹、低幹等多種形式，園林上一般采用高幹廣卵形樹冠。
桑樹養殖
（一）桑苗種植法
1、種植辦法
種前先用磷肥加黃泥水漿根，提高成活率。坡地及半旱水田平溝種，水田起畦種，按上述規格拉綫種植，種後回土至青莖部，踏實後淋足定根水。
2、淋水及排水
種後幹旱時要及時淋水，漬水則及時排水，發現缺苗及時補上。
3、施肥、除草
新梢長到3—4寸高施第一次肥，畝施糞水+尿素7—10斤；長到5—6寸高結合除草施第二次肥，畝施農傢肥500—1000斤+復合肥40斤+尿素20斤，肥料離桑苗3寸遠，以免燒死桑苗，要開溝深施回土。施第二次肥後可噴禾耐斯都爾等旱地除草劑一次，註意不能噴到桑苗；隔20天後施第三次肥，畝施生物有機肥100斤+尿素40斤。施這次肥後噴一次樂果+敵敵畏，濃度為背負式噴霧器一桶水加樂果2蓋，敵敵畏2蓋，不得噴其他農藥，以免蠶中毒。
（二）桑枝繁殖法
除了種桑苗外，尚可用桑枝繁殖，辦法如下：
1、選地及整地：選土質肥沃，不漬水的旱水田為好， 犁好耙平。
2、枝條選擇及種植方法
應選擇近根1米左右的成熟枝條，種植時間最好是12月份鼕伐時進行,隨剪隨種，提高成活率，種植辦法有垂直法和水平法。
①垂直法：把桑枝剪成5寸（3—4個芽）左右，開好溝後把枝條垂直襬好（芽嚮上）回土埋住枝條或露一個芽，壓實泥，淋足水，保持20天濕潤，用滿膜蓋，待出芽後去掉薄膜。
②水平埋條法：這是一項新技術，對於無種子的良種最適宜，平整土地後，按規格開好約1.5寸深的溝，然後把剪成約2尺長的枝條平擺2條（2條是為了保證發芽數）回土約0.8寸，輕壓後淋水，蓋薄膜出芽後去掉薄膜。
3、植後管理
待芽長高5寸後，結合除草，每畝薄施農傢肥300—400斤+尿素15斤。20天後再施一次，畝施復合肥60斤+尿素30斤，施肥後進行除蟲。
（三）直播套種成園法
這是一種快速成園,提高經濟效益的新技術，具體辦法如下：
1、播前準備：選擇土質疏鬆，容易打碎的好地，犁翻打碎後，開好排水溝，按行寬2.1尺—2.4尺劃綫，沿綫施入腐熟有機肥，與泥土翻勻，撥平地面。
2、播種方法：2—3月份播種最適宜，先將播桑行綫3寸寬的泥土充分打碎充分淋水，然後沿桑行綫點播桑種，畝播種量2—3兩，（每3寸播3—6粒），用泥粉薄蓋種子，最後蓋草再淋水。行間套種黃豆、花生、蔬菜等經濟作物，（不要離桑苗太近），套種作物可在播種的同時進行，也可適當提前，爭取5月份收穫完，以免影響桑樹生長。
3、管理、播種後小苗階段註意淋水，及時除草施肥除蟲，套種作物收穫後，及時施肥，不久就可養蠶。為了養樹，當年不夏伐，鼕季離地面1.5尺左右剪伐，按每畝6000—7000株（行距2.1—2.4尺，株距4—5寸），留足壯株，多餘苗木挖去出售或自種，重施鼕肥。 |
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我國勞動人民對桑樹作了改良，培育了許多産量高，質量好的品種。我們的祖先很早就采用了壓條繁殖法，為繁殖良種桑苗開闢了新途經。在桑地間作緑豆、大豆作緑肥、以蠶糞肥桑、桑樹剪伐等栽培技術，都對蠶桑的生産發展起了良好的促進作用。
我國是世界上種桑養蠶最早的國傢，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，采桑養蠶已是常見農活。春秋戰國時期，桑樹已成片栽植。
我國收集保存的桑樹種質分屬15個桑種3個變種，是世界上桑種最多的國傢。其中栽培種有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑；野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、華桑、細齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑；變種有鬼桑(蒙桑的變種)、大葉桑(白桑的變種)、垂枝桑(白桑的變種)。 |
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| 原産我國中部，有約四千年的栽培史，栽培範圍廣泛，東北自哈爾濱以南；西北從內蒙古南部至新疆、青海、甘肅、陝西；南至廣東、廣西，東至臺灣；西至四川、雲南；以長江中下遊各地栽培最多。垂直分佈大都在海拔1200m以下。 |
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| 落葉喬木，高16米，胸徑1米。樹冠倒卵圓形。葉卵形或寬卵形，先端尖或漸短尖，基部圓或心形，鋸齒粗鈍，幼樹之葉常有淺裂、深裂，上面無毛，下面沿葉脈疏生毛，脈腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡紅或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5~7月 |
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| 喜光，對氣候、土壤適應性都很強。耐寒，可耐-40℃的低溫，耐旱，不耐水濕。也可在溫暖濕潤的環境生長。喜深厚疏鬆肥沃的土壤，能耐輕度????鹼（0.2%）。抗風，耐煙塵，抗有毒氣體。根係發達，生長快，萌芽力強，耐修剪，壽命長，一般可達數百年。個別是可達千年。 |
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| 桑樹樹冠豐滿，枝葉茂密，秋葉金黃，適生性強，管理容易，為城市緑化的先鋒樹種。宜孤植作庭蔭樹，也要與喜陰花灌木配置樹壇、樹叢或與其它樹種混植風景林，，果能吸引鳥類，宜構成鳥語花香的自然景觀。居民新村、廠礦緑地都可以用，是農村“四旁”緑化的主要樹種。 |
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 桑树 染料用途
桑葉染色，在絲布與棉布的呈色很接近，可染出卡其黃，其中鋁、錫媒染呈色稍鮮明些。黃褐色，呈帶黃味的灰色。
利用桑樹枝葉染色為桑樹産業發展開闢了一條新的通道，也為天然植物染色提供了新的原材料。 |
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| 播種、扦插、分根、嫁接繁殖皆可。可根據用途，培育成高幹、中幹、低幹等多種形式，園林上一般采用高幹廣卵形樹冠。 |
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（一）桑苗種植法
1、種植辦法
種前先用磷肥加黃泥水漿根，提高成活率。坡地及半旱水田平溝種，水田起畦種，按上述規格拉綫種植，種後回土至青莖部，踏實後淋足定根水。
2、淋水及排水
種後幹旱時要及時淋水，漬水則及時排水，發現缺苗及時補上。
3、施肥、除草
新梢長到3—4寸高施第一次肥，畝施糞水+尿素7—10斤；長到5—6寸高結合除草施第二次肥，畝施農傢肥500—1000斤+復合肥40斤+尿素20斤，肥料離桑苗3寸遠，以免燒死桑苗，要開溝深施回土。施第二次肥後可噴禾耐斯都爾等旱地除草劑一次，註意不能噴到桑苗；隔20天後施第三次肥，畝施生物有機肥100斤+尿素40斤。施這次肥後噴一次樂果+敵敵畏，濃度為背負式噴霧器一桶水加樂果2蓋，敵敵畏2蓋，不得噴其他農藥，以免蠶中毒。
（二）桑枝繁殖法
除了種桑苗外，尚可用桑枝繁殖，辦法如下：
1、選地及整地：選土質肥沃，不漬水的旱水田為好， 犁好耙平。
2、枝條選擇及種植方法
應選擇近根1米左右的成熟枝條，種植時間最好是12月份鼕伐時進行,隨剪隨種，提高成活率，種植辦法有垂直法和水平法。
①垂直法：把桑枝剪成5寸（3—4個芽）左右，開好溝後把枝條垂直襬好（芽嚮上）回土埋住枝條或露一個芽，壓實泥，淋足水，保持20天濕潤，用滿膜蓋，待出芽後去掉薄膜。
②水平埋條法：這是一項新技術，對於無種子的良種最適宜，平整土地後，按規格開好約1.5寸深的溝，然後把剪成約2尺長的枝條平擺2條（2條是為了保證發芽數）回土約0.8寸，輕壓後淋水，蓋薄膜出芽後去掉薄膜。
3、植後管理
待芽長高5寸後，結合除草，每畝薄施農傢肥300—400斤+尿素15斤。20天後再施一次，畝施復合肥60斤+尿素30斤，施肥後進行除蟲。
（三）直播套種成園法
這是一種快速成園,提高經濟效益的新技術，具體辦法如下：
1、播前準備：選擇土質疏鬆，容易打碎的好地，犁翻打碎後，開好排水溝，按行寬2.1尺—2.4尺劃綫，沿綫施入腐熟有機肥，與泥土翻勻，撥平地面。
2、播種方法：2—3月份播種最適宜，先將播桑行綫3寸寬的泥土充分打碎充分淋水，然後沿桑行綫點播桑種，畝播種量2—3兩，（每3寸播3—6粒），用泥粉薄蓋種子，最後蓋草再淋水。行間套種黃豆、花生、蔬菜等經濟作物，（不要離桑苗太近），套種作物可在播種的同時進行，也可適當提前，爭取5月份收穫完，以免影響桑樹生長。
3、管理、播種後小苗階段註意淋水，及時除草施肥除蟲，套種作物收穫後，及時施肥，不久就可養蠶。為了養樹，當年不夏伐，鼕季離地面1.5尺左右剪伐，按每畝6000—7000株（行距2.1—2.4尺，株距4—5寸），留足壯株，多餘苗木挖去出售或自種，重施鼕肥。 |
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桑樹為桑科落葉喬木，全國各地均有栽培，尤以江浙一帶居多，且歷史悠久。桑樹的葉、果、木材、枝條等可以用來飼蠶、食用、釀酒、編筐、造紙和製作各種器具，同時其葉、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還是防治疾病的良藥。
桑葉：桑樹的葉，以經霜後采收的為佳，稱霜桑葉或鼕桑葉。其性味苦甘而寒，入肺肝經，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用於治療風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。現代還用於治療下肢象皮腫。可內服、外用，也曾被製成註射液。此外，把鮮桑葉摘破葉脈後取其滲出的白色液汁，藥名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等。桑葉的蒸餾液還可用於治療目疾。
桑枝：桑樹的嫩枝，春末夏初采收。其性味苦平，偏入肝經，功擅祛風濕，通經絡，利關節，行水氣。多用於治療風濕痹痛、四肢拘攣、水腫、身癢等證，尤擅療上肢痹痛。可煎湯或熬膏內服，亦可煎水外洗。此外，把桑樹的枝條燒灼後，可瀝出汁液，名桑瀝，《本草綱目》等書載其能治療“大風瘡疥”、破傷風、小兒身面爛瘡等癥。
桑根：鼕季采挖桑根，除去其栓皮作藥用。性味甘寒，入肺脾經，有瀉肺平喘，行水消腫之功。常用於治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等證。多入煎劑、散劑，也搗汁或煎水外用。桑根帶皮用亦可入藥，書載其味微苦性平，能治療驚癇、筋骨痛、高血壓、目赤、鵝口瘡、崩漏等。此外，全株桑樹皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小兒口瘡和外傷出血。
桑葚：為桑樹結的果穗，夏季采收。性味甘寒，歸心肝腎經，有補肝益腎，滋陰補血，生津潤腸，熄風之功。常用於治療陰虧血虛之眩暈、目暗、耳鳴、失眠、須發早白及津傷口渴、腸燥便秘等。煎湯、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。
桑木：桑樹的木材入藥有三用，一是木材所燒成的灰，叫桑柴灰，可治療水腫、金瘡出血、目赤腫痛等。二是桑柴灰加水製汁，經過濾、蒸發後所得的結晶狀物，名桑霜，可治療噎食積塊及癰疽疔毒。三是老桑樹木材上的結節，名桑癭，古人認為能祛風除濕，療風濕痹痛、老年鶴膝風等。可惜現在臨床對桑木已鮮用。
桑樹寄生物：寄生於桑樹上的木耳，古藥書稱桑耳，性味甘平，能治療腸風、痔瘡出血、衄血及婦人崩漏、帶下、心腹痛等。此外，目前臨床通用的桑寄生為桑寄生科多種植物的枝葉，但古人認為寄生於桑樹者為佳，其性味苦平入肝腎經，擅祛風濕，補肝腎，強筋骨，養血安胎。用於治療風濕痹痛、腰膝酸痛及婦人崩漏帶下、胎動不安等癥。 |
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孟子曰:五畝之宅,樹之以桑，五十者可衣帛矣。
三年桑枝，可以做老杖，一支三錢； 十年桑枝，可以做馬鞭，一支二十錢； 十五年幹枝，可以做弓材，一張弓兩三百錢；
做木屐，一雙三十多錢; 做劍格刀柄，一具十錢； 二十年老桑，可以做軺車良材，一輛軺車一萬錢左右；桑樹還可以做馬鞍，桑葉可買可吃。尤其柘桑，柘桑皮是藥材，也是燃料，能染出柘黃色絲綢。桑葉喂蠶，蠶吐細絲，可作上好琴弦....... |
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桑樹介紹
桑樹 (Morus alba L.)
科屬:
桑科
別名:
形態特徵:
落葉喬木，高達16米，樹冠倒廣卵形，聚花果，熟時紫黑色。
分佈與習性:
南北廣泛栽植，以長江中下遊為多，陽性，適應性強，抗污染，抗風，耐????鹼。
繁殖與栽培:
播種、扦插、嫁接
應用:
樹冠寬闊，枝葉茂密，秋季葉色變黃，頗為美觀，適閤城市、農村四旁緑化。 |
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- : white mulberry
- n.: mulberry, whitemulberry, tree with broad, dark-green leaves on which silkworms feed
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桑樹村
桑樹社區, 桑樹居委會 |
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